お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ あんみつ姫👸🏻

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ななかま堂新作パフェ

あんみつ姫

できました!

 

姉妹店で人気の姫シリーズがななかま堂にも登場しました!

姫の着物部分はフランボワーズの寒天、求肥で作られています👘

下の部分はあんみつになっておりますので、黒蜜などと混ぜ合わせてお召し上がり下さい!

おいりという香川県で有名な和菓子や金平糖などを使った、ななかま堂らしい和風なパフェでございます🍡

是非お召し上がり下さい!

ご来店お待ちしております!

 

構成

金平糖
竹炭シャンティ
姫クッキー
フランボワーズシャンティ
求肥
フランボワーズ寒天
おいり
あずきジェラート
新鮮な苺
ソフトクリーム
つぶあんのパンナコッタ
千石きなこシャンティ
マル学のクッキー
抹茶の寒天
寒天
豆腐白玉
缶詰さくらんぼ
缶詰みかん
つぶあん
黒蜜

PaLお知らせ夜パフェ 新作パフェのご案内🚩

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パフェテリアパル新作!

~金柑と紅茶のパフェ~
旬の金柑と八朔を使用した

パフェでございます🍊

金柑はグローブというスパイスを使用して

コンポート致しました🍷

ほろ苦い皮と上品な甘さの果肉を

紅茶のジェラートと共にお召し上がりください。
グラスの中の伊予柑と八朔のコンカッセは

クレマ.デ.マスカルポーネと共に召し上がって

頂きますと爽やかな酸味となめらかなクリーム

のコラボレーションをお楽しみ頂けます🍴

構成

タイム
シャンティ
メレンゲ
金柑のコンポート
アーモンドガレット
紅茶ジェラート
ジェノワーズ
金柑のコンポート
クレマ・デ・マスカルポーネ
クッキークランブル
アーモンドフロランタン
伊予柑と八朔のコンカッセ
カカオティージュレ

お知らせモモブクロ夜パフェ モモブクロ新作🍎

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モモブクロ新作🍎

「平岸りんご並木〜sapporo 2020〜」

構成

メレンゲ

竹炭メレンゲ

苺の白玉

パッションチョコレート

ホワイトチョコレート

竹炭チュイル

アーモンドガレット

チョコレート

林檎球体

カダイフ

プラリネジェラート

紅茶ジェラート

林檎ソルベ

ソフトクリーム

ディプロマット

パイ

焼き林檎

ラムレーズン

ローズジュレ

竹炭寒天

東京オリンピックマラソンコースにある札幌平岸のりんご並木をイメージしております🍎

お知らせモモブクロ夜パフェ モモブクロ新作🍌

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モモブクロ新作🍌

「ダークナイトバナナ」

構成

竹炭メレンゲ

グリッリーニ

チョコレート

ソフトクリーム

ラムレーズンジェラート

バナナキャラメリゼ

ジェノワーズ

カカオババロア

カカオニブクロッカン

ブラッドオレンジムース

氷点下生チョコ

バナナとレーズンのマリネ

カカオティージュレ

あんこ球体

バナナの魅力を引き立たせるハイカカオのチョコレートやラムレーズン、食感も楽しい仕上がりになってます❗️

beLお知らせ夜パフェ パフェテリアベル新作🍌

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パフェテリアベル新作🍌

「東京バナナ男爵」

構成

チョコレート

シャンティ

竹炭メレンゲ

ごぼうチップ

男爵いももち

ソフトクリーム

ラムレーズンジェラート

チョコレートジェラート

バナナソルベ

カルアミルク球体

バナナキャラメリゼ球体

クレマ・デ・マスカルポーネ

黒タピオカ

カルダモンケーキ

クランブル

アーモンドフロランタン

柑橘のコンカッセ

仙草ゼリー

豆腐白玉

beLお知らせ夜パフェ パフェテリアベル新作🍊

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パフェテリアベル新作🍊

「金柑と紅茶のパフェ」

構成

タイム

シャンティ

メレンゲ

金柑のコンポート

アーモンドガレット

紅茶ジェラート

ジェノワーズ

金柑のコンポート

クレマ・デ・マスカルポーネ

クランブル

アーモンドフロランタン

柑橘のコンカッセ

カカオティージュレ

旬の金柑をつかって甘さや香りのバランスの良いパフェに仕上がってます❗️

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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「白レバーと砂肝のコンフィ、根菜と鶏ひき肉、生姜のクリームリゾット」

1280円税抜

 

臭みの少ない白レバーをコンフィにより、しっとりした食感に👌

生姜のクリームリゾットで体がポカポカするリゾットです。

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 「平岸りんご並木〜sapporo 2020〜」

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Parfaiteria miL 新作

「平岸りんご並木〜sapporo 2020〜」

できました!

