夜パフェ専門店 GAKU

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Parfait
Pâtisserie
Risotteria®
SAKABA
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【tokyo】
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya 
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只今のパフェは左から
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映画『ドールハウス』パフェ
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『 Princess belle 』
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『 アメリカンチェリーとピスタチオ 』
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『 ピスタチオとプラリネ 』
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『 ひまわり畑 』
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『 大阪ばくばく 』
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の6種類でございます。
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夜パフェ専門店 パフェテリア ベル渋谷
●営業時間●
月〜木曜  17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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#パフェ
#夜パフェ
#夜カフェ
#シメパフェ
#東京パフェ 
#東京スイーツ 
#渋谷パフェ
#渋谷スイーツ
【朝顔と昼顔】

左側

『 朝顔 』

【構成】
パッションフルーツチョコレート
チョコレート
竹炭マスカルポーネクリーム
とうきびダンテル
黒糖ジェラート
青肉メロン
アーモンドガレット
Fギリシャヨーグルトジェラート
青メロンムース
アーモンドクロッカン
クレイジーピー
ブルーキュラソー寒天
キウイ寒天
青肉メロンのコンカッセ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
柑橘コンフィチュール
すすきのえーるのジュレ

提供店舗
●ななかま堂 7/5スタート
@yorupafait.nanakamadou 

右側

『 昼顔 』

【構成】
パッションフルーツチョコレート
ルバーブクリーム
ルビーチョコレート
とうきびダンテル
あずきジェラート
赤肉メロン
西瓜
赤肉メロンのソルベ
アーモンドガレット
アーモンドクロッカン
クレイジーピー
フランボワーズ寒天
キウイ寒天
赤肉メロンのコンカッセ
麦茶ジュレ
とうきびムース
黒蜜

提供店舗
●Parfaiteria miL 7/4スタート
@parfaiteriamil

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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#パフェ
#札幌パフェ
#札幌グルメ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#昼顔
【札幌☁️🍒】夜パフェ専門店Parfaiteria PaL

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

『 雲のような優しさでそっとぎゅっとさくらんぼ 』

雲のようなふわふわとした食感が
旬のさくらんぼと私の舌を
そっと包み込むように
優しくぎゅっと抱きしめてくれる

今日の天気は曇りのちさくらんぼ。

【構成】
ベルガモットギモーブ
発酵乳のクリーム
プラムソルベ
メレンゲ
ライチソルベ
クレイジーピー
新鮮なさくらんぼ
アーモンドミルクパンナコッタ
香ばしいパイ
アーモンドクロッカン
ジェノワーズ
ナタデココ
レモンと薔薇のジュレ
プラムコンフィチュール

雲のような見た目の部分は、
発酵乳を使ったクリームで
ふわふわとした食感にし

旬のさくらんぼと一緒にお召し上がりいただくと
さくらんぼの味わいを
クリームがそっと包み込むように
受け止めさらに際立たせます。

またクリームの中心やグラスの下に
酸味のあるプラムを使った
ソルベとコンフィチュールを入れる事で
全体が甘くなりすぎない
バランスに仕上げました。

ふわふわの雲から
さくらんぼを降らせてそっとあなたへ

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎

札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559

【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土     18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日    18:00〜26:00(L.O 25:30)

#夜パフェ 
#パフェ
#シメパフェ
#札幌パフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#プラムパフェ
#さくらんぼスイーツ
【movie】

6 月 13 日(金)公開、
映画『ドールハウス』との
コラボパフェを提供してます。

この店のパフェなんか変!
人形の髪のような真っ黒な飴…。

ドーム型のホワイトチョコレートの中にも!?
ゾクゾクのドールミステリーを
パフェで表現しました。

だれにもわたさない

新作パフェ
映画『ドールハウス』パフェ

【構成】
飴
ホワイトチョコレート
フランボワーズソルベ
クレーム・ダンジュ
カシスのクレーム・ダンジュ
ピーナッツロッシェ
クリームチーズジェラート
胡桃のキャラメリゼ
ジェノワーズ
香ばしいパイ
ヘーゼルナッツクリーム
アーモンドクロッカン
薄野珈琲焼酎

提供店舗
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal

●Parfaiteria beL 渋谷
@parfaiteriabel_shibuya

●夜パフェ専門店 Number Kuma 難波
@numberkuma

提供期間 6/12(木)〜7/13(日)

#映画ドールハウス
#夜パフェ
#札幌パフェ
#東京パフェ
#大阪パフェ
#札幌スイーツ
#東京スイーツ
#大阪スイーツ
#ドールハウス
【ikebukuro🍈】
夜パフェ専門店 モモブクロ

