夜パフェ専門店 GAKU

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夜パフェ専門店
Parfaiteria miL

━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━

かつて絹が運ばれた道を示す「シルクロード」

シルクの様な滑らかな食感に、
濃厚ながら上品な甘さが特徴のさつまいも
「シルクスイート」を使用しております。

貴方の元へと紡く
素敵な夜となりますように。

『 シルクロード 』

【構成】
マイクロアマランサス
さつまいもの甘煮
シナモン香るメレンゲ
パールクラッカン
シルクスウィートクリーム
クッキー
ごぼうチップ
プラリネジェラート
熟れた柿
エディブルフラワー
加賀棒茶ジュレ
アーモンドフロランタン
バナナジェラート
ジェノワーズ
クッキークランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
シナモン香るかぼちゃのクリーム
ボネ
カラメルソース

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香ばしいクッキーやフロランタン、
加賀棒茶の香りも秋の魅力を引き立てます。

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店 パフェテリア ミル

札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432

【営業時間】
月~木、祝日  18:00〜24:00
金、土、祝前日  18:00~26:00
⁡(L.O 30分前)
※しばらくの間、営業時間変更してます。

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#夜パフェ
#札幌カフェ
#sapporosweets
#札幌シメパフェ
#札幌夜パフェ
#シルクロード
#シルクスイート
【東京🌰】
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
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『 秋拾いぼんぼん 』
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暖かい日差しと心地良い風を感じる秋の頃。
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柿や栗、南瓜や薩摩芋、
澄んだグラスの大地に散りばめた様々な秋の恵みを
拾い集めて下さい🌰
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【 構成 】
アマランサス
竹炭メレンゲ
芋けんぴ
皮付き甘栗
柿球体
抹茶チョコレート
竹炭チュイル
薩摩芋羊羹
あんこ球体
モンブランクリーム
無花果赤ワイン煮
求肥
柿ソルベ
カシスソルベ
ピーナッツロッシェ
アーモンドガレット
ミルクジェラート
黒糖マロングラッセ
ラムレーズン
バナナスライス
新鮮な柿のコンカッセ
夜豆珈琲ジュレ
カラメルソース
かぼちゃプリン
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食感が楽しめる薩摩芋けんぴや
アーモンドガレット
酸味の効いたカシスソルベと
ダークラムを使用したモンブランクリームの相性が良く、
赤ワインで煮詰めた無花果と合わせて。
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夜パフェ専門店 パフェテリア ベル渋谷
●営業時間●
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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#パフェ
#夜パフェ
#東京パフェ 
#渋谷スイーツ
#モンブラン
#モンブランパフェ
【Halloween parfait🐈‍⬛】

甘い匂いに誘われやってきた1匹の黒猫。
名前はジジ。
一言。
Trick or Parfait

『 黒猫ジジ〜Halloween version〜 』

【構成】
飴
ココアグラサージュ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ルビーチョコレート
香草
エディブルフラワー
マセレジュレ
紅茶ジェラート
ジェノワーズショコラ
新鮮なオレンジ
ブラッドオレンジムース
アーモンドクロッカン
発酵乳球体
アーモンドフロランタン
ヴァローナ70%チョコレートムース
バタフライピージュレ
新鮮な葡萄
プラムコンフィチュール

提供店舗
●ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 

●Parfaiteria beL渋谷  10月中旬スタート予定
@parfaiteriabel_shibuya 

●夜パフェ専門店№kuma難波(大阪) 
@namba.kuma

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#難波パフェ
#夜パフェ
#シメパフェ
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#大阪スイーツ
#ハロウィンパフェ
#黒猫スイーツ
【2024 ハロウィンパフェ】

夜パフェ専門店全店の
ハロウィンパフェのご紹介です。

左上から時計回りで。

『小悪魔budo 』
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 
@pal.shinsaibashi 

『 かぼちゃの馬車〜23:50〜 』
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro

●ぱふぇんちゅ(那覇) 10月上旬予定
@pafenchu

 
『 魔女の葡萄便 ~Halloween version~ 』
●ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 

●Parfaiteria beL渋谷 
@parfaiteriabel_shibuya 

●Parfaiteria beL福岡 
@bel_fukuoka 

『 魔女のようなし便 〜Halloween version〜 』
●Parfaiteria miL(札幌) 
@parfaiteriamil

『 黒猫ジジ~〜Halloween version〜 』
●ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 

●夜パフェ専門店№kuma難波(大阪) 
@namba.kuma

『 魔女のいちじく便〜Halloween version〜 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目 
@parfaiteriabel_shinjuku3 

●夜パフェ専門店№kuma難波(大阪) 
@namba.kuma

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#沖縄パフェ
#福岡パフェ
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#札幌シメパフェ
#東京スイーツ
#ハロウィンパフェ
#ハロウィン2024
夜パフェ専門店全店舗の
ハロウィンパフェ2024のご紹介です。

