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2022.10.08 お知らせリゾットbis南2条 烏賊と手亡豆by bis

『北海道産手亡豆とイカ墨、九条ネギのリゾット』

イカの煮込みとイカ墨

北海道産手亡インゲン豆の食感と優しい味わい

九条ネギ、豆苗、ディルと合わせてお召し上がり下さい🦑

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#リゾッテリアガク
#risotteriagaku
#リゾット専門店
#リゾット
#札幌グルメ
#札幌カフェ #札幌ランチ
#札幌イタリアン
#北海道イタリアン

2022.10.01 お知らせリゾットbis南2条 鹿とサフランby bis

bis 新作です🦌

『蝦夷鹿のカツレツとサフランのリゾット』

しっとりジューシーカツレツ

サフラン香るミラノ風リゾット

胡桃オイルのドレッシングと

ごぼうの香るトマトソース

2022.09.28 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『豚肉のポルペッティと焼き茄子バター、黒胡麻のリゾット』

オーブンでじっくり火入れした

焼き茄子

黒胡麻の香りのリゾット

生姜を効かせ煮込んだポルペッティとご一緒に

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2022.09.25 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
⁡
『燻製牡蠣とマスカルポーネ、セミドライキノコのクリームリゾット』
⁡
牡蠣を香りよく燻製しオイル漬けにしました☺︎
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牡蠣の風味をうつしたオイルで牡蠣と蓮根などをソテーし旬のキノコとマスカルポーネチーズを合わせた秋らしい一皿です🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
⁡
《営業時間》
⁡
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
⁡
金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30

2022.09.16 お知らせリゾットbis南2条 豚とごぼう　by bis

bis
『四元豚とごぼうの煮込みリゾット』

豚肉とごぼうの煮込みをベースに

マッシュポテト
パルミジャーノレッジャーノ
十勝マッシュ
ごぼうオイル

の構成

秋のリゾット、スタートです👨‍🍳

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#risotteriagaku
#リゾット専門店
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#札幌イタリアン
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2022.09.16 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

1. 1. おすすめリゾット変わりました！

『きのこのバターソテーと羊の薬膳ミートソースリゾット』

水分を飛ばすように香ばしく

ソテーし旨みを引き出したキノコ

スパイスの効いた羊のミートソース

インカの目覚めのチップスが

食感のアクセントに

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2022.09.16 お知らせリゾットtre旭川 旭川　旬のリゾット

『道産豚のボンベッテと里芋のトマトソースリゾット』

9月17〜19日

北の恵み食べマルシェ出店いたします！

出店に伴い店舗での営業時間に変更がございます

17日　11:30-20:00

18日　11:30-20:00

19日　11:30-15:00

店主会場の為、パフェはお休みさせて頂きます

◎テイクアウト
電話注文でご希望のお時間にご用意します
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
＊リゾット サイドメニュー ドルチェのお持ち帰りも可能です
⁡
———–＊Risotteria.GAKU tre＊————–
・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:30〜22:00（L.O21:30）
・木曜日定休日
・TEL:0166-85-6391
⁡
——–＊OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川＊———

『 ショートケーキ缶 』
『 ショートケーキ缶〜チョコレート〜 』
『 抹茶ケーキ缶 』
『 ティラミス缶 』
『 ふわ缶〜マンゴーとシフォンと生クリーム 』
『 ふわ缶〜苺とシフォンと生クリーム 』
『 フィナンシェ缶 』
『 カヌレ 』
『 プリン缶 』
『 ピスタチオプリン缶 』
⁡
・旭川市4条通20丁目1720-4 （Risotteria.GAKU tre看板下）
・年中無休
・24時間販売
・補充時間 不定期

2022.09.16 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
⁡
『鴨肉のコンフィと九条ネギのクリームリゾット』
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鴨肉は低音の油でじっくり火入れし旨味を閉じ込めました☺︎
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鴨肉から出た油とバルサミコで九条ネギと椎茸をソテーしクリームリゾットと合わせました🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
⁡
《営業時間》
⁡
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
⁡
金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
⁡

2022.09.04 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『鶏胸肉のローストと椎茸のピクルス、薬膳ミートソースのリゾット』

塩麹に漬けてしっとりと柔らかく
ローストした鶏胸肉

スパイスの効いたミートソース

椎茸のピクルスでさっぱりとアクセントに

＊住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
＊電話 011-219-6004⠀
＊営業時間 11:00〜22:00(L.O21:30)⠀

2022.08.23 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『知床鶏のピッツァイオーラ、茗荷とカボチャのクリームリゾット』

ピッツァイオーラとは

トマト、オリーブ、ケイパー、オレガノで作るソースと合わせた料理

カボチャの甘みのあるリゾット

茗荷でさっぱりと

＊住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
＊電話 011-219-6004⠀
＊営業時間 11:00〜22:00(L.O21:30)

