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お知らせ

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 栗巣さんのYOASOBI 』

【構成】
アマランサス
エディブルフラワー
夜豆珈琲の雫
メレンゲ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
ミルクジェラート
ジェノワーズショコラ
アーモンドフロランタン
ルバーブソルベ
クッキークランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天


ラム酒香るモンブランクリームの甘さと
カシスソルベの酸味が相性のいい
パフェとなっております。

グラスの下には
アクセントになるほろ苦い夜豆珈琲ジュレと
クレマ・デ・マスカルポーネで
ティラミスの様な味わいをお楽しみください。

大人な香りが甘く誘う
ちょっぴりほろ苦い遊び




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 十五夜 』

【構成】
ホワイトチョコレート
イタリアンメレンゲ
ベルガモットギモーブ
果肉入りピンクグレープフルーツのクレームダンジュ
ピスタチオジェラート
クッキークランブル
ミルクジェラート
柿ムース
ブラックココアのクッキークランブル
アーモンドミルクパンナコッタ
アーモンドクロッカン
柿のコンカッセ
豆腐白玉
紅茶ジュレ


ホワイトチョコレートの耳や
ふわふわとしたイタリアンメレンゲで
満月の中にいるうさぎをイメージして
お作りしました。

爽やかな果肉入りピンクグレープフルーツの
クレームダンジュが
中のピスタチオジェラートの甘さを引き立てます。

グラスの中には
豆腐白玉や秋が旬の柿を使用し、
「十五夜」らしいパフェとなっております。

実りの秋に感謝しながら名月を鑑賞してみてはいかがでしょうか?




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 南蛮柿の木 』


【構成】
竹炭のラングドシャ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
プラリネジェラート
銀箔
チョコレート
新鮮な無花果
アーモンドガレット
香ばしいパイ
チーズクリーム
ルバーブコンフィチュール
ボネ
カモミール香る白ワインジュレ


南蛮文化を伝える果実として
16世紀にポルトガルからやって来た「南蛮柿」
私たちも知っている無花果の別名です。

濃厚なチョコレートジェラートや
プラリネのジェラート、
ほのかにカモミールが香る
白ワインのジュレが
熟した無花果を引き立てます。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介🍇】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 肉感的巨峰パフェ 』


【構成】

チョコレート
ブラックココアクッキー
葡萄
エディブルフラワー
香草
メレンゲ
ヨーグルトジェラート
ルバーブソルベ
赤紫蘇球体
クッキークランブル
クレームダンジュ
黒糖わらび餅
ニセコ蒸留所ohoroGINと檸檬とディルのジュレ
ナタデココ
赤ぶどうコンカッセ
ルバーブコンフィチュール


ジューシーで今にもはじけそうな
巨峰の艶やかな粒達が実る房を
イメージしてお作りしました。

ニセコ蒸留所ohoroGINを使った
ディル香るレモンジュレや
爽やかな酸味の効いた
ルバーブソルベが
巨峰の豊かな甘みを引き立てます。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【お盆期間の営業時間】
10日(木)〜15日(火)の6日間
18:00〜26:00(LO30分前)


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェ🌤️】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 照らすモエレ沼公園〜HIDAMARI〜 』

【構成】

香草
エディブルフラワー
ヨーグルトジェラート
シャインマスカット
クレーム・ダンジュ
ライチソルベ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
シャインマスカットのコンカッセ
ナタデココ
ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ


空に雲の隙間から差し込む光に照らされる
モエレ沼公園のモニュメント
「HIDAMARI」に見立てた飴と
その周りにキラキラ光る葡萄

飴を割って頂き
シャインマスカットや
中のジェラートとご一緒に
お召し上がりください。

限定5食のご用意でございます。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェ】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

『照らすブドウ~輝くアナタ~』

【構成】

檸檬のジュレシート

香草

エディブルフラワー

ヨーグルトジェラート

シャインマスカット

クレーム・ダンジュ

ライチソルベ

アーモンドガレット

ピーナッツロッシェ

シャインマスカットのコンカッセ

ナタデココ

ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ

檸檬のジュレシートの中にお花を閉じ込め

空に雲の隙間から差し込む光のように

葡萄がキラキラ輝きます。

シャインマスカットと相性のいい

ヨーグルトのジェラートとライチソルベ

ニセコ蒸留所ohoroGINのジュレが

後味爽やかにしてくれます。

1日の締めに美味しいパフェで

〆て良い夢が見れますように。

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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F

TEL 011-200-0559

【営業時間】

日〜木、祝日 18:0024:00(L.O 23:30)

金土     18:0026:00(L.O 25:30)

祝前日    18:0026:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェ】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 桃花扇 』

【構成】

香草
エディブルフラワー
男山大吟醸ジェラート
軽くコンポートした桃
ライチソルベ
香ばしいパイ
クレーム・ダンジュ
バラジュレ
黒糖わらび餅
ナタデココ
桃のコンカッセ
ルバーブのコンフィチュール

「桃花扇」とは
桃の花が咲く頃に現れる
マミズクラゲの別名です。

旬の桃と相性のいい
大吟醸ジェラートや杏仁クリーム
バラジュレがグラスの中で
華やかに香ります。

見た目にも涼しげなクラゲを
割ってお召し上がりください。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介🍈】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 テクノメロン 』


【構成】
メレンゲ
ラム酒香るクレーム・シャンティ
ルバーブのソルベ
赤肉メロン
青肉メロン
紫蘇の幼葉
ミントムース
黒糖わらび餅
アーモンドガレット
ニセコ蒸留所ohoroGINと檸檬とディルのジュレ
ルバーブのマセレ
クレーム・ダンジュ
ジェノワーズ
ルバーブのコンフィチュール


完熟したメロンの甘みを
北海道産赤ルバーブの酸味が引き立て
ニセコ蒸留所ohoroGINを使ったジュレが
後味を爽やかにしてくれます。

ツヤツヤとメロンが光る
夜パフェのイルミネーション
テクノポップな音楽と共に



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 プラムディスコ 』

【構成】
紫蘇の幼葉
メレンゲ
フランボワーズソルベ
黒糖おもち
プラムソルベ
新鮮なプラム
ピーチウーロンジュレ
黒糖と胡桃のガレット
醤油香るディプロマット
とうきびムース
杏仁クリーム
ジェノワーズ


メレンゲでミラーボールを
イメージしました。

とうきびムースの風味や
ピーチウーロンジュレの甘みが
プラムの酸味を引き立てます。

黒糖と胡桃のガレットやメレンゲの
サクサクとした食感とあわせてお楽しみください。

ココロとお口を踊らせる
ミラーボールに想いを詰めて



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【お土産】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

 

 

頑張る明日のご褒美に、
待っているあの人に、

『 マルガクバターサンド 』

北海道産の濃厚なバターと
クリームチーズに蜂蜜で深みをだし、
ラム酒を効かせたレーズンをたっぷり加えた
バタークリームを
芳ばしく焼いたクッキーでサンドしました。

冷蔵しておけば
食べたときに口溶けのよさが楽しめ、
また冷凍保存しておくと
アイスサンドのような食感に。


保存方法次第で違う味わいをお試しください。


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夜パフェ専門店 パフェテリア パル


札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 さくらじま 』

【構成】
さくらんぼ
クレームダンジュ
パブロバ
ヨーグルトジェラート
レモンカード
クッキー
香草
フランボワーズソルベ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
グリオットマセレ
グリオットクリーム


赤い宝石とさくらんぼと
レモンカード、クッキーで
さくらんぼタルトを再構築しました。

グラスの下には香り高い
チョコレートジェラートと
フランボワーズソルベ

甘味と酸味のバランスをお楽しみください。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。



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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F



【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【アメリカンチェリーのパフェ】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL


只今の夜パフェ専門店全店の
アメリカンチェリーのパフェのご紹介です。


左上から時計回りで。



『新種のめんこい実、チェリメンコ』
🍒Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal


🍒Parfaiteria beL新宿3丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3



『プリンセス チェリー』
🍒Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya



『アメリカンテクノに安心感』
🍒Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya


🍒Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka



『アメリカンチェリーとピスタチオ』
🍒Parfaiteria miL (札幌)
@parfaiteriamil



『アメリカンテクノに安心感』
🍒ななかま堂 (札幌)
@yorupafait.nanakamadou


🍒夜パフェ専門店 モモブクロ (池袋)
@momobukuro


🍒Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

お知らせ夜パフェPaL 【6月6日は、紫陽花の日】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

 

『 紫陽花パフェ-Annabelle hydrangea- 』

【構成】
ごぼうチップ
抹茶ラングドシャ
チョコレート
雫ジュレ
キウイ寒天
木苺と白いんげんのクリーム
メロンと白いんげんのクリーム
メレンゲ
オレンジのおもち
クリームチーズジェラート
クレーム・ダンジュ
パイナップルソルベ
香ばしいパイ
柑橘のコンカッセ
アーモンドミルクパンナコッタ
ナタデココ
紅茶ジュレ
柑橘のコンフィチュール


6/6は紫陽花の日
紫陽花は魔除け、お守りになると言われています。


爽やかな柑橘とお花の甘美な香り
咲進めるほど色を変える紫陽花のように、
味の変化もお楽しみください。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。



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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【紫陽花パフェ2023】

夜パフェ専門店

Parfaiteria PaL

 

只今の夜パフェ専門店全店の
紫陽花パフェのご紹介です。


左上から時計回りで。



『 紫陽花-Annabelle hydrangea- 』
●Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal



