夜パフェ専門店 GAKU

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🆕新店舗
夜パフェ専門店№kuma難波
(ナンバークマ)
@numberkuma 
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住所
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波4丁目2−18
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⚫︎⚫︎⚫︎ 9月20日金曜日、オープン!! ⚫⚫︎⚫︎
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木彫りの熊をマレーバクのカラーリングにして
口元にはシャケの代わりに
ナナカマドをくわえてやってきます🐻
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内装工事大幅に遅れました🙇🏻‍♂️
ネット開通まだ繋がってません🙇🏻‍♂️
しばらくお店の電話ありません🙇🏻‍♂️
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どうぞご贔屓に🙇🏻‍♂️
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よろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️
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オープニングのパフェは
左から
『 招き猫パフェ 〜黒猫は厄除けに〜 』
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『 照る照るの実 』
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『 魔女のいちじく便
〜おちこんだりもするけど、私はげんきです。〜 』
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『 純粋でお茶目な鈴蘭 』
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『 ピスタチオとプラリネ〜No.kuma〜 』
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『 揺れたマリーゴールド 』
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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 ⚫︎⚫︎夜パフェ専門店№kuma難波⚫︎⚫︎
(ナンバークマ)
@numberkuma 
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住所
〒542-0076 
大阪府大阪市中央区難波4丁目2−18
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【営業時間】
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜  15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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【こっそりお知らせ】
9月20日金曜日、オープンします。
そこで
Instagramフォローして頂いてる方、限定で
9/19 木曜日
18:00〜21:00(L.o)でプレオープン致します。
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どうぞ、ご来店お待ちしております。
特に受付とかは必要ごさいません。
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⚠️ネットがまだ繋がってないので
ご連絡は
☎️070 9111 4539
(仮電話番号です!ネット開通繋がるまで)
又はInstagramのDMからお願いします。
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#大阪パフェ 
#大阪スイーツ
#難波カフェ
#難波グルメ
#なんばスイーツ 
#ナンバークマ
【新作パフェ】

 9月20日(金)公開、
映画『ジョン・ガリアーノ 世界一愚かな天才デザイナー』との
コラボパフェを提供します。

ジバンシィ、クリスチャン・ディオールなど
世界的ブランドのデザイナーに抜擢され
“ファッション界の革命児“と言われた「ジョン・ガリアーノ」

彼のデザインするドレスのような
真っ赤なダンテルとエディブルフラワーがパフェを彩り
旬の和梨にアニスの爽やかな香りとほのかな甘い味がより華やかし、
ヴァローナのカカオ70%チョコレートを使ったジェラートの苦味と、
繊細な酸味が美しいファッション業界で栄光から転落した絶望を表現。

味の重なりを緻密に計算し
味わいの濃淡やテクスチャーの変化を天才デザイナーによる
ファッションショーのようなデコラティブなパフェをお楽しみください!
 
新作パフェ
『 JOHN GALLIANO〜ジョンガリアーノ〜 』

【構成】
チョコレート
飴
ダンテル
銀箔
エディブルフラワー
香草
アニス香る和梨のコンポート
ホワイトチョコレート
ピスタチオジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミルクジェラート
新鮮な葡萄
クッキークランブル
ジェノワーズ
ホワイトチョコクリーム
アーモンドミルクパンナコッタ
求肥
グリオットマセレ
黒ウーロン茶ジュレ
マセレソース
コラーゲンゼリー
 
 提供店舗  
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil

●Parfaiteria beL渋谷  
@parfaiteriabel_shibuya

#ジョンガリアーノ
#JOHNGALLIANO
#札幌シメパフェ
#東京パフェ
#東京カフェ
#東京スイーツ
#東京夜カフェ
🆕新店舗
夜パフェ専門店№kuma難波
(ナンバークマ)
@namba.kuma 
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9月20日金曜日、オープンします!!
よろしくお願いいたします!!
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ナナカマドをくわえてやってきます🐻
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〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波4丁目2−18
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そして、
オープニングスタッフ、募集中です❤️
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よろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️
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#大阪パフェ 
#大阪スイーツ
#難波カフェ
#難波グルメ
#なんばスイーツ 
#namba
【十五夜パフェ🌕】

2024年の十五夜は明日9月17日(火)です。
「十五夜」とは
「中秋(ちゅうしゅう)の名月」とも呼ばれ、
お月見をする習わしがあります。

そんな十五夜の満月を思い浮かべて
お作りしたパフェでございます。
実りの秋に感謝し
名月を鑑賞してみてはいかがでしょうか?

