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2019.03.12 お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

『豚肉のポルケッタと小ねぎ、菜の花のリゾット』

平日ランチコース

¥1080+TAX

(リゾットハーフ量+ドリンク+サラダ+プチドルチェ付）

単品は¥1280+TAX

豚肉を豪快に丸めてローストしたポルケッタ、ネギの食感と菜の花の香り✨

初春のリゾットです！👨‍🍳

2019.03.11 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

道産牛ローストビーフと彩り野菜、菜の花ジェノベーゼのリゾット  1280円（税抜）

道産牛ローストビーフは低温調理で旨味を逃さず、しっとりと仕上げました。

旬の菜の花はイタリア料理のジェノベーゼにしてリゾットにあわせました。

彩り豊かな野菜を使用した春らしい一皿です。

2019.03.10 お知らせリゾット時計台 時計台モンブラン

「苺とほうじ茶のモンブラン」
●構成
苺
桜のクリーム
シャンティ
ほうじ茶ジェラート
シフォンケーキ
クランブル
メレンゲ菓子
牛蒡チップ
カダイフ

時計台のモンブランも桜🌸になりました。
是非食べにいらしてください。

単品780円tax
リゾットご注文の方580tax

2019.03.03 お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

ジューシーなヒレカツと春のキャベツ、長ネギと絶品な間違いない組み合わせ！

是非お召し上がり下さい👨‍🍳

2019.03.02 お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

桜のパフェ  980円（税抜）

構成

・ごぼうチップ ・メレンゲ ・桜のモンブランクリーム ・ほうじ茶ジェラート ・クランブル ・苺のスライス ・大人のティラミス ・抹茶ジェラート ・求肥 ・苺コンカッセ ・あんこジュレ ・桜パンナコッタ

2019.03.02 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

鴨肉と鶏肉のアンチョビバターソテーとセリのリゾット  1280円（税抜）

宮城県の郷土料理セリ鍋をリゾットに再構築しました。

セリは根っこから葉の先までふんだんに使用しております。

2019.03.01 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ 一本桜

ななかま堂新作パフェ 一本桜 できました。

一足早い春の訪れを感じることのできるパフェです。

札幌の桜が散るまで提供致します。

ご来店心よりお待ちしております。

構成

黒チュイル
桜ラングドシャ
葉っぱラングドシャ
チュイル
苺スライス
桜寒天
桜クリーム
桜ジェラート
ソフトクリーム
求肥
抹茶ムース
千石黒大豆の甘煮
日本酒寒天
ブラックココアパウダー
ごぼうチップ

2019.03.01 お知らせ夜パフェmiL Parfaiteria miL 桜のパフェ

新作 桜のパフェが本日から始まりました🌸

今年も桜の素材と苺をたっぷりと使用しています。

贅沢な気分を味わいに来てください😊

構成

桜の花ラングドシャ

フィアンティーヌ

山川牧場ソフトクリーム

桜の葉の粉

ほうじ茶ジェラート

こしあんの球体

日本酒の球体

桜モンブランクリーム

葉っぱラングドシャ

新鮮な苺

抹茶わらび餅

ジェノワーズ

シャンティ

抹茶ティラミス

チョコレート

小さい桜餅

2019.02.28 お知らせ夜パフェPaL 春の新作パフェ🌸

春ぼんぼん

Parfaiteria Pal新作

3/1から春のパフェ始まります。

花見シーズンにぴったりです。

桜のラングドシャを砕いてかけてお召し上がりください。

皆さまのご来店心よりお待ちしております！🌸

2019.02.23 お知らせリゾットbis南2条 鴨と鶏とセリ by bis

「鴨肉と知床鶏のアンチョビバターソテーとセリのリゾット」 ¥1280+tax

今回のテーマは「セリ鍋」

鴨肉と知床鶏をセリの根っこと一緒に香ばしくソテー

青大根ドットとネギの爽やかさ。

2019.02.22 お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

自家製サルシッチャとなばなの泡のカルボナーラリゾット

1280円税抜

自家製のサルシッチャにはアクセントに行者ニンニクを🌿

なばなの泡となばなのピュレで味の変化を楽しんで食べ👍

ゴールデンビーツで口の中をサッパリとさせてくれます。

是非食べにいらしてください🙇

2019.02.22 お知らせリゾット 平岸おすすめリゾット

牛肉の黒胡椒煮込みと菜の花のソテー、山わさびのマッシュポテトのクリームリゾット  1280円（税抜）

牛肉は黒胡椒を加えじっくり煮込みました。

旬の菜の花、マッシュポテトにはアクセントに山わさびを使用しております。

2019.02.19 お知らせ夜パフェbeL 春のパフェ新作❗️

苺と酒と桜と

Parfaiteria beL新作

桜を使った新作です！

香りや酸味、甘さのバランスにこだわり、さらに色々な食感も楽しめます！

ぜひ、一足早くパフェテリアベルへお花見しに来てください！

皆様のご来店心よりお待ちしております！

2019.02.19 お知らせ夜パフェbeL Parfaiteria beL 新作❗️

塩キャラメルとピスタチオとチョコレート      〜ミリタリーフィールド仕立て〜

迷彩に隠れて遊び心があり、それでいてしっかりとした大人の贅沢な味わい！

ブラッドオレンジのソースをかけて中央の球体を溶かしてお召し上がり下さい！

2019.02.15 お知らせ夜パフェPaL Parfaiteria PaLにバナナ男爵現る‼️

バナナとラムレーズンのジェラートが

抜群の相性のパフェが

Parfaiteria PaLに登場です。

バナナだけでは表現出来なかった

濃厚さを男爵芋のムースを入れることにより、

味に深みを出せました！

大人気間違いなしのパフェです！

〜構成〜

お帽子メレンゲ

男爵のムース

ラムレーズンジェラート

ゴボウチップ

塩サブレ

ヴァローナ70%ジェラート

オレンジの球体

カルーアミルクの球体

バナナキャラメリゼ

アーモンドのプラリネ

クランブル

大人のティラミス

カルダモンのケーキ

伊予柑コンカッセ

カカオティージュレ

豆腐の白玉

ラムレーズン

2019.02.15 お知らせリゾット時計台 時計台おススメリゾット

【⠀自家製サルシッチャとユリ根のトマト煮込み 春キャベツと豆のクリームリゾット】
￥1280+tax

自家製のサルシッチャとホクホクな食感のユリ根をトマトソースベースでじっくり煮込み甘酸っぱく仕上げました

パルミジャーノと合わせて食べ、最後は卵を崩してまろやかにお食べ下さい🙏

2019.02.13 お知らせ夜パフェリゾット 札幌GAKU系列店お休みのお知らせ

いつもGAKUをご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら

２月２０日は社内研修の為

札幌市内のリゾッテリア、パフェテリアの店舗はお休みとさせて頂きます。

２月２１日の営業は

リゾッテリアガク三店舗

時計台店.、bis店、平岸店は１6:00〜

パフェテリアパル 20:00〜

パフェテリアミル 18:00〜

夜パフェ専門店ななかま堂 18:00〜

営業開始致します。

よろしくお願い致します。

2019.02.10 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

蝦夷鹿のミートソースと菜の花、カブのパルミジャーノ・レジャーノのリゾット  1280円（税抜）

蝦夷鹿は脂質が少なく、鉄分やミネラルが含まれたヘルシーなお肉です。

イタリアを代表するチーズのひとつであるパルミジャーノ・レジャーノをふんだんに使用し、旬の菜の花とカブをソテー、アクセントに山わさびを使用しております。

2019.02.04 お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

『2種の豚肉のボッリートとサルサヴェルデ、温泉卵と春菊のリゾット』

平日ランチコース

¥1080+TAX

(リゾットハーフ量+ドリンク+サラダ+プチドルチェ付）

単品は¥1280+TAX

低温で柔らかくなるまで茹でた豚ヒレ肉、豚バラ肉は香草の香りのさっぱりソースで🌿

合わせるリゾットは春菊の香りのクリームで👨‍🍳

温泉卵を崩せばまろやかな味わいに✨

2019.02.03 お知らせ夜パフェbeL 日経MJさんで紹介されました！

日経MJさんで紹介されました！

東京でも夜パフェが注目を集めております！

これからも多くの方に私達のパフェの世界を知っていただけるよう励んでいきます！