夜パフェ専門店 GAKU

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Parfait
Pâtisserie
Risotteria®
SAKABA
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【一本桜🌸】
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『 上御料の一本桜 』
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北海道富良野の上御料にある一本桜。
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残雪の山、青い空、広大な牧草地に
たった一本、優雅に佇むその姿をグラスの上に表現致しました。
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桜の花や葉、桜リキュールを使用し、
目の前からお口の中にも桜が咲き誇ります。
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【提供店舗】
🌸Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil
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🌸Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi 
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🌸Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka 
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#札幌パフェ
#大阪パフェ
#福岡パフェ
#夜パフェ
#シメパフェ
#札幌スイーツ
#大阪スイーツ
#福岡スイーツ
#桜パフェ
#さくらスイーツ
【yozakura🌸】
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
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『 夜桜 』
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 三日月が輝く目黒川、
桜の花びらが舞い散る様子を夜パフェで表現しました。
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【構成】
竹炭ダンテル
クッキー
桜餡モンブランクリーム
ピスタチオジェラート
ふんわり香る桜一輪のマカロン
新鮮な苺
ピスタチオクリーム
アーモンドガレット
ミルクジェラート
黒千石豆煮
求肥
ずんだビスキュイ
クロッカン
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
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桜の深い香りと、苺の甘酸っぱさ。
大吟醸のキレのある味わいをお楽しみ下さい。
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夜パフェ専門店 パフェテリア ベル渋谷
●営業時間●
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#東京スイーツ
#夜パフェ
#東京パフェ 
#渋谷スイーツ
#桜パフェ
#桜スイーツ
【新宿🌸】
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3 
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━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
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『 花見酒 』
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【構成】
桜の葉ラングドシャ
抹茶葉っぱラングドシャ
新鮮な苺スライス
チュイル
桜リキュール寒天
桜の花
白あんクリーム
桜あんクリーム
大吟醸ジェラート
ソフトクリーム
苺ソルベ
米パフ
抹茶ジェノワーズ
千石大豆煮
抹茶わらび餅
求肥
りんごコンフィチュール
いちごコンカッセ
日本酒ジュレ
桜ムース

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桜に見立てた部分は大吟醸のジェラートに桜のクリームを絞ってます。
グラスの中には桜の風味を引き立てる抹茶のジェノワーズや、甘酸っぱいいちごのジェラートがございます。

お酒を使用した少し大人なパフェで
お花見気分を。
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パフェテリア ベル新宿三丁目
●営業時間●
月〜木   17:00〜23:00
金、祝前日 17:00〜24:00
土曜    15:00〜24:00
日曜、祝日 15:00〜23:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#東京パフェ
#東京スイーツ
#春スイーツ
#桜スイーツ
#花見酒
#桜パフェ
【桜パフェ🌸】

夜パフェ専門店、全店舗
桜パフェのご紹介。

左上から時計回りで。

🌸『 貴婦人、桜井よしこ 』
●モモブクロ(池袋)
@momobukuro

🌸『 上御料の一本桜 』
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi 

●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka 

🌸『 花の雲 』
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal 

🌸『 桜ぼんぼん 』
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou 

🌸『 夜桜 』
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya 

🌸『 花見酒 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3 

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#福岡パフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#大阪スイーツ
#福岡スイーツ
#桜パフェ
#さくらスイーツ
【🧚渋谷👸】
夜パフェ専門店Parfaiteria beL渋谷
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ティンカーベル
と
プリンセスベル
と
パフェテリアベル
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『 ティンカーベルと陽気なシトラス 』
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【構成】
チョコレート
飴
パールクラッカン
ピスタチオクリーム
ライムゼスト
ライムのジュレシート
新鮮な金柑のスライス
マスカルポーネクリーム
ライムソルベ
マンダリンソルベ
香ばしいパイ
エディブルフラワー
ウコンのジェノワーズ
アマレットクリーム
新鮮な金柑のコンカッセ
妖精の粉(柑橘のゼスト)
オホロジンとディルのジュレ
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『 Princess belle 』
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【構成】
ブラックココアクッキー
ルビーチョコレートのリボン
シャンティ
ファジーネーブルフィルム
アールグレイジェラート
軽くコンポートしたデコポン
香ばしいパイ
マンダリンオレンジソルベ
ジャスミンティージュレ
デコポンのナパージュ
クロッカンチョコ
ベルローズ
パールクラッカン
サバラン
デコポンコンカッセ
クレーム・ダンジュ
クローブ香るオレンジリキュールのジュレ
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夜パフェ専門店 パフェテリア ベル渋谷
●営業時間●
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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【東京夜パフェ3店舗】
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渋谷
@parfaiteriabel_shibuya 
新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3 
池袋
@momobukuro 
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#パフェ
#夜パフェ
#東京パフェ 
#渋谷スイーツ
#ティンカーベル
#プリンセスベル
#パフェテリアベル
【札幌⚽️】
北海道コンサドーレ札幌
   ✖︎
Risotteria®︎GAKU

⚽️平岸店限定コラボリゾット⚽️

『 イカのラグーコロッケとイカ墨のリゾット 』

北海道コンサドーレ札幌の
クラブカラー赤、黒、白の食材を使い
エンブレムであるシマフクロウの翼を
パルミジャーノチーズで表現しました。

札幌で行われるコンサドーレホームゲーム開催日前後にて
ご提供させていただきます。

売上の一部が選手の強化費になるやつです🫡

●Risotteria®︎GAKU時計台
@gaku_tokeidai 

●Risotteria®︎GAKU bis
@gaku_bis 

●Risotteria®︎GAKU hiragishi
@risotteria_hiragishi 

#リゾット 
#札幌グルメ 
#札幌ランチ
#札幌イタリアン 
#北海道コンサドーレ札幌
#コンサドーレ札幌
【札幌🌸】
夜パフェ専門店 ななかま堂
@yorupafait.nanakamadou 
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『桜ぼんぼん』
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【構成】
桜の葉ラングドシャ
ふんわり香る桜一輪のマカロン
新鮮な苺
あんこ球体
スフレチーズケーキ
桜花びらとロゼシャンパンの球体
ルビーチョコレート
竹炭チュイル
ベルガモットギモーブ
おいり
ソフトクリーム
小豆ジェラート
桜ジェラート
香ばしいパイ
ピーナッツロッシェ
抹茶ジェノワーズ
黒糖わらび餅
シャンパンムース
桜パンナコッタ
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様々な形で表現した桜のぼんぼんが、グラスの中を包み込みます🌸
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桜のジェラートや桜の花びらとロゼシャンパンの球体の可憐な香りで、お口の中で桜が咲き誇ります。
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芳醇な桜の‪”‬ぼんぼん‪”‬をお楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店  ななかま堂
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札幌市中央区南𝟦条西𝟧丁目第𝟦藤井ビル𝟤階
𝖳𝖤𝖫𝟢𝟣𝟣-𝟧𝟫𝟨-𝟪𝟨𝟢𝟩
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【営業時間】
日〜木、祝日 𝟣𝟪:𝟢𝟢〜𝟤𝟦:𝟢𝟢(𝖫.𝖮 𝟤𝟥:𝟥𝟢)
金土     𝟣𝟪:𝟢𝟢〜𝟤𝟨:𝟢𝟢(𝖫.𝖮 𝟤𝟧:𝟥𝟢)
祝前日    𝟣𝟪:𝟢𝟢〜𝟤𝟨:𝟢𝟢(𝖫.𝖮 𝟤𝟧:𝟥𝟢)
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#札幌パフェ
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#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#桜スイーツ
【OKASHI GAKU®︎】

petit gâteau
『 桜さくさくモンブラン 』
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桜のシートから透けて観える
桜の花。

中には瑞々しい苺とアクセントに塩味を感じるドライな桜の葉。
もったりまったりな浮かれたタルトに仕上げました。
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さくさくと音をたてて、鼻の奥の方から開花します🌸
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折角、ご来店頂いたのに
お待たせや品切れないように
ケーキのご予約をおススメしてます😊
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●pâtisserie OKASHI GAKU●
@okashigaku 
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札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
(  @parfaiteriapal が入ってるビル)
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•営業時間 15:00~23:00
•TEL  011-252-9911 
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#札幌スイーツ
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#桜ケーキ
#桜スイーツ
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ONLINE SHOPpâtisserie OKASHI GAKU

北海道産の新鮮な生クリームをたっぷり使用した
OKASHI GAKUの”OKASHI”たちが
店頭販売だけではなく
ネットからでもご注文頂けるようになりました。

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CONSULTING

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独自のアイデアとノウハウを生かし
飲食店を総合プロデュース

株式会社GAKUは、飲食店の総合的なプロデュースを行っています。店舗設計からメニュー開発、経営、多店舗展開まですべてお任せください。

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おうちリゾット 書籍イメージ
おうちリゾット
橋本 学 (著) 出版社:河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます!