COMPANY 会社概要

WORKS 01

Meiji×Risotteria.GAKU

明治冷凍リゾットシリーズにおける商品開発に協力いたしました。明治のWEBサイトでは、株式会社GAKUが考案したアレンジレシピを公開中です。

リゾットのアレンジレシピはこちら

WORKS 02

雑炊カフェ「35stock」

35designが運営する食材選びから調理まで本質・本物を追求する雑炊カフェ。株式会社GAKUでは、メニュー開発をしました。お子さまから大人まで安心して食べられるように、地元の食材をつかった手作りの料理・デザートを開発しました。

zu-sui cafe の開業・導入依頼はお問い合わせより承っております。

WORKS 03

リゾッテリア コバトヤ

帯広で2018年7月にオープンしたコバトヤ（運営：有限会社こばとハイヤー）において、株式会社GAKUがトータルプロデュースさせて頂きました。このお店では、十勝の食材をふんだんに使ったリゾットや札幌で人気の〆パフェが楽しめます。

リゾットカフェの開業・導入依頼はお問い合わせより承っております。

WORKS 04

ティフォニウム・カフェ

ティフォニウム・カフェは、黄昏時にだけ突如として現れる幻のサーカス「トワイライト・サーカス」がコンセプトのカフェです。
「夜パフェ」の(株)GAKUがメニュー監修し、XRの企画・制作を手がけるティフォンのARを組み合わせたスイーツ「魔法パフェ®」のご提供や、VRを使ってタロットカードの世界を旅する占いアトラクション『タロットVR』もご体験可能です。
日常から別世界に連れて行ってくれる魔法のようなひと時が、きっとあなたを待っていることでしょう。

開店日：2019年11月22日（金）
定休日：商業施設に準ずる
所在地：東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO地下１階

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WORKS 05

さんかく堂

三井不動産ホテルマネジメントが運営する「三井ガーデンホテル札幌ウエスト内」にあるクレープカフェ『さんかく堂』をプロデュースさせていただきました。こちらではナイフとフォークで食べる〝大人の為の″皿盛りクレープを提供しております。ホテルに宿泊しない方でも利用する事ができます。