2022.08.21 お知らせリゾットbis南2条 薬膳ミートソース第二弾by bis

bis新作です！

『ゴールドビーツと南瓜
羊の薬膳ミートソースリゾット』

前回の薬膳ミートソースが大好評だったので、第二段やります！！

今回は羊。

ゴールドビーツのピクルスと

南瓜と黒胡椒のピュレ。

とうもろこしの食感。

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#北海道イタリアン
#札幌スパイスカレー
#札幌カリー
#スパイスカレー

2022.08.19 お知らせリゾットtre旭川 旭川　旬のおすすめリゾット

.
『 自家製パンチェッタと焼きとうもろこしのペペタマリゾット 』
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◎テイクアウト
電話注文でご希望のお時間にご用意します
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
＊リゾット サイドメニュー ドルチェのお持ち帰りも可能です
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———–＊Risotteria.GAKU tre＊————–
・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:30〜22:00（L.O21:30）
・木曜日定休日
・TEL:0166-85-6391
⁡
——–＊OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川＊———

『 ショートケーキ缶 』
『 ショートケーキ缶〜チョコレート〜 』
『 抹茶ケーキ缶 』
『 ティラミス缶 』
『 ふわ缶〜マンゴーとシフォンと生クリーム 』
『 ふわ缶〜苺とシフォンと生クリーム 』
『 フィナンシェ缶 』
『 カヌレ 』
『 プリン缶 』
『 ピスタチオプリン缶 』
⁡
・旭川市4条通20丁目1720-4 （Risotteria.GAKU tre看板下）
・年中無休
・24時間販売
・補充時間 不定期

2022.08.06 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『自家製鴨ハムとオクラのソテー、塩昆布バターのリゾット』

自家製の鴨ハムと塩昆布のバターの旨味

香ばしくソテーしたオクラ

抹茶塩パン粉がアクセントに

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)⠀

2022.08.06 お知らせリゾットbis南2条 スパイス薬膳ミートソースby bis

bis店新作です
『知床鶏と道産枝豆の薬膳ミートソースリゾット』

数種類のスパイスと生姜で煮込んだ鶏ひき肉のミートソース。

道産の枝豆の食感。

塩麹で焼いた知床鶏と

スパイスオイルをかけた生野菜たち。

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2022.07.24 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『自家製ラム肉のハンバーグと燻製卵、山わさびのジェノバ風リゾット』
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自家製のハンバーグは特製のスパイスを混ぜ合わせて作りました☺︎
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燻製卵やトマトをのせたルッコラのサラダを添えてアクセントに山わさびを使用したジェノバ風リゾットです🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
⁡
《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
⁡
金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
⁡

2022.07.23 お知らせリゾットbis南2条 豚肉のピッツァ職人風by bis

bis新作です

『豚肉のピッツァイオーラと水ナス、バジルのリゾット』

ピッツァイオーラ（pizzaiola）

とはトマト、オリーブ、ケイパー、オレガノで作るソースと合わせた料理。

ベースのリゾットは、ほうれん草ピュレとジェノベーゼ

水ナスのピクルスがアクセント🧑‍🍳

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2022.07.22 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『トマトのファルシと焦がしバターのクリーム

リゾット』

トマトに肉詰めし、ソースとじっくり火入したトマトファルシ

焦がしバターとエストラゴンの香り

アクセントで辛味を効かしたトマトの寒天をご一緒に

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)⠀

2022.07.10 お知らせリゾットbis南2条 鴨と梅、時々みょうがby bis

bis店新作です
『自家製の鴨ハムとオクラ、茗荷のリゾット』

鴨は皮目を焼いてから低温でじっくり火入れ。

リゾットのベースは、鶏出汁。

オクラとローストしたじゃがいも、刻み葱のあっさり系

鴨肉、梅バターソースと、カツオ出汁のドット、茗荷千切りを一緒に食べると、、、😋

美味しいリゾットが出来ました👨‍🍳

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2022.07.09 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『道産牛のローストビーフ、ズッキーニのマリネ、アンチョビのトマトソースリゾット』

香ばしく焼き、マリネしたズッキーニ

アンチョビの旨味

柔らかく仕上げたローストビーフは玉ねぎのコフィチュールと一緒に

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)⠀

2022.07.08 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『地養豚のコンフィと夏野菜のソテーの辛いトマトソースリゾット』
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地養豚は低音の油でじっくり火入れし旨味を閉じ込めた後、旬の夏野菜と共にソテーしました☺︎
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ピリ辛に仕上げたトマトソースリゾットと共にお召し上がり下さい🍽
⁡
¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
⁡
《営業時間》
⁡
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
⁡
金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
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