🍶おすすめの日本酒🍶
「七本鎗 木ノ環 木桶仕込 生原酒」
お米は滋賀県産の玉栄を使用
初めての木桶仕込みだそうで、木のニュアンスは軽めですが
感じ取ることができます😊
軽やかでバランスの良いやや甘口な味わいです😋
本日お時間によっては席空きあります！
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしてます😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶おすすめの日本酒🍶
「四季桜 arushiroi」
お米は栃木県産の、大田原momofarm五百万石を使用
香りが華やかで、やや辛口濃醇で
うま味のある程好い酸味が口の中を駆け巡ります😋
パスタやカルパッチョによく合います！☺️
本日お席残りわずかとなっております！
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#株式会社GAKU
#一鱗酒場
#いちうろこさかば
#海鮮酒場
#テイクアウト
#海鮮バル
#炉端
#札幌居酒屋
#札幌海鮮
#札幌グルメ
🍶おすすめの日本酒🍶
「自然豪 BIO 特別純米」
お米は福島県産の夢の香を使用
開けたてはガス感を感じられる一杯🍶
飲んだ後に広がるキレのある甘味、旨味と乳酸菌の働きに由来する酸のバランスの良さが特徴的です😋
香りも綺麗であっさりとしているので様々な料理に合います！！😊
本日お席空いております！！
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🍶おすすめの日本酒🍶
「一白水成 特別純米 ささにごり」
お米は秋田県産の「吟の精」「秋田酒こまち」を使用
口の中で弾けるパッションフルーツのような香りと躍動感があり
飲みやすいお酒です🍶
米の甘味と酸味が特徴的なお酒なので
サワラのタタキや藁焼き〆さばによく合います😋
本日お席空いております！！
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🍶おすすめの日本酒🍶
「文佳人 リズール 特別純米酒」
お客様に余計な先入観を持たずに味わっていただきたいという想いから、使用米、日本酒度等を非公開にしている特別純米酒🍶
お菓子のラムネのような香りで
リンゴジュースを飲んだかのような酸味を感じる味わい😋
万人受けしやすい日本酒となっています🍶
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🎍新年あけましておめでとうございます🎍
今年は寅年ですね🐯
そんな新年にぴったりな日本酒いかがですか？
「鳩政宗 純米吟醸 干支ボトル」
お米は青森県産の華想いを使用
フレッシュな香りと、みずみずしくキレの良い
酸味が特徴のうまさです🍶
鳩とトラックで「ハトラック」
鳩政宗トラックが2022年の幸運を運んでくれます☺️
令和4年も、一鱗酒場をよろしくお願い致します🙇♀️
本日お時間によってはお席空いております！
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ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
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🍶おすすめの日本酒🍶
「山形政宗 純米吟醸 うすにごり」
原料米は山形県産の出羽燦々を使用
圧をかけすぎない槽しぼりを薄濁りで仕上げた
フレッシュな生酒です😊
まるで大人のマスカット、グレープフルーツジュースのような
味わいとなっています😋
本日お時間によってはお席、空いております！！
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🐟スタッフ募集🐟
一鱗酒場ではスタッフを募集中でございます🙆♂️ 株式会社GAKUで技術、知識、経験を生かし私達と一緒に「楽しい」をカタチにしていきましょう。
アルバイト、正社員ともに募集しております！
正社員はホール、キッチンどちらでも歓迎です✨
アルバイトさんは「週末だけ」や「週2回だけ」などのご希望に合わせてのシフトで大丈夫です！
お気軽にお問い合わせください👍
DM、お電話、弊社ホームページよりお問い合わせなどお待ちしています🙋♂️
会社URL https://risotteria-gaku.net
ご応募お待ちしております🙆♂️
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🦌Merry Xmas🦌
一鱗酒場にサンタがやってきました！🎅
ささやかではありますが、お通しがクリスマス仕様となっております🎄
どこかでサンタが登場するかも…？？🎅
本日お時間によってはお席空いております！
ホットペッパーからも
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ご予約の方是非お待ちしております。
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🎅Merry Xmas🎅
本日はクリスマスですね🎄
一鱗酒場では、クリスマスだからといって特別なことはないのですが
当店ではシャンパンやスパークリングワインのボトルの
ご用意もございます！！😊
聖なる夜に泡で乾杯いかがですか？🥂
本日お席残りわずかとなっております！
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🐟炉端メニューの紹介🐟
「いちうろこねりもん」
手前から
帆立ととうきび
鱈とチーズ
海老と枝豆
となっております！
魚介をすり身状にして炉端でじっくり焼き上げるお料理です😋
日本酒やビールによく合うおつまみとなっております🍺
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【年末年始の営業のお知らせ】
いつも一鱗酒場をご利用頂き誠に有難うございます。
本年の営業は12月30日までとなっております。
12月31日
1月1日
1月2日
の3日間お休みとさせて頂きます。
何卒、よろしくお願い致します。
尚、1月3日から通常通り
営業再開となりますので
ご理解の程宜しくお願いいたします。
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定休日 日曜日
🐟おすすめメニュー紹介🐟
「ちらしカルパッチョ」
ちらし寿司をイメージした華やかな一品です！
お魚は鮮魚職人が厳選したお魚を使用しております🐟
ワインにピッタリのお料理いかがですか？🥰
本日お席、残りわずかとなっております！
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⭕️NEW試作⭕️
「石狩産 真かすべのぬた」
雪が積もり、一層に寒さを感じる季節…
そんな北海道の冬の郷土料理
かすべのぬた
軟骨のコリコリとした食感と
酢味噌の酸味でさっぱりとした味わい
日本酒のラインナップも増やしたので
そんな日本酒に是非合わせたい一品になります。
本日まだまだお席空いてます‼️
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🍶オススメの日本酒🍶
「手取川 純米生原酒 しぼりたて」
石川門と五百万石の2種類のお米をつかっており
まるで搾りたてのジュースを飲んだかのような口当たり🤤
料理を邪魔しない新酒の爽やかな味わいなので
様々なお料理との相性抜群です！🙆♀️
本日お時間によりますがお席空いております！
電話または
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🍶オススメの日本酒🍶
「平和どぶろく proto type♯1」
和歌山の「紀土KID」や「鶴梅」でお馴染みの平和酒造さんが、日本酒の先祖とも言われるどぶろく造りに挑んだお酒🧐
りんごやヨーグルトのような甘さがあり
どぶろくならではのお米のコク、優しい口当たり
心地よいガス感を感じられる一杯です🍶
本日お時間によってはお席空いております！
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🍶オススメの日本酒🍶
「水芭蕉 純米大吟醸 干支ボトル虎 2022」
原料米の山田錦を50%まで磨き上げた純米大吟醸
山田錦のふくよかで優しい味わいが特徴的で
白桃や洋ナシのようなフルーティーな香味を感じられる一杯です🍶
パスタやカルパッチョなど洋食との相性抜群です🙆♀️
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🍶オススメの日本酒🍶
「澤の花 さら雪 純米吟醸 無ろ過生原酒」
原料米は長野県産の美山錦を使用
清涼感があり、すっきりとした喉越しを楽しむことができ
この冬に欠かせない限定酒です🍶
パスタやカルパッチョなど洋食との相性抜群です🙆♀️
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🍶オススメの日本酒🍶
「白 ばくれん 超辛口吟醸」
酒米は山田錦の母系、山田穂を使用
フレッシュな清涼感とふくよかな旨味があり
キレもあるがスイスイ入る辛口酒です🍶
炉端で焼いた魚や、藁焼き〆さばとの相性抜群です🙆♀️
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L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🐟おすすめメニューの紹介🐟
「炭焼きアクアゴッツァ」
本来アクアパッツァはお魚と貝を白ワインで一緒に煮込むお料理なのですが
当店では柳の舞というお魚を炉端でじっくり焼いて、
貝と一緒に煮込んでおります😋
そうすることによりお魚の旨みがギュッと閉じ込められ
口の中に旨みが広がります🤤
最後に残ったスープで締めにパスタなどもお作りできます！
白ワイン、ビールなど様々なお飲み物との相性抜群🙆♀️
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