夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『 桃庭 』
【構成】
飴
花穂
香草
エディブルフラワー
山椒メレンゲ
男山大吟醸ジェラート
軽くコンポートした桃
ルバーブコンフィチュール
クランブル
香ばしいパイ
杏仁クリーム
ライチソルベ
ナタデココ
桃のコンカッセ
薔薇ジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
桃庭のアーチの先に広がるは甘美で可憐な夜パフェの庭園。
大吟醸ジェラートの芳しくまろやかな風味、ライチソルベは弾けるようなみずみずさを醸し出し
桃と薔薇ジュレを合わせて口に運べば
官能的なその香りにきっと舌鼓を打つことでしょう。
薔薇の花園に迷い込みたいと日々お考えの貴方、その手がかりはもしかすると
夜パフェの世界にあるのかも知れませんね🌙
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 ふらのぼんぼん 』
【構成】
ラベンダーメレンゲ
ラベンダー球体
メロンチョコレート
ホワイトチョコレート
新鮮な赤肉メロン
新鮮な青肉メロン
ピーナッツロッシェ
ヨーグルトジェラート
メロンジェラート
ソフトクリーム
香ばしいパイ
クランブル
クレーム・ダンジュ
ナタデココ
アーモンドのビスコッティ
ディルとチアシードの白ワインジュレ
グリーンアイズ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━
北海道富良野市をイメージしたパフェです。
メロン柄のチョコレート、ラベンダーのゼリー、メレンゲ菓子などで
メロンやラベンダーの畑を連想させるパーツを
パフェに詰め込みました
グラスの底には
メロンと相性の良いディルと
チアシードの入った白ワインジュレや
アーモンドビスコッティの食感が
爽やかな味わいを引き立てます
『 桃庭 』
【構成】
飴
花穂
香草
エディブルフラワー
山椒メレンゲ
男山大吟醸ジェラート
軽くコンポートした桃
ルバーブコンフィチュール
クランブル
香ばしいパイ
杏仁豆腐
ライチソルベ
ナタデココ
桃のコンカッセ
薔薇ジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
桃庭のアーチの先に広がるは甘美で可憐な夜パフェの庭園。
大吟醸ジェラートの芳しくまろやかな風味、ライチのソルベは弾けるようなみずみずさを醸し出し
桃と薔薇ジュレを合わせて口に運べば
官能的なその香りにきっと舌鼓を打つことでしょう。
薔薇の花園に迷い込みたいと日々お考えの貴方、その手がかりはもしかすると
夜パフェの世界にあるのかも知れませんね
【新作パフェのご紹介】
福岡
夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
──────────────────
『プラムディスコ』
【構成】
香草
メレンゲ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
黒糖おもち
プラムソルベ
新鮮なプラム
ピーチウーロンジュレ
胡桃のキャラメリゼ
アーモンドガレット
醤油香るディプロマット
とうきびムース
杏仁クリーム
ジェノワーズ
─────────────
ミラーボールに見立てたメレンゲの中には
カカオ70%のビターなチョコレートジェラート。
プラムは果肉とソルベでお楽しみ頂けます。
醤油香るディプロマットに
とうきびムースで未体験の味わいを演出します。
小さなお皿のステージ上で
ココロ躍るお味をお楽しみください
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
───────────────
夜パフェ専門店 パフェテリア ベル福岡
【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金･土･祝前日
open18:00
close25:30 (L.o 25:00)
───────────────
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 昼顔 』
【構成】
パッションチョコレート
チョコレート
木苺とビーツのクリーム
とうきびのダンテル
ルバーブソルベ
赤肉メロン
西瓜
ミルクジェラート
アーモンドガレット
ベリーコンフィチュールとビーツのクリーム
アーモンドクロッカン
香草
フランボワーズ寒天
キウイ寒天
林檎のコンポート
クレーム・ダンジュ
新鮮な赤ブドウ
キスインザダークジュレ
ルバーブコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
グラスの空間に昼顔を咲かせました。
パッションチョコレートと
とうきびのダンテルで麦わら帽子を作り、
フランボワーズの寒天や香草で
昼顔を表現しております。
赤肉メロンや西瓜の甘味や、
クレーム・ダンジュや
ルバーブコンフィチュールの爽やかな酸味、
キスインザダークジュレの大人な味わいをお楽しみ下さい。
ちょっぴり大人な味を堪能しつつ、
夏の思い出に浸ってみてはいかがでしょうか？
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『チェリングパフェ』
【構成】
さくらんぼ
ホワイトチョコクリーム
ピスタチオジェラート
ほんのりミント香るメレンゲ
クロッカン
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミントの葉
さくらんぼ
ルバーブのマセレ
アーモンドミルクパンナコッタ
黒タピオカ
ニセコ蒸留所のohoroジンとディルのジュレ
ルバーブマセレのソース
コラーゲン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
爽やかなミントの香るメレンゲを、
ホワイトチョコやチョコレートジェラートと合わせ、
お口の中で、チョコミントを味わえます🌿
さくらんぼの瑞々しい食感や
ニセコ蒸留所のohoroジンとディルの香りを
是非お楽しみ下さいませ🍒
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 プラムディスコ 』
【構成】
紫蘇の幼葉
メレンゲ
フランボワーズソルベ
黒糖おもち
プラムソルベ
新鮮なプラム
ピーチウーロンジュレ
黒糖と胡桃のガレット
醤油香るディプロマット
とうきびムース
杏仁クリーム
ジェノワーズ
メレンゲでミラーボールを
イメージしました。
とうきびムースの風味や
ピーチウーロンジュレの甘みが
プラムの酸味を引き立てます。
黒糖と胡桃のガレットやメレンゲの
サクサクとした食感とあわせてお楽しみください。
ココロとお口を踊らせる
ミラーボールに想いを詰めて
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店 ななかま堂
『さくらんぼと大吟醸と金魚鉢』
【構成】
ホワイトチョコレート
赤すぐり
青紫蘇の幼葉
白いんげん豆クリーム
フランボワーズのメレンゲ
男山大吟醸のジェラート
新鮮なさくらんぼ
ソフトクリーム
フランボワーズソルベ
アーモンドガレット
白胡麻チュイル
木苺レアチーズ
豆腐白玉
クロッカン
檸檬ジュレ
ディル
練り切り
黒タピオカ
白いんげん豆のグラッセ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夏になると始まる当店の金魚鉢。
ほのかに日本酒が香る大吟醸のジェラートと
瑞々しく甘酸っぱいさくらんぼと合わせて、
大人のパフェに仕上げてます。
グラスの中にはさっぱりとした檸檬ジュレ
その中を泳ぐ2匹の金魚をお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店ななかま堂
札幌市中央区南条西丁目第藤井ビル2階
TEL011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
『チェリングパフェ』
【構成】
さくらんぼ
ホワイトチョコクリーム
ピスタチオジェラート
ほんのりミント香るメレンゲ
クロッカン
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミントの葉
さくらんぼ
ルバーブのマセレ
アーモンドミルクパンナコッタ
黒糖わらび餅
ニセコ蒸留所のohoroジンとディルのジュレ
ルバーブマセレのソース
コラーゲン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
爽やかなミントの香るメレンゲを、
ホワイトチョコやチョコレートジェラートと合わせ、
お口の中で、チョコミントを味わえます🌿
旬のさくらんぼの瑞々しい食感や
ニセコ蒸留所のohoroジンとディルの香りを
是非お楽しみ下さいませ🍒
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
頑張る明日のご褒美に、
待っているあの人に、
『 マルガクバターサンド 』
北海道産の濃厚なバターと
クリームチーズに蜂蜜で深みをだし、
ラム酒を効かせたレーズンをたっぷり加えた
バタークリームを
芳ばしく焼いたクッキーでサンドしました。
冷蔵しておけば
食べたときに口溶けのよさが楽しめ、
また冷凍保存しておくと
アイスサンドのような食感に。
保存方法次第で違う味わいをお試しください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 さくらじま 』
【構成】
さくらんぼ
クレームダンジュ
パブロバ
ヨーグルトジェラート
レモンカード
クッキー
