お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

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1881D290-E708-4D7F-B4B2-DF974CAB41D3ジューシーなヒレカツと春のキャベツ、長ネギと絶品な間違いない組み合わせ!

是非お召し上がり下さい👨‍🍳

お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

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桜のパフェ  980円(税抜)

構成

・ごぼうチップ ・メレンゲ ・桜のモンブランクリーム ・ほうじ茶ジェラート ・クランブル ・苺のスライス ・大人のティラミス ・抹茶ジェラート ・求肥 ・苺コンカッセ ・あんこジュレ ・桜パンナコッタ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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鴨肉と鶏肉のアンチョビバターソテーとセリのリゾット  1280円(税抜)

宮城県の郷土料理セリ鍋をリゾットに再構築しました。

セリは根っこから葉の先までふんだんに使用しております。

bis南2条お知らせリゾット 鴨と鶏とセリ by bis

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EF0B1E1D-09AB-4B1F-892C-631621369219「鴨肉と知床鶏のアンチョビバターソテーとセリのリゾット」 ¥1280+tax

今回のテーマは「セリ鍋」

鴨肉と知床鶏をセリの根っこと一緒に香ばしくソテー

青大根ドットとネギの爽やかさ。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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自家製サルシッチャとなばなの泡のカルボナーラリゾット

1280円税抜

自家製のサルシッチャにはアクセントに行者ニンニクを🌿

なばなの泡となばなのピュレで味の変化を楽しんで食べ👍

ゴールデンビーツで口の中をサッパリとさせてくれます。

是非食べにいらしてください🙇

お知らせリゾット 平岸おすすめリゾット

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牛肉の黒胡椒煮込みと菜の花のソテー、山わさびのマッシュポテトのクリームリゾット  1280円(税抜)

牛肉は黒胡椒を加えじっくり煮込みました。

旬の菜の花、マッシュポテトにはアクセントに山わさびを使用しております。

お知らせリゾット時計台 時計台おススメリゾット

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6C77E13D-57DA-4887-A2DA-5B460CC2DD63【⠀自家製サルシッチャとユリ根のトマト煮込み 春キャベツと豆のクリームリゾット】
¥1280+tax

自家製のサルシッチャとホクホクな食感のユリ根をトマトソースベースでじっくり煮込み甘酸っぱく仕上げました

パルミジャーノと合わせて食べ、最後は卵を崩してまろやかにお食べ下さい🙏

お知らせリゾット夜パフェ 札幌GAKU系列店お休みのお知らせ

いつもGAKUをご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら

2月20日は社内研修の為

札幌市内のリゾッテリア、パフェテリアの店舗はお休みとさせて頂きます。

 

2月21日の営業は

リゾッテリアガク三店舗

時計台店.、bis店、平岸店は16:00〜

 

パフェテリアパル 20:00〜

パフェテリアミル 18:00〜

夜パフェ専門店ななかま堂 18:00〜

営業開始致します。

よろしくお願い致します。

 

bis南2条リゾット 煮込みハンバーグと赤い根菜by bis

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「自家製煮込みハンバーグと赤い根菜のリゾット」

¥1280+tax

ビーツ、キオッジア、紅くるり、ラディッシュ

焼いたり、煮込んだり、ピュレにしたり、スライスしたり、くり抜いたり。

愛情たっぷりの煮込みハンバーグを合わせました!

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お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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蝦夷鹿のミートソースと菜の花、カブのパルミジャーノ・レジャーノのリゾット  1280円(税抜)

蝦夷鹿は脂質が少なく、鉄分やミネラルが含まれたヘルシーなお肉です。

イタリアを代表するチーズのひとつであるパルミジャーノ・レジャーノをふんだんに使用し、旬の菜の花とカブをソテー、アクセントに山わさびを使用しております。

お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

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『2種の豚肉のボッリートとサルサヴェルデ、温泉卵と春菊のリゾット』

平日ランチコース

¥1080+TAX

(リゾットハーフ量+ドリンク+サラダ+プチドルチェ付)

単品は¥1280+TAX

低温で柔らかくなるまで茹でた豚ヒレ肉、豚バラ肉は香草の香りのさっぱりソースで🌿

合わせるリゾットは春菊の香りのクリームで👨‍🍳

温泉卵を崩せばまろやかな味わいに✨

お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

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デコポンとプラリネのパフェ  980円(税抜)

構成

・エディブルフラワー  ・カカオニブ棒メレンゲ  ・スライムメレンゲ  ・チュイール  ・プラリネジェラート  ・クランブル  ・デコポンコンポート  ・バニラジェラート  ・アーモンドのプラリネ  ・デコポンのコンカッセ  ・カカオティージュレ  ・キャラメルパンナコッタ

お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

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苺のブーケパフェ  980円(税抜)

構成

・花メレンゲ ・大人のティラミス ・カカオのジェラート ・苺のスライス ・お米のチュイール ・ラングドシャ ・クランブル ・フランボワーズのジェラート ・カカオニブのクロッカン ・カカオティージュレ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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小さなロールキャベツとポルチーニ茸のクリームリゾット  1280円(税抜)

ポルチーニ茸を使用して煮込んだロールキャベツをリゾットにしました。

デミグラスソースと合わせてお召し上がり下さい。

bis南2条お知らせリゾット テーマは3色丼 by bis

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9D66B456-045B-4691-8C51-E561C4D21D82『豚肩肉の黒ビール煮と菜花のソテー、山わさびのリゾット』
¥1280+TAX

3色丼をイメージしたリゾット
色々な組み合わせでお召し上がり下さい👨‍🍳
本日からです!

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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小さなメンチカツとユリ根、芽キャベツのリゾット

1280円税抜

リゾットには少しデミソースを入れ

ベシャメルにはチェダーチズを

メンチカツとキャベツの組み合わせ

大変満足していただけるリゾットに仕上がりました。

是非食べにいらしてください🙇

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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牛すじと燻製チーズ、ゆり根の辛いトマトソースリゾット  1280円(税抜)

牛すじは時間をかけてじっくり煮込みました。

モッツァレラチーズを瞬間燻製し、旬のゆり根を合わせました。

ピリッとした辛さが体を温める一皿です。

bis南2条リゾット ローストビーフby bis

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『道産牛ローストビーフと百合根のカルボナーラリゾット』

¥1280+tax

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大人気のローストビーフとカルボナーラの組み合わせ。

百合根の食感と中の三つ葉がアクセント。665B7824-2A83-42EE-AA95-FB2D3759103E

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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わかさぎのフリットと春菊、金柑のクリームリゾット  1080円(税抜)

旬のわかさぎはメレンゲ入りの衣でふんわりと仕上げております。

金柑のピクルス、春菊、卵黄ソースを合わせました。

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「地養豚とジャガイモの煮込み 白菜と長ネギのリゾット」

¥1280+tax

地養豚とジャガイモをじっくり煮込み柔らかくしました。

リゾットは ローストした白菜で香ばしく、長ネギでサッパリ感も・・・・・・!!

10日からです
是非いらしてください🙏

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