お知らせ｜株式会社GAKU

2021.06.09 お知らせリゾットbis南2条おすすめリゾット

『知床鶏のヴァポーレ、アスパラとサルシッチャのトマトソースリゾット』

塩レモンでマリネした知床鶏は蒸し焼きにして、
アスパラはベビーリーフとレモンのドレッシングで和え、
トマトソースのリゾットと合わせた初夏を感じるリゾットでございます。

ぜひお召し上がりください。

2021.05.27 お知らせリゾットbis南2条おすすめリゾット

『自家製パンチェッタと燻製チーズ
アスパラと緑のカルボナーラリゾット』

カルボナーラの緑はほうれん草のピュレで

軽く燻製したチーズに燻製ブラックペッパーをまぶしてます👍

札幌市の
新型コロナウイルス『緊急事態宣言』に伴い

5月12日よりアルコールの提供を自粛させて頂きます。

札幌市中央区Risotteria®︎2店舗において
5月31日まで
下記営業時間とさせていただきます。

「 Risotteria®︎GAKU時計台」

11時open 20時close
(L.O.30分前)

「Risotteria®︎GAKU bis」

営業時間
11時30分open 20時close
(L.O.30分前)

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新型コロナウィルス感染拡大防止の為
スタッフはマスクを着用させていただきます。

手指のアルコール消毒、
お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。

何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。

Risotteria®︎GAKU bis
札幌市南2条西2丁目
札幌NSビル2F
☎︎(011)281-2822

2021.05.14 お知らせリゾットbis南2条おすすめリゾット

おすすめリゾット変わりました！

『有頭エビのソテーと甘エビのビスク風リゾット』

甘エビとトマトのソースでつくったリゾットと、ソテーした有頭エビ。

エビをしっかりと堪能できるリゾットです！

お皿の周りにはリゾットのアクセントとしてトマト七味の寒天ドットもございますので、ぜひ一緒にお召し上がりください。

2021.05.12 お知らせリゾットbis南2条アルコール提供と営業時間のお知らせ

札幌市の
新型コロナウイルス『まん延防止等重点措置』に伴い

5月12日より5月31日まで

アルコールの提供を自粛させて頂きます。

営業時間
11時30分open 20時close
(L.O.30分前)

————————————————

新型コロナウィルス感染拡大防止の為
スタッフはマスクを着用させていただきます。

手指のアルコール消毒、
お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。

何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。

2021.05.06 お知らせリゾットbis南2条営業時間変更のお知らせ

札幌市の

新型コロナウイルス『まん延防止措置』に伴う

アルコール提供と営業時間のお知らせ

５月６日より

下記営業時間とさせていただきます。

営業時間

11時30分open 20時close

(L.O.30分前)

尚、アルコールの提供は19時までとさせて頂きます。

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新型コロナウィルス感染拡大防止の為

スタッフはマスクを着用させていただきます。

手指のアルコール消毒、

お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。

何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。

2021.05.02 お知らせbis南2条 bisおすすめリゾット

「自家製ローストとジェノベーゼのリゾット」

1410円

低温でじっくり火入れしたローストビーフ

カラフルなトマトと大根を飾っています。

札幌市の

新型コロナウイルス特別対策期間に伴う

アルコール提供と営業時間のお知らせ

4月27日から5月11日まで

下記営業時間とさせていただきます。

「Risotteria®︎GAKU bis」

営業時間

11時30分open 21時close

(L.O.30分前)

尚、アルコールの提供は20時までとさせて頂きます。

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新型コロナウィルス感染拡大防止の為

スタッフはマスクを着用させていただきます。

手指のアルコール消毒、

お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。

何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。

2021.04.27 お知らせリゾットbis南2条営業時間変更のお知らせ〜bis

札幌市の
新型コロナウイルス特別対策期間に伴う
アルコール提供と営業時間のお知らせ

4月27日から5月11日まで
下記営業時間とさせていただきます。

「Risotteria®︎GAKU bis」

営業時間
11時30分open 21時close
(L.O.30分前)
尚、アルコールの提供は20時までとさせて頂きます。

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新型コロナウィルス感染拡大防止の為
スタッフはマスクを着用させていただきます。

手指のアルコール消毒、
お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。

何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。

2021.04.19 お知らせリゾットbis南2条 bisおすすめリゾット

『生ラムのインパデッラ、春キャベツのリゾット』

生ラムをフライパンで蒸し焼きに、リゾットには春キャベツのピュレ。

塩昆布バターがアクセントです👌

ご来店お待ちしております。

2021.04.05 お知らせリゾットbis南2条おすすめリゾット　bis

『桜海老とホワイトアスパラ、ビーツのクリームリゾット』

桜海老を使って春っぽく、

桜をイメージしたリゾットでございます。

ぜひお試しください。

2021.03.23 お知らせリゾットbis南2条おすすめリゾットby bis

本日も通常通り

おすすめリゾット今日から変わります！

『ラム肉の白ワイン煮込み、ホワイトアスパラ、春菊のクリームリゾット』

柔らかく煮込んだラム肉と香ばしくソテーしたアスパラ、春菊の爽やかな風味のリゾットとなっております。

ぜひおためしください！

Open11:30

Close22:00(L.O.21:30)

お待ちしております😊

Risotteria®︎GAKU bis

札幌市南2条西2丁目

札幌NSビル2F

☎︎(011)281-2822

2021.03.10 リゾットbis南2条おすすめリゾット　byビス

『知床産鶏もも肉のコンフィ、カマンベールチーズ、菜花のジェノベーゼリゾット』

おすすめリゾット変わます！

柔らかく仕上げた鶏もも肉のコンフィをスナップエンドウとセリと共に香ばしくソテーしております。

是非お試しください！

本日も通常通り
Open11:30
Close22:00(L.O.21:30)
お待ちしております😊

Risotteria®︎GAKU bis
札幌市南2条西2丁目
札幌NSビル2F
☎︎(011)281-2822

2021.03.02 お知らせリゾットbis南2条おすすめリゾット　by bis

本日からおすすめリゾット変わります！
時計台店で提供していた、ミモザのリゾットをbis店で。

カツレツの中にはデミグラスソースとチーズが入っており、味のアクセントになっております！
ミモザの日をイメージして、卵パウダーがかかっておりますので、混ぜ合わせてお召し上がりください。

2021.02.25 お知らせリゾットbis南2条ミモザのリゾットby bis

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bis新作です

『ミモザのリゾット〜塩麹でマリネした地鶏と菜花、のカルボナーラ〜』

塩麹でマリネした地鶏と菜花は、黒胡椒を効かせたソテーに。

長ネギのサブレ、うるい、卵のパウダーと。

パセリオイルが爽やかに。

2021.02.11 お知らせリゾットbis南2条tre旭川平岸時計台 Risotteria®︎ の新作

新作のご紹介です👨‍🍳
左上から時計回りに

1枚目
Risotteria®︎GAKU bis

『積丹産鮟鱇のパン粉焼きと菜花、柚子バターのリゾット』

2枚目
Risotteria®︎GAKU 時計台

『牛肉のタリアータ、百合根のクリームリゾット』

3枚目
Risotteria®︎tre （旭川）

『牡蠣のスモークと長ネギ・磯海苔のクリームリゾット』

4枚目
Risotteria®︎GAKU hiragishi

「自家製ハンバーグ、菜の花のバターソテー、ほうれん草のリゾット」