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Risotteria®
ICHIUROKO
SAKABA

夜パフェ専門店とお菓子学は、事業の分社化に伴いホームページを移転いたしました。

Parfait
Pâtisserie
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【Xmas Parfait2025】

    🎄

●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 
『 あわてんぼうのくま 』11/25スタート
『 ポインセチア 』12/1スタート

●ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 
『 うかれたサンタ 』11/26スタート
『 うかれたトナカイ 』12/2スタート

●Parfaiteria miL(札幌) 
@parfaiteriamil
『 クリスマスの妖精 』11/28スタート
『 St.聖火〜聖夜の灯火〜 』12/1スタート

●Parfaiteria beL渋谷 
@parfaiteriabel_shibuya
『 クリスマスの妖精 』11/25スタート
『 赤いひいらぎさん。』12/1スタート

●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro
『 うかれたサンタ 』11/25スタート
『 クリスマスアゲハ 』12/2スタート

●Parfaiteria beL新宿三丁目 
@parfaiteriabel_shinjuku3 
『 あわてんぼうのくま 』11/26スタート

●Parfaiteria PaL心斎橋 
@pal.shinsaibashi 
『 聖樹〜Christmas tree〜 』11/25スタート
『 ポインセチア 』12/2スタート

●Number Kuma難波 
@numberkuma
『 赤いひいらぎさん。』11/24スタート
『 あわてんぼうのくま 』12/1スタート

●Parfaiteria beL福岡 
@bel_fukuoka 
『 聖樹〜Christmas tree〜 』12/1スタート

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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🎅

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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#福岡パフェ
#夜パフェ
#〆パフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#大阪スイーツ
#今泉スイーツ
11月15日(土)
午後4:30〜5:00

“夜パフェ専門店”の
こだわり超おしゃれパフェ!
「これはヤバい!」と悲鳴が上がる
難易度MAXのパフェは!?

出演者

相葉雅紀
えなりかずき
一筆啓上部
南野陽子
長谷川忍(シソンヌ)
【2025🎃Halloween parfait】

夜パフェ専門店
ハロウィンパフェのご紹介。

『 かぼちゃパフェ Halloween編』
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal 

⁡『 かぼちゃの馬車〜23:50〜 』
●ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou 

『 The Grim Reaper 』⁡
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil

『 小悪魔budo 』
●Parfaiteria beL渋谷 
@parfaiteriabel_shibuya

『 黒猫ジジ〜Halloween version〜 』
●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro

『 The Grim Reaper 』⁡
●Parfaiteria beL新宿三丁目 
@parfaiteriabel_shinjuku3 

『 The Grim Reaper 』⁡
●Parfaiteria PaL心斎橋
@pal.shinsaibashi 

『 小悪魔budo 』 
●Number Kuma難波 
@numberkuma

『 魔女のいちじく便
    〜Halloween version〜 』
●Parfaiteria beL福岡 
@bel_fukuoka 

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#福岡パフェ
#夜パフェ
#シメパフェ
#札幌スイーツ
#Halloween
#ハロウィン2025
#ハロウィンパフェ
【🧚】

左から

『 葡萄の妖精~fairyとjuicyな陶酔~ 』
🍇Parfaiteria miL(札幌)  23日スタート
@parfaiteriamil

🍇Parfaiteria beL渋谷 
@parfaiteriabel_shibuya

『 桃の妖精 』
🍑Parfaiteria miL(札幌) 
@parfaiteriamil

🍑モモブクロ(池袋) 
@momobukuro

『 シャインベル 』
🟢Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

🟢Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 
@pal.shinsaibashi 

『プリンセスピーチ 』
🍑Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 
@pal.shinsaibashi 

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#夜パフェ
#fairy
#妖精パフェ
【オトナコドモの日】

子供の頃眺めた、
ガラスケースに入った兜。
これは、壊して良し、食べて良し!
童心を思い出して、
大人になっても楽しめるパフェを。

左
『 Kabuto〜伊達政宗〜 』

提供店舗
●ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 

●Parfaiteria beL新宿三丁目 
@parfaiteriabel_shinjuku3 

真ん中
『 Kabuto〜真田幸村〜 』

提供店舗
●Parfaiteria miL(札幌) 
@parfaiteriamil

●Number Kuma 難波(大阪) 
@numberkuma

右
『 Kabuto〜上杉さん〜 』

提供店舗
●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 
@pal.shinsaibashi 

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#夜パフェ
#シメパフェ
#札幌スイーツ
#新宿スイーツ
#心斎橋スイーツ
#難波スイーツ
#オトナコドモ
#こどもの日
【休日湯】
@kyuujitsuyu 

本日オープンです!!
おめでとう御座います㊗️

2025年4月24日(日)
札幌の奥座敷・定山渓温泉「休日ビルヂング」の
グランドオープンを記念し
休日湯をイメージしたパフェです!

露天風呂から見える
春の朝日岳をイメージいたしました。

定山渓を代表する標高598メートルの山「朝日岳」
そのカタチをした
桜色に染まるハレとケ洋菓子店の「サブレ598」

はるかに見渡せば、雲と見まがうほどの桜の花の盛り
定山渓の山々も桜に染まり
湯に浸かり見る花吹雪は日常を忘れさせる。

苺と桜の香りに包まれながら
春の休日湯をお楽しみください。

新作パフェ
 『 休日湯パフェ〜桜雲598定山渓〜 』

【構成】
桜パウダー
ハレとケ洋菓子店の「サブレ598」
桜一輪
ごぼうチップ
桜の葉ラングドシャ
桜の寒天
白あんクリーム
桜餡クリーム
煎茶ジェラート
新鮮な苺
苺ソルベ
お米のパフ
黒糖わらび餅
抹茶と山椒のジェノワーズ
黒千石大豆煮
求肥
新鮮な苺のコンカッセ
レモンジュレ
ルバーブコンフィチュール

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定山渓温泉「休日湯」
札幌市南区定山渓温泉西3丁目101
@kyuujitsuyu
皆さんにとって大切な休日を過ごす場所、
定山渓の温泉をしっかりと楽しんでいただきたい
そう思ってはじまる風呂屋です。

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 提供店舗  
●Parfaiteria Pal(札幌)
@parfaiteriapal

#夜パフェ
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#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#休日湯
#休日ビルヂング
#定山渓
#定山渓温泉
#ハレとケ洋菓子店
【札幌】
夜パフェ専門店Parfaiteria miL 
@parfaiteriamil 

左から🧑‍🍳

●『 クリの花嫁 』

【構成】
チョコレート
クッキー
マスカルポーネクリーム
エディブルフラワー
パールクラッカン
マイクロアマランサス
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
アーモンドガレット
ジェノワーズショコラ
夜豆竹炭寒天
クレマ・デ・マスカルポーネ
プラリネジェラート
クッキークランブル
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール

●『 苺くらうん 』
⁡
【構成】
チョコレート
新鮮な苺
シャンティ
パールクラッカン
アーモンドガレット
ミルクジェラート
ピスタチオジェラート
グリオットムース
ホワイトチョコレート
新鮮な苺のスライス
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ボネ
ジェノワーズ
アーモンドガレット
アーモンドクロッカン
新鮮な苺のコンカッセ
薔薇ジュレ

●『 空飛ぶ苺豆大福 』
⁡
【構成】
北海道産千石黒大豆
ホワイトチョコレートのお餅
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
山川牧場ソフトクリーム
新鮮な苺
チョコレート
薩摩芋けんぴ
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
軽めの手亡豆クリーム
クロッカン
ごぼうチップ
カカオニブメレンゲ
クッキークランブル
ピスタチオプリン
カラメルソース

/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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⁡
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⁡
●夜パフェ専門店 パフェテリア ミル●

札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432

【営業時間】
月~木、祝日  18:00〜24:00
金、土、祝前日  18:00~26:00
⁡(L.O 30分前)

【札幌夜パフェ3店舗】

Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal 

ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 

Parfaiteria miL(札幌) 
@parfaiteriamil

⁡
#夜パフェ
#シメパフェ
#sapporosweets
#札幌シメパフェ
#札幌夜パフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
【shibuya】
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya 
⁡
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⁡
只今のパフェは
⁡
『 赤いひいらぎさん。 』
⁡
『 Princess belle 』
⁡
『 ピスタチオとプラリネ 』
⁡
『 クリの花嫁 』
⁡
『 クリスマスの妖精 』
⁡
『 シルクロード 』
⁡
の6種類でございます。
⁡
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⁡
夜パフェ専門店 パフェテリア ベル渋谷
●営業時間●
月〜木曜  17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
⁡
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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⁡
【東京夜パフェ3店舗】
⁡
渋谷
@parfaiteriabel_shibuya 
新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3 
池袋
@momobukuro 
⁡
⁡
#渋谷グルメ
#東京夜カフェ
#東京パフェ 
#東京スイーツ 
#渋谷スイーツ
#渋谷カフェ
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おうちリゾット
橋本 学 (著) 出版社:河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます!