夜パフェ専門店　GAKU

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【12月22日】 『 冬至の頃 』 冬至の頃、 街灯がいつもより早く灯り、 道ゆく人をやわらかく照らす。 ニット帽に守られた額のあたりが、 かすかにぬくもりを留めている。 台所では、かぼちゃがほろりと崩れ、 柚子湯の香りがゆっくり部屋を染める。 寒さとやさしさが同時にある季節。 苦く冷たい空気の中で、 あたたかいものはより確かに感じられる。 【構成】 焼きメレンゲ 手亡豆クリーム 小豆ジェラート パールクラッカン かぼちゃクリーム キャラメルの雫 香草 黒糖ジェラート 小豆煮 お米のパフ 香ばしいパイ 豆腐白玉 山椒香る抹茶ジェノワーズ 手亡豆クリーム 柚子ジュレ 柚子コンフィチュール 提供店舗 ●Parfaiteria miL @parfaiteriamil ●Parfaiteria beL渋谷 @parfaiteriabel_shibuya ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見れますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #夜パフェ #パフェ #シメパフェ #札幌パフェ #東京パフェ #札幌スイーツ #渋谷スイーツ
【Xmas Parfait🦋】 『 クリスマスアゲハ 』 聖夜の灯りがともる頃、 一匹のアゲハが ふわりとツリーに降り立つ。 光の枝に羽をそろえ、 飾りのきらめきを鏡のように使いながら 小さく向きを変え、 まるで一番“盛れる”角度を探すように佇む。 風に揺られれば、 ひらりと羽を広げてアピールし、 オーナメントの前では自然を装って ベストポジションへ。 ツリーの灯りさえ 自分のステージ照明にしてしまう、 聖夜の蝶。 【構成】 飴 チョコレート パールクラッカン 雫ジュレ 夜豆珈琲雫 ローズマリー ベルローズ 苺白玉 ピスタチオクリーム フランボワーズソルベ 新鮮な苺のスライス チョコレートムース マンダリンソルベ アーモンドフロランタン 香ばしいパイ ジェノワーズショコラ シャンパンジュレ 苺と木苺のコンフィチュール ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見られますように。 ＼ 🎅 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ●夜パフェ専門店 モモブクロ● 東京都豊島区西池袋1丁目40-5 名取ビルB1F TEL 03-6914-1839 #クリスマスパフェ #夜パフェ #池袋グルメ #池袋パフェ #東京スイーツ #東京カフェ
【sapporo🌰fukuoka】 『 栗巣さんのYOASOBI 』 二人だけの空が広がる夜に 食べたくなるモンブランを パフェにいたしました。 大人な香りが甘く誘うちょっぴりほろ苦い夜遊び 今、夜に駆け出していく。 【構成】 マイクロアマランサス エディブルフラワー 夜豆珈琲の雫 パールクラッカン メレンゲ 黒糖マロングラッセ モンブランクリーム カシスソルベ ミルクジェラート ジェノワーズショコラ アーモンドガレット ルバーブソルベ 白胡麻ラングドシャ クッキークランブル クレマ・デ・マスカルポーネ 夜豆珈琲ジュレ ルバーブコンフィチュール 夜豆竹炭寒天 提供店舗 ●Parfaiteria miL @parfaiteriamil ●Parfaiteria beL福岡 @bel_fukuoka ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見れますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #夜パフェ #パフェ #シメパフェ #札幌パフェ #福岡パフェ #札幌スイーツ #今泉スイーツ
【shinjuku】 夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿三丁目 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ 只今のパフェは左から ⁡ 映画 『 果てしなきスカーレット 』パフェ ⁡ 『 ピスタチオとプラリネ 』 ⁡ 『 クリの花嫁 』 ⁡ 『 エゾシカ獣害と獣愛の隙間パフェ 』 ⁡ 『 あわてんぼうのくま 』 ⁡ 『 セイヨウナシバラカ 』 ⁡ の6種類でございます。 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ パフェテリア ベル新宿三丁目 @parfaiteriabel_shinjuku3 ●営業時間● 月〜木　　　17:00〜24:00 金、祝前日　17:00〜25:00 土曜　　　　15:00〜25:00 日曜、祝日　15:00〜24:00 L.O.30分前 ⁡ ／ １日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見られますように。 ＼ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #パフェ #夜パフェ #夜カフェ #東京パフェ #新宿グルメ #新宿スイーツ
