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2018.12.29 リゾットbis南2条 年末年始のお知らせ

いつもRisotteria GAKU bisをご利用頂き誠にありがとうございます。

年末年始の営業お知らせ👨‍🍳

12月30日はランチのみ16時ラストオーダー
１２月３１日、１月１日は営業をお休みとさせていただきます。

年始の営業は１月２日より通常営業致します。

2019年も変わらぬご愛顧を賜わりますようよろしくお願い申し上げます。

2018.12.29 お知らせリゾット平岸 平岸店、年始年始営業のお知らせ

いつもRisotteria.GAKU平岸店をご利用頂き誠にありがとうございます。

年末年始
１２月３１日、１月１日は営業をお休みとさせていただきます。
年始の営業は１月２日より通常営業致します。
2019年も変わらぬご愛顧を賜わりますようよろしくお願い申し上げます。

2018.12.29 お知らせリゾット時計台 年末年始営業のお知らせ

いつもRisotteria. GAKU時計台店をご利用頂き誠にありがとうございます。

年末年始
１２月３１日、１月１日は営業をお休みとさせていただきます。
年始の営業
1月2日は11時オープン20時ラストオーダー20時30分クローズ
1月3日より通常営業致します。
2019年も変わらぬご愛顧を賜わりますようよろしくお願い申し上げます。

2018.12.28 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

経産和牛テールと冬野菜のポトフと山わさびのリゾット  1280円（税抜）

経産和牛テールをじっくり煮込み旨味を出して作ったポトフに、冬野菜をふんだんに使用しました。

アクセントに山わさびを使用しております。

2018.12.28 リゾットbis南2条 豚ホホ肉とちぢみほうれん草

牛ホホの赤ワイン煮込みと

ちぢみほうれん草のベシャメルソースリゾット

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¥1280+tax

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柔らかくコトコト煮込んだ牛ホホと

ちぢみほうれん草のクリームリゾット😊

炙ったグラナパナーノチーズがアクセントの冬らしい一皿です。

2018.12.28 お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

道産牛ローストビーフと山わさび

ほうれん草のクリームリゾット

1280税抜

クリスマスをイメージしたリゾットですが、30日までやってます。

ローストビーフと山わさびの相性と、

ほうれん草のピューレをクリームリゾットに、今年も残り少ないですが、

是非ともお待ちしております🙇

2018.12.13 お知らせリゾット平岸 農家さん✖️risotteria

農家さん✖︎risotteria

今回の食材は「菊芋」

生産者、本別町西尾農場
「牛肉と菊芋の煮込み、林檎のソテーのカルボナーラリゾット」
¥1280+tax

天然のインスリンと呼ばれる菊芋

菊芋は、天然のインスリンとして、糖尿病患者や膵臓を悪くしている人たちの間で重宝されている作物です。それは、菊芋に含まれるイヌリンという多糖体が良い働きをするからなのです。また、菊芋にはでんぷんが含まれないことも、ダイエットをする方からもうれしい特徴かもしれません。

2018.12.13 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

中札内田舎どりとちぢみほうれん草、栗のカルボナーラリゾット  1280（税抜）

中札内田舎どりは鶏肉独特の生臭さがなく後味がすっきりしてます。

旬のちぢみほうれん草を巻き込んで作ったガランティーヌに燻製アーモンド、栗を使用したカルボナーラリゾットです。

2018.12.11 お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

『牡蠣のコンフィと魚介のブイヤベーススープのリゾット』

平日ランチコース

¥1080+TAX

(リゾットハーフ量+ドリンク+サラダ+プチドルチェ付）

単品は¥1280+TAX

牡蠣と魚介の旨味のブイヤベース

プチプチ食感のとびっこがアクセント！

冬の寒さ❄️対策にスープ✖︎リゾットでいかがでしょうか？

2018.12.06 リゾットbis南2条 林檎とピスタチオのパフェby bis

明日からスタートです！

¥980+tax

是非！

2018.12.01 お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

豚バラ肉のバルサミコ煮込み、野菜のポシェ、長ネギのリゾット

1280円税抜

豚バラ肉をバルサミコ、赤ワイン、トマトソースで煮込みました。

洋風の角煮みたいなイメージだと思ってください。

野菜はスープで茹でサッパリと食べれます。

是非食べにいらしてくださいください🙏

2018.11.24 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

低温調理したサーモンとイクラ、セミドライキノコのクリームリゾット  1280円（税抜）

サーモンを低温のオリーブオイルでじっくり火入れし、しっとりと仕上げました。

自家製のイクラ、ビーツ、セミドライキノコを合わせました。

2018.11.23 リゾットbis南2条 ビーフシチューbybis

ビーフシチューと焼き野菜のリゾット

¥1280+tax

雪が積もり始めましたが、温まるリゾットご用意してお待ちしております！

2018.11.13 お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

『自家製ミートソースとベシャメル、幕別産ラクレットチーズのリゾット』

¥1280+TAX

定番ミートソースリゾットの上に幕別NEEDSのラクレットチーズをたっぷり乗せて。

ベシャメルソースと合わせるとマイルドな味わいに。

ぜひお召し上がりに来てください🙋‍♂️

2018.11.06 お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

鶏肉のオレンジソテーと幕別産ラクレットチーズのリゾット
1280円税抜

幕別のチーズ工房NEEDSのラクレットチーズを使っています。
オレンジソテーの爽やかさとラクレットチーズの組み合わせ。
是非食べにいらしてください🙇

2018.11.04 お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

栗とカシスのパフェ  980円（税抜）

旬の栗をふんだんに使ったパフェです。

栗の甘さとカシスの酸味を合わせたパフェとなっております。

2018.11.04 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

鶏肉のオレンジソテーと幕別産ラクレットチーズのリゾット  1280円（税抜）

鶏肉は特製のオレンジソースでソテーに。

幕別産ラクレットチーズをふんだんに使いバーナーで炙ったシェフおすすめの一皿です。

2018.11.04 リゾットbis南2条 「洋梨とヘーゼルナッツのパフェ」by bis

「洋梨とヘーゼルナッツのパフェ」

¥1080+tax

11月限定です👩‍🍳

2018.11.04 リゾットbis南2条 幕別NEEDSのラクレットby bis

鶏肉のオレンジソテーと、幕別産ラクレットチーズのリゾット

幕別のチーズ工房、幕別NEEDSから直送のラクレットチーズと

香ばしく爽やかなオレンジソテーの組み合わせ👩‍🍳

¥1280+tax

2018.10.30 お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

ガリシア栗豚とカカオの煮込リゾット
1280円税抜

柔らかく煮込んだガリシア栗豚とカカオ
ブロードベースのリゾットとの相性バッチリの仕上がりになっております。
是非食べにいらしてください🙇