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2017.12.17 お知らせななかま堂 夜パフェ専門店ななかま堂 年末年始の営業のお知らせ

いつも夜パフェ専門店ななかま堂をご利用ありがとうございます。

年末年始の休みですが、

１２月３１日〜１月４日までお休みをいただきます。

１月５日からは18時から通常通り営業させていただきます。

よろしくお願い致します。

2017.12.16 お知らせ時計台bis南2条tre旭川平岸 年末年始の営業お知らせby risotteria全店舗

Risotteria.GAKU年末年始の営業お知らせ

○年末
12月30日.16時ラストオーダー
16時30分close

○年始
1月2日 11時30分オープンです！

今年もリゾット専門店にたくさんのお客様にご来店いただき
感謝の気持ちでいっぱいです！

2017年、残りあと14日間の営業ですがよろしくお願い致します🙏

2017.12.16 お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

地養豚コンフィのクリームリゾット

チェダーチーズのベシャメル添え

1180円税抜

地養豚のロースス肉をコンフィにしています。ロースス肉ですが、しっとり柔らかく仕上がってます。

チェダーチーズのベシャメルと抜群に合うので是非召し上がってみてください。

2017.12.07 お知らせbis南2条 牡蠣と百合根 by BIS

明日ディナーからのおすすめです！

「牡蠣のコンフィと百合根、海老ベシャメルのリゾット」
¥1280+tax

コンフィにして、旨味凝縮した牡蠣と百合根のソテー

牡蠣の出汁と、海老ベシャメルの組み合わせ最高です👨‍🍳

2017.12.06 お知らせtre旭川 旭川 おすすめリゾット

『エゾシカの自家製ソーセージとユリ根・ポルチーニ茸のトマトソースリゾット〜ほうじ茶のベシャメルソース添え』 1280円 税別

2017.12.06 お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

蝦夷鹿のサルシッチャとユリ根の煮込みリゾット ほうじ茶のベシャメル添え

1080円税抜
フォンドヴォーとトマトソースで、サルシッチャ、ユリ根を煮込んでます。

ほうじ茶のベシャメルがアクセントです。

2017.12.05 お知らせななかま堂 柿とショコラとラムレーズン

柿とショコラとラムレーズンのパフェ できました！

柿と相性の良いショコラとラムレーズンを合わせました！

ゴディバのチョコレートリキュールをお好みでかけてお召し上がり下さい！

2017.12.01 お知らせbis南2条 蜜柑とショコラ、山椒のタルトbybis

BIS

12月のタルト

「蜜柑とショコラ、山椒のタルト」

構成
・こし餡のジェラート
・砕いたタルト生地
・ショコラカスタード
・生チョコ
・蜜柑の山椒コンポート
・焙じ茶のジュレ
・シナモンのメレンゲ
・紫の菊の花
・粉山椒

12月1日から1月までのロングスパンでのご提供となります！

是非一度食べてみて下さい！

2017.11.30 お知らせbeL

夜パフェ専門店パフェテリア ベル

新作、近々代わりまーす！

キウイと発酵乳のパフェ

メレンゲの気持ち

石ちゃん、来てくれました！！

12/16放送予定です！

神対応ありがとうございましたー！

2017.11.26 お知らせbis南2条 エゾシカリゾット第三弾

エゾシカリゾット第三弾
「エゾシカ肉と牛スジのミートソース、林檎のリゾット〜焙じ茶のベシャメル添え〜」
¥1280+ tax

エゾシカ肉と牛スジの旨味たっぷりのリゾットに、林檎の甘みと爽やかさ

焙じ茶のベシャメルはチーズを乗せて炙って、ラザニアのイメージで！

揚げニョッキが食感のアクセント👨‍🍳

2017.11.25 お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

蝦夷鹿の煮込みハンバーグ、ユリ根、インカのひとみ、ほうじ茶のクリームリゾット 1180円税具材は、インカのひとみ、ユリ根、牛蒡、レンコンと根菜でまとめ。

ボリューム満点の蝦夷鹿のハンバーグ

是非召し上がってみて下さい。

2017.11.24 お知らせななかま堂 冬三昧

新作パフェ 冬三昧 完成しました！

今回のパフェは鏡餅をイメージして作りました！

金柑のコンポートや柚子ミルクジェラートなどが入っておりさっぱりとお召し上がりできます。

ななかま堂でちょっぴり早いお正月の雰囲気を味わってください。

ご来店心からお待ちしております。

2017.11.20 お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

鴨肉とインカルージュのラグーと8種きのこ、長ネギのリゾット  ￥1280

鴨肉と栗やナッツに似た風味を持つインカルージュを合わせて煮込みました。

ボリューム満点の一皿です。

2017.11.19 お知らせPaL バナナとラムレーズンのパフェ

新作 夜パフェ専門店パフェテリア パル

バナナとラムレーズンのパフェ出来ました💁🏻‍♂️今日からでーす！

構成
コーヒーフォーム
バナナムース
ラムレーズンジェラート
スパイシーなサブレ
バナナソルベ
パイ生地
バナナと柿のコンカッセ
ディプロマット
クロッカン
カカオティのジュレ

シメパフェに

2017.11.18 お知らせななかま堂 苺と大吟醸のパフェ

苺と大吟醸のパフェできました！

大吟醸のジェラートと甘酸っぱい苺の組み合わせは最高です！

苺をたくさん食べたい方必見です！

是非ななかま堂までお越しください！

2017.11.18 お知らせbis南2条 黒いカルボナーラリゾットby BIS

「エゾシカの肉団子ペポーゾ風とインカのひとみの黒ケッタ、黒ごまのカルボナーラリゾット」¥1280+ tax

〜もしもシリーズ〜

もしも北海道の炭鉱でカルボナーラが生まれたならば、、

エゾシカのポルペッティは、黒胡椒で煮込むペポーゾ風に

牛すじの出汁と黒ごまのカルボナーラに

インカのひとみのクロケッタと、黒千石大豆は食感と味のアクセント

明日からです✋

#カルボナーラ
#risotteriagaku

2017.11.18 お知らせtre旭川 旭川 おすすめリゾット

寒くなって来たらタチ‼︎
『美瑛産ユリ根・真ダチのフリットと根菜のクリームリゾット』 ¥1280税別
鱈と根菜のクリームリゾットになっております

今朝の旭川店です

2017.11.17 お知らせ時計台 オススメリゾット

時計台オススメリゾット

タチのハーブバター焼き、鱈とインカのひとみのトマトソースリゾット

1180円税抜
トマトソースはオススメリゾット用に仕込んであります。グラントメニューのトマトソースとは違います。

仕上げに九条ネギがアクセントになってます。

2017.11.14 お知らせbeL シンガポールスリングなパフェ 渋谷夜パフェ

シンガポールスリングなパフェ

カクテル、シンガポールスリングをイメージして作りましたー

グリオットソルベとライムソルベ
シャンパンを使った大人の酸味のあるパフェです

明日からです。
1400円 飲み物とセットで1700円です。

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2017.11.10 お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

低温調理したサーモンとイクラ、九条ネギのリゾット  ￥1280

低温調理することによりサーモンは柔らかく、しっとりとした質感になっております。

イクラは柚子胡椒で漬けてアクセントに。