キウイとココナッツのパフェ 980円（税抜き）
構成 ・ココナッツメレンゲ ・キウイとバナナのジェラート ・マスカルポーネクリーム ・キウイスライス ・パッションフルーツチョコレート ・ヨーグルトのジェラート ・クランブル ・オレンジコンカッセ ・アロエ ・白ブドウとチアシードのジュレ ・ココナッツブランマンジェ
『知床鶏とアスパラのヴァポーレ 牡蠣とセリのリゾット』
￥1280+tax
ヴァポーレとは蒸し料理の意味です！
鶏の旨みと牡蠣の旨みが合わさったリゾットになっております🙏
リゾットはさっぱりですが 上から塩昆布バターのソースをかけてるので食べ応えあります！！
北村匠海さんがご来店され完食してくれました！
牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと苺、ルッコラのカルボナーラリゾット 1280円（税抜）
牛ホホ肉は赤ワイン、バルサミコ、木苺と共にじっくり柔らかく仕上げました。
旬の苺を使用した春らしい一皿です。
時計台オススメリゾット
生ラム肉のインパデッラ、長ネギ、塩昆布のリゾット
1280円税抜
フライパンで火入れしたラム肉に塩昆布バター👌
イタリア料理に塩昆布と言う食材を組み込んだリゾットになっております。
今日から月末までやる予定です。
是非食べにいらしてください🙏
『豚肉のポルケッタと小ねぎ、菜の花のリゾット』
平日ランチコース
¥1080+TAX
(リゾットハーフ量+ドリンク+サラダ+プチドルチェ付）
単品は¥1280+TAX
豚肉を豪快に丸めてローストしたポルケッタ、ネギの食感と菜の花の香り✨
初春のリゾットです！👨🍳
道産牛ローストビーフと彩り野菜、菜の花ジェノベーゼのリゾット 1280円（税抜）
道産牛ローストビーフは低温調理で旨味を逃さず、しっとりと仕上げました。
旬の菜の花はイタリア料理のジェノベーゼにしてリゾットにあわせました。
彩り豊かな野菜を使用した春らしい一皿です。
「苺とほうじ茶のモンブラン」 ●構成 苺 桜のクリーム シャンティ ほうじ茶ジェラート シフォンケーキ クランブル メレンゲ菓子 牛蒡チップ カダイフ
時計台のモンブランも桜🌸になりました。 是非食べにいらしてください。
単品780円tax リゾットご注文の方580tax
ジューシーなヒレカツと春のキャベツ、長ネギと絶品な間違いない組み合わせ！
是非お召し上がり下さい👨🍳
桜のパフェ 980円（税抜）
構成
・ごぼうチップ ・メレンゲ ・桜のモンブランクリーム ・ほうじ茶ジェラート ・クランブル ・苺のスライス ・大人のティラミス ・抹茶ジェラート ・求肥 ・苺コンカッセ ・あんこジュレ ・桜パンナコッタ
鴨肉と鶏肉のアンチョビバターソテーとセリのリゾット 1280円（税抜）
宮城県の郷土料理セリ鍋をリゾットに再構築しました。
セリは根っこから葉の先までふんだんに使用しております。
ななかま堂新作パフェ 一本桜 できました。
一足早い春の訪れを感じることのできるパフェです。
札幌の桜が散るまで提供致します。
ご来店心よりお待ちしております。
黒チュイル 桜ラングドシャ 葉っぱラングドシャ チュイル 苺スライス 桜寒天 桜クリーム 桜ジェラート ソフトクリーム 求肥 抹茶ムース 千石黒大豆の甘煮 日本酒寒天 ブラックココアパウダー ごぼうチップ
新作 桜のパフェが本日から始まりました🌸
今年も桜の素材と苺をたっぷりと使用しています。
贅沢な気分を味わいに来てください😊
桜の花ラングドシャ
フィアンティーヌ
山川牧場ソフトクリーム
桜の葉の粉
ほうじ茶ジェラート
こしあんの球体
日本酒の球体
桜モンブランクリーム
葉っぱラングドシャ
新鮮な苺
抹茶わらび餅
ジェノワーズ
シャンティ
抹茶ティラミス
チョコレート
小さい桜餅
春ぼんぼん
Parfaiteria Pal新作
3/1から春のパフェ始まります。
花見シーズンにぴったりです。
桜のラングドシャを砕いてかけてお召し上がりください。
皆さまのご来店心よりお待ちしております！🌸
「鴨肉と知床鶏のアンチョビバターソテーとセリのリゾット」 ¥1280+tax
今回のテーマは「セリ鍋」
鴨肉と知床鶏をセリの根っこと一緒に香ばしくソテー
青大根ドットとネギの爽やかさ。
自家製サルシッチャとなばなの泡のカルボナーラリゾット
自家製のサルシッチャにはアクセントに行者ニンニクを🌿
なばなの泡となばなのピュレで味の変化を楽しんで食べ👍
ゴールデンビーツで口の中をサッパリとさせてくれます。
是非食べにいらしてください🙇
牛肉の黒胡椒煮込みと菜の花のソテー、山わさびのマッシュポテトのクリームリゾット 1280円（税抜）
牛肉は黒胡椒を加えじっくり煮込みました。
旬の菜の花、マッシュポテトにはアクセントに山わさびを使用しております。
苺と酒と桜と
Parfaiteria beL新作
桜を使った新作です！
香りや酸味、甘さのバランスにこだわり、さらに色々な食感も楽しめます！
ぜひ、一足早くパフェテリアベルへお花見しに来てください！
皆様のご来店心よりお待ちしております！
『知床鶏とアスパラのヴァポーレ 牡蠣とセリのリゾット』
『豚肉のポルケッタと小ねぎ、菜の花のリゾット』
ジューシーなヒレカツと春のキャベツ、長ネギと絶品な間違いない組み合わせ！
「鴨肉と知床鶏のアンチョビバターソテーとセリのリゾット」 ¥1280+tax