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2020.10.22 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

「燻製カマンベールチーズとマッシュルーム、
牛すじのトマトソースの煮込みリゾット」
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牛すじはトマトソースと一緒に柔らかくなるまで煮込みました☺︎
燻製したカマンベールチーズは炙って香ばしく！
アクセントには山わさびと林檎を使用しました。
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¥1280＋税
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

2020.10.22 お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

「自家製スモークサーモンと牡蠣の薫製
エノキのイカ墨のリゾット」
1280税抜

おすすめリゾット本日から変わります。

自家製のスモークサーモンを是非味わって頂きたい一品です。
イカ墨のリゾットに入っている、エノキが
👍

2020.10.21 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

Risotteria®︎GAKU時計台

「自家製スモークサーモンと牡蠣の薫製
エノキのイカ墨のリゾット」

おすすめリゾット本日から変わります。

自家製のスモークサーモンを是非味わって頂きたい一品です。
イカ墨のリゾットに入っている、エノキが
👍

2020.10.14 お知らせリゾット一鱗酒場 さんま、脂が乗り始めましたby一鱗酒場

秋刀魚と焼きナスのリングイネ


この季節ならではのパスタメニューです！🐟

ご来店された際は是非お召し上がりください😋




通常営業
open 17:00
close 25:00 
(炉端LO 23:00,フードLO 23:30,ドリンクLO 24:00)

定休日　日曜日



一鱗酒場


〒060-0062 
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階

☎︎011 839 0317


2020.10.14 お知らせリゾットbis南2条 合鴨と椎茸by bis

bis

「合鴨のカツレツと、椎茸、長ネギのトマトソースリゾット」

¥1280+tax

椎茸の出汁と鶏のブロードに、
ゴボウを加えたトマトソース。

オーダーが入ってから揚げる鴨のカツレツと
生の椎茸、乾燥椎茸、椎茸ピクルスを合わせてお召し上がりください^_^

#鴨#合鴨#椎茸
#リゾッテリアガク #risotteriagaku #リゾット専門店
#リゾット #risotto #札幌グルメ
#札幌カフェ #札幌ランチ #札幌イタリアン #北海道イタリアン

2020.10.09 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

平岸おすすめリゾット
「低温調理したサーモンと道産マスカルポーネチーズ、セミドライキノコのイカスミリゾット」1280円＋tax
旬のサーモンは低温調理することにより、旨味が凝縮され、しっとりとした食感が楽しめます。
道産のマスカルポーネチーズは、生乳を100%使用したなめらかでクリーミーなチーズです。
旬のキノコを合わせた秋らしい一皿です。

