リゾット平岸
平岸おすすめリゾット

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豚肉と筍のコンフィと山椒の泡、黒酢のトマトソースリゾット  1280円(税抜)

豚肉と筍は低音の油で旨味を閉じ込めながら火入れしています。

中華の酢豚を洋風に再構築した一皿です。

 

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