お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット&臨時休業のお知らせ

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「秋鮭のソテーと燻製した牡蠣、九条ネギのリゾット」1280円+tax

旬の秋鮭をアンチョビバターでソテーし、燻製した牡蠣と九条ネギを加え、フォンドボーで蒸し焼きしました。

尚、誠に勝手ながら9月5日は社員研修の為、お休みとさせていただきます。

ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

bis南2条お知らせリゾット平岸時計台 臨時休業のお知らせ

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いつもご利用いただきありがとうございます。

 

誠に勝手ではございますが、

9月5日(木)は社員研修の為、

Risotteria®︎GAKU bis、時計台、hiragishi、tre(旭川)

は、お休みさせていただきます。

 

なお、9月6日(金)は通常営業しております。

皆様のご来店、

心よりお待ちしております。

miLお知らせ夜パフェ 営業時間の変更のお知らせ

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いつもご利用いただきありがとうございます!

 

誠に勝手ではございますが、社員研修を行うため

9月5日の開店時間を19:00に変更させていただきます。

閉店時間は通常通り24:00でラストオーダー30分前でございます。

9月6日以降は通常どおり営業しておりますので

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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「穴子のソテー、セミドライ木の子、黒米のリゾット」

1280税抜

秋の感じる木の子、黒米のプチっとした食感、体にも優しいリゾットです👍

明日からスタートです。

9月5日は社員研修のため、リゾッテリアは全店お休みとさせて頂きます。

よろしくお願い申し上げます🙇

beLお知らせ夜パフェ andGIRLさんで紹介されました‼️

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モデルの野崎萌香さんが来店され撮影しました!

beLお知らせ夜パフェ 月刊食堂さんで紹介されました‼️

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繁盛店のプライシングについて取り上げていただきました!

お知らせモモブクロ夜パフェ オズマガジンさんで紹介されました‼️

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オズマガジンさんの「夏グルメ」特集で紹介していただきました!

お知らせモモブクロ夜パフェ モモブクロ新作‼️

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「ジャスミンのパフェ」

構成

クッキー

新鮮なブルーベリー

ブルーベリーのマスカルポーネクリーム

ブルーハワイシート

ジャスミンジェラート

パッションチョコレート

新鮮な巨峰

クレーム・ダンジュ

ラムネジュレ

カシスジェラート

クッキークランブル

クロッカン

パッション宮殿

バタフライピージュレ

アズールジュレ

モモブクロに新しいプリンセスがやってきました!

宮殿はパッションフルーツのムースにブルーベリーのコンフィチュールを忍ばせてあり、アズールという青いカクテルのジュレなど。一味違ったパフェに仕上がってます!

ご来店心よりお待ちしております!

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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「知床鶏とズッキーニのオレンジソテーとフレッシュバジルのクリームリゾット」1280円+tax

知床鶏と旬のズッキーニを特製のオレンジソースでソテーしました。

仕上げにたっぷりのチーズとフレッシュバジルを使用しております。

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 西瓜と股旅と金魚鉢🍉

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ななかま堂新作パフェ

西瓜と股旅と金魚鉢

できました!

 

金魚鉢のパフェ第三弾です!

西瓜をふんだんに使ったパフェでございます!

上の最中は旅人の帽子をイメージしております!

まだまだ暑い日もありますが、西瓜を食べて水分補給、甘いパフェを食べて糖分補給してみてはいかがでしょうか🍉🍨

是非お待ちしております!

 

構成

あかすぐりの実
お米のチュイル
あんこシャンティ
最中
西瓜ソルベ
新鮮な西瓜
ソフトクリーム
日本酒寒天
あんこジュレ
竹炭白玉
北竜町黒千石フレーク
お米のパフ
白あんこ
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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「豚ヒレ肉のコンフィ、夏野菜のオイル漬け、ピッツァイオーラ風リゾット」

1280円税抜

豚ヒレ肉には豚バラ肉を巻き、コンフィにし、しっとりジューシーに仕上げてます👍

ピッツァイオーラ風に仕上げてみました👌

明日、8月14日はお休みとさせて頂きます。

尚bis店平岸店は通常通り営業しております。

よろしくお願い申し上げます🙇

お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

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「桃庭」  1180円+tax


ミント
紅茶ジェラート
軽くコンポートした桃
クランブル
パイナップルジェラート
芽室町無農薬赤ルバーブのジャム
クレーム・ダンジュ
求肥
ナタデココ
紅茶ジュレ
杏仁豆腐

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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「地養豚とトウモロコシのスープ、緑野菜の冷たいリゾット」1280円+tax

自家製のパンチェッタと旬のモロヘイヤ、オクラなどの緑野菜、トウモロコシのスープを合わせた暑い夏にぴったりな冷たいリゾットです。

PaLお知らせ夜パフェ Parfaiteria PaL 新作「ジャスミンのパフェ

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Parfaiteria PaL 新作パフェ

爽やかな見た目も可愛らしいパフェがスタートしました!