『 十五夜 』

【構成】
ホワイトチョコレート
イタリアンメレンゲ
ベルガモットギモーブ
果肉入りピンクグレープフルーツのクレームダンジュ
ピスタチオジェラート
クッキークランブル
ミルクジェラート
柿ムース
ブラックココアのクッキークランブル
アーモンドミルクパンナコッタ
アーモンドクロッカン
熟れた柿
豆腐白玉
紅茶ジュレ
みたらしソース

提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal 

●Parfaiteria beL新宿三丁目 
@parfaiteriabel_shinjuku3 

●Parfaiteria beL福岡 
@bel_fukuoka 

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#夜パフェ 
#シメパフェ
#札幌パフェ
#新宿パフェ
#福岡パフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#福岡スイーツ
#十五夜パフェ
#お月見パフェ
#十五夜
【シャインマスカットのパフェ】

『 照らすブドウ~輝くアナタ~ 』

【構成】
檸檬のジュレシート
ホワイトチョコレート
香草
エディブルフラワー
Fギリシャヨーグルトジェラート
パールクラッカン
銀箔
新鮮なシャインマスカット
Fギリシャヨーグルトのクレーム・ダンジュ
ライチソルベ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
シャインマスカットのコンカッセ
ナタデココ
ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ

空の雲の隙間から差し込む光が照らす先には
キラキラと光る葡萄と檸檬のジュレシートで閉じ込めたお花畑。

幻想的で自然感じるパフェをお楽しみください。

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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提供店舗
●ななかま堂(ななかま堂)
@yorupafait.nanakamadou 

●Parfaiteria beL福岡 
@bel_fukuoka 

#札幌パフェ
#福岡パフェ
#札幌カフェ
#福岡カフェ
#シャインマスカット
#シャインマスカットパフェ
🆕新店舗
夜パフェ専門店№kuma難波
(ナンバークマ)
@namba.kuma 
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〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波4丁目2−18
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よろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️
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#大阪パフェ 
#大阪スイーツ
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【札幌】
夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal 
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━━━━━━新作パフェ━━━━━━
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『 無花果の妖精 』
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【構成】
チョコレート
飴
アラザン
アマレットシート
マスカルポーネクリーム
新鮮な無花果
プラリネジェラート
アーモンドクロッカン
カシスソルベ
マイクロアマランサス
エディブルフラワー
パールクラッカン
新鮮なブルーベリー
香ばしいパイ
ジェノワーズショコラ
胡桃のキャラメリゼ
ヘーゼルナッツクリーム
黒糖わらび餅
新鮮な無花果のコンカッセ
加賀棒茶ジュレ
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甘く熟した無花果と妖艶な香りのアマレットシートを纏い
秋の妖精がやってきました。
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イチジクの中には
相性の良いナッティーなプラリネジェラート。
その下にはカシスソルベの酸味でスッキリと。
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香ばしいパイや胡桃のキャラメリゼの様々な食感と
加賀棒茶ジュレの香りを合わせてお楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
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札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
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【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)
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#夜パフェ 
#パフェ
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#札幌カフェ
#無花果パフェ
#妖精パフェ
#fairy
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【札幌金魚】
夜パフェ専門店ななかま堂
 @yorupafait.nanakamadou 
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━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━━
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『シャインと情熱と金魚鉢』
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【構成】
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ホワイトチョコレート
白あんクリーム
ほんのりミント香るメレンゲ
ソフトクリーム
パッションフルーツソルべ
シャインマスカット
男山大吟醸ジェラート
豆腐白玉
マンゴープリン
アロエ
クランブル
ホワイトチョコクロッカン
檸檬ジュレ
香草
練り切り
黒タピオカ
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ミントが香るメレンゲ菓子の下には、酸味がありさっぱりとしたパッションフルーツのソルベ、周りに甘くて瑞々しいシャインマスカットを並べて爽やかなパフェに仕上げました。
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グラスの中のさっぱりとした檸檬ジュレ
その中を泳ぐ2匹の金魚をお楽しみください。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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⚫︎夜パフェ専門店  ななかま堂まる
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札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
TEL011-596-8607
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【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)
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北海道産の新鮮な生クリームをたっぷり使用した
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株式会社GAKUは、飲食店の総合的なプロデュースを行っています。店舗設計からメニュー開発、経営、多店舗展開まですべてお任せください。

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おうちリゾット 書籍イメージ
おうちリゾット
橋本 学 (著) 出版社:河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます!