おすすめリゾット好評の為、期間延長いたします
『知床鶏のインパデッラと2種アスパラのリゾット』 ¥1280 税別
アスパラも道産物を仕入れてきました‼︎
グリーンアスパラは、北海道富良野産を
ホワイトアスパラは、佐賀県産を
旬の食材をお楽しみください
本日からのNewパフェ
『バナナとアールグレイのパフェ』¥780税別 構成 ・ティラミス ・バナナのジェラート ・紅茶のアマレッティ ・バナナムース ・アールグレイのジェラート
・ピーカンナッツ ・バナナのキャラメリゼ ・キャラメルシャンティ ・紅茶のジュレ
. ＊桜と抹茶のパフェ と、2種類ご用意しております
今日から桜が散るまでの限定ドルチェ
「桜のジェラートと苺のカキ氷」500円
しっかり桜香るジェラートと
マスカルポーネのムース
蜂蜜とたっぷりの苺削り
絶品です
時計台オススメリゾット
桜エビとアスパラのカルボナーラリゾット桜をイメージした春リゾットです。
1180円税抜
『知床鷄のインパデッラとアスパラのリゾット』1080円 税別
知床産の鶏もも肉をこんがり、ふんわりとインパデッラ(フライパン焼き)しています。 新鮮で瑞々しいアスパラ、卵黄のソースと一緒にお召し上がり下さい。
本日のディナーの営業は、貸し切り営業となります。
平岸今月のパフェ
苺と桜のパフェ
苺と紅茶とティラミスのパフェです
今月は２種類ご用意しました！
パフェだけでも利用できるので是非！
時計台店おすすめのリゾット
仔羊のリエット、アスパラとレモンのリゾット ¥1080（税別）
旬のアスパラを仔羊のリエットとレモンを合わせた爽やかなリゾットです。
リエットの上にはモッツァレラチーズをのせてあります。リエットをくずしながらお召し上がりください。
. おすすめリゾット 『自家製ラムソーセージと2種アスパラの新玉葱スープリゾット』 ¥1080税別 手作りしたソーセージにはほんのに行者にんにくを 新タマのオニオンスープ仕立てのリゾットとともにお楽しみください
3月からスタートして只今好評のパフェでございます
『桜と抹茶のパフェ』 980円 税別 . ・桜香る 焼きメレンゲ ・まるごと苺 ・あんこシャンティ ・桜のジェラート ・抹茶のジェラート ・桜の葉クランブル ・バニラのジェラート ・濃い抹茶ジュレ ・白玉 ・手作り粒あん ・桜のパンナコッタ こだわりの焼きメレンゲは桜風味に‼︎ 全て手作りですが 粒あん まで手作りに‼︎ こだわりの#春の和パフェ でございます
「羊のミートソースと春野菜、パクチーのリゾット」1080円
羊のひき肉と、肩肉でミートソースを作り
刻んだ春野菜を、混ぜ込みリゾットに
グラスの中にはパクチーやあさつき、食用の菊、ルッコラが。
お好みでリゾットにかけながらお召し上がり下さい！
パクチー好きの方は是非！
イタリア産豚肉ドルチェポルコとそら豆のポルケッタとカラフルトマトのリゾット ￥1080（税抜）
八百屋さんからカラフルなミニトマトが入荷したとのことなのでさっそく使ってみました！
ポルケッタはじっくり火入れしたのでとても柔らかくジューシーに仕上がってます。
たっぷり貝浅利とそら豆のリゾット
¥1180（税抜き）
旬の浅利をたっぷり使い、そら豆はピューレにしてリゾットのベースに！
春の香りと貝の出汁で味わうリゾットに仕上げました！
イタリア料理の定番、ボンゴレを春の緑仕立てに
厚岸産のアサリ、リゾットに混ぜ込んだたっぷりの春野菜、ピスタチオとグリーンピースのピュレ
27日までです！1280円
浅利と空豆のリゾットプレート 920円+tax ソフトドリンク付き
平日16:00まで
そら豆 は ピューレまろやか香り豊かに #サラダ、ドルチェ、飲み物付きです。リゾットはハーフサイズです。
平岸おすすめリゾット
仔羊のハンバーグとアスパラ、フレッシュトマトのリゾット ￥1280（税抜）
仔羊のハンバーグはかたまり肉から手作業ですべて切り分け機械を使わず手間隙かけて作りました！
とってもジューシーに仕上がりましたのでぜひ一度ご賞味下さい
『桜マスの蒸し焼きとアスパラの菜の花リゾット』 1080円 税別
春の食材をたっぷりと使ったリゾットです
北海道も暖かくなってきたので、たっぷりと春感じちゃってください
ローストラムと道産じゃがいもと山わさびのリゾット ￥1080（税抜）
オーストラリア産のラム肉をローストビーフならぬローストラムにしてみました！
しっかり臭みをとりラム肉の味を楽しめます。
「オーストラリア産ラム肉と春野菜のフリカッセ、サフラン、山わさびのリゾット」
1280円
1度ホロホロになるまで、ケッパーやアスパラのブロード、白ワインでラム肉の塊を煮込み
バターでソテーした春野菜と生クリームを加えフリカッセに。
リゾットはサフランのシンプルなタイプ。
グリーンピースと青大豆のリゾットを少量加え味の変化を
山わさびとケッパーが全体を爽やかな印象に
春のリゾットです
3月12日〜20日までです！
時計台店おすすめのリゾットです。
ホタルイカと菜の花、山わさびのリゾット
¥1080（税抜き）
旬のホタルイカと菜の花をバターで炒め、 ホタルイカの味を移した焦がしバターとフレッシュトマトのリゾットに仕上げました。
山わさびのアクセントがうまく合わさったおすすめの商品です。
この機会にぜひ時計台店までおこしください。
「オーストラリア産ラム肉と春野菜のフリカッセ、サフラン、山わさびのリゾット」
今日から桜が散るまでの限定ドルチェ
桜をイメージした春リゾットです。
「羊のミートソースと春野菜、パクチーのリゾット」1080円