香草
フランボワーズソルベ
ヴァローナ70％チョコレートジェラート
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
グリオットマセレ
グリオットクリーム
赤い宝石とさくらんぼと
レモンカード、クッキーで
さくらんぼタルトを再構築しました。
グラスの下には香り高い
チョコレートジェラートと
フランボワーズソルベ
甘味と酸味のバランスをお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
只今の夜パフェ専門店全店の
アメリカンチェリーのパフェのご紹介です。
左上から時計回りで。
『新種のめんこい実、チェリメンコ』
🍒Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal
🍒Parfaiteria beL新宿3丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
『プリンセス チェリー』
🍒Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
『アメリカンテクノに安心感』
🍒Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
🍒Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
『アメリカンチェリーとピスタチオ』
🍒Parfaiteria miL (札幌)
@parfaiteriamil
『アメリカンテクノに安心感』
🍒ななかま堂 (札幌)
@yorupafait.nanakamadou
🍒夜パフェ専門店 モモブクロ （池袋）
@momobukuro
🍒Parfaiteria PaL心斎橋（大阪）
@pal.shinsaibashi
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 フラミンゴパフェ 』
【構成】
ルビーチョコレート
アセロラとビーツのクリーム
クリームチーズジェラート
ライチのエスプーマ
ピーナッツロッシェ
ソフトクリーム
アーモンドガレット
ライチのコンカッセ
ナタデココ
ハイビスカスとアセロラのジュレ
ルバーブコンフィチュール
フランボワーズ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━
中には濃厚なクリームチーズジェラート、
周りには爽やかなライチのエスプーマで、
優雅に遊泳するフラミンゴをイメージして作っております。
成長によって変化するフラミンゴの様に、
食べ進めるほどに食感や味わいが変化するパフェを
お楽しみください。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 mero mero 』
【構成】
ライムギモーブ
オホロジンとディルの球体
赤肉メロン
青肉メロン
雫
紫蘇の幼葉
ヨーグルトジェラート
クレーム・ダンジュ
ルバーブソルベ
クランブル
ミントムース
オホロジンとレモンとディルのジュレ
ナタデココ
ルバーブコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
球体にくり抜いたメロン、爽やかな香りの香草 ディルを閉じ込めたオホロジンの球体ゼリー、酸味のあるライムのギモーヴを積み重ねるように飾りました。
積まれた球体の中には
ヨーグルトジェラートやルバーブソルベ
グラスにはムースやジュレが層になって重なります。
球体は転がりやすいのでお気をつけ下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━パフェの紹介━━━━━━━
『 鈴蘭〜チョコミント〜 』
【構成】
香草
ホワイトチョコのコポー
ミントクリーム
フィアンティーヌショコラ
スフレショコラ
レモン香るメレンゲ
ライムジュレ
国産キウイフルーツ
ホワイトチョコレート
クレーム・ダンジュ
ペパーミントとミルクのジェラート
アーモンドガレット
エルダーフラワーのセミフレッド
バジルのブランマンジェ
柑橘のコンカッセ
柑橘のコンフィチュール
カモミールとジンのジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
爽やかに香るミントクリーム
ペパーミントとミルクのジェラートと
濃厚なスフレショコラと
ホワイトチョコレートを合わせて、
チョコミントの味わいを楽しんで頂けるパフェでございます。
鈴蘭の花言葉「再び幸せが訪れる」
皆様のもとへ幸せが訪れますように。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『フラミンゴ〜赤ルバーブと赤肉メロン〜』
【構成】
ルビーチョコレート
ルバーブクリーム
