『道産豚のボリート、七草のリゾット』
○ボリートとは茹でると言う意味で、塩麹でマリネした道産豚を柔らかくなるまで茹でました。
Risotteria GAKU hiragishi
札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14
第5平岸グランドビル1F
《営業時間》
月〜木、祝日11:30〜22:00
Lo.21:30
金、土 11:30〜23:00
Lo.22:30
