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2023.05.27 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『ズッキーニのファルシと新生姜のピクルス、焦がしバターのクリームリゾット』

旬のズッキーニのファルシ

焦がしバター香るクリームリゾット

新生姜ピクルスの甘味と辛味が

さっぱりと

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2023.05.21 お知らせリゾットbis南2条レシピ おすすめリゾット

おすすめリゾット変わります！

『道産アスパラと山わさび、イカスミのリゾット』

イカスミのコクと
アスパラと蕪の香ばしさ

口当たりのよいマッシュポテトに
山わさびがアクセント。

￥1500

住所　札幌市中央区南2条西2丁目札幌NSビル2F

営業時間　11:30〜22:00

2023.05.21 お知らせリゾット平岸 おすすめリゾット

【おすすめ期間限定メニュー】

『鰹のタタキのマリネ
しそのジェノベーゼリゾット』

鰹のタタキを塩とニンニクオイルでマリネしました。
紫蘇とビーツを使用したジェノベーゼリゾットで最後までさっぱりお召し上がりいただけます。

￥1500

Risotteria GAKU hiragishi
札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14
第5平岸グランドビル1F
TEL 011-839-9006

《営業時間》
月〜木、祝日11:30〜22:00
Lo.21:30
金、土　　　11:30〜23:00
Lo.22:30

2023.05.17 お知らせリゾットtre旭川 旭川

旭川店　営業予定

注:スタッフの状況により一部変更になる場合がございます

TEL 又は Instagram DM  でお問合せください

———–＊Risotteria.GAKU tre＊————–
・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:00〜21:30（L.O21:00）
・木曜日定休日
・TEL:0166-85-6391
⁡
——–＊OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川＊———

『 ショートケーキ缶 』
『 ショートケーキ缶〜チョコレート〜 』
『 抹茶ケーキ缶 』
『 ふわ缶〜ブルーベリーとシフォンと生クリーム 』
『 比布産苺のふわ缶〜苺とシフォンと生クリーム 』
『 フィナンシェ缶 』
『 カヌレ 』
『 プリン缶 』
⁡
・旭川市4条通20丁目1720-4 （Risotteria.GAKU tre看板下）
・年中無休
・24時間販売
・補充時間 不定期

2023.05.11 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『豚肉と玉ねぎの煮込み、ホワイトアスパラと温泉卵のトマトソースリゾット』

玉ねぎの水分のみで

柔らかく煮込んだ豚肉

ローストした甘味の強い

ホワイトアスパラ

温泉卵を崩すとトマトの酸味が

まろやかに

￥1410

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2023.05.01 お知らせリゾット平岸 ５月定休日のお知らせ

RisotteriaGAKU平岸店をご利用頂きありがとうございます。

５月の定休日は

毎週水曜日と６日７日とさせて頂きます。

2023.05.01 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『道産フキとアサリのヴァポーレ、サルシッチャのリゾット』

ハーブ香るサルシッチャを

香ばしくソテーし

リゾットに混ぜ込み

旬の道産フキとアサリを蒸し焼きに。

ルッコラソースの

苦味がアクセント

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2023.04.30 お知らせリゾットbis南2条レシピ

おすすめリゾット変わりました！

『地養豚の自家製ベーコンと塩茹でアスパラ、温泉卵のリゾット』

リゾットにはホクホクの
じゃがいもとバターの香り

旨味を閉じ込め、
燻製した自家製ベーコンと
シンプルに塩茹でしたアスパラ。

温泉卵を崩すと
全体をまとめ、まろやかに。

2023.04.27 お知らせリゾット平岸

４月２７日

本日は誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。

お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが

ご了承のほどお願いします。

2023.04.18 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『道産牛ローストビーフとアスパラのジェノベーゼリゾット』

旬のアスパラを入れた

香りの良いジェノベーゼリゾット

柔らかく仕上げたローストビーフは

マッシュポテトと一緒に

紅しぐれのピクルスがアクセント

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2023.04.13 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『道産豚のリエットを包み込んだロールキャベツとアスパラ、生姜香るリゾット』

程よく弾力を残したリエットをキャベツと網脂で包み込み肉汁と旨みをしっかり感じられるように仕上げました。

自家製新生姜のガリがアクセント

ほんのり生姜が香るブロードベースのリゾットです。

2023.04.12 お知らせリゾットbis南2条レシピ

おすすめリゾットです！

『ホタテの炙りとアスパラ、海苔と焦がしバターのクリームリゾット』

レアに炙ったホタテとリゾットには旬のアスパラ

海苔とイカ墨ソースの黒
海苔パン粉の茶
出汁で煮浸しした紅しぐれ大根と花びらのピンク

見た目の華やかさと口に入れた時の爽やかさで
満開の桜の木を表現しています🌸

2023.04.01 お知らせリゾット平岸 4月営業日のお知らせ

4月営業日のお知らせ

いつも当店をご利用いただき、 誠にありがとうございます◎

4月は下記日程での営業となります。

ランチ営業のみ <11:30-16:00 Lo.15:30>

4月2日(日)

4月4日(火)

4月11日(火)

4月18日(火)

4月25日(火)

定休日

4月5日(水)

4月12日(水)

4月19日(水)

4月20日(木)

4月26日(水)

<営業時間>

月〜木、日曜、祝日

Open 11:30 Close 22:00(L.O21:30)

(さらに…)

2023.04.01 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『自家製ポルケッタと道産アスパラのカルボナーラリゾット』

じっくり時間のかけ、火入れした

自家製のポルケッタ

旬の道産アスパラを香ばしくソテーを

濃厚なカルボナーラリゾットと

新玉ねぎのマスタードマリネが

爽やかなアクセントに

2023.03.20 お知らせリゾットbis南2条レシピ

おすすめリゾットです！

『羊のボロネーゼと春野菜のリゾット』

羊のボロネーゼは白ワインで煮込み

新玉葱、ピップ葱、菜花はソテーに。

ほうれん草サブレとアサツキ、オレガノの香りとご一緒に。

2023.03.13 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『ラム肉とじゃがいもの煮込み、キャベツのリゾット』

リゾットのベースは

柔らかく煮込んだラム肉の白ワイン煮込み

キャベツの水分のみで

じっくり蒸し焼きにし

甘みを引き出しペーストに

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2023.03.08 お知らせリゾットbis南2条レシピ おすすめリゾット

1.  

   『鶏肉とウドの柚子バターソテーと菜の花、サフランのミモザリゾット』

   鶏肉とウドは香ばしく焼き
   柚子バターで風味を。

   菜花とサフランが香るリゾットに、

   サフランサブレを合わせながらお召し上がりください。

2023.03.01 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『カニクリームコロッケと干しえのきのトマトソースリゾット〜ミモザ仕立て〜』

濃厚なカニクリームコロッケ

セミドライにしたえのきの旨み

ゆずのサブレと黄にんじんの

ピクルスがさっぱりとアクセントに

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2023.02.15 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『知床鶏と菜の花のオレンジソテー、生姜のクリームリゾット』

菜の花の苦味と生姜の香り

知床鶏をオレンジソテーにし

爽やかな酸味と甘みを

オレンジの寒天でより爽やかに。

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2023.02.12 お知らせリゾットbis南2条レシピ

bisおすすめリゾット

『豚肉とゴボウの軽い煮込み、小松菜のリゾット』

豚肉とゴボウはポルチーニで煮込み

リゾットは小松菜ピュレを加え少し苦味を。

黒大根はポルチーニの出汁で煮浸しに。