『紫陽花〜ピンクアナベル〜』
●ななかま堂 (札幌)
@yorupafait.nanakamadou


●夜パフェ専門店 モモブクロ (池袋)
@momobukuro



『紫陽花〜leon blue〜』
●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi



『 額紫陽花-GAKU AJISAI- 』
●Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya



『 紫陽花-Annabelle hydrangea- 』
●Parfaiteria beL新宿3丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3


●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka



『 雨上がりの紫陽花、露だく。 』
●Parfaiteria miL (札幌)
@parfaiteriamil




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 新種のめんこい実、チェリメンコ 』

【構成】
ごぼうチップ
抹茶ラングドシャ
ピーナッツロッシェ
香草
メレンゲ
アメリカンチェリー
あんこ球体
フランボワーズ球体
クリームチーズジェラート
ピスタチオジェラート
クッキークランブル
クレームダンジュ
ナタデココ
新鮮な葡萄のコンカッセ
グリオットマセレのジュレ
ピスタチオプリン


甘みが強く歯応えがあるのが特徴の
アメリカンチェリーに
相性のいい「ナッツの女王」
ピスタチオを合わせて
甘酸っぱくも香ばしい不思議な木の実を作りました。

真っ赤な「めんこい」旬のアメリカンチェリーを
お楽しみください。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作🍓苺パフェ】

夜パフェ専門店の
只今の苺パフェのご紹介です🍓



🍓左
『浮ついた苺の気持ち』
Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal


Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya



🍓真ん中
『イチゴノミ』
ななかま堂 (札幌)
@yorupafait.nanakamadou


夜パフェ専門店 モモブクロ (池袋)
@momobukuro


Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi


Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka



🍓『いちころよ。』
Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal


Parfaiteria beL新宿3丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。

 

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

『 いちころよ。 』

【構成】
果物パウダー
薔薇ジュレ
レモン香るメレンゲ
ピスタチオジェラート
新鮮な苺
香草
ミルクジェラート
パールクラッカン
香ばしいパイ
アーモンドガレット
ジェノワーズ
グリオットムース
グリオットのマセレ
ボネ
クレームダンジュ


薔薇咲き誇る華やかな
メレンゲの庭。
甘酸っぱい香り漂う苺を頬張るあなた
そんなあなたにいちころのわたし

薔薇ジュレの華やかな香りをアクセントに

ピスタチオジェラートの濃厚な甘さと
酸味あるグリオットムースが相性の良い
パフェとなっております。

一日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を。

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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559

【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

お知らせ夜パフェPaL 【新作パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL


『 浮ついた苺の気持ち 』

【構成】
イタリアンメレンゲ
プラリネジェラート
新鮮な苺
メレンゲ
香草
レモンカード
ラム酒香るシャンティ
フランボワーズソルベ
クッキー
グロゼイユ
薔薇ジュレ
ジェノワーズ
ミルクジェラート
クレームダンジュ
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
求肥
グリオットのマセレ
木苺とビーツのクリーム


新しい出会いもあり、
まだ、本当の自分をみせれてない
ふわふわした甘酸っぱい初夏の気持ちをパフェで表現しました。

メレンゲのふわふわとした甘味と
グリオットや木苺の酸味の
マリアージュをお楽しみください。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)
※ゴールデンウィーク中の営業時間は
変更しております。

お知らせ夜パフェPaL GWの営業時間のお知らせ


ゴールデンウィークの間の営業時間についてお知らせです。

[営業時間]
4/29~5/6
18:00~26:00(L.O25:30)

5/7~
通常営業

※混雑状況により、ラストオーダーの受付が
早く終了する場合がございます。




1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)
※ゴールデンウィーク中の営業時間は
変更しております。

お知らせ夜パフェPaL 【パフェのご紹介】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

『 鈴蘭~チョコミント~ 』

【構成】
ホワイトチョコのコポー
香草
ミントクリーム
アーモンドクロッカン
ガトーショコラ
レモン香るメレンゲ
ベルガモットの雫
新鮮なキウイフルーツ
ホワイトチョコレート
クレーム・ダンジュ
ペパーミントとミルクのジェラート
アーモンドガレット
コアントロー香るカタラーナ
バジルのブランマンジェ
グレープフルーツとキウイのコンカッセ
柑橘のコンフィチュール
旭川クラフトジンと檸檬とディルのジュレ


爽やかに香るミントクリームと
ペパーミントとミルクのジェラート、

ガトーショコラと
鈴蘭に見立てている
ホワイトチョコのコポーで
チョコミントの味わいに。

鈴蘭の花言葉「再び幸せが訪れる」
皆様に幸せが訪れますように。



1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。




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夜パフェ専門店 パフェテリア パル

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559


【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

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