夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 浮ついた苺の気持ち 』
【構成】
イタリアンメレンゲ
プラリネジェラート
新鮮な苺
メレンゲ
香草
チョコレート
レモンカード
ラム酒香るシャンティ
フランボワーズソルベ
クッキー
グロゼイユ
エディブルフラワー
ジャスミンジュレ
ジェノワーズ
ミルクジェラート
クレームダンジュ
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
求肥
グリオットのマセレ
グリオットムース
『 浮ついた苺の気持ち 』が更に浮ついてリニューアルしました。
ふわふわとしたイタリアンメレンゲと
香ばしいプラリネジェラート
グラスの下には甘酸っぱい
グリオットムース
甘味と酸味のマリアージュをお楽しみください。
きっとこの出会いが素敵なものに
なりますように。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
食べて、抗え。破壊のパフェ。
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
11月3日(金・祝)公開！
『ゴジラ-1.0』とのコラボパフェを提供します。
ゴジラの禍々しい背びれ、迫りくる強靭な尾、
そして無残にも破壊された街。
ゴジラを夜パフェで再現！
ゴジラシリーズ最新作『ゴジラ-1.0』より
ゴジラパフェが夜パフェ専門店に登場。
『ゴジラ-1.0』パフェ
【キャスト】
ブラックココアクッキー
竹炭イタリアンメレンゲ
カシスのクレーム・ダンジュ
フランボワーズソルベ
アーモンドクロッカン
アーモンドガレット
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ブルーベリー
オレンジのコンカッセ
チョコレートムース
クローブとスターアニス香るムース
赤ワインジュレ
夜豆竹炭寒天
提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌) 10/12~スタート
@parfaiteriapal
●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿3丁目 10/18~スタート
@Parfaiteriabel_shinjuku3
●Parfaiteria beL 渋谷(渋谷) 10/18~スタート
@parfaiteriabel_shibuya
●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)10/18~スタート
@pal.shinsaibashi
11月30日(木)迄の提供です。
#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#大阪スイーツ
#ゴジラマイナスワン
#Godzilla
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
只今の夜パフェ専門店全店の
お月見パフェのご紹介です🌕
左上から時計回りで。
『 十五夜 』
●Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal
『 中秋の名月 』
●ななかま堂 (札幌)
@yorupafait.nanakamadou
『 十五夜 』
●Parfaiteria PaL心斎橋（大阪）
@pal.shinsaibashi
『 十五夜 』
●Parfaiteria beL
@parfaiteriabel_shibuya
『 十五夜 』
●Parfaiteria beL新宿3丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
『 十五夜 』
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
十五夜に月見団子の中に
ひょっこり隠れたウサギを
イメージして作りました。
「十五夜」とは
1年で最も美しいとされる
「中秋（ちゅうしゅう）の名月」を
鑑賞しながら収穫などに感謝する行事です。
秋の収穫物を供えて
お月見をする習わしがあります。
2023年は、9月23日（金）です。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 かぼちゃの馬車 』
【構成】
飴
竹炭ラングドシャ
竹炭メレンゲ
かぼちゃクリーム
ピスタチオジェラート
チョコレート
香草
キャラメルジェラート
ブラックココアのクッキークランブル
チョコレートムース
アーモンドガレット
ジェノワーズ
無花果の赤ワイン煮
オレンジのコンカッセ
赤ブドウのコンカッセ
赤ワインジュレ
ルバーブコンフィチュール
竹炭寒天
チョコレートの車輪で
今にも走り出しそうなかぼちゃの馬車
鮮やかなかぼちゃクリームの中には
ピスタチオのジェラートが隠れています。
グラスの中には
赤ブドウのコンカッセや
無花果の赤ワイン煮が入っており
秋の味覚を堪能できるパフェとなっております。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 栗巣さんのYOASOBI 』
【構成】
アマランサス
エディブルフラワー
夜豆珈琲の雫
メレンゲ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
ミルクジェラート
ジェノワーズショコラ
アーモンドフロランタン
ルバーブソルベ
クッキークランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
ラム酒香るモンブランクリームの甘さと
カシスソルベの酸味が相性のいい
パフェとなっております。
グラスの下には
アクセントになるほろ苦い夜豆珈琲ジュレと
クレマ・デ・マスカルポーネで
ティラミスの様な味わいをお楽しみください。
大人な香りが甘く誘う
ちょっぴりほろ苦い遊び
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 十五夜 』
【構成】
ホワイトチョコレート
イタリアンメレンゲ
ベルガモットギモーブ
果肉入りピンクグレープフルーツのクレームダンジュ
ピスタチオジェラート
クッキークランブル
ミルクジェラート
柿ムース
ブラックココアのクッキークランブル
アーモンドミルクパンナコッタ
アーモンドクロッカン
柿のコンカッセ
豆腐白玉
紅茶ジュレ
ホワイトチョコレートの耳や
ふわふわとしたイタリアンメレンゲで
満月の中にいるうさぎをイメージして
お作りしました。
爽やかな果肉入りピンクグレープフルーツの
クレームダンジュが
中のピスタチオジェラートの甘さを引き立てます。
グラスの中には
豆腐白玉や秋が旬の柿を使用し、
「十五夜」らしいパフェとなっております。
実りの秋に感謝しながら名月を鑑賞してみてはいかがでしょうか？
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 南蛮柿の木 』
【構成】
竹炭のラングドシャ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
プラリネジェラート
銀箔
チョコレート
新鮮な無花果
アーモンドガレット
香ばしいパイ
チーズクリーム
ルバーブコンフィチュール
ボネ
カモミール香る白ワインジュレ
南蛮文化を伝える果実として
16世紀にポルトガルからやって来た「南蛮柿」
私たちも知っている無花果の別名です。
濃厚なチョコレートジェラートや
プラリネのジェラート、
ほのかにカモミールが香る
白ワインのジュレが
熟した無花果を引き立てます。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 肉感的巨峰パフェ 』
【構成】
飴
チョコレート
ブラックココアクッキー
葡萄
エディブルフラワー
香草
メレンゲ
ヨーグルトジェラート
ルバーブソルベ
赤紫蘇球体
クッキークランブル
クレームダンジュ
黒糖わらび餅
ニセコ蒸留所ohoroGINと檸檬とディルのジュレ
ナタデココ
赤ぶどうコンカッセ
ルバーブコンフィチュール
ジューシーで今にもはじけそうな
巨峰の艶やかな粒達が実る房を
イメージしてお作りしました。
ニセコ蒸留所ohoroGINを使った
ディル香るレモンジュレや
爽やかな酸味の効いた
ルバーブソルベが
巨峰の豊かな甘みを引き立てます。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【お盆期間の営業時間】
10日(木)〜15日(火)の6日間
18:00〜26:00(LO30分前)
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 照らすモエレ沼公園〜HIDAMARI〜 』
【構成】
飴
香草
エディブルフラワー
ヨーグルトジェラート
シャインマスカット
クレーム・ダンジュ
ライチソルベ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
シャインマスカットのコンカッセ
ナタデココ
ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ
空に雲の隙間から差し込む光に照らされる
モエレ沼公園のモニュメント
「HIDAMARI」に見立てた飴と
その周りにキラキラ光る葡萄
飴を割って頂き
シャインマスカットや
中のジェラートとご一緒に
お召し上がりください。
限定5食のご用意でございます。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『照らすブドウ～輝くアナタ～』
【構成】
檸檬のジュレシート
香草
エディブルフラワー
ヨーグルトジェラート
シャインマスカット
クレーム・ダンジュ
ライチソルベ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
シャインマスカットのコンカッセ
ナタデココ
ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ
檸檬のジュレシートの中にお花を閉じ込め
空に雲の隙間から差し込む光のように
葡萄がキラキラ輝きます。
シャインマスカットと相性のいい
ヨーグルトのジェラートとライチソルベ
ニセコ蒸留所ohoroGINのジュレが
後味爽やかにしてくれます。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 桃花扇 』
【構成】
飴
香草
エディブルフラワー
男山大吟醸ジェラート
軽くコンポートした桃
ライチソルベ
香ばしいパイ
クレーム・ダンジュ
バラジュレ
黒糖わらび餅
ナタデココ
桃のコンカッセ
ルバーブのコンフィチュール
「桃花扇」とは
桃の花が咲く頃に現れる
マミズクラゲの別名です。
旬の桃と相性のいい
大吟醸ジェラートや杏仁クリーム
バラジュレがグラスの中で
華やかに香ります。
見た目にも涼しげなクラゲを
割ってお召し上がりください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 テクノメロン 』
【構成】
メレンゲ
ラム酒香るクレーム・シャンティ
ルバーブのソルベ
赤肉メロン
青肉メロン
紫蘇の幼葉
ミントムース
黒糖わらび餅
アーモンドガレット
ニセコ蒸留所ohoroGINと檸檬とディルのジュレ
ルバーブのマセレ
クレーム・ダンジュ
ジェノワーズ
ルバーブのコンフィチュール
完熟したメロンの甘みを
北海道産赤ルバーブの酸味が引き立て
ニセコ蒸留所ohoroGINを使ったジュレが
後味を爽やかにしてくれます。
ツヤツヤとメロンが光る
夜パフェのイルミネーション
テクノポップな音楽と共に
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 プラムディスコ 』
【構成】
紫蘇の幼葉
メレンゲ
フランボワーズソルベ
黒糖おもち
プラムソルベ
新鮮なプラム
ピーチウーロンジュレ
黒糖と胡桃のガレット
醤油香るディプロマット
とうきびムース
杏仁クリーム
ジェノワーズ
メレンゲでミラーボールを
イメージしました。
とうきびムースの風味や
ピーチウーロンジュレの甘みが
プラムの酸味を引き立てます。
黒糖と胡桃のガレットやメレンゲの
サクサクとした食感とあわせてお楽しみください。
ココロとお口を踊らせる
ミラーボールに想いを詰めて
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
頑張る明日のご褒美に、
待っているあの人に、
『 マルガクバターサンド 』
北海道産の濃厚なバターと
クリームチーズに蜂蜜で深みをだし、
ラム酒を効かせたレーズンをたっぷり加えた
バタークリームを
芳ばしく焼いたクッキーでサンドしました。
冷蔵しておけば
食べたときに口溶けのよさが楽しめ、
また冷凍保存しておくと
アイスサンドのような食感に。
保存方法次第で違う味わいをお試しください。
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 さくらじま 』
【構成】
さくらんぼ
クレームダンジュ
パブロバ
ヨーグルトジェラート
レモンカード
クッキー
香草
フランボワーズソルベ
ヴァローナ70％チョコレートジェラート
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
グリオットマセレ
グリオットクリーム
赤い宝石とさくらんぼと
レモンカード、クッキーで
さくらんぼタルトを再構築しました。
グラスの下には香り高い
チョコレートジェラートと
フランボワーズソルベ
甘味と酸味のバランスをお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
只今の夜パフェ専門店全店の
アメリカンチェリーのパフェのご紹介です。
左上から時計回りで。
『新種のめんこい実、チェリメンコ』
🍒Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal
🍒Parfaiteria beL新宿3丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
『プリンセス チェリー』
🍒Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
『アメリカンテクノに安心感』
🍒Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
🍒Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
『アメリカンチェリーとピスタチオ』
🍒Parfaiteria miL (札幌)
@parfaiteriamil
『アメリカンテクノに安心感』
🍒ななかま堂 (札幌)
@yorupafait.nanakamadou
🍒夜パフェ専門店 モモブクロ （池袋）
@momobukuro
🍒Parfaiteria PaL心斎橋（大阪）
@pal.shinsaibashi
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 紫陽花パフェ-Annabelle hydrangea- 』
【構成】
ごぼうチップ
抹茶ラングドシャ
チョコレート
雫ジュレ
キウイ寒天
木苺と白いんげんのクリーム
メロンと白いんげんのクリーム
メレンゲ
オレンジのおもち
クリームチーズジェラート
クレーム・ダンジュ
パイナップルソルベ
香ばしいパイ
柑橘のコンカッセ
アーモンドミルクパンナコッタ
ナタデココ
紅茶ジュレ
柑橘のコンフィチュール
6/6は紫陽花の日
紫陽花は魔除け、お守りになると言われています。
爽やかな柑橘とお花の甘美な香り
咲進めるほど色を変える紫陽花のように、
味の変化もお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
只今の夜パフェ専門店全店の
紫陽花パフェのご紹介です。
左上から時計回りで。
『 紫陽花-Annabelle hydrangea- 』
●Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal
『紫陽花〜ピンクアナベル〜』
●ななかま堂 (札幌)
@yorupafait.nanakamadou
●夜パフェ専門店 モモブクロ （池袋）
@momobukuro
『紫陽花〜leon blue〜』
●Parfaiteria PaL心斎橋（大阪）
@pal.shinsaibashi
『 額紫陽花-GAKU AJISAI- 』
●Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
『 紫陽花-Annabelle hydrangea- 』
●Parfaiteria beL新宿3丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
『 雨上がりの紫陽花、露だく。 』
●Parfaiteria miL (札幌)
@parfaiteriamil
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 新種のめんこい実、チェリメンコ 』
【構成】
ごぼうチップ
抹茶ラングドシャ
ピーナッツロッシェ
香草
メレンゲ
アメリカンチェリー
あんこ球体
フランボワーズ球体
クリームチーズジェラート
ピスタチオジェラート
クッキークランブル
クレームダンジュ
ナタデココ
新鮮な葡萄のコンカッセ
グリオットマセレのジュレ
ピスタチオプリン
甘みが強く歯応えがあるのが特徴の
アメリカンチェリーに
相性のいい「ナッツの女王」
ピスタチオを合わせて
甘酸っぱくも香ばしい不思議な木の実を作りました。
真っ赤な「めんこい」旬のアメリカンチェリーを
お楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店の
只今の苺パフェのご紹介です🍓
🍓左
『浮ついた苺の気持ち』
Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal
Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
🍓真ん中
『イチゴノミ』
ななかま堂 (札幌)
@yorupafait.nanakamadou
夜パフェ専門店 モモブクロ （池袋）
@momobukuro
Parfaiteria PaL心斎橋（大阪）
@pal.shinsaibashi
Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
🍓『いちころよ。』
Parfaiteria PaL (札幌)
@parfaiteriapal
Parfaiteria beL新宿3丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