夜パフェ専門店 GAKU

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【映画コラボパフェ】

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

12月13日(金)公開
映画「ふしぎ駄菓子屋 銭天堂」とのコラボパフェを提供します。

銭天堂のふしぎな駄菓子を作っている
金色の招き猫をイメージしたパフェをお作りしました。

金色の招き猫は、
お客様が駄菓子で幸せを手にしたときに生まれる
ふしぎな猫です。
なかでも天真爛漫で元気いっぱいの「こはく」を再現いたしました!

銭天堂は、願いを叶える駄菓子を売るお店。
ただし、 駄菓子をお買いになっても、 
幸せになるか不幸になるかは、 お客様次第。

当店のパフェは、
食べると良い夢が見られるとか見られないとか…

 
新作パフェ
『銭天堂 金色の招き猫パフェ』

【構成】
飴
チョコレート
アプリコットのおもち
アプリコットソルベ
エディブルフラワー
新鮮な苺
ディルとトニックウォーターのジュレ
紅茶ジェラート
ジェノワーズショコラ
アーモンドガレット
新鮮なオレンジのコンカッセ
黒糖わらびもち
ブラッドオレンジムース
ホワイトチョコレートクロッカン
アーモンドフロランタン
ティラミス
金木犀ジュレ
グレープフルーツコンフィチュール

 
 提供店舗  
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

●Parfaiteria beL新宿3丁目(東京)
@Parfaiteriabel_shinjuku3 

●夜パフェ専門店 №kuma難波(大阪) 
 @numberkuma

●夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ(沖縄) 
 @pafenchu

販売期間:12/12(木)〜1/27(月)

#映画銭天堂
#札幌パフェ 
#東京パフェ
#大阪パフェ
#沖縄パフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#大阪スイーツ
#沖縄スイーツ
『 冬至の頃 』
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冬至は天文学的に一年で一番夜が長く昼が短い日。
今年は12月21日。
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栄養が豊富な南瓜や、
厄払いの効果があると言われている小豆、
柚子の効能で体を温めて、
無病息災の願いながら
寒い冬を乗り切る知恵とされてます。
⁡
夜が長くなるこの季節、
〆に健やかにと想いを込めて
ニット帽の様に温かくお作り致します。
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【 構成 】
メレンゲ
かぼちゃクリーム
あずきジェラート
パールクラッカン
キャラメル雫
香草
黒糖ジェラート
小豆煮
お米のパフ
豆腐白玉
香ばしいパイ
山椒香る抹茶ジェノワーズ
手亡豆クリーム
柚子ジュレ
柚子のコンフィチュール
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提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌) 
@parfaiteriamil
⁡
●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro
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1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
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#夜パフェ
#札幌パフェ
#池袋パフェ
#札幌カフェ
#東京カフェ
#冬至
【Christmas parfait】

夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal 

『 贈り物 』

【構成】
ホワイトチョコレート
アラザン
パールクラッカン
ホワイトチョコレートクリーム
フランボワーズとみりんのソース
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
男山大吟醸ジェラート
フランボワーズソルベ
ピーナッツロッシェ
求肥
アーモンドフロランタン
カタラーナ
ジェノワーズ
新鮮な苺
バラジュレ

甘酸っぱいフランボワーズとみりんのソースに
ホワイトチョコレートのリボンをかけて
あなたに贈るプレゼント🎁

大吟醸のジェラートやバラのジュレで
香り高く、大人な味わいに。

12/12 からです🎁

/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559

【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)
※年末年始は営業時間を変更しております。

#夜パフェ 
#パフェ
#シメパフェ
#札幌パフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#Christmas
#クリスマス
#クリスマスパフェ
#プレゼント
#贈り物
【Christmas parfait】

『 うかれたトナカイ 』

クリスマスが近づくと
うかれだす街並み。

うかれたパフェをいただいて
みんなでうかれていきましょう🦌

【構成】
飴
フランボワーズマカロン
ホワイトチョコクリーム
アーモンドガレット
パールクラッカン
ミルクジェラート
ピスタチオクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
香草
カラメル雫
ルビーチョコレート
新鮮な苺
ソフトクリーム
アーモンドフロランタン
クランブル
ジェノワーズ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
求肥
ナタデココ
檸檬と大吟醸のジュレ
フランボワーズ寒天

提供店舗
●ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 

●ぱふぇんちゅ(那覇) 
@pafenchu

#うかれたトナカイ
#トナカイ
#夜パフェ
#クリスマススイーツ
#クリスマスパフェ
#シメパフェ
【Christmas parfait】

夜パフェ専門店 №kuma 難波
@numberkuma 
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『st.三日月』
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【構成】
竹炭ダンテル
赤すぐり
香草
ホワイトチョコレートクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
新鮮な苺
ミルクジェラート
フランボワーズ寒天
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
求肥
アーモンドクロッカン
№kumaクッキー
ごぼうチップ
カカオニブメレンゲ
白いんげん甘煮
粒あんこ
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北海道の冬景色をイメージしたパフェです。
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グラスの底は粒あんこと白いんげん豆の
和の甘味。
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ホワイトチョコクリームやミルクジェラートの甘味に
夜空をイメージした竹炭のダンテルの塩気のアクセント。
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●夜パフェ専門店 №kuma 難波●
(ナンバークマ)
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住所
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18
TEL 06-6695-7889
⁡
🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。
@okashigaku
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【営業時間】
月~木  17:00~24:00
金、祝日前 17:00~25:00
土曜  15:00~25:00
日、祝  15:00~24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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#大阪パフェ
#夜パフェ
#冬三日月
#大阪パフェ
#夜パフェ
#大阪スイーツ
#クリスマススイーツ
【Christmas parfait】

夜パフェ専門店Parfaiteria PaL心斎橋
@pal.shinsaibashi 

『 輪状の装飾品 』

【 構成 】
飴
アラザン
パールクラッカン
赤紫蘇の幼葉
香草
エディブルフラワー
ビーツのジェノワーズ
抹茶のラングドシャ
新鮮な苺
クレームダンジュ
フランボワーズソルベ
男山大吟醸ジェラート
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
新鮮な苺のコンカッセ
薔薇とシャンパンのジュレ
ピスタチオクリーム

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クリスマスリースは輪の形は始まりも終わりもない「永遠」の象徴として、キリスト教における「永遠に続く神の愛」という意味が込められています。

抹茶のラングドシャで作った葉に飴やエディブルフラワーを飾り付け、リースをイメージしました。

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パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金・祝前日 17:00〜25:00
土曜    16:00〜25:00
日・祝   15:00〜24:00
L.O.30分前

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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#心斎橋カフェ
#心斎橋スイーツ
#大阪パフェ
#大阪スイーツ 
#クリスマススイーツ
#クリスマスリース
【Christmas parfait】
夜パフェ専門店 №kuma 難波
@numberkuma 
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『ポインセチア』
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ポインセチアには、
「祝福する」「聖夜」「幸運を祈る」「私の心は燃えている」
などの花言葉があります。 
クリスマスっぽいワクワク感や幸福感をイメージして作りました。
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燃えるような赤色を
木苺のラングドシャで表現。
グラスの最後にはシャンパンジュレで爽やかに、ハッピーに🎅
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Poinsettia
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【構成】
レモンピール
飴
ごぼうチップ
ルビーチョコレート
木苺のラングドシャ
抹茶のラングドシャ
マスカルポーネクリーム
フランボワーズソルベ
新鮮な苺
ピスタチオクリーム
紅茶ジェラート
シュトーレンクッキー
ジェノワーズ
新鮮な苺のコンカッセ
シャンパンジュレ
ルバーブコンフィチュール
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1日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。
⁡
━━━━━━━━━━━━━━━
提供店舗
●夜パフェ専門店 №kuma 難波●
(ナンバークマ)
⁡
住所
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18
TEL 06-6695-7889
⁡
🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。
@okashigaku
⁡
【営業時間】
月~木  17:00~24:00
金、祝日前 17:00~25:00
土曜  15:00~25:00
日、祝  15:00~24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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#大阪パフェ
#夜パフェ
#大阪スイーツ
#クリスマススイーツ
#大阪カフェ
#難波カフェ
【Christmas parfait】
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『 クリスマスの妖精 』
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北欧の伝承では、クリスマスの日に
妖精がサンタと同じ赤い帽子を被って
プレゼントを包んだり運んだり
お手伝いをするそうです🧚🏼
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夜パフェの妖精も
皆様に幸福とパフェをお届けに参ります。
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【構成】
フランボワーズメレンゲ
アイシングクッキー
飴
マスカルポーネクリーム
フランボワーズ寒天
新鮮な苺
クレームダンジュ
ピスタチオジェラート
ホワイトチョコレートクロッカン
フランボワーズソルベ
紫蘇グリーン
エディブルフラワー
パールクラッカン
新鮮な苺のコンカッセ
ホワイトチョコレートクリーム
バラジュレ
苺のコンフィチュール
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提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 
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●Parfaiteria beL渋谷 
@parfaiteriabel_shibuya
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●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro
⁡
●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 
@pal.shinsaibashi 
⁡
●ぱふぇんちゅ(那覇) 12/2から
@pafenchu

#クリスマスパフェ
#クリスマスの妖精
#妖精パフェ
#夜パフェ専門店
#夜パフェ
#シメパフェ
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北海道産の新鮮な生クリームをたっぷり使用した
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ネットからでもご注文頂けるようになりました。

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株式会社GAKUは、飲食店の総合的なプロデュースを行っています。店舗設計からメニュー開発、経営、多店舗展開まですべてお任せください。

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おうちリゾット 書籍イメージ
おうちリゾット
橋本 学 (著) 出版社:河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます!