🍶オススメの日本酒🍶
「宮寒梅 純米吟醸 Winter Time」
12月に入りちらほらと雪も降ってきましたね☃️
この時期にぴったりなお酒のご紹介です🍶
フルーティーな果実のような柔らかな甘みと
爽やかさを感じさせる活性にごり酒
その名も Winter Time😋
味、見た目、口当たり、飲み終わりの爽快感
そして溶けてゆく切なさ…
微発泡…
いや美発泡な感じも凄まじく、お酒としての表現力も最高です🙆♀️
本日お時間によりますが、お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶オススメの日本酒🍶
「加茂錦 純米大吟醸 荷札酒 月白」
原材米には最高級の酒米「山田錦」を100%使用
爽やかな吟醸香で程よい旨味とキレのある
淡麗辛口な味わいです😋
どのお料理にもあう食中酒としてオススメです！😊
本日もお席空いております！！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
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17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
⭕️日本酒のあて⭕️
「ホヤの塩辛と湯葉」
自家製の湯葉を敷いたその上に
ホヤの塩辛を乗せた
日本酒が呑みたくなるそんな1品です☺️
湯葉の滑らかなのど越しと
ホヤのコリコリとした食感…
迷わず日本酒を召し上がって下さい😋
本日まだまだお席空いてます‼️
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
〈入荷！3キロUPの鰆！〉
本日はとても大きい
脂の乗った特大鰆が入荷致しました！！
当店ではタタキにしてお刺身で提供しております！
時期的にそろそろ手に入らないものになります。。。😓
売り切れになる前に一鱗酒場で
召し上がってみてはいかがでしょうか！？☺️
是非ご賞味ください！！
17時Open〜25時close
(炉端L.O23時.フードL.O23時半.ドリンクL.O24時)
一鱗酒場
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17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶オススメの日本酒🍶
「三井の寿 純米吟醸 バトナージュ」
通常日本酒はいろんな味や酸、
生老が出ないよう、搾り終わったら速やかに澱を引いて
火入れ殺菌をするのですが、
この商品は生老が出ないように常に澱が下がらないよう、バトナージュして
1ヵ月生のまま熟成させ、その後に火入れをした商品です！！
混ぜることで負荷をかけ、重すぎることなく
すっきりとしていて、ワインのような味わいです🍷
カルパッチョやアクアゴッツァ、焼き魚との相性抜群です！！😋
本日もお席空いております！！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
#株式会社GAKU
#一鱗酒場
#いちうろこさかば
#海鮮酒場
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#海鮮バル
#炉端
#札幌居酒屋
#札幌海鮮
#札幌グルメ
🚴♀️デリバリー、テイクアウトメニュー紹介🚴♀️
「魚介のラグートマトソースペンネ」
魚介の旨味がたっぷり凝縮されたトマトソースのショートパスタです😋
デリバリー、テイクアウト限定メニューとなっております！！
当店ではフードデリバリーサービス
wolt
フードパンダ
UberEAT
menu
でのご注文を受付中です！🚴♀️
本日残りわずかですが、お席空いてます！
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしてます😊
一鱗酒場
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17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🐟おつまみ紹介🐟
「リゾッテリアのピクルス」
リゾッテリア創業当時からの味
程よい酸味でさっぱりとした1品になっています！😋
白ワインにもビールにも合うおつまみです🍺
本日まだまだお席空いてます！！
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしてます😊
一鱗酒場
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17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🐓NEW🐓
「鶏唐揚げ弁当」
ジューシーで食欲をそそる鶏唐揚げがゴロゴロ入ったボリュームのある
お弁当です！😋
こちらはデリバリー、テイクアウト限定メニューとなっております！！
当店ではフードデリバリーサービス
wolt
フードパンダ
UberEATS
menu
でのご注文を受け付け中です！🚴♀️
本日まだまだお席空いてます！！
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
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皆様のご来店心からお待ちしてます😊
一鱗酒場
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
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#札幌海鮮
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⭕️お酒の肴⭕️
「梅水晶」
梅水晶とは、サメの軟骨を千切りにして
そこへ梅肉と調味料を加えた高級珍味です。
軟骨特有のコリコリとした食感と梅の甘酸っぱい酸味との相性が抜群で、
「日本酒史上最強の肴」とも呼ばれている理由にも納得のおいしさなのです。
本日残りわずかですが、お席空いてます‼️
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしております😊
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🐟New🐟
「ズワイガニとえのきのパリパリ焼き」
ズワイガニの身をふんだんに使用して
春巻きの皮に包んだ1品
カニの風味やえのきの食感が
食をそそります☺️
スパークリングワインや白ワインとの相性⭕️
本日残りわずかですが、お席空いてます‼️
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
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17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🐟New🐟
「アジフライ弁当」
当店ではフードデリバリーサービス
wolt
フードパンダ
UberEATS
menu
でのご注文もお受けしてます‼️
その他テイクアウトでのご注文もございます😀
休業期間中に新たにテイクアウト商品も
試作を重ね、新しくなっていますので
たくさんのご注文お待ちしております☺️
本日まだまだお席空いてます‼️
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皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
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#一鱗酒場
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#札幌居酒屋
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🐟New🐟
「アジのなめろう〜ミルフィーユ仕立て〜」
なめろうとは房総半島沿岸が発祥の郷土料理だそうです✍️
料理を盛っていた皿についた身まで
舐めるほど美味だったからという意味で
なめろうと名前がついたのだとか…
味噌や酒で味付けし、薬味たくさんで召し上がるものが一般的ですね！
当店ではアジを薄切りにし、1枚1枚の間に薬味を挟み、層にしました🐟
和の料理を、洋の料理に…
召し上がったお客様からも美味しいとお言葉をいただける1品になってます😋
本日まだまだお席空いてます‼️
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等、大幅にリニューアルし
スタッフもパワーアップしておりますので
皆様のご来店心からお待ちしております😊
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
⭕️NEW⭕️
〈サーモンのみかん風味焼き〉
脂の乗ったアトランティックサーモンを敢えて使用し、
みかんの風味で魚の脂臭さを無くし
程よい脂分だけ残してジューシーに仕上げました。
またこちらも炉端で火を通して炭の香りもまとい、香り高い一品となっております⭐️⭐️⭐️
是非、ご賞味ください☺️
本日、お席空いております‼️
ご予約の際はホットペッパーまたはお電話にて受け付けております☺️
たくさんのご来店お待ちしております🙇
営業時間
17時Open〜25時close
(炉端L.O23時.フードL.O23時半.ドリンクL.O24時)
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
⭕️新メニュー⭕️
「道産豚の辛いモツ煮」
丁寧に下処理をし、臭みをとった
豚の直腸と豚の胃袋（ガツ）
を使用してピリっと辛めに仕上げた
もつ煮でございます！
食感のアクセントとしてメンマ
香りのアクセントとしてニラを用いました☺️
肌寒い季節にほっこり温まりませんか？
是非一度ご賞味ください🤩
17時Open〜25時close
(炉端L.O23時.フードL.O23時半.ドリンクL.O24時)
一鱗酒場
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
⭕️New⭕️
「釧路産 真たちポン酢」
本日よりメニューに加えます。
この時期しか味わえない限定商品になります☺️
プリプリでとろっととろけるような食感は
好きな方も多いかと思います😋
冬の味覚の王様、真たち…
鮮度抜群の真たちに
自家製のポン酢をかけてシンプルに
日本酒が飲みたくなる
そんな1品ですね👍
是非ご来店された際は、召し上がってみては
いかがでしょうか？
本日残りわずかですが、お席空いてます😊
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等、大幅にリニューアルし
スタッフもパワーアップしておりますので
皆様のご来店心からお待ちしております😊
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶オススメの日本酒🍶
飛良泉「飛囀-雛（HINA）-light type」
香りが非常に穏やかで
かすかな梨や桃のようなフルーツを感じる一杯
しっかりドッシリと味のボディと膨らみを醸してきた伝統の山廃仕込みが
ベースにありながら、やさしい甘み、キュートな酸、サラサラの喉ごし
という現代的な嗜好をはっきりと意識した軽快な味わいです！🥰
和食は勿論、魚介のアボカドディップなど洋食にも合います😋
本日もお席空いております！！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等
大幅にリニューアルしスタッフもパワーアップしておりますので
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
✋新作メニュー🤚
「手作りつくね 梅軟骨」
「手作りつくね タレ」
鶏のもも肉をひき肉にし、鶏皮を加えることで
柔らかく、ジューシーに仕上げました。
こっそりと真ん中にモッツァレラチーズを
しのばせ、とろっととろけたチーズとつくねの
ハーモニーをお楽しみ頂けると思います😋
タレには温泉卵を添えて、
梅軟骨には梅水晶を添えて…
ビールもよし、ハイボールもよし、
白ワインもよしのそんな1品です👍
この機会にぜひご賞味下さい。
本日祝日ですが、まだまだお席空いてます😊
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等、大幅にリニューアルし
スタッフもパワーアップしておりますので
皆様のご来店心からお待ちしております😊
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
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#手作りつくね
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#札幌グルメ
⭕️新作メニュー⭕️
「海老真丈の揚げ出し」
水に浸し、蒸したもち米を干して粗めにひいた
道明寺粉を使用して海老の風味をだしつつ、
もちもち食感にした一品。
丁寧にひいたお出汁を注いだ
上品な仕上がりになっております☺️
11月にもなり、寒さがいっそう増してきた
こんな季節にほっこり温まるお料理。
日本酒の燗や冷との絶妙なマッチング…
是非召し上がって頂きたいです👍
この機会にぜひご賞味下さい♥️
本日お席残りわずかですが、空いてます😊
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等、大幅にリニューアルし
スタッフもパワーアップしておりますので
皆様のご来店心からお待ちしております😊
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
秋の味覚のご紹介
「根室産 秋刀魚」
秋の味覚を代表する大衆魚ですが、近年不漁続きで価格は高騰していく一方ですね。
ですが…
一鱗酒場では大ぶりの秋刀魚を
炉端で塩焼きにして提供致します！
昔から栄養価の高さを評して
「さんまが出るとあんまがひっこむ」
などと言われてます。
これは、脂の乗ったタンパク質豊富なさんまを食べることにより
体のだるさが解消され食欲が増し、
あんまの世話にならずにすむという意味です。
この機会にぜひご賞味下さい。
一鱗酒場
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L.O 炉端23:00、フード23:30、ドリンク24:00
定休日 日曜日
[営業再開のお知らせ]
いつも一鱗酒場をご利用頂き誠に有難う御座います。
当面の間、臨時休業とさせて頂いておりましたが
10月22日金曜日から営業再開致します。
尚、ホットペッパーからネット予約も可能となっております。
当店のメニュー、テイクアウトメニュー等
大幅にリニューアルしておりますので
ご来店心からお待ちしております。
一鱗酒場
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