お知らせ平岸 HTB「イチオシ!モーニング」に紹介されました。

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HTB「イチオシ!モーニング」にリゾッテリア ガク 平岸のお店が紹介されました。

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リゾットもテイクアウト出来ますので

是非、お花見のお供に

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ジェラートもテイクアウトできます。
初夏のジェラートラインナップでお待ちしております。

お知らせリゾット平岸 平岸のお店のパフェ

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Risotteria.GAKU hiragishi
五月のパフェ 「アスパラとマンゴー、クリームチーズのパフェ」

構成
アップルマンゴーのチップ
ミルクとチーズの泡
アスパラのジェラート
紫アスパラのスライス
マンゴーの生かき氷
アスパラのパンナコッタ
クランブル
チーズケーキ
アスパラのコンフィチュール
クリームチーズのジェラート
マンゴーのジュレ

みずみずしいアスパラのジェラートと
ミルクとチーズの泡を一緒に食べるとお口の中が初夏に👨‍🎨

〜リゾットからパフェ〜

tre旭川お知らせリゾット 只今のおすすめリゾット 旭川

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『ホタルイカと熊本県産筍・道産アスパラの山わさび香るプッタネスカリゾット』 1280円税別

今時期しか食べられない春の食材、ホタルイカと筍のリゾットです

bis南2条お知らせリゾット 羊と筍、フキノトウby BIS

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「羊と筍、フキノトウ」by BIS

羊と筍の煮込みハンバーグ、自家製リコッタチーズとフキノトウのクリームリゾット

¥1280+ tax

春の芽吹き、力強い食材の代表「フキノトウ」

しっかりアク抜き後に、クレーマに。

フキノトウに負けないように。
羊肉と、熊本産のタケノコを煮込みハンバーグ
を。
自家製リコッタチーズが程よい酸味のアクセントに、

  1. 明日からです🙌87F524B6-EFD5-4146-B89A-6784A4EC67D6

tre旭川お知らせリゾット 旭川 パフェ

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北海道にも待ちに待った桜が

当店では北海道の桜に合わせて提供いたします

『桜の和風パフェ』  980円 税別

旭川の桜が終わるくらいまでの短期間限定のパフェでございます

…構成…

桜シフォンのラスク

ほうじ茶ジェラートの桜モンブラン仕立て

桜のジェラート / 抹茶ティラミス

桜クランブル

甘酒のジェラート

羊羹

苺のコンカッセ

……

 

『愛媛レモンと甘夏のパフェ』と2種ご用意しております

#パフェ は13:00からのご提供となります

ランチ ディナー数に限りがございますm(_ _)m

パフェのみのご来店もお待ちしております

bis南2条お知らせリゾット平岸時計台 175°DENO担担麺×Risotteria

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5月1日より

175°DENO担担麺×RisotteriaGAKU

コラボリゾットのご提供がスタートします

・「長ネギとチーズの痺れるミートソースリゾット」

・「知床鶏と長ネギの痺れるクリームリゾット」

各¥1080+ tax5EE43520-362B-40D1-8FA6-212EFF23FA87 36D15002-B59F-4062-A4AD-3A7AD718F04C 95589480-7432-4F13-BE9F-62F9AA7D48A9

bis南2条お知らせリゾット 筍とピスタチオby bis

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「知床鶏と筍のヴァポーレ、ピスタチオのリゾット」
¥1280+ tax

今しか味わえない、筍と

ピスタチオと白インゲン豆のリゾットです👨‍🍳1CC4B25C-5029-4200-86ED-3AA8A82D63DD

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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豚肉と筍のコンフィと山椒の泡、黒酢のトマトソースリゾット  1280円(税抜)

豚肉と筍は低音の油で旨味を閉じ込めながら火入れしています。

中華の酢豚を洋風に再構築した一皿です。

 

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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時計台オススメリゾット

白老牛とプロシュート、筍のリゾット

サルティンボッカの再構築

1280円税抜
IMG_1083リゾットの仕上げにセージバターを入れ、リゾット全体でサルティンボッカを作り上げてます。

 