ヨーグルトジェラート
新鮮な赤メロン
ディル
ジェノワーズ
クランブル
ルバーブソルベ
カカオパルプムース
ハトムギ
ジャスミンジュレ
赤肉メロンのコンカッセ
ルバーブコンフィチュール
グリーンアイズ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヨーグルトジェラートにルバーブクリームを纏わせ、ルビーチョコレートの羽と顔の可憐なフラミンゴ。
ルバーブの酸味
カカオパルプやヨーグルト、ジャスミンのすっきりとした味が
赤肉メロンの甘味を引き立たせます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
【新作パフェのご紹介】
福岡
夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
──────────────────
『フラミンゴパフェ』
【構成】
ルビーチョコレート
ルバーブのクリーム
カシスソルベ
ライチのエスプーマ
ピーナッツロッシェ
ソフトクリーム
アーモンドガレット
ナタデココ
白ぶどうジュレ
新鮮なキウイフルーツ
ルバーブのコンフィチュール
フランボワーズ寒天
─────────────
鮮やかなピンク色特徴的なフラミンゴ🦩
甘酸っぱいルバーブのクリームと
ほのかな酸味あるルビーチョコレートで表現しました
ふわふわの新食感、ライチのエスプーマの水面の上を
1本足の舞踏家が華麗に舞い踊ります。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア ベル福岡
【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金･土･祝前日
open18:00
close25:30 (L.o 25:00)
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夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 紫陽花パフェ-Annabelle hydrangea- 』
【構成】
ごぼうチップ
抹茶ラングドシャ
チョコレート
雫ジュレ
キウイ寒天
木苺と白いんげんのクリーム
メロンと白いんげんのクリーム
メレンゲ
オレンジのおもち
クリームチーズジェラート
クレーム・ダンジュ
パイナップルソルベ
香ばしいパイ
柑橘のコンカッセ
アーモンドミルクパンナコッタ
ナタデココ
紅茶ジュレ
柑橘のコンフィチュール
6/6は紫陽花の日
紫陽花は魔除け、お守りになると言われています。
爽やかな柑橘とお花の甘美な香り
咲進めるほど色を変える紫陽花のように、
味の変化もお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『 アメリカンテクノに安心感 』
【構成】
ブルーベリーパウダー
メレンゲ
クレームダンジュ
ピスタチオジェラート
香草
アメリカンチェリー
ミルクジェラート
香ばしいパイ
アーモンドガレット
パールクラッカン
新鮮な葡萄のコンカッセ
カタラーナ
クローブ香るグリオットマセレ
ピスタチオプリン
グリオットマセレのジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
サクサクとしたメレンゲに締まった果肉のアメリカンチェリー。
濃厚な甘さのピスタチオジェラートに、中には
サクッとしたパイやグリオットの酸味、滑らかな食感のピスタチオプリンが甘酸っぱさを引き立たせます。
様々な味と食感の変化をお楽しみください。
【新作パフェのご紹介】
福岡
夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
──────────────────
『mero mero』
【構成】
香草
ベルガモットギモーブ
ジンとディル球体
赤肉メロン
青肉メロン
雫
ヨーグルトジェラート
ルバーブソルベ
クランブル
ミントムース
ジンと檸檬とディルのジュレ
ナタデココ
ルバーブコンフィチュール
─────────────
赤と青のメロンを丸くくり抜いて
メロンの甘さを引き立てる
さっぱりヨーグルトジェラートと、
甘酸っぱいルバーブソルベの周りに、
たっぷり積み上げました。
ジンの効いたジュレや球体が、大人のお味演出する贅沢なパフェの登場です🍴
転がりやすい球体にご注意を…
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
＼
───────────────
夜パフェ専門店 パフェテリア ベル福岡
【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金･土･祝前日
open18:00
close25:30 (L.o 25:00)
───────────────