いつもparfaiteria miLをご利用頂き、誠にありがとうございます。
12/17までの臨時休業の予定でしたが、
もう少しの期間、延長させていただきます。
系列店であります
「ななかま堂」
「parfaiteria PaL」
は通常通り営業しております。
(お酒のご提供は22時以降、自粛させていただいております)
尚、ご予約を頂戴いたしました
お客様におかれましては
【ななかま堂】にてご対応させていただきます。
ななかま堂までは徒歩3分でございます。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒、ご理解のほど宜しくお願い致します。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「締めの月 冬三日月に 願いはせ」
構成
竹炭ダンテル
クッキー
赤すぐり
ホワイトチョコレートクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ソフトクリーム
フランボワーズマカロン
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
求肥
クロッカン
ローズマリー
大吟醸香るレモンジュレ
粒あんこ
タピオカ
新鮮な苺
フランボワーズ寒天
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ヴァローナチョコレートの特徴である少し苦味のあるジェラートとフランボワーズと苺の酸味のバランスを考えた大人パフェです。
大吟醸香るジュレにはローズマリーで香りを纏わせていて、苺と相性が良いのでご一緒にお召し上がりください。
bis
「合鴨と仙台セリの蒸し焼きと、ほうれん草のベシャメルソースリゾット」
セリ鍋をリゾットに再構築。
北海道民にはあまり馴染みのない、「セリ」
根っこが、とても美味なんです。
鴨と、湯葉のチップ、バターの香りと、ゴボウの土のニュアンス。
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夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
——————新作パフェ——————
「Xmasリースパフェ」
構成
クッキー
赤すぐり
香草
パールクラッカン
ピスタチオクリーム
クレームダンジュ
大吟醸ジェラート
フランボワーズソルベ
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
アーモンドフロランタン
まじめなカタラーナ
ジェノワーズ
フランボワーズとみりんのソース
薔薇ジュレ
新鮮な苺
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ピスタチオクリームをリースのように絞り、
柊のクッキーやパールクラッカンで
彩りを加えました。
柊は別名「クリスマスホーリー」と言われ、
魔除けの意味も込められている
クリスマス定番の装飾です。
大切な人や仲の良い友人の幸せを
思いながら召し上がってみてください。
——————新作パフェ——————
「もみノ山」
構成
ダンテル
メレンゲ
ミント
グリオットクリーム
アールグレイジェラート
クッキークランブル
シャンティ
竹炭寒天
バニラジェラート
ピーナッツロッシェ
ジェノワーズ
新鮮な苺
グリオットムース
レモンと薔薇のジュレ
木苺と苺のコンフィチュール
明日28日よりスタート致します。
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Risotteria.GAKU hiragishi
札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14 第五平岸グランドビル1F
TEL 011-839-9006
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
金・土曜日
Open 11:30
Colse 23:00 ( L.O 22:30 )
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池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
——————新作パフェ——————
「St.聖火2020」
構成
飴
チョコレート
メレンゲ
ダンテル
クレームダンジュ
ピスタチオジェラート
クッキークランブル
夜豆竹炭寒天
シャンティ
ソフトクリーム
ピーナッツロッシェ
ジェノワーズ
新鮮な苺
グリオットムース
薔薇ジュレ
木苺と苺のコンフィチュール
11月26日スタート致します。
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東京オリンピック2020が開催される事を願って
「St.聖火2020」
トーチパフェに願いを込めました。
夜パフェ専門店でしか出来ない、
聖火リレーしませんか？
※店内を走り回るのはご遠慮いただいております。