『小悪魔budo 』
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 
@pal.shinsaibashi 

『 かぼちゃの馬車〜23:30〜 』
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro

●ぱふぇんちゅ(那覇) 10月上旬予定
@pafenchu

 
『 魔女の葡萄便 ~Halloween version~ 』
●ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 

●Parfaiteria beL渋谷 
@parfaiteriabel_shibuya 

●Parfaiteria beL福岡 
@bel_fukuoka 

『 魔女のようなし便 〜Halloween version〜 』
●Parfaiteria miL(札幌) 
@parfaiteriamil

『 黒猫ジジ~〜Halloween version〜 』
●ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 

●夜パフェ専門店№kuma難波(大阪) 10/4日スタート
@namba.kuma

『 魔女のいちじく便〜Halloween version〜 』
●Parfaiteria beL新宿三丁目 
@parfaiteriabel_shinjuku3 

●夜パフェ専門店№kuma難波(大阪) 10/4スタート
@namba.kuma

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#ハロウィンスイーツ
【Halloween parfait】

あなたは何を望むのかしら?
豪華なドレスにガラスの靴?

いいえ、私が望むのは素敵な夜です。

変わった人ね。その願い私が叶えてあげましょう

「ビビディ・バビディ・ブー」

24:00まであと10分。
お行きなさい。魔法が解けるその前に。
お食べなさい。パフェが溶けるその前に。

『 かぼちゃの馬車〜23:50〜 』

【 構成 】
飴
竹炭のラングドシャ
竹炭メレンゲ
シナモン香るかぼちゃクリーム
紫蘇グリーン
チョコレート
ブラッドオレンジソルベ
キャラメルジェラート
ブラックココアクランブル
ムースオショコラ
アーモンドガレット
シフォンケーキ
竹炭寒天
オレンジのコンカッセ
いちじくの赤ワイン煮
新鮮な巨峰
赤ワインジュレ
ルバーブコンフィチュール

提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro

●ぱふぇんちゅ(那覇) 10月上旬予定
@pafenchu

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【HALLOWEEN】

『 小悪魔budo 』

ハロウィンに現れる
あざとかわいい小悪魔女子。

何故か目を引く彼女に
今宵あなたの心は翻弄されるでしょう。

【構成】
ルビーチョコレート
チョコレート
飴
パールクラッカン
竹炭マスカルポーネクリーム
夜豆竹炭寒天
新鮮なブドウ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
ルバーブソルベ
アーモンドガレット
ピスタチオジェラート
ジェノワーズショコラ
マイクロアマランサス
エディブルフラワー
グリオットマセレ
新鮮なブドウのコンカッセ
かぼちゃプリン
マセレジュレ
カラメルソース  

魅力的な反面、悪戯好きな小悪魔の誘惑に
あなたも溺れてしまうかもしれません。

提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

●モモブクロ(池袋) 
@momobukuro

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 
@pal.shinsaibashi 

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1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見られますように。
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#小悪魔女子
【映画】
 8月30日(金)公開、
映画『きみの色』とのコラボパフェを提供中です!

人が「色」で見える主人公のトツ子が見ている世界を
夜パフェで再現しました。

甘いだけじゃない、
ほんのり苦味を感じる
グレープフルーツ、ライチと
甘酸っぱいルバーブのソルベが
3人の誰にも言えない悩みを抱えていた青春を
イメージしております。

映画の音楽みたいにパチパチと弾けるパーツのリズムと
一緒にお楽しみください。

 
新作パフェ
夜パフェ『きみの色』

【構成】

新鮮なシャインマスカット
エディブルフラワー
メレンゲ
パチパチ飴
ルバーブソルベ
ライチソルベ
ヨーグルトジェラート
飴
ルビーチョコレート
ホワイトチョコレート
パールクラッカン
グレープフルーツコンフィチュール
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
ブルーハワイジュレ
ナタデココ
青肉メロンジュレ
 
 提供店舗  
 ●Parfaiteria PaL(札幌) 
@parfaiteriapal 

 ●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL新宿3丁目
@Parfaiteriabel_shinjuku3 

●モモブクロ(池袋) 
 @momobukuro

●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) 
 @pal.shinsaibashi

映画『#きみの色』
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北海道産の新鮮な生クリームをたっぷり使用した
OKASHI GAKUの”OKASHI”たちが
店頭販売だけではなく
ネットからでもご注文頂けるようになりました。

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株式会社GAKUは、飲食店の総合的なプロデュースを行っています。店舗設計からメニュー開発、経営、多店舗展開まですべてお任せください。

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おうちリゾット 書籍イメージ
おうちリゾット
橋本 学 (著) 出版社:河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます!