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Risotteria®
ICHIUROKO
SAKABA

夜パフェ専門店とお菓子学は、事業の分社化に伴いホームページを移転いたしました。

Parfait
Pâtisserie
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【new menu】 Risotteria®︎GAKU hiragishi 本日からグランドメニューを一新しましたーーー🧑‍🍳 写真は新メニューの 鶏肉のコンフィと色々野菜の トマトソースリゾット プラス　たっぷりほうれん草 プラス　バジルペースト トッピング２つ足したパターンです！ 新メニューは Risotteria.GAKU hiragishiからまずスタートです！ 〒062-0932 北海道札幌市豊平区平岸2条5丁目 第5平岸グランドビル Risotteria.GAKU hiragishi @risotteria_hiragishi #札幌カフェ #札幌ランチ #札幌イタリアン #札幌グルメ
【端午の節句】 『 Kabuto〜武田くん〜 』 戦国最強の騎馬隊率いる「武田くん」 その武勇と知略にあやかって 健やかな成長と勝運を願う「兜飾り」 子供の頃眺めた、 ガラスケースに入った兜。 これは、壊して良し、食べて良し！ 童心を思い出して、 大人になっても楽しめるパフェを。 【構成】 パッションフルーツチョコレート メレンゲ ルビーチョコレート 竹炭チュイル ベルガモットギモーブ チョコレート メレンゲ ピスタチオジェラート ミルクジェラート ブラックココアクッキー クッキークランブル クレマ・デ・マスカルポーネ 竹炭チュイル アーモンドフロランタン よもぎジェノワーズ ピーナッツロッシェ 黒糖わらび餅 求肥 新鮮な柑橘のコンカッセ ピスタチオプリン カカオティジュレ 柑橘コンフィチュール フランボワーズ寒天 提供店舗 ●Parfaiteria PaL(札幌) 25日スタート @parfaiteriapal ●Parfaiteria beL渋谷 27日スタート @parfaiteriabel_shibuya ●Number Kuma難波 20日スタート @numberkuma ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #夜パフェ #札幌パフェ #東京パフェ #大阪パフェ #兜パフェ
【🎏】 『 はりついた恋のぼり〜こどもたち〜 』 屋根より高い　こいのぼり〜 いつまでも子ども心を忘れない大人子ども 今は、鯉より恋にときめく 『恋のぼり』 強風でポールに張り付いて 上手く泳げないことも… 恋だって上手くいかなくて トゲトゲしちゃうことも… 張り付く鯉のぼりも針つく恋も 美味くいくといいのにな〜 【構成】 飴 ベルガモットギモーブ 抹茶寒天 ルビーチョコレート パッションフルーツチョコレート 新鮮なキウイのスライス 新鮮な苺のスライス ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ よもぎジェラート ブラックココアクッキークランブル フランボワーズソルベ 抹茶ティラミス 黒千石大豆煮 新鮮なキウイのコンカッセ 新鮮な苺のコンカッセ 求肥 粒あんこジュレ 提供店舗 ●Parfaiteria PaL(札幌) @parfaiteriapal ●Parfaiteria beL新宿三丁目 @parfaiteriabel_shinjuku3 ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #夜パフェ #札幌カフェ #東京パフェ #新宿カフェ #こいのぼり
【🎏】 『 はりついた恋のぼり〜おかあさん〜 』 屋根より高い　こいのぼり〜 いつまでも子ども心を忘れない大人子ども 今は、鯉より恋にときめく 『恋のぼり』 強風でポールに張り付いて 上手く泳げないことも… 恋だって上手くいかなくて トゲトゲしちゃうことも… 張り付く鯉のぼりも針つく恋も 美味くいくといいのにな〜 【構成】 飴 ベルガモットギモーブ フランボワーズ寒天 パッションフルーツチョコレート チョコレート 新鮮な苺のスライス ルビーチョコレート ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ よもぎジェラート ブラックココアクッキークランブル フランボワーズソルベ 抹茶ティラミス 黒千石大豆煮 新鮮な苺のコンカッセ 求肥 粒あんこジュレ 提供店舗 ●ななかま堂(札幌) @yorupafait.nanakamadou ●モモブクロ(池袋) @momobukuro ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #夜パフェ #札幌パフェ #東京パフェ #池袋スイーツ #こいのぼり
【🎏】 『 はりついた恋のぼり〜おとうさん〜 』 屋根より高い　こいのぼり〜 いつまでも子ども心を忘れない大人子ども 今は、鯉より恋にときめく 『恋のぼり』 強風でポールに張り付いて 上手く泳げないことも… 恋だって上手くいかなくて トゲトゲしちゃうことも… 張り付く鯉のぼりも針つく恋も 美味くいくといいのにな〜 【構成】 飴 ベルガモットギモーブ フランボワーズ寒天 パッションフルーツチョコレート チョコレート 新鮮な苺のスライス ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ よもぎジェラート ブラックココアクッキークランブル フランボワーズソルベ 抹茶ティラミス 黒千石大豆煮 新鮮な苺のコンカッセ 求肥 粒あんこジュレ 提供店舗 ●Parfaiteria miL(札幌) @parfaiteriamil ●Parfaiteria beL渋谷 17日スタート @parfaiteriabel_shibuya ●Parfaiteria PaL心斎橋 @pal.shinsaibashi ●Parfaiteria beL福岡 @bel_fukuoka ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #夜パフェ #札幌パフェ #東京パフェ #大阪パフェ #福岡パフェ
