お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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時計台オススメリゾット

白老牛とプロシュート、筍のリゾット

サルティンボッカの再構築

1280円税抜
IMG_1083リゾットの仕上げにセージバターを入れ、リゾット全体でサルティンボッカを作り上げてます。

 

リゾット時計台 時計台オススメリゾット

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白老産和牛モモ肉の炙りカルパッチョ、アスパラ、カチョカバロ、山わさびのクリームリゾットIMG_1019白老産の和牛のモモ肉を少しバーナーで炙り、茎わさびのマヨネーズソースを肉の上に、たっぷりの山わさびをかけてます。

1280円税抜

お知らせ時計台 時計台オススメリゾット

時計台オススメリゾット

桜エビのポタージュ、海老のサルシッチャ、アスパラのリゾット
IMG_0993海老づくしのリゾットです。

海老好きな方は是非召し上がって見てください。

1180円税抜

お知らせ時計台 時計台オススメ

時計台オススメリゾット

ラム肉の自家製ハムと、アスパラ、モッツァレラのチーズリゾット
IMG_0960濃厚なチーズリゾットに、自家製のハム、アスパラのシャキッとした、食感が楽しめるリゾットです。

単品1180円

お知らせ時計台 企業様向けお弁当

企業様向けお弁当です。

ご注文よろしくお願いします。
IMG_0958 (さらに…)

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時計台オススメリゾット

あんこうのフリットと魚介のブイヤベースリゾット
IMG_0957あんこうのプリッとしたフリットと、魚介の旨味がたっぷりのリゾットです。

1180円税抜

お知らせ時計台 お知らせ

時計台店は明日3月1日は、ディナー貸切営業のため、16時30分ラストオーダー17時までになります。

bis南2条tre旭川お知らせ平岸時計台 苺のdólce達by risotteria

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risotteriaの苺dólce

○時計台店
「苺とピスタチオのモンブラン」
単品¥780+tax
リゾットご注文のお客様¥580+tax

○BIS店
「苺とピスタチオ、ローズマリーのタルト」
単品¥980+tax
リゾットご注文のお客様¥780+tax

旭川店
「苺のブリュレパフェ」
¥980+tax

平岸店
カミングスーン

お待ちしております👨‍🍳

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#タルト
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時計台オススメリゾット

地養豚のポルケッタ、菜の花のリゾット 〜なばなのムース添え〜

1180円税抜
IMG_0911春を感じさせる菜の花、なばなのムースを溶かしながら食べると、クリームベースに、ブロードベースとクリームベース、2たつの味が楽しめます。

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時計台オススメリゾット

牛ハツのコンフィ、山わさびのマッシュポテト、フォンドボーのクリームリゾット
IMG_0843少しくせのある牛ハツを山わさびのマッシュポテトと合わせることにより食べやすく。黒いのは、バルサミコの球体で、アクセントになってます。

1180円税抜

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時計台オススメリゾット
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込、菜の花の泡、安納芋のチーズクリームリゾット

1280円税抜

泡シリーズ第2弾、牛ホホ肉の赤ワイン煮込と、安納芋の甘さ、菜の花の泡が、絶妙に組み合さったリゾットに仕上がってます。

 

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時計台オススメリゾット

和牛テールの煮込み、柚子胡椒の泡

金柑のリゾット

1180円税抜
IMG_0768濃厚なリゾットを、柚子胡椒の泡、金柑で飽きずに味の変化を楽しみながら食べれます。

是非食べに来てください。

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時計台オススメリゾット
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七草とズワイ蟹、ユリ根、カニ味噌のリゾット  カルボナーラ仕立て

この時期に毎年している、七草のリゾットです。

今回は、カニ味噌のカルボナーラに七草を合わせズワイガニも入っております。

是非召し上がって見てください。

1180円税抜

bis南2条tre旭川お知らせ平岸時計台 2018年もよろしくお願い致します🙇‍♂️by risotteria

明けましておめでとうございます!

risotteria gaku全店舗は本日より通常営業です!

 

2018年も皆さまにとって、気軽に食べれるリゾット専門店として邁進してまいります!

どうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️

bis南2条tre旭川お知らせ平岸時計台 Xmasリゾットby risotteriagaku

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Xmas限定リゾット
「道産牛のローストビーフとロマネスコ、ピスタチオのベシャメルリゾット」¥1280

赤身肉とピスタチオの濃厚なリゾットの組み合わせ!

22日〜25日の限定です!
Xmasですが、お気軽にどうぞ👨‍🍳

bis南2条tre旭川お知らせ平岸時計台 農家さんとコラボby risotteria

農家さん✖︎risotteria

今回の食材は「菊芋」

生産者、本別町西尾農場
西尾さん

「ガリシア栗豚と菊芋の煮込みと、カカオのベシャメル、グラナパダーノチーズのリゾット」

スペイン産のガリシア栗豚と、
土の香りが魅力の菊芋を煮込み
カカオのベシャメルと菊芋チップをアクセントに加えた、
菊芋を最大限に生かしたリゾットです!360D4A29-0E18-4692-9B35-7A091F74D17E

 

リゾット専門店、risotteria GAKU全店で食べれます!

¥1280+tax

bis南2条tre旭川お知らせ平岸時計台 年末年始の営業お知らせby risotteria全店舗

Risotteria.GAKU年末年始の営業お知らせ

○年末
12月30日.16時ラストオーダー
16時30分close

○年始
1月2日 11時30分オープンです!

今年もリゾット専門店にたくさんのお客様にご来店いただき
感謝の気持ちでいっぱいです!

2017年、残りあと14日間の営業ですがよろしくお願い致します🙏

お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

地養豚コンフィのクリームリゾット

チェダーチーズのベシャメル添え

1180円税抜

地養豚のロースス肉をコンフィにしています。ロースス肉ですが、しっとり柔らかく仕上がってます。

チェダーチーズのベシャメルと抜群に合うので是非召し上がってみてください。
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お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

蝦夷鹿のサルシッチャとユリ根の煮込みリゾット ほうじ茶のベシャメル添え

1080円税抜
IMG_0635フォンドヴォーとトマトソースで、サルシッチャ、ユリ根を煮込んでます。

ほうじ茶のベシャメルがアクセントです。

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時計台オススメリゾット

蝦夷鹿の煮込みハンバーグ、ユリ根、インカのひとみ、ほうじ茶のクリームリゾット 1180円税IMG_0622具材は、インカのひとみ、ユリ根、牛蒡、レンコンと根菜でまとめ。

ボリューム満点の蝦夷鹿のハンバーグ

是非召し上がってみて下さい。

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