「エビとカニとホタテのクリームラザーニャ」
ランチで提供していた時も人気の高かった一品
魚介の旨味とクリームの相性が抜群です😋
ワインと一緒にいかがですか？
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
4キロ越えの鰹が入荷致しました！！😳
当店ではこの大きな鰹を
炉端で炙った鰹のタタキにしたり
漬け鰹と生ハムや
鰹の中落ちを使った、ネギトロならぬネギ鰹にしてご提供します！！😋
お酒のおつまみにぴったりの一品召し上がってみてはいかがでしょうか？😊
本日お席空いております！
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしてます😊
一鱗酒場
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定休日 日曜日
「サバ最強（西京）ザンギ」
鯖を西京味噌に漬けた物を一口サイズにし
揚げた一品。
にんにくと生姜が効いているので
食べ出すともうお箸が止まりません！！🤤
お酒のおつまみにもってこいの最強の一品です😋
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
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🚴♀️デリバリー、テイクアウト受付中🚴♀️
当店ではフードデリバリーサービス
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出前館
でのご注文、またはテイクアウトのご注文も
お受けしています！！😊
お家でも当店のお料理をお楽しみください🥰
本日お席空いております！
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定休日 日曜日
🍶オススメの日本酒🍶
「産土 〜ubusuna2021〜 山田錦」
柑橘系の香りや白桃、かすかな青竹のようなアクセントのある一杯…🍶
爽快で優しい飲み口となっております😋
本日お時間によってはお席空いております！
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定休日 日曜日
「岩手県産 牡蠣」
炉端でじっくり焼いた岩手県産の牡蠣🦪
焼いた香ばしい香りが広がり
身はプリプリでたまりません…🤤
海のミルクと呼ばれる牡蠣、如何ですか？😊
本日お席残りわずかとなっております！
ホットペッパーからも
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「出汁大根の天ぷら」
丁寧にひいたお出汁を大根に染み込ませ、揚げた一品
外はカリ、中はジュワ…
噛めば噛むほどお出汁の味が広がります！😋
このお出汁がもうたまりません…🤤
本日お席残りわずかとなっております！
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定休日 日曜日
⭕️NEW⭕️
「長崎県産 鯛頭の煮物」
味が染み込むよう、じっくり丁寧に煮詰めた一品
身はしっとりふわっとしていて臭みもなく
お箸もお酒も止まりません…🍶
本日お席空いております！
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定休日 日曜日
⭕️NEW⭕️
「函館産 鯖の味噌煮」
900グラム超えの大きな函館産の鯖が入荷しました！😳
その鯖を贅沢に…
鯖の味噌煮にしてご提供します！😋
ご飯が進む一品となっております🤓
日本酒、焼酎との相性も抜群です！
本日お席空いております！
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17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🐟炉端メニューのご紹介🐟
「噴火湾産 青つぶ」
北海道 噴火湾産の青つぶを炉端でじっくり煮てお出しします！😋
味の染みた実がぷりぷりで
もう止まりません…🤤
日本酒との相性抜群です🙆♀️
本日お席空きあいております！
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定休日 日曜日
⭕️NEW⭕️
「筍の炊き込み土鍋ご飯」
春の味覚の王様と呼ばれる筍を贅沢に使った一品です！😋
蓋を開けた瞬間筍の香りが広がってお箸が止まりません…🤤
土鍋で炊いたご飯は最&高！🥳
本日お時間によってはお席空きあります！
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定休日 日曜日
⭕️NEW⭕️
「真イカの三升漬け」
三升漬けとは北海道、東北地方の郷土料理で
青なんばん、麹、醤油を一升ずつの分量で漬け込んだお料理です😋
醤油のコク、麹の甘みにピリリと効いた南蛮が絶妙でお酒もお箸も止まりません…🤤
日本酒との相性抜群です🙆♀️
そんな北海道の郷土料理召し上がっては如何でしょうか？
本日お時間によってはお席空きあります！
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定休日 日曜日
⭕️NEW⭕️
「白糠町産 鹿肉の藁焼きステーキ」
臭みもなく柔らかくジューシーな白糠町の鹿肉
低音で焼き上げた後、火が入りすぎない程度に藁焼きにします😋
赤ワインはボトルでのみ提供ですが
相性抜群です🙆♀️
岩塩、生胡椒、山わさび…
お好みの物と合わせてお召し上がり下さい☺️
本日お席あいております！
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定休日 日曜日
⭕️NEW⭕️
「初鰹のタタキ」
春が旬のカツオが入荷致しました！！🙌
初鰹は身が引き締まっていて脂身が少なく
身が赤々としていてあっさりとした味わいが特徴的で
タタキにして食べるのが定番☺️
その鰹を当店では表面を藁で炙っております！
鰹の旨味をしっかり閉じ込め
口の中に入れた瞬間、藁の風味がふわっと香ります😋
日本酒との相性抜群です🙆♀️
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
大きくて立派なサクラマス入荷しました🐟
春の魚の代表と呼ばれるサクラマス
当店ではサクラマスを
生ハムにしたり、ハラス焼きにしたりなど…
様々な調理法で提供します！！🙋♀️
そんな季節の限定メニュー
召し上がっては如何でしょうか？😋
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営業時間
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
⭕️道産の極太アスパラ入荷⭕️
3Lいや、4Lサイズはあるんではないか
というくらい大きいアスパラが入荷しました🙌
シンプルに炭焼きにして
提供致します！
本日お席まだまだ空いてます！
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皆様のご来店心からお待ちしております😊
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17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
この時期旬の富山県産のホタルイカが入荷しました！🦑
押し寄せ光るホタルイカの大群は富山県
でしか見られない特別天然記念物だそうです😳
そんなホタルイカを当店自慢の炉端で
串焼きにしてご提供します！😊
旨味がギュッとつまっていて、焼いたホタルイカの香りが
もうたまりません…🤤
日本酒との相性抜群です🍶
そんな旬な特別天然記念物
召し上がってはいかがでしょうか？
本日お席残りわずかとなっております！
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17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
雪がだんだん溶けて少しずつ春が近づいて来ますね🌸
春は出会いと別れの季節と言いますが
一鱗酒場で新たな出会いを祝して乾杯いかがですか？🥂
そんなシーンにぴったりなコース料理のご案内です😊
当店のコースは
当日ご来店されてからでも
ご注文いただける当日コース
その日の仕入れにより内容が変わる
お任せコース
一鱗酒場の自慢料理が集合した
プレミアムコース
の3種類ご用意しております。
ボリューム満点で心もお腹も満たされること間違いなし！😋
各コースは飲み放題付きとなっております！
本日お時間によってはお席空きあります！🙆♀️
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「牛ランプ肉の炭焼き」
国産の牛肉をしっとりとセクシーに…
柚子胡椒風味のネギ味噌を
ほんのり添えて
お好みでつけてお召し上がり下さい😋
当店はお魚のイメージが強いと思いますが
実はお肉のお料理もご用意しております！🥩
自家製のソースと絡めてお召し上がりください😋
赤ワインはボトルでの提供になりますが
赤ワインとの相性抜群です🙆♀️
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
かぶりつきたくなる魚…
鮮魚職人が目利きした魚を
当店自慢の炉端で焼いて提供🐟
その際串に刺して焼くことも可能です😊
がぶりと豪快に味わってみてはいかがでしょうか！😋
札幌近郊のお魚を札幌近郊のお客様へ…
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