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お知らせ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『地養豚の低温調理とカブのリゾット

〜ゴルゴンゾーラとわさびのソース〜』

 

地養豚を低温調理で5時間かけ柔らかくしました。

ゴルゴンゾーラとわさびのソースがアクセント👍

 

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸25丁目2-14

5平岸グランドビル1F

《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                  Lo.22:30

お知らせリゾットbis南2条レシピ おすすめリゾット

『牛肉のビール煮込みと菜の花のトマトソースリゾット』

 

 

シンプルなトマトソースリゾットに

柔らかな牛肉のビール煮込み

 

菜の花のほろ苦さと

じゃがいもチップスの食感がアクセント

 

 

住所 札幌市中央区南2条西2丁目札幌NSビル2階

電話番号 011-281-2822

営業時間 11:30〜22:00(LO.21:30)

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『魚介と菜の花のカルボナーラリゾット』

 

鰹出汁を使ったカルボナーラです。

 

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸25丁目2-14

5平岸グランドビル1F

 

《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                   Lo.22:30

お知らせリゾット時計台 時計台店メニュー

1月25日からの
時計台店リゾットのご紹介です!

 

左上から時計回りに


1枚目
『有頭エビのソテーと甘エビのビスク、

セリのカルボナーラリゾット』
¥1780

 

2枚目
『鶏肉と菜の花のソテー、レモンクリームの

リゾット 炭の香り』
¥1380


3枚目
「ゆり根とイカスミのリゾット」
¥1280


4枚目
『豚肉の煮込みと自家製リコッタチーズの

リゾット』
¥1380


5枚目
『鶏肉の辛いミートソースとちぢみほうれん草のリゾット』
¥980

お知らせリゾットbis南2条レシピ おすすめリゾット

『エゾシカのチタタプと鮭節のオハウ、山わさびのリゾット』

 

リゾットにはエゾシカのチタタプ(肉団子)と

優しい味わいの鮭節のオハウ(出汁)

 

 

鮭節と山わさびの風味がアクセント

 

 

営業時間 11:30〜22:00(LO.21:30)

電話番号 011-281-2822

住所 札幌市中央区南2条西2丁目札幌NSビル2階

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『知床鶏とカリフラワーのヴァポーレ

春菊のクリームリゾット』

 

マリネした知床鶏を旬の百合根、カリフラワーと共に蒸し焼きにしました。

 

春菊のペーストを混ぜ込んだリゾットと付け合わせのセリで季節を感じられる一品です。

 

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸25丁目2-14

5平岸グランドビル1F

《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                  Lo.22:30

お知らせリゾット時計台 1月時計台メニュー

1月11日からの

時計台店リゾットのご紹介です!

左上から時計回りに

 

1枚目

『鴨肉のコンフィと下仁田ネギのクリームリゾット』

¥1780

 

2枚目

『ホタテと白菜のフリカッセ、春菊のジェノベーゼリゾット』

¥1380

 

3枚目

「ゆり根とイカスミのリゾット」

¥1280

 

4枚目

『豚肉の煮込みと自家製リコッタチーズのリゾット』

¥1380

 

5枚目

『鶏肉の辛いミートソースとちぢみほうれん草のリゾット』

¥980

お知らせリゾットbis南2条レシピ bisおすすめリゾット

『イカスミと鰹節の泡、七草のリゾット』

 

イカスミベースのリゾットに

七草の食感と苦味

 

鰹節の泡と黒大根がアクセント

 

 

営業時間 11:30〜22:00(LO.21:30)

住所 札幌市中央区南2条西2丁目札幌NSビル2階

電話番号 011-281-2822

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『道産豚のボリート、七草のリゾット』  

 

ボリートとは茹でると言う意味で、塩麹でマリネした道産豚を柔らかくなるまで茹でました。

 

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸25丁目2-14

5平岸グランドビル1F

 

《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                  Lo.22:30

お知らせリゾットtre旭川

.
季節のリゾット
『 自家製パンチェッタと長ネギ・燻製胡椒のカルボナーラリゾット 』

黒板おすすめリゾット再開です🙇‍♂️

*年末年始のご案内*

2023
・12/28 11:00-21:30
・12/29 11:00-21:30
・12/30 11:00-20:30
・12/31 休業

2024
・1/1 休業
・1/2 休業
・1/3 11:00-21:30
・1/4 11:00-21:30
・1/5 11:00-21:30
(L.o 各30分前)
————*Risotteria.GAKU tre*—————

◎テイクアウト
電話注文でご希望のお時間にご用意します
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
*リゾット サイドメニュー ドルチェのお持ち帰りも可能です

◎デリバリー
・Wolt
・Uber eats
・出前館
・menu
————*Risotteria.GAKU tre*—————

・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:00〜21:30(L.O21:00)
・定休日 : 木曜日
・TEL : 0166-85-6391

————*Risotteria.GAKU tre*—————

———*OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川*———

『 ショートケーキ缶 』
『 ショートケーキ缶〜チョコレート〜 』
『 抹茶ケーキ缶 』
『 ふわ缶〜ブルーベリーとシフォンと生クリーム 』
『 ふわ缶〜苺とシフォンと生クリーム 』
『 フィナンシェ缶 』
『 カヌレ 』
『 プリン缶 』
『 ピスタチオプリン缶 』

⁡ ———*OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川*———

・旭川市4条通20丁目1720-4
(Risotteria.GAKU tre看板下)
・年中無休
・24時間販売
・補充時間 不定期

⁡ ———*OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川*———

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『牡蠣のクロケッタとクリームリゾット

緑のソース添え』

 

クロケッタとは牡蠣のクリームコロッケの事で中には旨味の詰まった牡蠣が1粒入ってます。

ほうれん草とブロッコリーを使用したソースで味の変化をお楽しみ下さい。

 

Risotteria GAKU hiragishi

 

札幌市豊平区平岸25丁目2-14

5平岸グランドビル1F

《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                   Lo.22:30

お知らせリゾットbis南2条レシピ おすすめリゾット

 

『四元豚とごぼうの煮込みリゾット』

 

四元豚とごぼうのトマト煮込みをベースに

 

マッシュポテトの口当たり
パルミジャーノレッジャーノのコク
十勝マッシュの旨み

 

を合わせてお召し上がり下さい

 

 

営業時間 11:30〜22:00(LO.21:30)

電話番号 011-281-2822

住所 札幌市中央区南2条西2丁目札幌NSビル2階

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『牛肉のブルゴーニュ風と豆乳のリゾット』

 

ほろほろになるまで煮込まれたブルゴーニュ、豆乳のリゾットと混ぜるとまろやかに

春菊のチップがアクセント。

 

Risotteria GAKU hiragishi

 

札幌市豊平区平岸25丁目2-14

5平岸グランドビル1F

 

《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                   Lo.22:30

お知らせリゾット時計台 12月時計台店メニュー

12月14日からの

時計台店リゾットのご紹介です!

 

左上から時計回りに

 

1枚目

『鴨肉のコンフィと下仁田ネギのクリームリゾット』

¥1780

 

2枚目

『ホタテと白菜のフリカッセ、春菊のジェノベーゼリゾット』

¥1380

 

3枚目

「自家製鶏ハムと根菜のトマトソースリゾット」

¥980

 

4枚目

『温泉卵のカルボナーラリゾット』

¥1280

 

5枚目

『キノコのバターソテーとたらこのクリームリゾット』

¥1380

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『なすのインボルティーニと蝦夷鹿のミートソースリゾット』 

 

インボルティーニとは巻く、包むと言う意味で、ナスにモッツァレラチーズと香草を包んでます。

 

鹿の旨味たっぷりのミートソースと一緒にお召し上がりください。

 

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸25丁目2-14

5平岸グランドビル1F

《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                  Lo.22:30

お知らせリゾット平岸 11月定休日のお知らせ

\11月営業日のお知らせ/

いつも当店をご利用いただき、
誠にありがとうございます。

11月は下記日程を定休日とさせていただきます。

定休日
11月8日(水)
11月15日(水)
11月22日(水)
11月29日(水)

 

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸25丁目2-14

5平岸グランドビル1F

《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                  Lo.22:30

お知らせリゾット時計台 時計台店グランドメニュー変更について

112日より

Risotteria®︎GAKU時計台

グランドメニュー変更致します。

 

メニュー数を絞り、12週間定期で

メニューを変更していきます!

 

こだわりのリゾットを

是非お楽しみください。

 

リゾットのご紹介です。

 

『道産牛ローストビーフと焼きなすのトマトソースリゾット』

1780

 

『牡蠣とほうれん草のラグー、ブロッコリーのリゾット』

¥1380

 

 

「国産豚のバルサミコ煮と色々きのこのクリームリゾット」

¥1380

 

 

4種チーズのリゾット』

1280

 

 

『自家製ミートソースたっぷりのリゾット』

980

 

 

*住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F

*電話  011-219-6004

*営業時間  11:0022:00(L.O21:30)

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『ハッシュドビーフと根菜のリゾット』

 

バターを合わせたブロードベースリゾットは、付け合わせのサワークリームを混ぜ合わせるとまろやかに。

根菜チップが風味と食感のアクセント。 

 

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸25丁目2-14

5平岸グランドビル1F

《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                   Lo.22:30

お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました!

 

『道産豚のコンフィ、栗とポルチーニ茸のリゾット』

 

ポルチーニ香るリゾット

 

道産豚をしっとり柔らかくコンフィし

香ばしくソテー

 

旬の栗はまろやかな

甘みのあるポタージュに

 

*住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F

*電話  011-219-6004

*営業時間  11:0022:00(L.O21:30)

お知らせリゾットbis南2条レシピ おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました!

 

『蝦夷鹿肉のサルティンボッカとエリンギのソテー、かぼちゃのクリームリゾット』

 

蝦夷鹿肉にセージと生ハムを巻いたサルティンボッカの塩味

 

甘みのあるかぼちゃクリーム

 

バルサミコソースの酸味がまとめ役

 

営業時間 11:30〜22:00

電話番号 011-281-2822

住所 札幌市中央区南2条西2丁目札幌NSビル2階

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