【The Great Buddha of Parfait】 『 イケてる大仏くん 』 周りがどれだけ騒がしくても、 まるで別の時間が流れているみたいに静か。 笑ってるのか、無なのか 動かないし、動じない。 すべてを見ているような顔 めちゃイケてる大仏くん。 【構成】 発酵乳と竹炭のクリーム 煎茶ジェラート 新鮮なブルーベリー 竹炭メレンゲ ベルガモットと竹炭のギモーブ 木頭ゆずミルクジェラート 紫蘇グリーン エディブルフラワー 奈良漬けディプロマット 黒胡麻ジェノワーズ 黒糖わらび餅 粒あんこパンナコッタ 加賀棒茶ジュレ 木頭ゆずのコンフィチュール 提供店舗 ●Parfaiteria PaL(札幌) @parfaiteriapal ●モモブクロ(池袋) 9日スタート @momobukuro ●Number Kuma難波 9日スタート @numberkuma ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見れますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #大仏 #札幌パフェ #池袋スイーツ #難波スイーツ #大仏パフェ
【mimosa 2026】 夜パフェ専門店のミモザパフェ 左上から時計回りで 『 Mimosa〜秘密の恋〜 』 ●Parfaiteria beL渋谷 @parfaiteriabel_shibuya 『 思いやりミモザ 』 ●ななかま堂(札幌) @yorupafait.nanakamadou ●Parfaiteria beL新宿三丁目 @parfaiteriabel_shinjuku3 『 思いやり〜mimosa〜 』 ●Parfaiteria PaL(札幌) @parfaiteriapal 『 感謝を込めたミモザリース 』 ●Parfaiteria miL(札幌) @parfaiteriamil ●Parfaiteria PaL心斎橋 @pal.shinsaibashi ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見れますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌スイーツ #東京パフェ #mimosa #夜パフェ #ミモザ
【映画】 ━━━━━━新作パフェ━━━━━━ 3月13日（金）公開！ 映画『ゴールデンカムイ 網走監獄襲撃編』との コラボパフェを提供いたします。 アイヌ民族から強奪された莫大な金塊を巡り、 杉元VS.鶴見率いる第七師団VS.土方歳三による 三つ巴の刺青囚人争奪戦が勃発！ 誰が敵で、誰が味方か・・・⁉︎ 様々な思惑が交錯する中、 ついに、闘いの舞台はすべての謎を知る 「のっぺら坊」が収監された、 決戦の地・“網走監獄”へ―。 シリーズ最大の闘いの火蓋が切られる――ッ‼︎‼︎‼︎ ブラッドオレンジとマンダリンで 赤く染まる囚人服 様々な思惑と味が交錯する中 誰が敵で、誰が味方か… 映画 『ゴールデンカムイ 網走監獄襲撃編』の夜パフェ 【構成】 ごぼうチップ パータフィロ ブラッドオレンジとマンダリンのソルベ マンゴーパッションクリーム ヴァローナ70％チョコレートジェラート チョコレート 新鮮な苺 とうきびのフィナンシェ ピーナッツロッシェ メレンゲ カタラーナ 新鮮なオレンジのコンカッセ グロゼイユ カカオニブクロッカン クレーム・ダンジュ アーモンドガレット 黒糖わらび餅 カカオムース はまなすのジュレ 柑橘のコンフィチュール レモンカード あんこ寒天 提供店舗 ●Parfaiteria PaL (札幌) @parfaiteriapal ●Parfaiteria miL(札幌) @parfaiteriamil ●Parfaiteria beL 新宿三丁目 @Parfaiteriabel_shinjuku3 ●モモブクロ @momobukuro ●Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪) @pal.shinsaibashi ●Number Kuma 難波(大阪) @numberkuma 提供期間 3/11(水)~4/28(火) #ゴールデンカムイ #夜パフェ #札幌パフェ #東京パフェ #大阪パフェ

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2026.04.04
春のお魚入荷！
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4月の営業日のお知らせ
2026.03.21
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橋本 学 (著) 出版社：河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます！

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