「柿と根菜、鶏肉とレバーの煮込みリゾット」
¥1280+tax
ゴボウとレバーのミートソースに
別の鍋で煮込んだ鶏肉を加えてリゾットに。
冬のミートソースのイメージで。
生のスライスした柿と
香ばしくソテーした大根やサツマイモの球体、ゴボウと長ネギが
秋と冬、両方のテイストに。
