「羊と筍、フキノトウ」by BIS
羊と筍の煮込みハンバーグ、自家製リコッタチーズとフキノトウのクリームリゾット
¥1280+ tax
春の芽吹き、力強い食材の代表「フキノトウ」
しっかりアク抜き後に、クレーマに。
フキノトウに負けないように。 羊肉と、熊本産のタケノコを煮込みハンバーグ を。 自家製リコッタチーズが程よい酸味のアクセントに、