2020.10.08 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

「ポルケッタとカマンベールチーズ、キノコのリゾット」

イタリアのローストポークと秋のキノコを使ったリゾットです。
オーブンでゆっくり火入れし、柔らかく仕上げてます。

是非お試しください！

2020.09.26 お知らせリゾットbis南2条 秋のミートソースby bis

「知床産エゾシカとゴボウのボロネーゼ、黒胡麻とルッコラのリゾット」　¥1280+tax

秋のミートソース。

黒胡麻ドレッシングで和えたルッコラとリゾットを合わせてお召し上がり下さい！

『エゾシカ/ゴボウ/黒胡麻」

2020.09.22 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット　時計台

おすすめリゾット変わりました！

「鴨肉のコンフィ、九条ネギ、長ネギのリゾット」

柔らかくしっとりとコンフィした鴨肉と、相性の良いネギを3種類使ったリゾットです。

是非お試しください！

2020.09.06 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

「知床産蝦夷鹿のハンバーグ、
セミドライきのこ、燻製チーズのクリームリゾット」

まだ少し暑いですが、蝦夷鹿を使ったハンバーグと
セミドライにし旨味を凝縮させたきのこで秋を感じさせる
リゾットに仕上げました。

是非お試しください！

2020.08.26 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

「マグロの香草カツレツと夏野菜のラビゴットのクリームリゾット」1280円＋tax

マグロの香草カツレツにサッパリとした夏野菜のラビゴットをクリームリゾットに合わせました🍽

暑い日でもサッパリと召し上がれる一皿です💁‍♂️

2020.08.18 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

「ラム肉のハンバーグと燻製たまごのスパイシーなリゾット」1280円＋tax

ラム肉のハンバーグを香ばしく焼き上げ、自家製の燻製たまごと夏らしくピリ辛でスパイシーなリゾットを合わせた一皿です💁‍♂️

2020.08.17 お知らせリゾットbis南2条 ゴーヤチャンプルーの再構築by bis

bis

「三元豚の自家製パンチェッタと
ゴーヤ、
ほうれん草と塩茹でじゃがいものカルボナーラリゾット」

¥1280+tax

ゴーヤチャンプルーの再構築。

カツオ出汁のドットがチャームポイント

今日からスタートです👨‍🍳

2020.08.03 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

「辛い牛カルビのサラダ仕立てと燻製ステッペンチーズ、バジルのリゾット」1280円＋tax

牛カルビは特製のタレに漬け込み、旨味と辛さをプラスして香ばしく焼き上げ、パクチーと夏野菜を合わせてエスニック風味のサラダ仕立てに。

燻製したチーズとバジルを合わせて夏らしインスタ一皿に仕上げました。

2020.08.03 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

• 「コブクロともやしのソテー、モッツァレラチーズと豚もつの辛いトマトリゾット」

    1280円+tax

豚もつをトマトソースで柔らかく煮込みリゾットに混ぜ辛く仕上げております。コブクロともやしのを香ばしくソテーし食感も良いです。辛さは調整することも可能です。

2020.08.02 お知らせリゾットbis南2条 イタリア風モツ煮込みとカボチャ、ルッコラby bis

「トリッパとランプレドットのトマト煮込みとカボチャの素揚げ、ルッコラのリゾット」¥1280+tax

ハチノスとギアラをイタリア料理の調理法でコトコト

旬のカボチャと、爽やかなルッコラを合わせました。

赤いドットは唐辛子のドット、アクセントにリゾットとご一緒にお召し上がりください！

2020.07.21 お知らせリゾット時計台 オススメリゾット

「鶏肉のオレンジソテー、ズッキーニ、カマンベールのクリームリゾット」

1280円税抜

オレンジの爽やかな甘みとカマンベール塩気、クリームの相性が良いです。

2020.07.21 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

平岸おすすめリゾット

「鴨肉のコンフィとバルサミコでソテーしたズッキーニ、長ネギのクリームリゾット」　1280円＋tax

平日のランチタイムはサラダ、ドリンク、ドルチェがついてお得になっております💁‍♂️

2020.07.06 お知らせリゾット時計台 クラウドファンディングのお知らせ

新型コロナウイルスの影響で札幌市内飲食店の来店者が激減し多くの飲食店が悲鳴をあげております。　⠀⠀
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そんな飲食店の未来、札幌市の食・観光を守りたいという想いで、⠀⠀
⠀⠀
「札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング」がスタート。⠀⠀
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支援者にとって30%のプレミアムが付くことで大変お得に飲食を楽しめます。⠀⠀
⠀⠀
1口1000円で登録されている飲食店を応援することができます。何口でも応援可能です。⠀⠀
応援した金額のプラス30％分の食事券を8/15以降にその店舗で発行していただけます。⠀⠀
（例：1口1000円購入⇒1300円分の商品券をもらえる）⠀⠀
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たくさんのお客様にリゾットを食べて頂くためにまずは店舗を継続し続けること。⠀⠀
⠀⠀
雇用を維持し、北海道発のリゾット専門店を営業し続ける事が目的です！⠀⠀
⠀⠀
プロジェクトを終えた際には、⠀⠀
以前と変わらず地域貢献に努め沢山の笑顔をリゾットで作れたら。⠀⠀
⠀⠀
北海道を盛り上げていけたらと思います！⠀⠀
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詳細につきましては、下記にリンクされたサイトにてご確認いただけると嬉しいです。⠀
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応援ぜひよろしくお願いいたします。⠀
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札幌市飲食店未来応援クラウドファンディングページ⠀
https://actnow.jp/feature/sapporo_food2/⠀⠀
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時計台店クラウドファンディングページ⠀⠀
https://actnow.jp/project/sfc790/detail/

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2020.06.29 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

「豚肉の黒ビール煮込み、燻製クリームチーズ、緑野菜のカルボナーラリゾット」

1280円税抜

夏の緑野菜、胡瓜、枝豆、オクラ、スナップエンドウなどたくさんの野菜が楽しめます👌

黒ビールに、枝豆、チーズと合う組み合わせです👍