bis南2条tre旭川お知らせ平岸時計台 年末年始の営業お知らせby risotteria全店舗

Risotteria.GAKU年末年始の営業お知らせ

○年末
12月30日.16時ラストオーダー
16時30分close

○年始
1月2日 11時30分オープンです!

今年もリゾット専門店にたくさんのお客様にご来店いただき
感謝の気持ちでいっぱいです!

2017年、残りあと14日間の営業ですがよろしくお願い致します🙏

お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

地養豚コンフィのクリームリゾット

チェダーチーズのベシャメル添え

1180円税抜

地養豚のロースス肉をコンフィにしています。ロースス肉ですが、しっとり柔らかく仕上がってます。

チェダーチーズのベシャメルと抜群に合うので是非召し上がってみてください。
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お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

蝦夷鹿のサルシッチャとユリ根の煮込みリゾット ほうじ茶のベシャメル添え

1080円税抜
IMG_0635フォンドヴォーとトマトソースで、サルシッチャ、ユリ根を煮込んでます。

ほうじ茶のベシャメルがアクセントです。

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時計台オススメリゾット

蝦夷鹿の煮込みハンバーグ、ユリ根、インカのひとみ、ほうじ茶のクリームリゾット 1180円税IMG_0622具材は、インカのひとみ、ユリ根、牛蒡、レンコンと根菜でまとめ。

ボリューム満点の蝦夷鹿のハンバーグ

是非召し上がってみて下さい。

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時計台オススメリゾット

タチのハーブバター焼き、鱈とインカのひとみのトマトソースリゾット

1180円税抜
IMG_0605トマトソースはオススメリゾット用に仕込んであります。グラントメニューのトマトソースとは違います。

仕上げに九条ネギがアクセントになってます。

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ズワイ蟹と里芋のコロッケ、根菜のコンフィ、カニ味噌のトマトクリームリゾット
IMG_0582ズワイ蟹と里芋のコロッケは、クリーミーに仕上げてます。

割るとトロトロです。

是非召し上がってみて下さい。

1180円税抜

 

 

 

お知らせ時計台 お知らせ

本日のランチ営業は13時ラストオーダー、13.30分クローズとさせて頂きます。

15時30分より営業を再開します。

尚bis店は通常営業しております。

よろしくお願いします。

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時計台オススメリゾット

牛肉の赤ワイン煮込み、グリル野菜

サフランのリゾット

1180円税抜
IMG_0578牛肉の赤ワイン煮の下に、ホワイトソース、サフランのリゾット。

混ぜて食べて味の変化が楽しめます。

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豚コメカミの煮込み、リンゴのソテー、4種チーズのクリームリゾット

1180円税抜IMG_0549豚のコメカミを柔らかく煮込んであります。

チーズ好きにはたまらないリゾットに仕上がってます。

 

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鯖マリネの炙り、根菜、生姜香るリゾットIMG_0532根菜、生姜でホッコリと温まるリゾットです

1180円税抜。

 

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鴨と根菜のコンフィ、イチジク、ほうじ茶のクリームリゾット

1180円税抜IMG_0506鴨をコンフィにすることで、しっとりと柔らかく、ほうじ茶のクリームリゾットすごくあいます。

今日からです。

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上富良野産地養豚のロースト、牛蒡のクリームリゾット〜りんごのソース〜IMG_0487リブロースの部位を使い、低温のオーブンでじっくり火を入れる事で、しっとり柔らかく仕上がってます。

1180円税抜

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道産牛ヒレ肉のカツレツ、牛蒡、里芋の煮込リゾット

1180円税抜

IMG_0423IMG_0428牛蒡と里芋は、トマトで煮込んで、少しバルサミコ酢を入れてます。

リゾットを作る時に、クリームも少し入れているので、トマトクリームぽい感じのリゾットに仕上がってます。

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鹿児島産黒豚の自家製ベーコン、カボチャ、ズッキーニのカルボナーラリゾットIMG_0403黒豚の自家製ベーコンと、カボチャのピュレに黒胡椒を混ぜ込み、味の変化を楽しめるリゾットになってます。

1180円税抜

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時計台オススメリゾット

道産牛ヒレ肉のパートフィロ包、アボカド、トマトのフォンドヴォーのクリームリゾットIMG_0386牛ヒレ肉に、マッシュルームとマスカルポーネのソース、クレープ、パートフィロで包んでます。

パートフィロは、パイ生地みないた感じです。

1180円税抜

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時計台オススメリゾット

豚ホルモンとフルーツトマトの辛い煮込みリゾット、ハーブサラダ添え

IMG_0354豚ホルモンには、大腸、小腸、直腸、コブクロと4種類使ってます。

ビールにぴったりな辛いリゾットです。

1180円税抜

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時計台オススメリゾット

サーモンとズッキーニの冷製、夏野菜とヴィシソワーズの冷たいリゾットIMG_0345暑い夏にぴったりのリゾットです。

1180円税抜

お知らせ時計台 時計台からのお知らせ

時計台、新しい前菜出来ました。

自家製サルシッチャ

モッチァレラと生ハム

ニョッキのバターソースです。

 

IMG_0280 IMG_0275 IMG_0277 IMG_0278エビス瓶ビール300円

ハウスワイン、赤、白200円

前菜単品、3種盛り合わせ380円です。

税抜

どうぞよろしくお願いします。

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時計台オススメリゾット

カジキマグロのカツレツ、サフランのクリームリゾットIMG_0235カジキマグロの身は。淡白ですがしっとりしています。

ズッキーニ、パプリカ、オレンジの爽やかな野菜のソースをかけています。

1180円税抜

お知らせ時計台 時計台オススメリゾット

時計台オススメリゾット

自家製サルシッチャとセミドライ野菜

パセリのクリームリゾットIMG_0224サルシッチャは、鳥挽肉、豚ひき肉、枝豆を入れ、豚の腸に詰めてます。

とてもジューシーに仕上がってます。

1180円税抜

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