NEWS

2025.01.23 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット　時計台

おすすめリゾット@時計台

『牡蠣のコンフィと白菜のソテー、春菊のリゾット』

香ばしくソテーした

旬の白菜と牡蠣のコンフィ

春菊の爽やかな香り

牡蠣の旨みを入れ炊いたベシャメルソースが

コクのある味わいに

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30）

2025.01.20 お知らせリゾットbis南2条レシピ bis おすすめリゾット

『自家製ローストビーフと白菜のクリームリゾット』

甘味のある白菜のクリームリゾットに

塩胡椒のみで下味を付けたローストビーフを。

香りの良い白胡椒がアクセント。

営業時間　11:30〜22:00(LO.21:30)

電話番号　011-281-2822

住所　札幌市中央区南2条西2丁目札幌NSビル2階

2025.01.19 お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『豚こめかみの白ワイン煮込み

                  　　　　　　　　　ワサビのリゾット』

香ばしくソテーした白菜とカブにかかった

西洋のわさび

リゾットには和のわさびを

2種類の山葵をお楽しみ下さい

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

⁡

2025.01.07 お知らせリゾットtre旭川 旭川おすすめリゾット

『 鱈とアサリのヴァポーレ・GAKUの七草リゾット 』

ゆずの香りがアクセント

————＊Risotteria.GAKU tre＊—————

・旭川市4条通20丁目1720-4

・営業時間 11:00〜21:30（L.O21:00）

・定休日 : 木曜日　他

・TEL : 0166ー85ー6391

————＊Risotteria.GAKU tre＊—————

2025.01.07 お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『エビのテルミドールと七草のトマトソースリゾット』

毎年恒例の七草のリゾット

グラタン風に仕上げたエビとさっぱりとしたリゾット、ソテーしたカブがいいアクセントに

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

2025.01.05 お知らせリゾット時計台bis南2条tre旭川平岸 【七草リゾット】

Risotteria®︎毎年恒例、七草リゾット。
無病息災をお祈りして。

左上から、時計回りに

●Risotteria®︎GAKU時計台
@gaku_tokeidai
『 知床鶏のフリットと七草、
長ネギレモンのクリームリゾット 』

●Risotteria®︎GAKU bis
@gaku_bis
『 蝦夷鹿のボロネーゼと七草のリゾット 』

●Risotteria®︎GAKU hiragishi
@risotteria_hiragishi
『 エビのテルミドールと七草のトマトソースリゾット 』

●Risotteria®︎GAKU tre
@gaku_tre
『 鱈とアサリのヴァポーレ・GAKUの七草リゾット 』

2025.01.03 お知らせリゾットbis南2条レシピ bis おすすめリゾット

『蝦夷鹿のボロネーゼと七草のリゾット』

毎年恒例の七草リゾット。

今回はコクのある蝦夷鹿のボロネーゼに七草を。

黒大根とラディッシュはポルチーニ茸の煮浸しに。

営業時間　11:30〜22:00(LO.21:30)

電話番号　011-281-2822

住所　札幌市中央区南2条西2丁目札幌NSビル2階

2024.12.20 お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『ホタテのクロケッタとブロッコリーの

クリームリゾット

トマトのスープ仕立て』

平岸恒例クリームコロッケ！！

クロケッタとはコロッケの事です

クリームリゾットにシンプルなトマトのスープを少しずつ混ぜながら味の変化をお楽しみ下さい！！

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

2024.12.04 お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『鴨カツと蓮根のクリームリゾット』

一度コンフィした鴨肉をさっと揚げる事で

柔らかなレアカツに。

旬の蓮根はチップとリゾットに入れ込む事で

二つの食感が楽しめます。

仕上げのバルサミコソースがさっぱりアクセント。

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

2024.12.02 お知らせリゾットbis南2条レシピ おすすめリゾット　bis

『牛すね肉の白ワイン煮込みとビーツのトマトソースリゾット』

白ワインでじっくり煮込んだ

ホロホロの牛すね肉

ビーツを使用しボルシチをイメージ

アクセントにサワークリームを

営業時間 11:30〜22:00(LO.21:30)