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

『 いけふくろう、メロンでひと休み 』

池袋と言えば、いけふくろう。
甘いメロンの香りに誘われて
メロンのとまり木でひとやすみ。

【 構成 】
レモン香るメレンゲ
パッションフルーツチョコレート
マーブルチョコレート
チーズクリーム
カカオニブ
ヨーグルトジェラート
赤肉メロン
アーモンドガレット
ルバーブソルベ
香ばしいパイ
アーモンドミルクパンナコッタ
香草
パールクラッカン
ナタデココ
赤肉メロンのコンカッセ
ミントムース
ニセコ蒸留所のohoroジンと
   レモンとディルのジュレ
ルバーブコンフィチュール

酸味の効いたルバーブのソルベと
香ばしいパイがアクセントになり
ミントクリームとニセコ蒸留所で作られた
ジンのジュレで下へと食べ進めると
爽やかさの増していく味の変化を
お楽しみください。

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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●夜パフェ専門店 モモブクロ●

営業時間
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前

#夜パフェ
#池袋グルメ
#池袋パフェ
#東京スイーツ
#東京カフェ
#メロンパフェ
#シマフクロウ
【shinjuku 🍈】
夜パフェ専門店Parfaiteria beL 新宿三丁目

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

『 大阪メロメロLOVER 』

万博わくわく
メロンばくばく
大阪にメロメロ

【構成】
ホワイトチョコレート
香草
エディブルフラワー
パールクラッカン
バタフライピー寒天
ギモーブ
手亡豆クリーム
フランボワーズメレンゲ
発酵乳とベルガモットのソルベ
青肉メロン
クレームダンジュ 
ルバーブソルベ
青肉メロンのソルベ
グリオットムース
アーモンドガレット
ジェノワーズショコラ
青肉メロンのコンカッセ
ナタデココ
ニセコ蒸留所ohoroジンと
 レモンとディルのジュレ

グラスの中には
爽やかなメロンのソルベと
ルバーブのソルベ

サクサクメレンゲの酸味と
完熟メロンの香りにメロメロ〜

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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●パフェテリア ベル新宿三丁目●

営業時間
月〜木   17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O.30分前

#万博
#東京パフェ
#新宿パフェ
#東京スイーツ
#新宿カフェ
#メロンパフェ
【Cherry🍒boy】

夜パフェ専門店Parfaiteria miL

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

『 さくらんぼ少年のYOASOBI 』

さくらんぼ少年が初めて
夜遊びして実った果実。

きっと「君を忘れない」
「二度と戻れない」時間

「きっと想像した以上に
  騒がしい未来が僕を待ってる」

【構成】
新鮮なさくらんぼ
フランボワーズギモーブ
フランボワーズメレンゲ
メレンゲ
エディブルフラワー
香草
パールクラッカン
優しいマスカルポーネクリーム
プラムソルベ
ライチソルベ
アーモンドガレット
ジェノワーズ
クローブ香る赤ワインジュレ
グリオットマセレ
木苺レアチーズ
ホワイトチョコレートクロッカン
抹茶チョコレート
フランボワーズ球体
アーモンドフロランタン
ピスタチオプリン
ボネ
マセレソース

真っ赤なさくらんぼに
共に旬を迎えたプラムを
合わせた甘いだけじゃない
ちょっと酸っぱくてちょっとビターな
少年が大人になっていく過程を
イメージしたパフェでございます。

上は、甘く優しい
マスカルポーネチーズのクリームの中に
酸味のあるプラムのソルベを忍ばせて
食べ進めると
初めて出歩く夜の街のように
様々な食感がにぎやかに誘惑してきます。

たくさん遊んで大人の階段を登り
忘れられない思い出を作った後には
ビターなボネの後味でしめる
そんな夏の一夜のようなパフェを
お楽しみください。

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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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●夜パフェ専門店 パフェテリア ミル●

札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432

【営業時間】
月~木、祝日  18:00〜24:00
金、土、祝前日  18:00~26:00
(L.O 30分前)

#夜パフェ
#シメパフェ
#札幌カフェ
#札幌シメパフェ
#札幌夜パフェ
#札幌スイーツ
【大阪shinsaibashi】
夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL 心斎橋
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只今のパフェは左から、

『 ひまわり畑 』

『アンスリウム~熱心なメロン~ 』

『 ピスタチオとチョコレート 』

『 アンスリウム〜情熱のチェリー〜 』

『 神秘のガーベラ 』

『 大阪バクバク 』
⁡
の6種類でございます。

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パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金・祝前日 17:00〜25:00
土曜    15:00〜25:00
日・祝   15:00〜24:00
L.O.30分前

⁡/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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#大阪パフェ 
#夜パフェ
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#心斎橋カフェ
#心斎橋スイーツ 
#shinsaibashi
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北海道産の新鮮な生クリームをたっぷり使用した
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株式会社GAKUは、飲食店の総合的なプロデュースを行っています。店舗設計からメニュー開発、経営、多店舗展開まですべてお任せください。

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おうちリゾット 書籍イメージ
おうちリゾット
橋本 学 (著) 出版社:河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます!