かぶりつきたくなる魚…
鮮魚職人が目利きした魚を
当店自慢の炉端で焼いて提供🐟
その際串に刺して焼くことも可能です😊
がぶりと豪快に味わってみてはいかがでしょうか！😋
札幌近郊のお魚を札幌近郊のお客様へ…
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「 藁焼き〆サバ 」
炉端の隣で藁焼き。
藁焼きの効果で、魚の臭みを消し去って、藁の香ばしい匂いが包み込みます。
香りだけにとどまらず、味にまで藁焼き効果は波及してます。
自家製のしめ鯖に更にひとてま。
自家製のガリと一緒に召し上がれ🤲
本日お席残りわずかとなっております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🥜芽室町 生ゆで落花生🥜
十勝 芽室町より
産地直送の生ゆで落花生です☺️
若手生産者集団がつくる、
北海道の昼夜の寒暖差を生かした、より甘みの強い落花生を
是非召し上がって下さい！😋
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『不可能を可能にするダリア』
（1日限定8食）
【構成】
ブルーベリーのグラサージュ
ブルーベリークリーム
チーズムース
クッキー
新鮮なブルーベリー
メレンゲ
シャンティ
ジェノワーズ
フランボワーズ寒天
新鮮な苺のスライス
クレマ・デ・マスカルポーネ
ヨーグルトジェラート
グリオットソルベ
コアントロー香るセミフレッド
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
苺のコンカッセ
ナタデココ
キールアンペリアルとチアシードのジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ブルーベリーのクリームで花びらが何層にも重なった優美な花姿の青いダリアをイメージしてお作りしました。
中に入ってるのチーズムース、新鮮な苺のスライスとフランボワーズの寒天と合わせてお召し上がり下さい。
青いダリアの花言葉は
「不可能」です。
今まで青いダリアを作ることは不可能だと
考えられていたことから
この花言葉がつけられました。
🐟スタッフ募集🐟
一鱗酒場ではスタッフを募集中でございます🙆♂️ 株式会社GAKUで技術、知識、経験を生かし私達と一緒に「楽しい」をカタチにしていきましょう。
アルバイト、正社員ともに募集しております！
正社員はホール、キッチンどちらでも歓迎です✨
アルバイトさんは「週末だけ」や「週2回だけ」などのご希望に合わせてのシフトで大丈夫です！
お気軽にお問い合わせください👍
DM、お電話、弊社ホームページよりお問い合わせなどお待ちしています🙋♂️
会社URL https://risotteria-gaku.net
ご応募お待ちしております🙆♂️
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
当店では職人に発注した炉端で炭火料理を提供しております！
鮮魚職人が目利きしたお魚や、旬なお野菜をじっくり焼きあげます😊
ふっくらジューシーに焼き上がり
店内においしい香りが広がって食欲が止まりません…🤤
本日お時間によってはお席空きあります！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎01,8390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
petit gâteau
Tarte aux fraises
『苺のタルト』
【構成】
シトロンのシート
国産苺
フロマージュシャンティー
ジェノワーズ
ウイスキーシロップ
苺のコンフィチュール
国産りんご
ディプロマット
シュクレ
酸味の効いたシャンティーと
タルトの中には新鮮な国産の苺とりんごを、苺のコンフィチュールで絡めて、
タルトのサクサクとりんごのシャキシャキした食感に仕上げました。
——————————————————
ケーキのご予約承っております。
●pâtisserie OKASHI GAKU●
住所
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
・営業時間
12:00~23:00
bis新作
『新じゃがとアスパラのピュレ、トリッパの煮込みリゾット』
トリッパのトマト煮込みと、ローストした新じゃが。
リゾットの上には、サフランで炊いたじゃがいものカルパチッチョ仕立て。
炒めてからピュレにしたアスパラが春のニュアンスに。
#トリッパ
#アスパラ
#risotto
#リゾッテリアガク
#risotteriagaku
#リゾット専門店
#リゾット
#札幌グルメ
#札幌カフェ #札幌ランチ
#札幌イタリアン
#北海道イタリアン
「鮮魚ラグーのトマトソースリングイネ」
鮮魚職人が目利きした様々な魚介類を贅沢に使い
ラグーソースにしたトマトベースのパスタ🍅
ワインとの相性抜群です！🙆♀️
魚介の旨味がギュッと詰まった一品
いかがですか？😋
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
＼期間限定メニュー／
『ラム肉のハンバーグとアスパラ、カマンベールのトマトソースリゾット』