 

ジャスミン茶と新鮮なピオーネを使用。

またラムネやブルーハワイなども使い色合いにもこだわりました!

暑い夏夜に是非お召し上がりください!

 

〜構成〜

姫クッキー

新鮮なブルーベリー

ブルーベリーのマスカルポーネクリーム

ブルーハワイシート

パッションのチョコレート

新鮮なピオーネ

ジャスミンジェラート

ラムネジュレ

クッキークランブル

カシスジェラート

クロッカン

パッション宮殿

バタフライピー

アズールジュレ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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「牛ハツのカツレツとパクチー、ステッペンチーズの辛いトマトソースリゾット」1280円+tax

牛ハツは独特の食感をもちながらクセが少なく、栄養価が高い部位です。

パクチーとステッペンチーズ、アクセントに味噌を加えた辛いトマトソースと合わせました。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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時計台オススメリゾット

「牛肉のタリアータ、プチトマト、レタスのリゾット」

1280円税抜

この頃の暑さに夏バテしないよう、

さっぱりと、スタミナを合わせたリゾットです。

リゾットはブロードベースにレタスとプチトマト🍅

牛肉のタリアータ、フォンドヴォーにマデラ酒で作ったソース👌

バルサミコの寒天をあしらいました

是非食べにいらして下さい🙇

尚、8月7日はお休みとさせて頂きます。

お知らせモモブクロ夜パフェ モモブクロ 新作❗️

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夏らしい涼やかなパフェができました!

「シャインマスカットと発酵乳と金魚鉢」

構成

お米のチュイル

クレームダンジュ

ディル

メレンゲ

ヨーグルトジェラート

新鮮なシャインマスカット

ソフトクリーム

豆腐白玉

マンゴープリン

お米のパフ

北竜町黒千石フレーク

ホワイトチョコレート

檸檬ジュレ

ディル

黒タピオカ

beLお知らせ夜パフェ Parfaiteria beL新作❗️

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夏らしい涼やかなパフェができました!

「巨峰と小豆と金魚鉢」

構成

お米のチュイル
新鮮なブルーベリー
白あんクリーム
竹炭メレンゲ
小豆ジェラート
新鮮な巨峰
ソフトクリーム
豆腐白玉
ブルーベリームース
お米のパフ
ホワイトチョコレート
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 桃源郷のパフェ🍑

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ななかま堂新作パフェ

桃源郷のパフェ

できました!

 

桃の美味しい時期がやってきました🍑

桃源郷という言葉は、日常生活では現実に実在するのが不思議なほど素晴らしい場所という意味の例えで使うことがあります

皆様にとってななかま堂がそんな場所になればと思います!

上のピパーツという胡椒を使ったメレンゲは桃と相性がいいので是非一緒にお召し上がり下さい!

ご来店お待ちしております!

 

構成

葉っぱのラングドシャ
ピパーツメレンゲ
芽室町産無農薬ルバーブコンフィチュール
杏仁のおもち
紅茶ジェラート
ごぼうチップ
新鮮な桃のカルチェ
クランブル
ライチソルベ
クレームダンジュ
求肥
林檎のコンポート
ナタデココ
クーニャンジュレ
杏仁豆腐

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作パフェ「桃のブーケ」

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Parfaiteria miL 新作パフェ

「桃のブーケ」

できました‼︎

 

果肉の甘い桃と、

ライチ、マンダリンオレンジ、パイナップルを使用し、

さっぱりとお召し上がりいただけるパフェとなっております。

 

8月1日よりスタートです。

みなさまのご来店をお待ちしております✨

 

〜構成〜

ウーウー寒天

レモンバーベナ

ベルローズ

パールクロッカン

軽くコンポートした新潟県産の桃

クレームダンジュ

ライチジェラート

マンダリンジェラート

パイナップルのコンカッセ

ミルクパンナコッタ

クロッカン

チアシード

カカオパルプジュレ

ナタデココ

グリオット寒天ドット

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