札幌も雪が降り、
寒くなってまいりました☃️
そんな寒くなった札幌でも、
完熟のマンゴーを使ったパフェが登場しました‼️
十勝音更町という寒い地で育てられ、
ビニールハウス中での徹底した温度管理のもと、
宮崎にも負けない糖度のマンゴー。
ハウスの外は、マイナス25度にもなり、
害虫もいなくなるので、
無農薬の安心安全なマンゴーです😊
この十勝の誇るマンゴーと
1日の締めに良い
スッキリとしたパフェとの
コラボレーションを、
是非お楽しみ下さい🙇♂️
構成
ココナッツメレンゲ
飴
タイム
イタリアンメレンゲ
バローナ70％チョコレートジェラート
ベルローズ
ミント
杏仁クリーム
ココナッツメレンゲ
洋梨とオリーブのコンフィチュール
無農薬十勝マンゴー
ココナッツジェラート
黒タピオカ
ジェノワーズ
クレームダンジュ
パッションフルーツのムース
アーモンドガレット
十勝マンゴーのコンカッセ
薔薇ジュレ
林檎のコンフィチュール
亀ゼリー