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2018.03.01 お知らせ平岸 平岸おすすめリゾットとパフェ

平岸おすすめリゾット

牛すじの黒胡椒煮込みと山わさびのマッシュポテト、菜の花のカルボナーラリゾット

苺とローズマリー、マスカルポーネのパフェ

2018.02.28 お知らせ時計台 お知らせ

時計台店は明日3月1日は、ディナー貸切営業のため、16時30分ラストオーダー17時までになります。

2018.02.26 お知らせmiL 夜パフェ専門店Parfaiteria miL

夜パフェ専門店Parfaiteria miL 「プラリネノワゼットとデコポンのパフェ」
構成
オランジェ
マカロン
プラリネジェラート
新鮮なデコポン
ヘーゼルメレンゲ
フェンネルジェラート
デコポンとアプリコットのコンフィチュール
ヘーゼルのテリーヌ
カカオムース

です👨‍🎨

2018.02.20 お知らせ時計台bis南2条tre旭川平岸 苺のdólce達by risotteria

risotteriaの苺dólce

○時計台店
「苺とピスタチオのモンブラン」
単品¥780+tax
リゾットご注文のお客様¥580+tax

○BIS店
「苺とピスタチオ、ローズマリーのタルト」
単品¥980+tax
リゾットご注文のお客様¥780+tax

旭川店
「苺のブリュレパフェ」
¥980+tax

平岸店
カミングスーン

お待ちしております👨‍🍳

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#タルト
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2018.02.20 お知らせbis南2条 ムニエルと生海苔by BIS

写真はワカサギですが

ただいまのおすすめは

「柳の舞のムニエルと生海苔、長ネギのリゾット」

¥1280+tax

これ、うまいっす😋

2018.02.19 お知らせ 夜パフェ専門店Parfaiteria PaL 、新作

Parfaiteria PaL
新作、「柑橘とティラミスのパフェ」できました！

構成
カカオニブ入りチュイール
マダガスカルチョコレートクリーム
ティラミスのジェラート
八朔
大人のティラミス
クランブル
伊予柑
デコポン
文旦

今日からです！

2018.02.18 お知らせ平岸 平岸今月のパフェ

平岸今月のパフェ

塩キャラメルと胡桃、カカオのパフェ980円

カカオをふんだんに使ったパフェです

2018.02.18 お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

平岸おすすめリゾット

ズワイガニのポルペッティとなばなの揚げニョッキ、海老のベシャメルソースリゾット1280円

ズワイガニと旬のなばな、海老の旨味を凝縮させたベシャメルソースを合わせました

2018.02.17 お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

地養豚のポルケッタ、菜の花のリゾット 〜なばなのムース添え〜

1180円税抜
春を感じさせる菜の花、なばなのムースを溶かしながら食べると、クリームベースに、ブロードベースとクリームベース、2たつの味が楽しめます。

2018.02.16 お知らせ 夜パフェ専門店パフェテリア ミル

姉妹店、Parfaiteria miL 2/17土曜日18:00からプレオープンいたします

明日は24:00までの営業とさせて頂きます。

夜パフェ専門店Parfaiteria miL

住所
北海道 札幌市
中央区南三条西５丁目３０
三条美松ビル 地下一階（狸小路アーケード内）

Parfaiteria PaLの姉妹店
今回の店舗はチョコレートに力を入れてます。キャラクターは北海道の可愛い鳥
「シマエナガ」さんをモチーフに作ってます。お楽しみにぃ〜

カカオはベトナム産のものを主に使用

ベトナム農園で視察してきたやつでーす

2018.02.15 お知らせbis南2条 タルトをパフェに再構築するシリーズ

タルトをパフェに再構築するシリーズ第5弾

「苺とピスタチオ、ローズマリーのタルト」

構成
・新鮮な苺
・苺とローズマリーのジェラート
・ピスタチオのジュレ
・ピスタチオのプリン
・クレームパティシエール
・砕いたタルト

単品¥980
リゾットとset¥780

本日からスタートです

よろしくお願い致します🙇‍♂️

#リゾッテリアガク#北海道#春#ドルチェ#dólce
#タルト
#リゾット#risotteriagaku#riso #risotto #札幌#札幌#グルメ #札幌イタリアン #札幌カフェ #イタリアン#札幌ランチ#札幌#料理#フード#グルメ #instagood #instafood #instagramjapan #yummy#follow
@ Risotteria GAKU bis

2018.02.14 お知らせtre旭川 旭川 パフェ

只今のパフェのご紹介

『苺のブリュレ パフェ』 980円 税別

パフェは13:00からのご提供となります
ランチ ディナー数に限りがございますm(_ _)m
パフェのみのご来店もお待ちしております

インスタグラムもありますよ😊
@gaku_tre

2018.02.13 お知らせtre旭川 旭川 パフェ

只今のパフェのご紹介

『金柑とショコラのパフェ』 780円 税別

パフェは13:00からのご提供となります
ランチ ディナー数に限りがございますm(_ _)m
パフェのみのご来店もお待ちしております

旭川店インスタグラムもありますよ😊
@gaku_tre

2018.02.12 お知らせbis南2条 天然イノシシとカカオニブbyBIS

「天然イノシシの黒胡椒煮込みと、カカオニブのカルボナーラリゾット」 ¥1280+tax

イタリア料理漫画、バンビーノより

イノシシの煮込みとココアのパッパルデッレを

リゾットに

香ばしく焼いた菜花が混ぜ込んであり

奥深いカルボナーラリゾットになりました✋

2018.02.11 お知らせbis南2条 牛とカカオニブbyBIS

「牛肉の黒胡椒煮込みとカカオニブのカルボナーラリゾット」
¥1280+tax

チョコレートの原料であるカカオをチップにしたスーパーフード「カカオニブ」

牛肩肉を黒胡椒と赤ワインでコトコト

チョコレートと黒胡椒で作った球体がアクセント

2018.02.09 お知らせtre旭川 旭川おすすめリゾット

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『ワカサギフリットと菜の花・金柑のクリームリゾット〜抹茶塩の泡を添えて〜』1280円 税別
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旭川は7日〜12日まで冬まつりです❄️
冬まつり期間中は旭山動物園も 雪あかりの動物園 20:30まで
普段見られない姿が見られるかもしれませんね😄
昼間はペンギンの散歩などもやっております🐧

冬まつり会場では7日 10日 11日 12日と花火もあります
冷えきったからだをリゾットで温めてくださいね🍽
旭川市4条通20丁目    Risotteria.GAKU tre

2018.02.09 お知らせななかま堂 柑橘と香川本鷹のパフェできました！

ななかま堂新作パフェ

柑橘と香川本鷹

です！

唐辛子とシューの中にはピリッとするディプロマットが入ってます！

辛味と酸味が飲んだ後のシメにぴったりのパフェです。

是非ご利用下さいませ。

構成

唐辛子のシュークリーム

デコポンのソルベ

デコポンのお餅

香川本鷹

ソフトクリーム

新鮮なデコポン

ディプロマット

チョコの仕切り

伊予柑ソルベ

ドミニカ産チョコレートジェラート

抹茶の白玉

甘平のコンカッセ

ミルクムース

カダイフ

2018.02.04 お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

牛ハツのコンフィ、山わさびのマッシュポテト、フォンドボーのクリームリゾット
少しくせのある牛ハツを山わさびのマッシュポテトと合わせることにより食べやすく。黒いのは、バルサミコの球体で、アクセントになってます。

1180円税抜

2018.02.03 お知らせPaL 十勝産 白銀の太陽マンゴーとショコラのシャンパーニュのパフェ できました👨‍🎨

十勝産 白銀の太陽マンゴーとショコラのシャンパーニュのパフェ できました👨‍🎨
今シーズンはこちらで最後なので
36食限定です。

真冬の北海道で作られたマンゴー、是非ご賞味ください。

単品3250円 ドリンクセット3500円

構成
シャンパーニュのシャンティ
ドミニカ産カカオのチョコレートジェラート
白銀の太陽
クランブル
ヘーゼルナッツのテリーヌ
オレンジコンカッセ
シャンパンジュレ
ベルローズ

2018.02.02 お知らせbis南2条 リゾットとおでんbyBIS

「地養豚のボッリート、菜花と長芋のリゾット」¥1280+tax

1度塩漬けにした豚肉をイタリア風おでんのボッリートに

リゾットは、菜花のピュレと長芋で

サルサヴェルデの泡がアクセント👨‍🍳 早く春来て下さいなリゾットです