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「サーモンのレアカツレツと自家製イクラ、燻製エリンギのクリームリゾット」1280円+tax

旬のサーモンは香草でマリネしたものをレアカツレツに。

自家製のイクラはリゾットに合うよう白ワインで漬けております。

エリンギは燻製したのちバターで香ばしくソテーしました。