PaLお知らせ夜パフェ PaL 新作パフェのご紹介ご紹介‼️

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今年も洋梨の美味しい季節が

やってまいりました

洋梨をふんだんに使ったパフェが

スタートしました。

その名も、「ようなしブルータイム」

でございます。

洋梨と抜群の相性の良い、

ゴルゴンゾーラを使ったパフェです

さらに、ハーブを数種類使い

ゴルゴンゾーラの深い味は残しつつ、

臭さを完全に感じさせません‼️

是非とも、食べてみてください。

 

構成

チュイール
ゴルゴンゾーラのスフレ
洋梨ソルベ
アニスクリーム
タイム
洋梨の白ワイン煮
洋梨とオリーブのコンフィチュール
胡桃のキャラメリゼ
パイ
ゴルゴンゾーラジェラート
赤ぶどうと洋梨のコンカッセ
洋梨ムース
アーモンドガレット
ローズジュレ
洋梨のコンフィチュール

 

 

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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「煮込みハンバーグと柿、セミドライキノコのリゾット」1280円+tax

自家製のハンバーグは赤ワイン、フォンド・ヴォーを加えた特性のデミグラスソースで煮込みました。

旬の柿やキノコをふんだんに使用した一皿です。

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「柿と根菜、鶏肉とレバーの煮込みリゾット」

¥1280+tax

ゴボウとレバーのミートソースに

別の鍋で煮込んだ鶏肉を加えてリゾットに。

冬のミートソースのイメージで。

生のスライスした柿と

香ばしくソテーした大根やサツマイモの球体、ゴボウと長ネギが

秋と冬、両方のテイストに。

 

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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「鴨肉と林檎のソテーと九条ネギ、ほうじ茶のクリームリゾット」1280円+tax

鴨肉は林檎と共にバターで香ばしくソテーしました。

旬の九条ネギをふんだんに使用し、ほうじ茶のクリームリゾットと合わせました。

旬の食材にほうじ茶の香りを合わせた秋を感じさせる一皿です。

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂からのお知らせ

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いつもななかま堂をご利用いただきありがとうございます!

 

誠に勝手ながら、11月3日(日)は当店が入っているビルの工事の都合により通常営業より時間を短縮して営業致します。

18時 開店

23時30分 ラストオーダー

24時 閉店

となっております。

 

大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

皆様のご来店お待ちしております!

PaLお知らせ夜パフェ Parfaiteria Pal 帰ってきた姫🍎

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新作パフェのご紹介です。

11月からスタートします『白雪姫~林檎とアボカド~』のパフェ

人気を博した白雪姫が久方ぶりの復刻パフェとなります!🍎👸

林檎とアボカドの他にも、さつまいもや紅茶などベストマッチの材料が盛り込まれたパフェとなります!🍠🍁

 

…構成…

 

姫クッキー

ブルーベリーのマスカルポーネクリーム

ルビーチョコレートのリボン

ファジーネーブルのシート

アボカドジェラート

パールクラッカン

林檎の赤ワインコンポート

クリームチーズジェラート

さつまいも甘煮

クッキークランブル

ディプロットクリーム

クロッカン

姫林檎のコンポート

紅茶ジュレ

林檎のコンカッセ

プリン

お知らせモモブクロ夜パフェ 東京カフェガイド2020で紹介されました‼️

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お知らせモモブクロ夜パフェ モモブクロ新作‼️

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✨✨モモブクロ新作✨✨

「生姜はジャンジャンブル」

構成

生姜のクリスタリゼ

ローズマリー

イタリアンメレンゲ

ライムのクレーム・ダンジュ

ミルクジェラート

パイ

シフォンケーキ

グリオットとローズマリーのソルベ

ピスタチオクリーム

紅茶ジュレ

カカオパルプムース

林檎と生姜のジュレ

林檎の赤ワイン煮

PaLお知らせ夜パフェ Parfaiteria PaL生姜の季節到来😃

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新作パフェのご紹介でございます。

「生姜はジャンジャンブル」のパフェでございます!

生姜をフランス語でジャンジャンブルと

呼ぶのですが、

そのままの意味で生姜のパフェという事です。

甘味の中に確かに感じる

生姜のピリっとした味わいが

寒さを吹き飛ばしてくれます🙌

ご注文をいただいてから、メレンゲを絞り

焼かせていただきます。

焼きたてなので、香ばしいですよ🔥

是非とも、寒くなってきた今だからこそ、

食べていただきたいパフェでございます🙇‍♂️

 

「生姜はジャンジャンブル」

構成

生姜のクリスタリゼ
ローズマリー
イタリアンメレンゲ
ライムのクレーム・ダンジュ
ミルクジェラート
パイ
シフォンケーキ
グリオットとローズマリーのソルベ
ピスタチオクリーム
紅茶ジュレ
カカオパルプムース
林檎と生姜のジュレ
林檎の赤ワイン煮

beLお知らせ夜パフェ パフェの世界✨

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マツコの知らない世界で紹介されました✨

パフェテリアベル渋谷店は皆様に愛されて2周年を迎えました。

これからもより良い空間と時間、より良い商品を提供させていただきたく営業してまいります。

これからもご愛顧賜りますようお願い申し上げます☺️

お知らせモモブクロ夜パフェ モモブクロ秋の新作‼️

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モモブクロ秋の新作‼️

「落葉広葉樹〜北竜町産黒千石きなことSAPPOROかぼちゃガトーショコラ〜」

構成

かぼちゃの種

白あんこクリーム

チュイール

ソフトクリーム

千石黒大豆甘煮

北竜町黒千石きなこジェラート

柿のコンカッセ

胡桃キャラメリゼ

かぼちゃ豆乳クリーム

かぼちゃガトーショコラ

白あんこクリーム

チョコレート

紅芯大根

檸檬ジュレ

かのこ豆

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 大吟醸と和梨のパフェ

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ななかま堂新作パフェ

大吟醸と和梨のパフェ

できました!

 

秋のパフェ第3弾です!

和梨と日本酒を合わせた和風で大人なパフェとなっております🇯🇵

亜麻という植物の種であるアマニローストを使用しており、美肌効果や糖値を抑える働きがあると言われています!

夜に甘いもの、、と罪悪感を感じる方にもおすすめです!

アルコールが強めになっておりますので、未成年、アルコールが苦手な方はご遠慮下さい🙇‍♀️

寒くなってきましたが、沢山のご来店お待ちしております!

 

構成

ごぼうチップ
アマニローストメレンゲ
竹炭チュイル
ソフトクリーム
バナナケーキ
くるみキャラメリゼ
大吟醸ジェラート
和梨ソルベ
和梨スライス
奈良漬けキャラメルクリーム
白あん球体
こしあん球体
ディル球体
白いんげん豆甘煮
千石黒大豆甘煮
大吟醸ジュレ

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 10月31日木曜日までのパフェ!!

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Parfaiteria miL 新作 「10月31日木曜日までのパフェ」始まりました!

ハロウィンの日までの期間限定のパフェです!

構成

緑あめ

竹炭メレンゲ

パッションチョコシュー

紫芋クリーム

プラリネジェラート

山川牧場のソフトクリーム

チュイル

ブラックカカオクッキー

ピスタチオジェラート

瑞々しい和梨

ラムレーズン

カカオニブクロッカン

シナモンティージュレ

大人のかぼちゃプリン

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 秋の台北!!

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Parfaiteria miL 新作 秋の台北始まりました!

台湾スイーツならではの食材を使用しています!

構成

シマエナガのパッションチョコレート

ごぼうチップ

パイスティック

ピーナッツフロランタン

山川牧場のソフトクリーム

マンゴージェラート

小豆ジェラート

あんこジュレ

豆花

仙草ゼリー

愛玉子

柿コンカッセ

パイナップルコンカッセ

はと麦

タロ芋白玉

九龍球
(さらに…)

beLお知らせモモブクロ夜パフェ パフェテリアベル、モモブクロ営業再開

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パフェテリアベル、モモブクロ営業再開のお知らせ

いつも夜パフェ専門店をご利用いただきありがとうございます。

台風の影響によりお休みしておりましたパフェテリアベル、モモブクロ両店舗は本日13日15時より通常通り営業を再開いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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「サーモンのレアカツレツと自家製イクラ、燻製エリンギのクリームリゾット」1280円+tax

旬のサーモンは香草でマリネしたものをレアカツレツに。

自家製のイクラはリゾットに合うよう白ワインで漬けております。

エリンギは燻製したのちバターで香ばしくソテーしました。

beLお知らせモモブクロ夜パフェ 渋谷店池袋店12日営業中止のお知らせ

いつもご利用いただきありがとうございます。

パフェテリアベル、モモブクロ両店舗は12日台風の影響により営業をお休みさせていただきます。

お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、

ご理解くださいますようお願い致します。

 

PaLお知らせ夜パフェ Parfaiteria Pal 新作パフェスタート

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パフェテリアパル秋の新作パフェスタート

「台湾の約束〜一輪の秋桜〜」

今話題の台湾スイーツを詰め込んだパフェ

構成

秋桜メレンゲ

千石黒大豆

カダイフ

柿寒天

杏仁クリーム

マンゴージェラート

あずきジェラート

はと麦

パイナップルコンカッセ

黒タピオカ

亀ゼリー

豆花

オーギョーチー

タロ芋白玉

九龍球

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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「鴨肉のコンフィ、長ネギのリゾット」

1280円税抜

鴨肉を柔らかくするため、コンフィにして食べやすく👌

長ネギバターでリゾットに葱の風味

鴨と葱を存分に味わえるリゾットです。

明日10月8日はディナー営業貸切のため、17時30分ラストオーダー18時クローズとさせていただきます。

尚、bis店は通常営業しております。

よろしくお願い申し上げます🙇

 

 

 

bis南2条お知らせリゾット bis 新作リゾット

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「ホタテの炙りと南瓜の素揚げ、スープ・ド・ポワソンのリゾット」 ¥1280+tax

 

鯛、鱈、鮭、目ぬき、金目鯛のアラを豪快に炊いたスープ(=スープ・ド・ポワソン)

で作るリゾット。

 

ホタテの炙りと、

エストラゴン(ハーブ)の香り

南瓜の素揚げのホクホク感。

レモンオイルが、爽やかに。

上品なのにしっかりとした味わいです😊⭐️

お待ちしております👨‍🍳

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