東京オリンピックのマラソンで走られる

平岸街道のりんご並木をイメージしてお作りしました!🍎🏃‍♂️
構成

メレンゲ
竹炭メレンゲ
苺の白玉
パッションチョコレート
ホワイトチョコレート
竹炭チュイル
アーモンドガレット
チョコレート
林檎球体
カダイフ
プラリネジェラート
紅茶ジェラート
林檎ソルベ
山川牧場のソフトクリーム
ディプロマット
パイ
焼き林檎
ラムレーズン
ローズジュレ
竹炭寒天

PaLお知らせ夜パフェ 帰ってきた男爵‼️

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あの男爵がパワーアップして

PaLに戻ってきました🙌

そう、あの「バナナ男爵」が

ラムレーズンジェラートと

キャラメリゼしたバナナ🍌の

相性はもちろんのこと、

マンダリンのソースボールを

割って食べると、

違った表情が見れます。

カルダモンケーキが

アクセントになっています

是非是非食べにきて下さい🙇‍♂️

 

「構成」

チョコレート
男爵芋ムース
竹炭メレンゲ
ごぼうチップ
ラムレーズンジェラート
マンダリンソースボール
カルアミルク球体
チョコレートジェラート
バナナ球体
黒タピオカ
バナナジェラート
クレマ・デ・マスカルポーネ
カルダモンケーキ
アーモンドフロランタン
クッキークランブル
伊予柑コンカッセ
仙草ゼリー
ラムレーズン
豆腐白玉

 

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 梅林がーる🌼

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ななかま堂新作パフェ

梅林がーる

できました!

あけましておめでとうございます🎍

令和2年初めての新作パフェでございます!

今回は梅と紫蘇を使った和の部分と、

フランスの軽い食感のチーズケーキであるクレームダンジュなどの洋の部分が相性のいい

まさにバイリンガルの様なパフェとなっております🍨

見た目も梅林をイメージした寒天の花びらがとても可愛らしいパフェでございます🌼

是非お召し上がり下さい!

今年もななかま堂を宜しくお願い致します!

 

構成

新鮮な紫蘇
パッションフルーツ寒天
フランボワーズ寒天
アーモンドフロランタン
クレームダンジュ
梅ソルベ
マル学のクッキー
ソフトクリーム
瑞々しい赤ぶどう
紫蘇レアチーズムース
林檎のコンフィチュール
ナタデココ
鍛高譚のジュレ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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「ワカサギのムニエルと金柑、牡蠣のコンフィのリゾット」1280円+tax

旬のワカサギはバターでソテーしムニエルに🐟

牡蠣は低温の油でじっくり火入れし、旨味を逃さないよう仕上げました👨‍🍳

金柑をピクルスにし、リゾットに合わせたさっぱりとした一皿です🍽

お知らせ 小笠原農園の百合根とローストビーフby bis

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「道産牛ローストビーフと小笠原農園の百合根、三つ葉のカルボナーラリゾット」

¥1280+tax

道産牛のローストビーフと、黒胡椒の泡。

ほくほくの百合根。

卵と三つ葉。

カルボナーラ仕立てのリゾットです👨‍🍳982AEF7F-DE08-489B-A508-1977545C0DDD 31900A60-FBD9-45CB-A997-454A6ECCF503

tre旭川お知らせリゾット 旭川店おすすめリゾット

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『知床鶏のソテー 美瑛産ゆり根のカブ ポタージュ風リゾット』

 

ゆり根のほくほく感に今時期しか味わえない甘みたっぷりのちぢみほうれん草とご一緒にお召し上がりください

 

