Risoteria

more

Risoteria

more

一鱗酒場

more
Risotteria®
ICHIUROKO
SAKABA

夜パフェ専門店とお菓子学は、事業の分社化に伴いホームページを移転いたしました。

Parfait
Pâtisserie
Instagram
【risotto】 Risotteria®GAKU 期間限定のおすすめリゾットです🧑‍🍳 左上から、時計回りに ●Risotteria®︎GAKU時計台 @gaku_tokeidai 『春菊と白菜のソテー、辛い牡蠣ラグーのリゾット』 ●Risotteria®︎GAKU bis @gaku_bis 『道産牛ローストビーフとビーツのクリームリゾット』 ●Risotteria®︎GAKU hiragishi @risotteria_hiragishi 『有頭エビと貝のブイヤベース風リゾット〜スープ仕立て〜』 ●Risotteria®︎GAKU tre @gaku_tre 『 甘エビのラグーとちぢみほうれん草・カマンベールチーズのトマトクリームリゾット 』 #札幌カフェ #リゾット #札幌ランチ #札幌グルメ #旭川グルメ
『 雪割草 』 冬の名残が残る景色の中、 雪の下から小さな命が動き出す。 雪割草は、花芽を伸ばし 解け残った雪のすき間から 可憐な花を咲かせます。 その一輪は、 春の到来を告げるサイン。 まだ冷たい世界をやさしくほどきながら、 季節の境界線を越えていく。 春は、ここから始まります。 【構成】 エディブルフラワー 練乳スポンジ ベルガモットギモーブ ディル メレンゲ 山椒と発酵乳のソルベ パールクラッカン Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ 新鮮な柑橘 アーモンドガレット 木頭ゆずミルクジェラート マンゴープリン ジェノワーズ 新鮮な柑橘のコンカッセ ニセコ蒸留所ohoroジンとディルのジュレ 柑橘のコンフィチュール 提供店舗 ●ななかま堂(札幌) @yorupafait.nanakamadou ●Parfaiteria beL渋谷 9日スタート @parfaiteriabel_shibuya ●Number Kuma難波 20日スタート @numberkuma ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #夜パフェ #札幌パフェ #大阪パフェ #渋谷カフェ #雪割草
【新作パフェ】 ⁡ ⁡ 『 鶴結び 』 ⁡ ⁡ 番（つがい）のタンチョウが想いを確かめ合う、 求愛ダンスのをイメージ。 ⁡ 向かい合い、翼を広げ、跳ねる所作は、 縁を確かめ合うための動き。 互いの存在を映し、重ね、結び留める。 ⁡ この優雅な求愛ダンスは、 幸と幸を結ぶ「鶴結び」。 ほどけぬ縁だけが、そっと結ばれていく。 ⁡ フランボワーズとビーツで特徴的な頭の赤を、 チョコレートで羽ばたきを描き 体には札幌生まれの日本酒「千歳鶴」を使った ジェラートと手亡豆クリームを重ねました。 ⁡ 雪原に立つ凛とした姿と、 舞いながら距離を縮めていく二羽の情景を、 食感と味の重なりでお楽しみください。 ⁡ ⁡ 【構成】 フランボワーズとビーツのクリーム チョコレート ホワイトチョコレート 手亡豆クリーム 千歳鶴のジェラート 銀箔 新鮮な苺 ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ お米のパフ パールクラッカン フランボワーズソルベ 杏子コンフィチュール 求肥 アーモンドガレット ほうじ茶ムース 粒あんこジュレ 苺コンフィチュール ⁡ 提供店舗 ●ななかま堂(札幌) 2/5スタート @yorupafait.nanakamadou ⁡ ●Parfaiteria beL新宿三丁目 2/3スタート @parfaiteriabel_shinjuku3 ⁡ ●Number Kuma難波 2/3スタート @numberkuma ⁡ ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ #札幌パフェ #東京パフェ #大阪パフェ #夜パフェ #タンチョウ 鶴結び
【kumquat】 『 ティンカーベルと陽気なシトラス 』 ライムと金柑、爽やかなシトラスの香りで 陽気なティンカーベル キラキラ光る妖精の粉をふりまいて 不思議な夜パフェの世界へ飛んで来ます。 【構成】 ホワイトチョコレート 飴 パールクラッカン ライムゼスト ライムのジュレシート 新鮮な金柑のスライス Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ ライムソルベ Fギリシャヨーグルトジェラート 香ばしいパイ ウコン香るジェノワーズ 香草 アーモンドフロランタン 大麦若葉のクリーム アマレットクリーム 新鮮な金柑のコンカッセ ニセコ蒸留所ohoroジンとディルのジュレ 提供店舗 ●Parfaiteria miL(札幌) @parfaiteriamil ●Number Kuma難波 @numberkuma ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌パフェ #大阪パフェ #夜パフェ #citrus #kumquat #🧚
【🍓札幌、池袋、福岡】 『 浮ついた苺の気持ち 』 ふわふわメレンゲのウキウキワクワク これからの新しい出会いに楽しみを抱えて 甘酸っぱい苺みたいな ちょっぴり浮つきたくなる気持ちを 感じてみませんか？ 【構成】 イタリアンメレンゲ プラリネジェラート 新鮮な苺 メレンゲ 香草 チョコレート レモンカード シャンティ フランボワーズソルベ クッキー グロゼイユ バラジュレ ジェノワーズ ミルクジェラート Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ アーモンドガレット クッキークランブル アーモンドミルクパンナコッタ 求肥 グリオットマセレ フランボワーズクリーム 提供店舗 ●Parfaiteria PaL(札幌) @parfaiteriapal ●モモブクロ(池袋) @momobukuro ●Parfaiteria beL福岡 @bel_fukuoka ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌パフェ #東京パフェ #福岡パフェ #夜パフェ #札幌スイーツ #池袋スイーツ
【shibuya】 夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 渋谷 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ 只今のパフェは ⁡ 『 Princess belle 』 ⁡ 『 栗山さんのYOASOBI 』 ⁡ 『 二代目、梅林がーる 』 ⁡ 『 ピスタチオとプラリネ 』 ⁡ 『 新種の金柑に親近感 』 ⁡ 『 苺ミルク嬢 』 ⁡ の6種類でございます。 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ 夜パフェ専門店 パフェテリア ベル渋谷 ●営業時間● 月〜木曜　　17:00〜24:00 金、祝前日　17:00〜25:00 土曜　　　　15:00〜25:00 日曜、祝日　15:00〜24:00 L.O.30分前 ⁡ ／ １日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見られますように。 ＼ ⁡ ⁡ #夜パフェ #東京パフェ #東京スイーツ #東京観光 #渋谷パフェ #渋谷スイーツ
【Camellia】 『 寒椿 』 銀世界に咲く一輪の椿 その花言葉は 「気取らない優美さ」と「謙虚な美徳」 まさに大和撫子にふさわしいお花です。 柑橘の香りを纏わせた 夜に咲く夜パフェの「寒椿」 抹茶の葉のラングドシャと 木苺の花びらで出来た 椿の奥ゆかしさをお楽しみください。 【 構成 】 オレンジピール 木苺ラングドシャ 抹茶ラングドシャ ごぼうチップ 白あんクリーム 男山大吟醸ジェラート あずきジェラート クランブル お米のパフ 香草 山椒香る抹茶ジェノワーズ 新鮮な苺のコンカッセ 求肥 黒千石きなこプリン 椿茶ジュレ 新鮮な苺のスライス 提供店舗 ●ななかま堂(札幌) 14日スタート @yorupafait.nanakamadou ●Parfaiteria beL新宿三丁目 14日スタート @parfaiteriabel_shinjuku3 ●Parfaiteria PaL心斎橋 16日スタート @pal.shinsaibashi ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌パフェ #東京パフェ #大阪パフェ #夜パフェ #椿 #tsubaki #camellia
【☂️、、🍓】 『 傘、時々、、苺 』 空を覆う雨雲 降ってくるのが苺だったらいいのに。 雨上がり 雲の間からさす太陽の光が 傘についた雫を照らす 　 いつ来るか分からない雨の日の為に 甘酸っぱい傘を大切なあなたへ。 【構成】 飴 新鮮な苺 ヨーグルトエスプーマ ベルローズ パールクラッカン 新鮮な苺のスライス ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ ギリシャヨーグルトジェラート ジェノワーズ ルバーブソルベ アーモンドガレット 新鮮な苺のコンカッセ 木苺レアチーズ ナタデココ ライチジュレ 苺のコンフィチュール フランボワーズ寒天 提供店舗 ●Number Kuma難波 @numberkuma ●Parfaiteria beL福岡 1/15スタート @bel_fukuoka 　 ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見れますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #夜パフェ #パフェ #苺パフェ #大阪パフェ #福岡パフェ

Risotteria.GAKU NEWS

2026.01.24
時計台　おすすめリゾット
2026.01.23
bis　おすすめリゾット
2026.01.16
平岸 おすすめリゾット
2026.01.16
旭川　おすすめリゾット
more

一鱗酒場 NEWS

2026.01.27
愛煙家の皆様へ大切なお知らせ
2026.01.14
くじら肉とべったら漬けの薬味和え
2026.01.06
本日のお魚たち
2025.12.01
新メニューのご紹介
more
Youtube
facebook
twitter
おうちリゾット 書籍イメージ
おうちリゾット
橋本 学 (著) 出版社：河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます！

to the amazon
CONTACT
ご意見・ご感想弊社サービスにつきまして、ぜひ皆様のお声をお聞かせください。
取材・キャンペーンの実施・催事イベントなどの出店依頼積極的に受け付けております！
more