お知らせリゾット時計台 営業再開予定のお知らせ

時計台店は、停電の時間が長く、食材がほとんど使えなく
明日、日曜日はお休みとさせていただきます。

月曜日に関しては、食材の到着、仕込みが終わり次第、メニューを絞って再開します。
時間に関しては、夕方から再開出来ればと思ってます。
火曜日は11時より営業する予定です。
メニューを絞っての営業になりますが
どうぞよろしくお願いします。

お知らせリゾット時計台 時計台秋のオススメリゾット

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鴨のコンフィ、軽くドライにしたきのこのビーツクリームリゾット

1280税抜

鴨をコンフィにし、柔らかく食べることができ、皮目を炙り香ばしく

きのこは、軽くドライにしたキノコと

ソテーしたキノコとの2種の調理法で楽しめます。

秋が感じられるリゾットです。

是非食べにいらしてください。

bis南2条お知らせリゾット ローストビーフと無花果by bis

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『道産牛ローストビーフと無花果、ゴルゴンゾーラのリゾット』

¥1280+tax

無花果とローストビーフ

ビーツと蜂蜜のピュレ、ゴルゴンゾーラのリゾットと合わせて。

初秋のリゾットです✨

 

tre旭川お知らせリゾット 旭川

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『旭川産いも豚のパンチェッタと夏野菜のチーズリゾット〜ピスタチオの冷たいスープ仕立て〜』

温かいリゾット × 冷たいスープ

夏だけの組み合わせです

bis南2条お知らせリゾット平岸時計台 コラボリゾット提供終了のお知らせ

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175°DENO担々麺×RisotteriaGAKUコラボリゾットの提供が8月31日までとなります。

「長ねぎとチーズの痺れるミートソースリゾット」「知床鶏と長ネギの痺れるクリームリゾット」

¥1080+TAX

残りわずかの期間ですが、皆様痺れにいらして下さい⚡️5EE43520-362B-40D1-8FA6-212EFF23FA87

お知らせリゾット時計台 お知らせ

明日、25日は時計台店は都合により

13時30分オープンとなります。

お客様にご迷惑をかけ、大変申し訳ございません。

尚、bis店は通常営業しております。

よろしくお願いします。

 

 

リゾット時計台 時計台オススメリゾット

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ローストビーフとジェノベーゼのリゾット

1280円税抜

ローストビーフをとジェノベーゼを合わせ、ベビーリーフ、ミニトマト、キュウリを合わせてます。

夏っぽいリゾット最後になります。

8月31日までやってますので、是非いらして下さい。

bis南2条お知らせリゾット ゴーヤチャンプル×リゾットby bis

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0899F2DE-05B0-4C34-8B69-9579BAF37582『ガリシア栗豚と黒胡椒の泡、ゴーヤのカルボナーラリゾット』 ¥1280+tax

ゴーヤチャンプルの食材を別の調理法で再構築👨‍🍳

ゴーヤ→黒胡椒たっぷりのソテー

豚肉→ホロホロになるまで煮てほぐしたプルドポークに

玉子→カルボナーラリゾット

間違いのない組み合わせ❗️

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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地養豚のコンフィとゴーヤ、燻製玉子のクリームリゾット  1280円(税抜)

じっくり火入れした地養豚と旬のゴーヤを使用し燻製した玉子をクリームリゾットに合わせました。

沖縄料理のゴーヤチャンプルーを洋風に再構築した一皿です。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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3種牛肉の煮込み、ベシャメルのクリームリゾット

1280円税抜

牛すじ肉、牛肩ロース、牛バラ肉を3日かけて煮込み、旨味が凝縮された煮込みです。

クリームリゾットとの相性もバッチリです。

お知らせリゾット時計台 企業様向けお弁当新しくなりました。

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8月より企業様向けお弁当新しくなりました。

幅広いニーズに対応出来るよう

4種類のお弁当を作りました。

詳しい内容は、ホームページ上の企業様向けお弁当に載っています。

よろしくお願いします。

お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

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ブラッドオレンジとカカオ、ピスタチオのパフェ  980円(税抜)

構成

オレンジチップ、チョコとピスタチオ、パイ生地、ブラッドオレンジのソルベ、カカオのジェラート、クロスグリの生かき氷、クランブル、オレンジコンカッセ、ピスタチオのパンナコッタ、ブラッドオレンジとアロエのジュレ

bis南2条お知らせリゾット 夏バテ防止リゾット by bis

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5816C1C5-C745-474C-A663-B139765B14F8「鶏肉とローズマリーのロティ、緑の夏野菜のリゾット」

¥1280+ tax

皆様が、どうか夏バテしないように。

モロヘイヤがっつり、オクラたっぷり、栄養満点!

そんな、夏のリゾットです👨‍🍳

 

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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時計台オススメリゾット

タコと生姜のコロッケ

タコのラーグのリゾット

1280円税抜

タコをふんだんに使いました。

是非召し上がってみてください。

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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穴子と花ズッキーニのフリットのクリームリゾット  〜バルサミコ、トリュフ風味の卵黄ソース〜  1280円(税抜)

旬の穴子と花ズッキーニをフリットにしました。

衣にメレンゲを使用しふんわりと揚げております。

花ズッキーニの花の部分にはアンチョビを纏わせたチーズが入っております。

bis南2条お知らせリゾット ナスとサルシッチャby bis

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2C126864-94E5-41A7-A46B-5B457E0605FF『ナスのサルシッチャとピスタチオ、澄ましバターとケッパーのクリームリゾット』

¥1280+tax

濃厚なクリームリゾットにピスタチオ、ルッコラ、バルサミコの3種のソースを合わせて。

サルシッチャはナスを巻いて、ナスの肉詰めを再構築してます👨‍🍳

本日からです!

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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時計台オススメリゾット

茄子のサルシッチャ、ルッコラ、ケッパーのリゾット

見た目にインパクトのあるリゾットです。茄子のサルシッチャがジューシーなので、リゾットはあっさりと、ケッパーと、トマトで酸味を加えてます。

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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茄子のサルシッチャとピスタチオのミラノ風焼きリゾット  1280円(税抜)

茄子のサルシッチャは茄子をくり抜きラム肉とハーブ、茄子を詰めて作りました。

bis南2条お知らせリゾット 新作タルト by bis

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月曜日からのBIS店限定。

「桃と凍頂烏龍茶、山椒のタルト」

構成
・桃のコンポート
・凍頂烏龍茶のジェラート
・凍頂烏龍茶のディプロマット
・山椒のジュレ
・砕いたタルト生地
・カシスメレンゲ
・紫の花

単品¥980
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リゾット時計台 オススメリゾット

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時計台オススメリゾット

豚肩の黒ビール煮込み、モッチァレラチーズの燻製、青大豆のカルボナーラリゾット1280円税抜

間違いない組み合わせに、斬新な盛り付けとなってます。

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