bis南2条お知らせ 羊のミートソースと大地のほっぺby BIS

「羊のミートソースと幕別産チーズ「大地のほっぺ」のリゾット」

¥1280+ tax

羊の肩肉で作るミートソースと

幕別needs さんの大地のほっぺ

食感で豆もやしが、香りで桜の泡がアクセント👨‍🍳

今日からです!F5D0A331-0916-4860-A8D9-1DB145FEE2A6

お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

ガリシア栗豚のプルドポークとうるい、青森県産黒にんにくのカルボナーラリゾット  1280円(税抜)

ガリシア栗豚は長時間蒸し焼きで火入れししっとりと仕上げました。

旬のうるいと青森県産の黒にんにくを合わせた一皿ですIMG_2957

tre旭川お知らせ 旭川 おすすめリゾット

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仔羊の煮込みとグリーンアスパラ・お豆のリゾット  ¥1280 税別

やさしく煮込んだお豆と香味野菜がリゾットのベースとなっております

お知らせ時計台 時計台オススメ

時計台オススメリゾット

ラム肉の自家製ハムと、アスパラ、モッツァレラのチーズリゾット
IMG_0960濃厚なチーズリゾットに、自家製のハム、アスパラのシャキッとした、食感が楽しめるリゾットです。

単品1180円

お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

イタリア産生ハムプロシュートと苺、カラフルトマトのパルミジャーノ・レジャーノのリゾット  ¥1280(税抜)

イタリア産の生ハムと旬の苺、八百屋さんセレクトのカラフルトマトを使用した一皿ですIMG_2952

 

bis南2条お知らせ 道産アスパラとカルボナーラby BIS

「あんこうのムニエルとアスパラ、菜花のカルボナーラリゾット」

¥1280+ tax

今日からです
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お知らせ時計台 企業様向けお弁当

企業様向けお弁当です。

ご注文よろしくお願いします。
IMG_0958 (さらに…)

お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

鰆のカツレツと蕪のロースト、セミドライトマトのプッタネスカリゾット  1280円(税抜)

鰆は一晩、香草でマリネしカツレツにしました。

旬の蕪と自家製のセミドライトマトを使用したプッタネスカと共にお召し上がり下さい。

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お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

あんこうのフリットと魚介のブイヤベースリゾット
IMG_0957あんこうのプリッとしたフリットと、魚介の旨味がたっぷりのリゾットです。

1180円税抜

tre旭川お知らせ 旭川 おすすめリゾット

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『真鯛のアクアパッツァとウド・菜の花のリゾット』 1280円 税別

春の香りいっぱいのリゾットです

本日の旭川は5℃ ⁉︎

雨降りで道も悪くなっていますので気を付けてご来店くださいませm(._.)m

bis南2条お知らせ あんこうとリゾットbyBIS

「白菜のロースト、あんこうとセミドライきのこの煮込みリゾット」
¥1280+ tax

あんこうと、セミドライにして旨味凝縮のきのこ、浅利の出汁、海老の出汁で煮込んだソースでリゾットを

あんこう鍋に合わせる白菜は、香ばしくローストに

今日からです!
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お知らせ平岸 平岸おすすめリゾットとパフェ

平岸おすすめリゾット

牛すじの黒胡椒煮込みと山わさびのマッシュポテト、菜の花のカルボナーラリゾット

IMG_2929苺とローズマリー、マスカルポーネのパフェ
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お知らせ時計台 お知らせ

時計台店は明日3月1日は、ディナー貸切営業のため、16時30分ラストオーダー17時までになります。

bis南2条tre旭川お知らせ平岸時計台 苺のdólce達by risotteria

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risotteriaの苺dólce

○時計台店
「苺とピスタチオのモンブラン」
単品¥780+tax
リゾットご注文のお客様¥580+tax

○BIS店
「苺とピスタチオ、ローズマリーのタルト」
単品¥980+tax
リゾットご注文のお客様¥780+tax

旭川店
「苺のブリュレパフェ」
¥980+tax

平岸店
カミングスーン

お待ちしております👨‍🍳

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bis南2条お知らせ ムニエルと生海苔by BIS

82501FAD-0C3B-4DB7-8841-3D7400B8BC77写真はワカサギですが

 

ただいまのおすすめは

 

「柳の舞のムニエルと生海苔、長ネギのリゾット」

¥1280+tax

これ、うまいっす😋

お知らせ平岸 平岸今月のパフェ

平岸今月のパフェ

塩キャラメルと胡桃、カカオのパフェ980円

カカオをふんだんに使ったパフェです
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お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

平岸おすすめリゾット

ズワイガニのポルペッティとなばなの揚げニョッキ、海老のベシャメルソースリゾット1280円

ズワイガニと旬のなばな、海老の旨味を凝縮させたベシャメルソースを合わせました

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お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

地養豚のポルケッタ、菜の花のリゾット 〜なばなのムース添え〜

1180円税抜
IMG_0911春を感じさせる菜の花、なばなのムースを溶かしながら食べると、クリームベースに、ブロードベースとクリームベース、2たつの味が楽しめます。

bis南2条お知らせ タルトをパフェに再構築するシリーズ

タルトをパフェに再構築するシリーズ第5弾9B61DAFA-6BA3-4E68-AA96-39E85BB49E1D

「苺とピスタチオ、ローズマリーのタルト」

構成
・新鮮な苺
・苺とローズマリーのジェラート
・ピスタチオのジュレ
・ピスタチオのプリン
・クレームパティシエール
・砕いたタルト

単品¥980
リゾットとset¥780

本日からスタートです

よろしくお願い致します🙇‍♂️

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@ Risotteria GAKU bis

tre旭川お知らせ 旭川 パフェ

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只今のパフェのご紹介

『苺のブリュレ パフェ』 980円 税別

パフェは13:00からのご提供となります
ランチ ディナー数に限りがございますm(_ _)m
パフェのみのご来店もお待ちしております

インスタグラムもありますよ😊
@gaku_tre

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