クミン、ガラムマサラ、タイム、オールスパイスなどの香辛料を効かせたラム肉のハンバーグに、アスパラとニンニクの芽をソテーにしてカマンベールチーズと合わせたトマトベースのリゾットです☺︎
¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
《営業時間》
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
ケーキ缶。大丸札幌店地下1階
3/29まで出店してます。
運びやすく。
渡しやすく。
伝えやすく。
通販もございます🌸
【春のケーキ缶とショートケーキ缶、ふわ缶の5缶セット】
〇桜缶 250㎖ × 1本
〇梅見缶 250㎖ × 1本
〜ピスタチオと木苺～
〇抹茶ケーキ缶 250㎖ × 1本
〇ショートケーキ缶 250㎖ × 1本
〇ふわ缶 250㎖ × 1本
～苺とシフォンと生クリーム～
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚠️模倣品出回ってます。
お間違えのない様にお気をつけ下さい🙇🏻♂️
⭕️通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
https://okashigaku.official.ec
⬇️スイーツ缶公式販売店
•東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏 6月末まで
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
•札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
•旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
•大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけ下さい。
春うらら…
新車一台分の特注炉端で焼きあげる
『たけのこ』あります⭕️
丁寧に下処理をし、丁寧に味を染み込ませた
『タケノコ』
美味しければわからなくていいよ。
やっぱりわかって欲しい！この一手間。
本日お席に空きあります😊
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「通常営業再開のお知らせ」
いつも一鱗酒場をご利用頂き
誠に有難うございます。
本日より通常営業の
17:00 Open
25:00 close
となっております😊
尚、本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🔸営業時間のご案内🔸
22日(火曜)より通常営業になります
17:00 OPEN
25:00 CLOSE
(炉端L.O23:00、フードL.O23:30、
ドリンクL.O24:00)
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
3/22から通常営業再開に伴い、
4種類新作の春のパフェを迎えて皆様のご来店を
お待ちしております。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
営業再開後のパフェは左から
『上御料の一本桜』
『お茶目なすずらん
〜return of happiness〜』
『春告げる 夜桜の上の 月一つ』
『うめにうぐいす』
『落ち椿』
の5種類でございます。
１日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
TEL 011-596-8607
日〜木 18:00-24:00 (L.O 23:30)
金土/祝前日 18:00-26:00 (L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『貴婦人、桜井よしこ』
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋に
春の香りと共に
新たな貴婦人が訪れます。
桜の香りを貴方にも。
3月22日より
営業再開・スタート致します。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
OKASHI GAKU®︎の自販機
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
⭕️New⭕️
「南茅部産 サクラマスの生ハム」
春の訪れを知らせるお魚
サクラマスが入荷です☺️
適度な塩でマリネをして熟成、乾燥させる
ことで生ハムのように仕立てました👍
軟らかく、ねっとりとした食感
甘味がある上に強いうま味もあります
日本酒もよし。
ワインもよし。
💁♂️
🔸営業時間のご案内🔸
3/20(日曜) 時間短縮営業最終日
12:00 OPEN
21:00 CLOSE
(フード、ドリンクL.O 20:00)
21日(月曜) 定休日
22日(火曜)より通常営業
17:00 OPEN
25:00 CLOSE
(炉端L.O23:00、フードL.O23:30、
ドリンクL.O24:00)
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
