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2024.10.12 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット　時計台

おすすめリゾット@時計台

『スモークした鴨ハムと柿のクリームリゾット』

自家製スモーク鴨ハム

旬の柿は酸味のあるソースとあえて

ルッコラとサラダ仕立てに

パルミジャーノ・レジャーノの旨みと

長ネギのサブレの香ばしさ

ピングペッパーのフレッシュな香りと

バルサミコソースがアクセント

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30）

2024.09.23 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット　時計台

おすすめリゾット@時計台

『自家製サルシッチャとカボチャ、キノコのクリームリゾット』

ハーブを効かせたサルシッチャの旨味

きのこを細かく刻み、煮詰めたソースで

作るクリームリゾット

カボチャとトレビスはドレッシングで和え

サラダ仕立てに

アーリーレッドが時々さっぱりと

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2024.08.15 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット　時計台店

おすすめリゾット@時計台

『道産牛ローストビーフとアボカド、温泉卵のトマトソースリゾット』

飴色になるまで炒めた玉ねぎを加えた

コクと甘みのあるトマトソースリゾット

しっとり柔らかく仕上げたローストビーフと

赤ワインソース

アボカドのソースは

ローストビーフと一緒に

温泉卵を崩せばよりまろやかに全体を

まとめ

イタリアンパセリの

爽やかな香りがアクセント

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＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30）

2024.07.01 お知らせリゾット時計台 時計台店おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『ホタテの香草パン粉焼きと水茄子のピクルス、ジェベーゼのリゾット』

香り良いジェノベーゼのリゾットに

バターでパン粉を軽く焦がすように

香ばしくソテーしたホタテ

えぐみが少なくジューシーな

水茄子のピクルス

オーブンで火入れしたトマトの

酸味と甘み

セルフィーユの甘く爽やかな香り

気温が上がってきたので、

全体的に酸味と香り生かした

リゾットに仕上げました。

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2024.06.11 お知らせリゾット時計台 時計台店　おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『皮付きヤングコーンのフリットと鶏肉の辛い煮込みのカルボナーラリゾット』

この時期しか出回らない皮付きヤングコーンは

ヒゲを巻きフリットに

辛味をきかした鶏肉とパプリカの煮込み

濃厚なカルボナーラリゾットは

鶏肉を煮込んだソースと一緒に

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2024.05.07 お知らせリゾット時計台 時計台店おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『自家製ポークハムと山わさびのソース、アスパラのリゾット』

軽く炙った自家製のポークハム

リゾットはアスパラのピューレとバターのコク

山わさびのソースの香りが爽やかに

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2024.04.25 お知らせリゾット時計台 時計台店おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『低温調理した鹿肉と蕗のとうのカルボナーラリゾット』

濃厚なカルボナーラリゾットに蕗のとうの

香りと苦味

柔らかくしっとりとした

鹿肉は

甘めの赤ワインソースと

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2024.04.11 お知らせリゾット時計台 時計台店おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『羊のボロネーゼと新玉ねぎのソテー、ポーチドエッグのリゾット』

羊の旨みたっぷりのボロネーゼソースと

新玉ねぎの甘み

ポーチドエッグでまろやかになった

リゾットにパルミジャーノの塩気と旨みが

まとめ役

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＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2024.04.02 お知らせリゾット時計台 時計台店グランドメニュー変更について

【グランドメニュー変更のお知らせ】

4月1日(月)より時計台にグランドメニューが
復活いたします！

おすすめリゾットにサラダ、ドリンク、ドルチェが付いた
お得なランチコースもご用意しております🍴✨
是非お気に入りのリゾットを食べに
お越しくださいませ🌟

2024.02.27 お知らせリゾット時計台 3月時計台リゾットメニュー

1. 2月27日からの

時計台店リゾットのご紹介です！

左上から時計回りに

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1枚目

『自家製スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ、山わさびのクリームリゾット』

￥1780

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2枚目

『自家製ポルケッタと菜の花のカルボナーラソース、ミモザのリゾット』

￥1500

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3枚目

「しらすと海苔のリゾット」

￥980

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4枚目

『タラの芽の肉巻きフリットとカマンベールチーズのトマトソースリゾット』

￥1380

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5枚目

『3種の貝のヴァポーレ、ニラとミニトマトのリゾット』

￥1280

2024.01.25 お知らせリゾット時計台 時計台店メニュー

1月25日からの
時計台店リゾットのご紹介です！

左上から時計回りに
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1枚目
『有頭エビのソテーと甘エビのビスク、

