夜パフェ専門店 GAKU

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Parfait
Pâtisserie
Risotteria®
SAKABA
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【🇸🇬】

夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷

━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━

『 シンガポール筒ング 』

シンガポールスリングの赤を
そのまま包み込んだように
真ん中にそびえる筒。

甘さと仄かな苦みが層を成し、
スプーンを入れるたびに夜の気配が揺れる。

底に残るのは、
旅の余韻と、見知らぬ街の熱。
これは、飲むかわりにすくう、
もうひとつのスリング。

【構成】
ココナッツメレンゲ
パイナップルソルベ
新鮮なパイナップル
フランボワーズ球体
フランボワーズソルベ
パクチー
フランボワーズのチュイル
シフォンケーキ
クランブル
新鮮なパイナップルのコンカッセ
ライムエスプーマ
ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
グリオットムース
ニセコ蒸留所ohoroジンのジュレ
パイナップルのコンフィチュール

真ん中にすっと伸びるフランボワーズの筒。
パイナップルの瑞々しさと、
ライムエスプーマの風が
軽やかに重なります。

ニセコ蒸留所 ohoro ジンのジュレが静かに揺れ、
果実に都会の夜の気配をひとしずく。
最後にふわりと漂うパクチーが、
旅先でふと出会う
エキゾチックな香りを思わせます。

飲むかわりにすくう、もうひとつのスリング。
小さな旅を、グラスの中に。

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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●夜パフェ専門店 パフェテリア ベル渋谷●

営業時間
月〜木曜  17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前

#夜パフェ
#パフェ
#シメパフェ
#東京スイーツ
#東京パフェ
#渋谷スイーツ
#渋谷パフェ
#シンガポールスリング
#パイナップルパフェ
【tokyo】

池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
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只今のパフェは左から
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『 ぶどう農林21号 』
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『 煙山さん。』
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『金木犀〜陶酔する誘惑〜』
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『 ピスタチオとチョコレート 』
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『 秋のヒグマパフェ啓発活動 』
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『 ようなしブルータイム 』
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の6種類でございます。
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夜パフェ専門店 モモブクロ
●営業時間●
月〜木曜  17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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【東京夜パフェ3店舗】
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渋谷
@parfaiteriabel_shibuya 
新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3 
池袋
@momobukuro 
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#パフェ
#夜パフェ
#夜カフェ
#東京パフェ 
#池袋グルメ
#池袋スイーツ
【tokyo】

夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
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只今のパフェは左から
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『 秋拾いぼんぼん
   〜栗とカシスの落としどころ〜 』
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『 シンガポール筒ング 』
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『 葡萄と小豆と金魚鉢 』
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『 Princess belle 』
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『 ようなし公園 』
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『 ピスタチオとプラリネ 』
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の6種類でございます。
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夜パフェ専門店 パフェテリア ベル渋谷
●営業時間●
月〜木曜  17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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【東京夜パフェ3店舗】
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渋谷
@parfaiteriabel_shibuya 
新宿三丁目
@parfaiteriabel_shinjuku3 
池袋
@momobukuro 
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#パフェ
#夜パフェ専門店
#シメパフェ
#東京パフェ 
#東京スイーツ 
#渋谷パフェ
#渋谷スイーツ
【tokyo】

夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
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只今のパフェは左から
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『 ピスタチオとプラリネ 』
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『 クリの花嫁 』
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『 肉感的巨峰パフェ 』
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『 エゾシカ獣害と獣愛の隙間パフェ 』
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『 照らすブドウのベール 』
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『 セイヨウナシバラカ 』
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の6種類でございます。
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パフェテリア ベル新宿三丁目
●営業時間●
月〜木   17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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#パフェ
#夜パフェ
#夜カフェ
#東京パフェ 
#新宿グルメ
#新宿スイーツ
【札幌、🥭、☀️、🦢】

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

『 白銀の太陽クオーレ 』

白銀に包まれた静かな湖のほとり。
寄り添う白鳥の夫婦が、
ひとつの太陽をそっと見つめています。

ふわりと優しく広がる
マスカルクリームの中には、
濃厚なチョコレートジェラート。

その下には
杏仁豆腐と白ぶどうにチアシードを溶かした、
澄んだ光のようなジュレ。
寒さ厳しい季節に実った奇跡のマンゴーが、
静かな甘さの余韻を灯します。

どうぞ層をすくい、
やさしい物語のようにお召し上がりください。

日本で唯一冬に出荷する「十勝マンゴー」
とろけます。
@hakugin.mango

【構成】
ホワイトチョコレート
パッションチョコレート
優しいマスカルポーネクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
白銀の太陽マンゴーのスライス
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
アーモンドガレット
香草
ルバーブソルベ
ジェノワーズ
和梨のコンカッセ
白銀の太陽マンゴーのコンカッセ
杏仁豆腐
白ぶどうとチアシードのジュレ
黒糖わらび餅
ルバーブコンフィチュール

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559

【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

【札幌夜パフェ3店舗】

Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal 

ななかま堂(札幌) 
@yorupafait.nanakamadou 

Parfaiteria miL(札幌) 
@parfaiteriamil

#夜パフェ 
#マンゴーパフェ
#札幌パフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#白鳥パフェ
#十勝マンゴー
【難波、🐻、🌰】

夜パフェ専門店Number Kuma

━━━━━新作パフェ━━━━━

『 Number Kumaron 』

【構成】
栗フィナンシェ
チョコレート
モンブランクリーム
夜豆珈琲の雫
パールクラッカン
カシスソルベ
パールクラッカン
栗とココアのメレンゲ
黒糖マロングラッセ
紫蘇グリーン
チャイジェラート
ジュノワーズショコラ
カカオニブクロッカン
クレマ・デ・マスカルポーネ
シナモン香る夜豆珈琲ムース
夜豆竹炭寒天
カカオティージュレ
ルバーブコンフィチュール

秋深まり実りの時期を迎えた森の中
クマがそっと拾い上げた栗の、
あたたかな喜びを重ねました。

栗のフィナンシェとモンブランクリームが、
ふんわりとした甘さで包みこみ、
カシスソルベが季節の明るい息づかいを添えます。

チャイとシナモン香るコーヒーのムースが
やわらかく余韻を広げ香りに
奥行きをもたせる。

ひと匙ずつ、
秋が静かに深まっていくような時間を
お楽しみください。

/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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●夜パフェ専門店 Number Kuma●

〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18
TEL 06-6695-7889

🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。
@okashigaku

【営業時間】
月~木  17:00~24:00
金、祝日前 17:00~25:00
土曜  15:00~25:00
日、祝  15:00~24:00
L.O.30分前

#クマロン
#マロン
#クマパフェ
#大阪パフェ
#大阪カフェ
#モンブランパフェ
#栗スイーツ
【lily of the valley】

『 純粋でお茶目な鈴蘭 』

森で見つけた鈴蘭は、
まるで雪の精が落とした鈴のよう。
花言葉は「純粋」。

冷たい空気を吸い込みながら、
小さくも確かな光を放っている。
その姿は、寒さに負けぬ小さな笑み。
お茶目で、凛として、どこまでも優しい。

“幸せの訪れ”を告げるベルが鳴る。

【構成】
ごぼうチップ
飴
チョコレート
抹茶ラングドシャ
メレンゲ
抹茶ジェラート
木頭ゆずミルクジェラート
アニス香る和梨のコンポート
香草
お米のパフ
求肥
抹茶ジェノワーズ
香ばしいパイ
マイクロアマランサス
手亡豆クリーム
粒あんパンナコッタ
和梨のコンカッセ
クマ笹の葉茶ジュレ

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559

【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

#夜パフェ 
#パフェ
#札幌カフェ
#札幌パフェ
#札幌スイーツ
#スズラン
【🍐札幌🧚】

夜パフェ専門店Parfaiteria miL

━━━━━━ fairy ━━━━━━━

『 ヨウナシノ妖精 』

樹上では完熟せず、
地上で追熱した洋梨が
ゴルゴンゾーラと出会い
ヨウナシノ妖精が生まれました。

赤ワインでコンポートした
まろやかな食感の洋梨で
相性のいいゴルゴンゾーラジェラートを
包みました。

サクサクとした香ばしいパイや
胡桃のキャラメリゼは妖精の遊び心。

甘美で少し大人なハーモニーを
皆様に届けます。

【構成】
ルビーチョコレート
飴
パールクラッカン
マスカルポーネクリーム
ココアのラングドシャ
赤ワインシート
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
チーズクリーム
ゴルゴンゾーラジェラート
ホワイトチョコクロッカン
洋梨ソルベ
マイクロアマランサス
エディブルフラワー
香ばしいパイ
胡桃のキャラメリゼ
洋梨コンポートのコンカッセ
洋梨ムース
洋梨とオリーブのコンフィチュール
アニス香る洋梨と赤ワインジュレ

/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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●夜パフェ専門店 パフェテリア ミル●

札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432

【営業時間】
月~木、祝日  18:00〜24:00
金、土、祝前日  18:00~26:00
(L.O 30分前)

@parfaiteriamil

#夜パフェ 
#パフェ
#🧚
#札幌パフェ
#札幌スイーツ
#洋梨パフェ
#妖精パフェ
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北海道産の新鮮な生クリームをたっぷり使用した
OKASHI GAKUの”OKASHI”たちが
店頭販売だけではなく
ネットからでもご注文頂けるようになりました。

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株式会社GAKUは、飲食店の総合的なプロデュースを行っています。店舗設計からメニュー開発、経営、多店舗展開まですべてお任せください。

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おうちリゾット 書籍イメージ
おうちリゾット
橋本 学 (著) 出版社:河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます!