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お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わります!

『道産アスパラのソテー、イカとウドのラグーリゾット』

ソテーしたアスパラ、イカとウドの香りのリゾットで、香草が良いアクセントです!

是非お試しください!

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

 

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「鴨のコンフィとアスパラのソテー、春野菜のカルボナーラリゾット」
一晩マリネした鴨肉をじっくり火入れ、旬のアスパラと一緒にお召し上がりください。
リゾットは菜花とウドをカルボナーラに混ぜ込みました。ウドのコリコリとした食感がアクセントです👨‍🍳

本日 3月27日からスタートです!

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時計台おすすめリゾット
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「道産牛ローストビーフと
春野菜のソテー、菜の花のリゾット」

じっくりと火入れした柔らかい牛肉と
シャキシャキと歯応えのある

春野菜(セリ、アスパラ、菜の花)を

ローストして合わせました👨‍🍳

リゾットは菜の花の香りであっさりと。
黒胡椒の泡がピリっとアクセント。

明日 3月11日からスタートです!

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おすすめリゾット変わりました!
ビス店で提供していた、ミモザのリゾットを時計台店で。

『ミモザのリゾット〜塩麹でマリネした地鶏と菜花、のカルボナーラ〜』

塩麹でマリネした地鶏と菜花は、黒胡椒を効かせたソテーに。

長ネギのサブレ、うるい、卵のパウダー。

パセリオイルが爽やかに。

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おすすめリゾット変わりました!

『豚肉のカツレツ、キャベツのリゾット〜ミモザ風〜』

カツレツの中にはデミグラスソースとチーズが入っており、味のアクセントになっております!
ミモザの日をイメージして、卵パウダーがかかっておりますので、混ぜ合わせてお召し上がりください。

ミモザの日
ミモザの日とは、3月8日の「国際女性デー」の日のイタリアで男性から女性に向けてミモザの花を贈られるようになったことからこの名がついたとされております!

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

お知らせリゾット時計台 営業時間変更のお知らせ

誠に勝手ながら、
2月15日(月)時計台店、bis店ともに社内研修のため
20:30 ラストオーダー
21:00 クローズ

とさせて頂きます。

16日(火)からは通常営業でございます。

お知らせリゾット時計台bis南2条tre旭川平岸 Risotteria®︎ の新作

新作のご紹介です👨‍🍳
左上から時計回りに

1枚目
Risotteria®︎GAKU bis

『積丹産鮟鱇のパン粉焼きと菜花、柚子バターのリゾット』

2枚目
Risotteria®︎GAKU 時計台

『牛肉のタリアータ、百合根のクリームリゾット』

3枚目
Risotteria®︎tre (旭川)

『牡蠣のスモークと長ネギ・磯海苔のクリームリゾット』

4枚目
Risotteria®︎GAKU hiragishi

「自家製ハンバーグ、菜の花のバターソテー、ほうれん草のリゾット」


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おすすめリゾット変わりました!

『牛肉のタリアータ、百合根のクリームリゾット』

タリアータとは薄切りにしたお肉の事で、牛肉と百合根を香ばしくソテーし使用しております!
リゾットの下にバルサミコのソースをひいてあります。
途中で軽く混ぜてお召し上がりください!

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

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今日からおすすめリゾット変わります!

『ホタテとブロッコリーのソテー、海苔のリゾット』

リゾットは牡蠣と海苔を入れ仕上げております!
香ばしくソテーしたホタテとブロッコリー、ウニの磯の香りをお楽しみ下さい!

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

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『ガリシア栗豚とじゃがいもの煮込み、菜の花、燻製チーズの押し麦リゾット』

ガリシア栗豚とじゃがいもを白ワインでじっくり煮込みリゾットに混ぜ込んでおります。

菜の花の苦味と燻製の香りがアクセントです。

是非お試しください!

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

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おすすめリゾット変わりました!

『鴨肉のヴァポーレ、百合根とせりのクリームリゾット』

蒸し焼きにした鴨肉と香ばしくソテーした百合根とせりの
リゾットです。
鰹出汁寒天をリゾットと混ぜてお召し上がりください。

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

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現在のおすすめリゾット

『自家製ローストビーフと九条ネギ、山わさび、根菜のリゾット』

柔らかいローストビーフ、九条ネギの甘みと山わさびの香りを楽しめるリゾットです。
リゾット中には香ばしくソテーした根菜が入っております。

フォンドヴォーソースと合わせてお召し上がりください。

【年末年始の営業のお知らせ】

29日通常営業
30日16:30L.O 17:00close
31日定休日
です!

1月スケジュール
1日定休日
2日定休日
3日から通常営業です!

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

お知らせ時計台 年末年始スケジュール 時計台店

【年末年始の営業のお知らせ】

29日通常営業
30日16:30L.O 17:00close
31日定休日
です!

1月スケジュール
1日定休日
2日定休日
3日から通常営業です!

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

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(さらに…)

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本日からおすすめリゾット     変わります。

「牛肉と牛蒡のポルペッティ、根菜のソテー、ビーツのカルボナーラ   リゾット」

ポルペッティとはイタリア風のミートボールです。
柔らかく煮込んであり、ソースとリゾット一緒にお召し上がりください。

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

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今日からおすすめリゾット変わります!

「牛肉の赤ワイン煮込み、自家製リコッタチーズ、マッシュルーム、ルッコラのリゾット」

じっくり柔らかく煮込んだ牛肉をリゾットと合わせ、自家製のリコッタチーズを使ったリゾットです!

リコッタとはホエイから製造する低脂肪なチーズ。さっぱりしとした味で、やわらかで口当たりが良く、ミルクの自然の甘さが残っています。

是非お試しください!

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

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本日からおすすめリゾット変わります!

「鰤のカツレツと鰤ツナ、根菜とキノコのリゾット〜プッタネスカ仕立て〜」

サクサクの鰤のカツレツと香ばしく焼きハーブマリネしたキノコと根菜を使ったリゾットです。

是非お試しください!

お知らせリゾット時計台bis南2条tre旭川平岸 自家製コーラ

『Risotteria®︎コーラ』はじめました。

グローブ、カルダモン、シナモン、ナツメグなど

スパイス効かせた自家製クラフトコーラ。

¥400+tax

『Risotteria®︎コーラ』

現在は、 bis店、時計台店にて提供中

平岸、旭川も準備中です👨‍🍳516C57E3-3034-4263-B6D5-D5B8CC93AED5

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お知らせリゾット時計台

Risotteria®︎GAKU時計台

ランチセット

ランチサラダドリンクSET 200円
ランチドリンク 150円
ランチドルチェ 150円
お好きなリゾットにお付けすることが出来ます。

*住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
*電話 011-219-6004⠀
*営業時間 11:00~22:00 (L.O21:30)⠀

お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

「自家製スモークサーモンと牡蠣の薫製
エノキのイカ墨のリゾット」
1280税抜

おすすめリゾット本日から変わります。

自家製のスモークサーモンを是非味わって頂きたい一品です。
イカ墨のリゾットに入っている、エノキが
👍

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