セリのカルボナーラリゾット』
￥1780

2枚目
『鶏肉と菜の花のソテー、レモンクリームの

リゾット　炭の香り』
￥1380

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3枚目
「ゆり根とイカスミのリゾット」
￥1280

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4枚目
『豚肉の煮込みと自家製リコッタチーズの

リゾット』
￥1380

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5枚目
『鶏肉の辛いミートソースとちぢみほうれん草のリゾット』
￥980

2024.01.11 お知らせリゾット時計台 1月時計台メニュー

1月11日からの

時計台店リゾットのご紹介です！

左上から時計回りに

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1枚目

『鴨肉のコンフィと下仁田ネギのクリームリゾット』

￥1780

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2枚目

『ホタテと白菜のフリカッセ、春菊のジェノベーゼリゾット』

￥1380

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3枚目

「ゆり根とイカスミのリゾット」

￥1280

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4枚目

『豚肉の煮込みと自家製リコッタチーズのリゾット』

￥1380

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5枚目

『鶏肉の辛いミートソースとちぢみほうれん草のリゾット』

￥980

2023.12.14 お知らせリゾット時計台 12月時計台店メニュー

12月14日からの

時計台店リゾットのご紹介です！

左上から時計回りに

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1枚目

『鴨肉のコンフィと下仁田ネギのクリームリゾット』

￥1780

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2枚目

『ホタテと白菜のフリカッセ、春菊のジェノベーゼリゾット』

￥1380

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3枚目

「自家製鶏ハムと根菜のトマトソースリゾット」

￥980

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4枚目

『温泉卵のカルボナーラリゾット』

￥1280

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5枚目

『キノコのバターソテーとたらこのクリームリゾット』

￥1380

2023.11.02 お知らせリゾット時計台 時計台店グランドメニュー変更について

11月2日より

Risotteria®︎GAKU時計台

グランドメニュー変更致します。

メニュー数を絞り、1〜2週間定期で

メニューを変更していきます！

こだわりのリゾットを

是非お楽しみください。

リゾットのご紹介です。

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『道産牛ローストビーフと焼きなすのトマトソースリゾット』

￥1780

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『牡蠣とほうれん草のラグー、ブロッコリーのリゾット』

￥1380

「国産豚のバルサミコ煮と色々きのこのクリームリゾット」

￥1380

『4種チーズのリゾット』

￥1280

『自家製ミートソースたっぷりのリゾット』

￥980

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＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2023.10.20 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『道産豚のコンフィ、栗とポルチーニ茸のリゾット』

ポルチーニ香るリゾット

道産豚をしっとり柔らかくコンフィし

香ばしくソテー

旬の栗はまろやかな

甘みのあるポタージュに

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＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2023.09.23 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『サーモンのムニエルと椎茸のバターソテー、鰹出汁のクリームリゾット』

鰹出汁で作るクリームリゾット

胡麻味噌バターで、サーモンと椎茸を火入れ

赤玉ねぎのスライスがさっぱりとアクセントに

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＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2023.09.05 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『霜降りひら茸のソテーと蝦夷鹿のミートソースリゾット』

牛蒡の土の香りを加えた

コクのある蝦夷鹿のミートソース

肉厚な霜降りひら茸を

香ばしくソテー

パルミジャーノレジャーノが

まとめ役に

2023.08.14 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『自家製ハンバーグと白玉ねぎのソテー、燻製卵の辛いトマトソースリゾット』

ジューシーなハンバーグと

甘みの強い白玉ねぎを香ばしくソテー

半熟の燻製卵が香りと

辛さを少しマイルドに。

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2023.07.31 お知らせリゾット時計台 8月定休日のお知らせ

【8月定休日のお知らせ】

いつも当店をご利用頂き
ありがとうございます。

誠に勝手ながら
8月は下記の日程を
定休日とさせて頂きます。

8月2日（水）
8月9日（水）
8月16日（水）
8月23日（水）
8月24日（水）ランチ営業のみ
8月30日（水）

何卒ご理解の程
よろしくお願い致します。

2023.07.15 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『ホタテのタルタルと茗荷、大葉のジェノベーゼリゾット』

大葉を使ったジェノベーゼソース

リゾットの爽やかな香り

ホタテをコンフィし、

鰹出汁のジュレでタルタルに仕立て

茗荷がよりさっぱりと

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＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)