夜パフェ専門店 GAKU

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【お月見パフェ2023】
只今の夜パフェ専門店全店の
お月見パフェのご紹介です🌕
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左上から時計回りで。
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『 十五夜 』
●Parfaiteria PaL (札幌) 
@parfaiteriapal 
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『 中秋の名月 』
●ななかま堂 (札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 
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『 十五夜 』
●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪)
@pal.shinsaibashi 
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『 十五夜 』
●Parfaiteria beL 
@parfaiteriabel_shibuya 
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『 十五夜 』
●Parfaiteria beL新宿3丁目 
@parfaiteriabel_shinjuku3 
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『 十五夜 』
●Parfaiteria beL福岡 
@bel_fukuoka 
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十五夜に月見団子の中にひょっこり隠れたうさぎをイメージして作りました。
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「十五夜」とは
1年で最も美しいとされる「中秋(ちゅうしゅう)の名月」を鑑賞しながら収穫などに感謝する行事です。
秋の収穫物を供えてお月見をする習わしがあります。
2023年は9月29日(金)です。 
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#福岡パフェ
#夜パフェ
#シメパフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#大阪スイーツ
#福岡スイーツ
#十五夜
#お月見
【札幌🌰】
夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal 
 
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『 栗巣さんのYOASOBI 』
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【構成】
アマランサス
エディブルフラワー
夜豆珈琲の雫
メレンゲ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
ミルクジェラート
ジェノワーズショコラ
アーモンドフロランタン
ルバーブソルベ
クッキークランブル 
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
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ラム酒香るモンブランクリームの甘さと
カシスソルベの酸味が相性のいい
パフェとなっております。
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グラスの下には
アクセントになるほろ苦い夜豆珈琲ジュレと
クレマ・デ・マスカルポーネで
ティラミスの様な味わいをお楽しみください。
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大人な香りが甘く誘う
ちょっぴりほろ苦い遊び
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
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札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
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【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)
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#札幌パフェ
#夜パフェ
#シメパフェ
#札幌スイーツ
#栗パフェ
#モンブランパフェ
#秋パフェ
【東京池袋】
夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro 
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『 感謝のガーベラ 』

ガーベラの花言葉は「感謝」と「神秘」
パフェに神秘的な見た目とお客様への感謝を込めました。

感謝の気持ちをのせてパフェの贈り物を

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夜パフェ専門店 モモブクロ
●営業時間●
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見られますように。
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【東京夜パフェ3店舗】
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渋谷
@parfaiteriabel_shibuya 
新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3 
池袋
@momobukuro 
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#東京スイーツ
#夜パフェ
#東京パフェ
#池袋カフェ
#シメパフェ
#Gerbera
#ガーベラパフェ
【札幌🌕🐇】
夜パフェ専門店ななかま堂
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━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
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『中秋の名月』
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【構成】
ホワイトチョコレート
イタリアンメレンゲ
アマレット香るヴァローナ70%チョコレートジェラート
ベルガモットギモーブ
新鮮な柿
ほうじ茶ムース
クランブル
ミルクジェラート
柿ムース
ブラックココアのクランブル
アーモンドミルクパンナコッタ
豆腐白玉
アーモンドクロッカン
紅茶ジュレ
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アマレットの香りがほんのりする、ヴァローナ70%の濃厚なチョコレートジェラートのまわりには、完熟した甘みの強い柿を並べました。
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グラスの中には、ミルクのジェラートや柿をムースにしまろやかさを、底には紅茶のジュレがあり、様々な食感と口の中に広がる月夜の香りもお楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店  ななかま堂
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札幌市中央区南𝟦条西𝟧丁目第𝟦藤井ビル𝟤階
𝖳𝖤𝖫𝟢𝟣𝟣-𝟧𝟫𝟨-𝟪𝟨𝟢𝟩
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【営業時間】
日〜木、祝日 𝟣𝟪:𝟢𝟢〜𝟤𝟦:𝟢𝟢(𝖫.𝖮 𝟤𝟥:𝟥𝟢)
金土     𝟣𝟪:𝟢𝟢〜𝟤𝟨:𝟢𝟢(𝖫.𝖮 𝟤𝟧:𝟥𝟢)
祝前日    𝟣𝟪:𝟢𝟢〜𝟤𝟨:𝟢𝟢(𝖫.𝖮 𝟤𝟧:𝟥𝟢)
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#札幌パフェ
#夜パフェ 
#シメパフェ
#パフェ
#札幌スイーツ
#柿スイーツ
#札幌カフェ
#すすきの
#お月見パフェ
#お月見
【札幌🍈🪴】
夜パフェ専門店Parfaiteria miL
@parfaiteriamil 
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━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
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『ボタニカルメロン』
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【構成】
レモンゼリーのシート
ホワイトチョコレート
エディブルフラワー
青肉メロンソルベ
香草
銀箔
青肉メロン
クレームダンジュ
北海道産ハスカップソルベ
白胡麻チュイル
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
アーモンドミルクパンナ
白ぶどうジュレ
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◎ニセコ蒸留所 オホロジン
又は
ノンアルコールジン
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エディブルフラワーや香草を飾った
ボタニカルなメロンパフェ🍈
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クラフトジンをかけることで、
スパイスとハーブの香りがメロンと合わさり、
お口の中はボタニカル🌿‬
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
日~木 18:00〜24:00
金.土 18:00~26:00
(L.O.30分前)
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夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
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#夜パフェ
#シメパフェ
#sapporosweets
#札幌シメパフェ
#札幌夜パフェ
#メロンパフェ
#ボタニカルパフェ
#ohoro
#ボタニカル
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
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『 明菜 』
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秋と中森明菜さんの手袋をイメージしております。
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【構成】
竹炭ダンテル
ラムレーズンジェラート
ピスタチオジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
新鮮な無花果
ピーナッツロッシェ
アーモンドガレット
チーズクリーム
赤ワインジュレ
ルバーブコンフィチュール
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夜パフェ専門店 モモブクロ
●営業時間●
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見られますように。
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【東京夜パフェ3店舗】
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渋谷
@parfaiteriabel_shibuya 
新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3 
池袋
@momobukuro 
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#東京スイーツ
#夜パフェ
#中森明菜 
#池袋カフェ
#シメパフェ
#東京パフェ
#イチジクパフェ
【渋谷🌕】
夜パフェ専門店Parfaiteria beL 渋谷
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━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
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『 十五夜 』

十五夜に月見団子の中にひょっこり隠れたうさぎをイメージして作りました。
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「十五夜」とは
1年で最も美しいとされる「中秋(ちゅうしゅう)の名月」を鑑賞しながら収穫などに感謝する行事です。
秋の収穫物を供えてお月見をする習わしがあります。
2023年は9月29日(金)です。 
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【構成】
ホワイトチョコレート
イタリアンメレンゲ
ベルガモットギモーブ
果肉入りピンクグレープフルーツのクレームダンジュ
マンダリンソルベ
クッキークランブル
ミルクジェラート
柿ムース
ブラックココアのクッキークランブル
アーモンドミルクパンナコッタ
アーモンドクロッカン
柿のコンカッセ
豆腐白玉
紅茶ジュレ
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夜パフェ専門店 パフェテリア ベル渋谷
●営業時間●
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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【東京夜パフェ3店舗】
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渋谷
@parfaiteriabel_shibuya 
新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3 
池袋
@momobukuro 
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#渋谷パフェ
#東京夜パフェ
#東京パフェ 
#渋谷スイーツ
#十五夜パフェ
#渋谷カフェ
#お月見パフェ
【札幌☂️、🍈】
夜パフェ専門店ななかま堂
@yorupafait.nanakamadou 
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今日の札幌はすごい雨でしたね。
雷と。
メロン降ってくればいいのに。

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『傘、時々、、メロン』
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【構成】
銀箔
飴
青肉メロン
ライチエスプーマ
エディブルフラワー
赤肉メロン
クレームダンジュ
ルバーブソルベ
ジェノワーズ
白胡麻チュイル
アーモンドガレット
カカオパルプムース
加賀棒茶ジュレ
黒糖わらび餅
苺のコンフィチュール
キウイ寒天
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傘の手元は飴で出来ており、グラス一面には
コクのある強い甘みの赤肉メロンを並べました。
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グラスの中には、ルバーブを使ったソルベや
クレームダンジュの程よい酸味のあるパーツ、
石川県金沢市で有名な、加賀棒茶と呼ばれるほうじ茶を使用したジュレなど、様々な味と食感の変化をお楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店  ななかま堂
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札幌市中央区南𝟦条西𝟧丁目第𝟦藤井ビル𝟤階
𝖳𝖤𝖫𝟢𝟣𝟣-𝟧𝟫𝟨-𝟪𝟨𝟢𝟩
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【営業時間】
日〜木、祝日 𝟣𝟪:𝟢𝟢〜𝟤𝟦:𝟢𝟢(𝖫.𝖮 𝟤𝟥:𝟥𝟢)
金土     𝟣𝟪:𝟢𝟢〜𝟤𝟨:𝟢𝟢(𝖫.𝖮 𝟤𝟧:𝟥𝟢)
祝前日    𝟣𝟪:𝟢𝟢〜𝟤𝟨:𝟢𝟢(𝖫.𝖮 𝟤𝟧:𝟥𝟢)
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#札幌パフェ
#夜パフェ 
#シメパフェ
#傘パフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#すすきの
#メロンパフェ
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株式会社GAKUは、飲食店の総合的なプロデュースを行っています。店舗設計からメニュー開発、経営、多店舗展開まですべてお任せください。

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橋本 学 (著) 出版社:河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます!