農場視察

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偶然から繋がった大友農場の大友さんに、

芽室町の若手の生産者が集まって面白い事をやっています

農場視察にお誘い頂き、社長、スタッフと本日行って参りました!

十勝めむろ落花生生産グループの藤井さん

煮込み用トマト「にたきこま」を生産している
リバーノースユニオンの皆様

カボチャ、長芋、ケールを見せて頂いた中村さん

そして今回の視察を、企画して頂いた大友さん

ありがとうございます🙏

トマトはコンポートやソース、オーブン焼きに

落花生はジェラートやキャラメリゼでパフェのパーツに

カボチャは前菜やドルチェに

むかごはリゾットに

色々と試作させて頂きます!

あー、楽しかった

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