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2022.12.22 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『鴨肉のローストとセリのバターソテー、長ネギのクリームリゾット』

柔らかな鴨肉とセリの香り

長ネギはピューレにし、甘みと旨みのあるクリームリゾットに

長ネギのサブレがアクセント

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2022.12.12 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『知床鶏のカチャトーラとカマンベールチーズ、菊芋のトマトソースリゾット』

白ワインとワインビネガーでじっくり煮込んだ

カチャトーラ

カマンベールカマンベールチーズの旨味

土の香りと甘みのある菊芋をトマトソースに

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2022.12.01 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『鴨肉のコンフィとセリ、柚子のクリームリゾット』
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鴨肉を低温の油でじっくり火入れしました☺︎
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旬のセリを自家製の柚子バターでソテーしクリームリゾットと合わせました🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
⁡
金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
⁡

2022.11.28 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『道産牛ペポーゾ、百合根とほうれん草のカルボナーラリゾット』

たっぷりの黒胡椒と赤ワインで

牛肉を煮込みほろほろに

百合根のほくほく感

わさび菜がピリッとアクセント

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2022.11.20 お知らせリゾットbis南2条 シェフのおすすめリゾット

『トリッパと北あかりの煮込み、ルッコラのリゾット』

トリッパを伝統的な手法でトマト煮込みに。

合わせる食材は北海道産の
ホクホク北あかり

ルッコラの爽やかさと

パルミジャーノレッジャーノがまとめ役

#risotto
#リゾッテリアガク
#risotteriagaku
#リゾット専門店
#トリッパ
#リゾット
#札幌グルメ
#札幌カフェ #札幌ランチ
#札幌イタリアン
#北海道イタリアン

2022.11.11 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『豚肉のコンフィ、ビーツと札幌黄のクリームリゾット』

じっくり時間をかけて

コンフィした豚肉

じっくり炒めた甘味の強い札幌黄とビーツで

ベシャメルのような味わいに

トレビスの苦味、ビーツのピクルスがアクセント

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2022.11.01 お知らせリゾットbis南2条 地養豚の燻製とほうれん草by bis

bis新作です

『瞬間スモークした地養豚の低温ローストと、ほうれん草のカルボナーラリゾット』

63℃で7時間火入れした地養豚をスモークに。

豚骨のコンソメをベースに、
ほうれん草と合わせてカルボナーラ仕立て。

九条ネギがアクセント

2022.10.28 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『道産牛ローストビーフと胡桃オイルのサラダ、牛蒡のトマトソースリゾット』

しっとり柔らかく仕上げた

ローストビーフ

土地の香りがする牛蒡のトマトソース

胡桃オイルサラダとケッパーの酸味で

さっぱりと

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2022.10.25 お知らせリゾットtre旭川 旭川店　季節のリゾット

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季節のリゾット
『 名寄産ひまわり豚と十勝マッシュルームのリゾット 』

◎テイクアウト
電話注文でご希望のお時間にご用意します
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
＊リゾット サイドメニュー ドルチェのお持ち帰りも可能です

◎デリバリー
・Wolt
・Uber eats
・出前館
・menu

———–＊Risotteria.GAKU tre＊————–
・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:00〜21:30（L.O21:00）
・木曜日定休日
・TEL:0166-85-6391
⁡
——–＊OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川＊———

『 ショートケーキ缶 』
『 ショートケーキ缶〜チョコレート〜 』
『 抹茶ケーキ缶 』
『 ティラミス缶 』
『 ふわ缶〜マンゴーとシフォンと生クリーム 』
『 ふわ缶〜苺とシフォンと生クリーム 』
『 フィナンシェ缶 』
『 ガレット缶 』
『 カヌレ 』
『 プリン缶 』

2022.10.12 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『鶏と牛蒡の煮込み、十勝マッシュのリゾット』

鶏肉の旨みと牛蒡の土の香り

スライスした旬の十勝マッシュと
パルミジャーノレッジャーノ

シャドークインのマッシュポテトとご一緒に

＊住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
＊電話 011-219-6004⠀
＊営業時間 11:00〜22:00(L.O21:30)

2022.10.11 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『自家製煮込みハンバーグと色々きのこのクリームリゾット』
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自家製のハンバーグをデミグラスソースで煮込みました☺︎
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旬のきのこをふんだんに使用した秋らしい一皿です🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
⁡
《営業時間》
⁡
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
⁡
金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )

2022.10.08 お知らせリゾットbis南2条 烏賊と手亡豆by bis

『北海道産手亡豆とイカ墨、九条ネギのリゾット』

イカの煮込みとイカ墨

北海道産手亡インゲン豆の食感と優しい味わい

九条ネギ、豆苗、ディルと合わせてお召し上がり下さい🦑

#risotto
#リゾッテリアガク
#risotteriagaku
#リゾット専門店
#リゾット
#札幌グルメ
#札幌カフェ #札幌ランチ
#札幌イタリアン
#北海道イタリアン

2022.10.01 お知らせリゾットbis南2条 鹿とサフランby bis

bis 新作です🦌

『蝦夷鹿のカツレツとサフランのリゾット』

しっとりジューシーカツレツ

サフラン香るミラノ風リゾット

胡桃オイルのドレッシングと

ごぼうの香るトマトソース

2022.09.28 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『豚肉のポルペッティと焼き茄子バター、黒胡麻のリゾット』

オーブンでじっくり火入れした

焼き茄子

黒胡麻の香りのリゾット

生姜を効かせ煮込んだポルペッティとご一緒に

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2022.09.25 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『燻製牡蠣とマスカルポーネ、セミドライキノコのクリームリゾット』
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牡蠣を香りよく燻製しオイル漬けにしました☺︎
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牡蠣の風味をうつしたオイルで牡蠣と蓮根などをソテーし旬のキノコとマスカルポーネチーズを合わせた秋らしい一皿です🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
⁡
金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30

2022.09.16 お知らせリゾットbis南2条 豚とごぼう　by bis

bis
『四元豚とごぼうの煮込みリゾット』

豚肉とごぼうの煮込みをベースに

マッシュポテト
パルミジャーノレッジャーノ
十勝マッシュ
ごぼうオイル

の構成

秋のリゾット、スタートです👨‍🍳

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#リゾット専門店
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#札幌イタリアン
#北海道イタリアン

2022.09.16 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

1. 1. おすすめリゾット変わりました！

『きのこのバターソテーと羊の薬膳ミートソースリゾット』

水分を飛ばすように香ばしく

ソテーし旨みを引き出したキノコ

スパイスの効いた羊のミートソース

インカの目覚めのチップスが

食感のアクセントに

＊住所  札幌市中央区北1条西2丁目  時計台ビルB1F⠀

＊電話  011-219-6004⠀

＊営業時間  11:00〜22:00(L.O21:30)

2022.09.16 お知らせリゾットtre旭川 旭川　旬のリゾット

『道産豚のボンベッテと里芋のトマトソースリゾット』

9月17〜19日

北の恵み食べマルシェ出店いたします！

出店に伴い店舗での営業時間に変更がございます

17日　11:30-20:00

18日　11:30-20:00

19日　11:30-15:00

店主会場の為、パフェはお休みさせて頂きます

◎テイクアウト
電話注文でご希望のお時間にご用意します
日にち指定のテイクアウトご予約も承っております
＊リゾット サイドメニュー ドルチェのお持ち帰りも可能です
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———–＊Risotteria.GAKU tre＊————–
・旭川市4条通20丁目1720-4
・営業時間 11:30〜22:00（L.O21:30）
・木曜日定休日
・TEL:0166-85-6391
⁡
——–＊OKASHI GAKU®︎の自販機 旭川＊———

『 ショートケーキ缶 』
『 ショートケーキ缶〜チョコレート〜 』
『 抹茶ケーキ缶 』
『 ティラミス缶 』
『 ふわ缶〜マンゴーとシフォンと生クリーム 』
『 ふわ缶〜苺とシフォンと生クリーム 』
『 フィナンシェ缶 』
『 カヌレ 』
『 プリン缶 』
『 ピスタチオプリン缶 』
⁡
・旭川市4条通20丁目1720-4 （Risotteria.GAKU tre看板下）
・年中無休
・24時間販売
・補充時間 不定期

2022.09.16 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『鴨肉のコンフィと九条ネギのクリームリゾット』
⁡
鴨肉は低音の油でじっくり火入れし旨味を閉じ込めました☺︎
⁡
鴨肉から出た油とバルサミコで九条ネギと椎茸をソテーしクリームリゾットと合わせました🍽
⁡
¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
⁡
《営業時間》
⁡
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
⁡
金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.09.04 お知らせリゾット時計台 おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『鶏胸肉のローストと椎茸のピクルス、薬膳ミートソースのリゾット』

塩麹に漬けてしっとりと柔らかく
ローストした鶏胸肉

スパイスの効いたミートソース

椎茸のピクルスでさっぱりとアクセントに

＊住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀
＊電話 011-219-6004⠀
＊営業時間 11:00〜22:00(L.O21:30)⠀