電話番号　011-281-2822

住所　札幌市中央区南2条西2丁目札幌NSビル2階

2024.11.29 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット　時計台

おすすめリゾット@時計台

『煮込みハンバーグと百合根、トマトのリゾット』

デミグラスベースのソースで煮込んだ

自家製ハンバーグ

旬の百合根をローストし

香ばしくソテーした、トマトと玉ねぎが

リゾットのベースに

マッシュルームの旨みと

トレビスのピクルスがアクセント

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30）

2024.11.11 お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『自家製サルシッチャと長ネギ、黒ゴマ生姜のリゾット』

サルシッチャと長ネギを

オーブンで焼き上げジューシーに

生姜のリゾットで寒い時期に

ぴったりな1皿です

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

⁡

⁡

2024.11.05 お知らせリゾットtre旭川 旭川

.
季節のリゾット

『 道産牛のローストビーフと7種のきのこ・銀杏のリゾット 』

————＊Risotteria.GAKU tre＊—————

◎テイクアウト
電話注文でごを希望のお時間にご用意します
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
＊リゾット サイドメニュー ドルチェのお持ち帰りも可能です

◎デリバリー
・Wolt
・Uber eats
・出前館
・menu
————＊Risotteria.GAKU tre＊—————

・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:00〜21:30（L.O21:00）
・定休日 : 木曜日　他
・TEL : 0166ー85ー6391

————＊Risotteria.GAKU tre＊—————

2024.11.02 お知らせリゾットbis南2条レシピ おすすめリゾット

『サーモンのムニエルとさつまいも、生姜のクリームリゾット』

秋の旬サーモンをムニエルに。

生姜香るクリームリゾットに

2種類のさつまいもを。

ソースのケッパーの酸味がアクセント。

営業時間　11:30〜22:00(LO.21:30)

電話番号　011-281-2822

住所　札幌市中央区南2条西2丁目札幌NSビル2階

2024.10.26 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『燻製カキときのこと栗のクリームリゾット』

今回はマスカルポーネとゴルゴンゾーラを合わせた物を牡蠣に挟みました！

崩していく事にリゾットが変化していくのでお楽しみください

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

2024.10.12 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット　時計台

おすすめリゾット@時計台

『スモークした鴨ハムと柿のクリームリゾット』

自家製スモーク鴨ハム

旬の柿は酸味のあるソースとあえて

ルッコラとサラダ仕立てに

パルミジャーノ・レジャーノの旨みと

長ネギのサブレの香ばしさ

ピングペッパーのフレッシュな香りと

バルサミコソースがアクセント

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30）

2024.10.04 お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『牛肉とゴルゴンゾーラチーズのコロッケ

キノコのクリームリゾット、コンソメのスープ仕立て』

牛肉とゴルゴンゾーラをふんだんに使用したクリームコロッケ

周りのコンソメスープとセミドライキノコをリゾットに混ぜ合わせ、味の変化をお楽しみ下さい

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

2024.09.30 お知らせリゾット平岸 【10月定休日のお知らせ】

いつも当店をご利用いただき
ありがとうございます。

10月の定休日のお知らせです。

●毎週水曜日●
2.9.16.23.30日の5日間です。

━━━━━━━━━━━━━━━━━

Risotteria®︎GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14
第5平岸グランドビル1F

【営業時間】
11:30～22:00（L.O 21:30）

2024.09.23 お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『キノコのソテーと温泉卵の蝦夷鹿のミートソースリゾット』

旬のきのこは蝦夷鹿の旨みが引き立つようシンプルなバターソテーに

エスプレッソを使用した栗のソースが深みとコクのアクセント

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

《営業時間》

月〜木、祝日11:30〜22:00

　　　　　　Lo.21:30

金、土　　　11:30〜23:00

                   Lo.22:30

2024.09.23 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット　時計台

おすすめリゾット@時計台

『自家製サルシッチャとカボチャ、キノコのクリームリゾット』

ハーブを効かせたサルシッチャの旨味

きのこを細かく刻み、煮詰めたソースで

作るクリームリゾット

カボチャとトレビスはドレッシングで和え

サラダ仕立てに

アーリーレッドが時々さっぱりと

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30）