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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桜海老のクロケッタとアスパラ、わさびの泡のクリームリゾット  1280円(税抜)

クロケッタとはコロッケのことで桜海老をたっぷり入れて作りました。

旬のアスパラの他にアクセントでわさび泡を使用した春らしい一皿です

bis南2条リゾット ローストビーフとカルボナーラbybis

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「道産牛ローストビーフと山わさびのカルボナーラリゾット」 ¥1280+ tax

低温でじっくり火入れした、ローストビーフと

山わさびたっぷりのカルボナーラ

黒胡椒の泡と、玉ねぎコンフィチュールがアクセント👩‍🍳 明日13日からです!38B16097-D750-40DB-8B88-E8AD43EE14B8

tre旭川お知らせリゾット 旭川 パフェ

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只今の旭川パフェ

『愛媛県産レモンと甘夏のパフェ』  880円税別

リゾットをお腹いっぱい食べた後でもすっきり食べやすいパフェです

 

 

内山理名さんが フォトジェニックな旅という番組 で旭川店のパフェを撮影してくれました(放送は3月末でした)

 

こちらの『苺のブリュレ パフェ』( 980円 税別)と2種類ご用意しております

まもなく終了の予定でございますのでお早目にー

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tre旭川お知らせリゾット 旭川 おすすめリゾット

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明日からのおすすめリゾット
『道産牛のローストビーフと富良野産アスパラのチーズリゾット』 1280円 税別

富良野産アスパラ仕入れてきました

アスパラ 山わさび うるい

ローストビーフ × 春 リゾットです

リゾット時計台 時計台オススメリゾット

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白老産和牛モモ肉の炙りカルパッチョ、アスパラ、カチョカバロ、山わさびのクリームリゾットIMG_1019白老産の和牛のモモ肉を少しバーナーで炙り、茎わさびのマヨネーズソースを肉の上に、たっぷりの山わさびをかけてます。

1280円税抜

bis南2条リゾット 桜マスと山わさびbybis

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「桜マスのコンフィと幕別産モッツァレラ、山わさびのマッシュポテトのプッタネスカリゾット」

¥1280+ tax

コンフィにした桜マスに、

幕別NEESのモッツァレラ、

オリーブ、ケッパー 、アンチョビのトマトソースリゾットとご一緒に👨‍🍳94E84270-DAFA-440B-9830-78400BC5C905 EA0F8556-2C0D-4FDB-A054-D5D048773F76

リゾット平岸 平岸今月のパフェ

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桜と抹茶のティラミスパフェ

桜と抹茶を合わせた春らしいパフェです

リゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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蝦夷鹿と行者ニンニクの煮込みハンバーグと山わさび、セミドライキノコのリゾット 1280円(税抜)

蝦夷鹿は脂質が少なく高タンパクで鉄分やミネラルが豊富に含まれたヘルシーなお肉です

旬の山菜の行者ニンニクと山わさびを合わせました。

tre旭川お知らせリゾット 旭川 おすすめリゾット

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シェフのおすすめリゾット
『桜マスの蒸し焼きとグリーンアスパラ・愛媛レモンのクリームリゾット』1280円 税別
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bis南2条リゾット 羊とわさびと大地のほっぺby BIS

「幕別産チーズ〜大地のほっぺ〜と、羊の煮込み、わさびの泡のリゾット」 ¥1280+ tax

幕別NEESの大地のほっぺに、羊の煮込みのこってりリゾットに

わさびの泡の爽やかさ、新じゃがローストの香ばしさがアクセントです!

今日からです👨‍🍳A9DA173D-18D8-4D08-8C78-B3BD83AA9F8C

お知らせ時計台 時計台オススメリゾット

時計台オススメリゾット

桜エビのポタージュ、海老のサルシッチャ、アスパラのリゾット
IMG_0993海老づくしのリゾットです。

海老好きな方は是非召し上がって見てください。

1180円税抜

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