【Xmas Parfait】 　　　🎅🧚 『 クリスマスの妖精 』 サンタクロースが世界を巡る夜、 もうひとつ小さな影が同行します。 それがクリスマスの妖精 サンタの落とした光を拾い上げ、 雪道の上にそっと並べ、 家々の眠りを守るように漂う 贈り物よりも静寂を、 派手さよりもぬくもりを運ぶ、 聖夜のもうひとつの物語 【構成】 フランボワーズメレンゲ アイシングクッキー 飴 マスカルポーネクリーム フランボワーズ寒天 新鮮な苺のスライス Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ ピスタチオジェラート ホワイトチョコレートクロッカン フランボワーズソルベ 香草 エディブルフラワー パールクラッカン 新鮮な苺のコンカッセ ホワイトチョコレートクリーム バラジュレ 苺のコンフィチュール 提供店舗 ●Parfaiteria miL(札幌) 11/28スタート @parfaiteriamil ●Parfaiteria beL渋谷 11/25スタート @parfaiteriabel_shibuya ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌パフェ #東京パフェ #夜パフェ #クリスマススイーツ #クリスマスパフェ #クリスマスの妖精
【Xmas parfait】 　　　🎄 『 ポインセチア 』 星をかたどったような形から “クリスマススター”と 呼ばれてきたポインセチア。 冷たい夜気の中でも 凛として赤を保つその姿は、 暗い空に瞬く星を思わせます。 見上げるたび、 小さな希望が胸に点るような感覚。 冬が訪れるたび、 この赤い星はそっと咲き続ける。 【構成】 金平糖 ごぼうチップ ルビーチョコレート 木苺のラングドシャ 抹茶のラングドシャ マスカルポーネクリーム フランボワーズソルベ 新鮮な苺のスライス ピスタチオクリーム 紅茶ジェラート パールクラッカン 香ばしいパイ ジェノワーズ 新鮮な苺のコンカッセ シャンパンジュレ ルバーブコンフィチュール 提供店舗 ●Parfaiteria PaL(札幌) 12/1スタート @parfaiteriapal ●Parfaiteria PaL心斎橋 12/2スタート @pal.shinsaibashi ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌パフェ #大阪パフェ #夜パフェ #ポインセチア #札幌スイーツ #Poinsettia
【リゾット専門店】 Risotteria®︎ GAKU 只今のおすすめリゾットのご紹介です👨‍🍳 左上から時計回りに ⁡ 1枚目 Risotteria®︎GAKU時計台 @gaku_tokeidai 『ビーフシチューと蓮根、キノコのボロネーゼリゾット』 ⁡ ⁡ 2枚目 Risotteria®︎GAKU bis @gaku_bis 『スモークした鯖と山わさび、ごぼうのリゾット』 ⁡ ⁡ 3枚目 Risotteria®︎GAKU tre @gaku_tre 『エゾシカのサルシッチャと7種きのこ、山わさびのリゾット』 4枚目 Risotteria®︎GAKU hiragishi @risotteria_hiragishi 「牛肉の煮込み、きの子と温泉卵のリゾット」 ⁡ ⁡ #リゾッテリアガク #risotteriagaku #リゾット専門店 #リゾット #risotto #札幌グルメ #札幌カフェ #札幌ランチ #札幌イタリアン #北海道イタリアン ⁡ #旭川カフェ #旭川ランチ #旭川イタリアン
【Xmas parfait】 　　　　🎅🎉 『 うかれたサンタ 』 クリスマスが近づき、街がうかれる。。 すでにうかれてるあなた。 うかれそびれたあなた。 無理してるあなたに。 うかれたサンタクロースのお顔を送ります。 ワクワク、ドキドキ、サクサクを詰めて うかれて真っ赤なお鼻になったサンタが 皆様のもとへ運びます。 【構成】 メレンゲ クッキー ホワイトチョコレートクリーム パールクラッカン フランボワーズとビーツのクリーム ヴァローナ70%チョコレートジェラート アーモンドクロッカン 新鮮な苺のコンカッセ 香ばしいパイ 香草 フランボワーズソルベ 新鮮なブルーベリー ジェノワーズ フランボワーズ白玉 新鮮な苺 ホワイトチョコレートクリーム 提供店舗 ●ななかま堂(札幌) 11/26スタート @yorupafait.nanakamadou ●モモブクロ(池袋) 11/25スタート @momobukuro ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌パフェ #東京パフェ #夜パフェ #シメパフェ #サンタクロースパフェ #サンタクロース #🎅
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北海道産の新鮮な生クリームをたっぷり使用した
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橋本 学 (著) 出版社：河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます！

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