「海苔の佃煮とクリームチーズ」
瀬戸内海の海苔を使った自家製の海苔の佃煮
クリームチーズと海苔の佃煮の間にレンコンを
挟み、シャキッとした食感とピリッと辛い七味がアクセントになりお酒が進みます…😋
お酒のおつまみに是非いかがでしょうか？☺️
本日、日曜日ですが営業しております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「土鍋ご飯 鯛めし」
蓋を開けると広がる薫り…
鯛の頭と中骨を一度湯通しすることで臭みをとり、
そこに昆布と生姜を入れ煮出すこと3時間…
そのお出汁に醤油、酒、みりんを加えて炊き込みます
蓋を開けた瞬間にお出汁の良い香りがふわっと広がり食欲をそそります…😋
土鍋で炊くご飯は一粒一粒が立ち格別です🤤
本日お席残りわずかとなっております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🍶おすすめの日本酒🍶
「純米大吟醸 加藤と山田と小林と。」
お米は北海道の山田錦を使用
北海道では育たないとされてきた酒米に挑戦。
数年間の試行錯誤を繰り返し、北海道産の山田錦が完成しました😳
ラベルの渋さに反し
フルーティーな香りで山田錦の甘さが特徴的な一杯です🍶
本日お時間によってはお席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
━━━━新作パフェ━━━━
『 さくらじま 』
【構成】
さくらんぼ
クレームダンジュ
パブロバ
ヨーグルトジェラート
レモンカード
クッキー
香草
フランボワーズソルベ
男山大吟醸ジェラート
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
抹茶わらび餅
ルバーブマセレ
グリオットクリーム
さくらんぼタルトの再構築パフェです🍒
本日、7/15からスタートです。
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【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
#１日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ新作パフェｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
『 チェリングパフェ 』
【構成】
さくらんぼ
ホワイトチョコクリーム
ピスタチオジェラート
ほんのりミント香るメレンゲ
クロッカン
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ミントの葉
さくらんぼ
ルバーブのマセレ
アーモンドミルクパンナコッタ
抹茶わらび餅
旭川クラフトジンとディルのジュレ
ルバーブマセレのソース
コラーゲン
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
※しばらくの間、営業時間変更してます🙇
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
「長いも醤油〜わさび添え〜」
お醤油に漬けた長芋を炉端で焼いた一品
更に焼きながら何度か漬けることで
味が染み込み、香ばしいお醤油の香りが広がります…😋
サクサクほくほくとした食感を楽しめるおつまみ
是非一度召し上がってはいかがでしょうか？
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
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『 Princess Peach 』
【構成】
姫クッキー
ルビーチョコレートのりぼん
北海道産マスカルポーネクリーム
ウーウーシート
ライチソルベ
軽くコンポートした桃
香ばしいパイ
キスインザダークジュレ
ピンクグレープフルーツジュレ
紅茶ジェラート
アーモンドホワイトチョコレート
練り切り
クレームダンジュ
桃のコンカッセ
苺と木苺のコンフィチュール
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甘味たっぷりの桃と、爽やかなライチソルベ、紅茶ジェラートと合わせてお召し上がり下さい。
桃のお姫様と優美な時間はいかがですか？
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━━
『 プラムディスコ 』
【構成】
紫蘇の幼葉
レモン香るメレンゲ
アマレット香るチョコジェラート
黒糖おもち
新鮮なプラム
プラムソルベ
クーニャンジュレ
黒糖と胡桃のガレット
醤油香るディプロマット
とうきびムース
杏仁クリーム
ジェノワーズ
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〜♪（踊りだしたくなるリズムカルなBGM）
今宵の夜パフェも盛り上がっております。
ザクザクのくるみガレット、
鼻をくすぐる杏仁クリーム。
そしてまろやかなトウキビムースと
甘酸っぱい新鮮なプラム。
お口の中で今、混じり合う。
日常から開放された実とテクニックで
お口に入れば
フィーバー待ったなし🕺🏼🕺🏾🕺🏼
「花咲カニのトマトクリームパスタ」
今が旬の花咲カニは
生息域が狭いことと漁獲量が制限されていることから
「幻のカニ」と呼ばれているそうです😳
そんな幻のカニを当店では贅沢に…
パスタにして提供致します！😋
花咲カニの旨味が染み渡ったパスタ
是非一度召し上がってはいかがでしょうか？
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「真タコとカリフラワーのマリネ」
タコとカリフラワーのコリコリした食感が楽しめ
さっぱりとした酸味のある一品です😋
ワインはもちろん
様々なお酒との相性抜群です！🙆♀️
本日お席残りわずかとなっております！
ホットペッパーからも
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一鱗酒場
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北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
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営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「小樽産 塩水ウニのカルボナーラ」
小樽産のウニが入荷致しました！☺️
ウニを贅沢に…
パスタにしてご提供します😋
濃厚なウニを使用したパスタ
是非一度召し上がってみてはいかがでしょうか？🥰
本日お席残りわずかとなっております！
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ご予約の方ぜひお待ちしております。
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一鱗酒場
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北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「大統領しいたけ」
通常の椎茸よりもひと回り大きく肉厚な大統領椎茸
かさの部分にオリーブオイルを垂らし
お塩で焼いて提供致します😋
旨味成分がたっぷり凝縮されているので
やみつきになること間違いなし…🤤
本日お時間によってはお席空いております！
ホットペッパーからも
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一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
「北寄のバター醤油焼き」
道産の北寄を当店自慢の炉端で
バター醤油焼きにして提供致します😋
北寄から出る旨味と、バター醤油の風味が
もうたまりません…🤤
本日お席空いております！
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一鱗酒場
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北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL福岡
———————新作パフェ————————
『 山笠テクノメロン 』
構成
レモン香るメレンゲ
マイクロアニス
パールクラッカン
ソフトクリーム
赤肉メロン
青肉メロン
ルバーブソルベ
黒タピオカ
アーモンドガレット
クラフトジンと檸檬とディルのジュレ
ジェノワーズ
クローブを効かせたグリオットマセレ
ミントムース
クレームダンジュ
ルバーブコンフィチュール
キウイ寒天
マンゴー寒天
———————————————
赤ルバーブの
ソルベやコンフィチュール、
グリオットマセレの甘酸っぱさが
メロンの甘味を引き立てます🍈
———————————————
営業時間
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金･土･祝
open18:00
close25:30 (L.o 25:00)
———————————————
福岡県福岡市中央区今泉2丁目4-36
TIO今泉 2階
「真鯛のなめろう〜ミルフィーユ仕立て〜」
以前鯵のなめろうで提供していた一品を
現在真鯛のなめろうで提供しています☺️
薄切りした鯛を一度味噌に漬けて味を浸透してさせ
鯛と鯛の間に、大葉、たくあん、海苔、ネギを
挟んでおり一緒に召し上がっていただく一品です😋
たくあんの食感がアクセントになり
一度食べ出すとやみつきになります…🤤
日本酒はもちろん、様々なお酒のおつまみにもってこいの一品です！
是非一度召し上がってはいかがでしょうか？
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ホットペッパーからも
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一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━━
『 太陽の丘 』
構成
ラベンダーのおもち
タイム
ブルーベリーソルベ
メレンゲ
手亡豆クリーム
ソフトクリーム
ジェノワーズ
クランブル
ブルーベリームース
ナタデココ
北海道芽室町産赤ルバーブのマセレ
新鮮なブルーベリー
鍛高譚のジュレ
北海道芽室町産赤ルバーブのコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
北海道の初夏の花、
ラベンダーをモチーフに作ったパフェです。
ラベンダーの優雅な香りを楽しみながら、
お召し上がりください。
bis店新作です