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 「薔薇色の約束」始まりました!🌹

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Parfaiteria miL 新作

「薔薇色の約束」

薔薇のメレンゲとトゲのついた飴で薔薇をイメージ🌹

バレンタインに薔薇を送りませんか🌹

構成

メレンゲ

新鮮な苺のコンカッセ
生チョコ
ミント
カダイフ
クレームシャンティ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
山川牧場のソフトクリーム
アーモンドフロランタン
クランブル
グリオットのキルシュ漬け
クレマ・デ・マスカルポーネ
ヴァローナ70%カカオムース
ローズジュレ
新鮮な苺のコンカッセ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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平岸おすすめリゾット

「有頭エビとタコ、黒大根のソテー、柚子とカラスミの泡の七草リゾット」1280円+tax

北海道産の柳タコは食感を残しつつ、じっくり柔らかく煮込みました👨‍🍳

有頭エビと黒大根は香ばしくソテーし、アクセントの柚子とカラスミは泡に☁️

七草粥をリゾットにアレンジした一皿です🍽

お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

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「知床鶏のヴァポーレ、七草のカルボナーラリゾット」

1280円税抜

ヴァポーレとは蒸し焼きの事です。

リゾットに七草を取り入れて見ました👍

リゾット始めにいかがですか🙇

 

 

beLお知らせ夜パフェ パフェテリアベル新作🌹 「椿~tsubaki~」

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さまざまなパーツで表現された椿

下層に2020年の干支を忍ばせてます。

今年は30日までの営業となります。

来年は2日より通常通り営業いたします。

1年の締めに美味しいパフェで〆て良い夢を

 

「椿~tsubaki~」

構成

金柑のジュレ

金柑ソルベ

フランボワーズチュイル

お米のチュイル

抹茶ラングドシャ

チョコレート

新鮮な紅マドンナ

新鮮な八朔

ソフトクリーム

白いんげん豆煮

酒粕パンナコッタ

ジェノワーズ

きな粉クリーム

クッキー

クレイジーピー

ずんだクリーム

チョコレート

白あん球体

ブラックココアクランブル

エルダーフラワームース

ぷるるん大人のプリン

 

お知らせ時計台 年末年始営業のお知らせ

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年末年始営業のお知らせ

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31日お休み

2020

1日お休み

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3日通常営業となります。

今年も足を運んできただきありがとうございます🙇

2020

2日より営業しております。

どうぞよろしくお願い申し上げます🙇

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作 「椿〜TSUBAKI」始まりました!

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Parfaiteria miL

新作 パフェ

「椿〜TSUBAKI」

始まりました。

パフェで椿をイメージしてお作りしております!

下の部分に2020年度の干支の動物を入れてみました。

年末は

30日までの営業です。

1年の締めに美味しいパフェで〆で良い夢を

構成

 

金柑のジュレ

金柑ソルベ

フランボワーズチュイル

お米のチュイル

抹茶ラングドシャ

チョコレート

新鮮な紅マドンナ

新鮮な八朔

ソフトクリーム

白いんげん豆煮

酒粕と生姜のパンナコッタ

ジェノワーズ

きな粉クリーム

クッキー

ピーテンドリル

えんどう豆ムース

チョコレート

白あん球体

ブラックココアクランブル

エルダーフラワームース

ぷるるん大人のプリン

 

12月29日、30日の営業時間は共に

17時~26時(ラストオーダー25時30分)

となっております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ Kagami-mochi🎍

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ななかま堂新作パフェ

Kagami-mochi

できました!

 

今年ももうあとわずかです!

新年に向けてお正月らしいパフェができました🎍

鏡餅に見立てており、

蓮根やごぼうのチップ、千石黒大豆を使ったクリームなど「和」なパフェとなっております!

燻製したあんこを使ったクリームやほうじ茶のジェラートなどの風味もお楽しみ下さい!

年末は30日まで営業致します!

29日と30日の営業時間は

18時〜26時(25時30分ラストオーダー)

となっております!

1年の締めに美味しいパフェで〆て良い夢を🌅

 

構成

 

抹茶寒天
金柑スライス
千石黒大豆の甘煮
ジェノワーズ
千石黒大豆シャンティ
ヘーゼルナッツジェラート
メレンゲ
燻製あんこシャンティ
ほうじ茶ジェラート
金柑コンポート
白あんクリーム
抹茶のラングドシャ
チョコレート
ごぼうチップ
蓮根チップ
豆腐白玉

 

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