bis店 新作です
『ゴールドビーツのピクルス、
牛肉、根菜のラグーリゾット〜山わさびの香り〜』
牛肉と、根菜をトマトと赤ワインでコトコト。
ゴールドビーツのピクルスは、グローブを効かせて。
山わさびの爽やかさとご一緒に。
【お知らせ】
『まん延防止等重点措置』に伴い
札幌市中央区Risotteria®︎2店舗において
1/27〜2/20のあいだ
下記営業時間とさせていただきます。
「Risotteria®︎GAKU時計台」
11:00open 20:00close
(L.O.30分前)
「Risotteria®︎GAKU bis」
営業時間
11:30open 20:00close
(L.O.30分前）
尚、アルコールの提供は控えさせて頂きます。
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Risotteria®︎
新作のご紹介です👨🍳
左上から時計回りに
1枚目
Risotteria®︎GAKU bis
『道産牛ローストビーフと、焼き茄子、札幌黄のクリームリゾット』
11:30〜22:00（L.O21:30）
2枚目
Risotteria®︎GAKU 時計台
『知床産鶏肉のカチャトーラと根菜のソテー、カマンベールチーズの生姜クリームリゾット』
11:00～22:00 (L.O21:30)⠀
3枚目
Risotteria®︎GAKU hiragishi
「牡蠣の燻製とマスカルポーネ、イカスミのリゾット」
11:30〜22:00（L.O21:30）
4枚目
Risotteria®︎コバトヤ（帯広）
『田舎どりの瞬間スモークと”音更町たけなかファーム”のリーキのクリームリゾット』
11:00〜21:00（L.O20:30）
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【臨時休業のお知らせ】
いつもRisotteria®︎GAKU bisを
ご利用いただき誠にありがとうございます。
札幌市からの時間短縮要請も踏まえ
１０月８日までの間、
臨時休業とさせていただきます。
それ以降の営業に関しましてはまた改めて
ご連絡いたします。
尚、系列店であります
Risotteria®︎GAKU 時計台
Risotteria®︎GAKU hiragishi
Risotteria®︎GAKU tre
は営業しております。
ご不便をおかけしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致し
『羊の瞬間スモークと道産白玉葱、ニラのリゾット〜アマトリチャーナ仕立て〜』
羊のスモーク肉を、炒めた玉ねぎたっぷりのトマトソースに。
ニラを加えて旨味あるトマトソースリゾットへ。
生で食べられる、道産白玉ねぎは片面を香ばしく焼き
卵黄と、ペコリーノロマーノ(羊のチーズ)と一緒に👨🍳
Risotteria®︎GAKU bis
札幌市南2条西2丁目
札幌NSビル2F
☎︎(011)281-2822⠀
「営業時間短縮要請期間の間」
営業時間
11:30open 21:00close
(L.O.30分前)
————————————————
新型コロナウィルス感染拡大防止の為ら
スタッフはマスクを着用させていただきます。
手指のアルコール消毒、
お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。
何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。
『自家製パンチェッタと燻製チーズ
アスパラと緑のカルボナーラリゾット』
カルボナーラの緑はほうれん草のピュレで
軽く燻製したチーズに燻製ブラックペッパーをまぶしてます👍
札幌市の
新型コロナウイルス『緊急事態宣言』に伴い
5月12日よりアルコールの提供を自粛させて頂きます。
札幌市中央区Risotteria®︎2店舗において
5月31日まで
下記営業時間とさせていただきます。
「 Risotteria®︎GAKU時計台」
11時open 20時close
(L.O.30分前)
「Risotteria®︎GAKU bis」
営業時間
11時30分open 20時close
(L.O.30分前)
————————————————
新型コロナウィルス感染拡大防止の為
スタッフはマスクを着用させていただきます。
手指のアルコール消毒、
お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。
何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。
Risotteria®︎GAKU bis
札幌市南2条西2丁目
札幌NSビル2F
☎︎(011)281-2822
「自家製ローストとジェノベーゼのリゾット」
1410円
低温でじっくり火入れしたローストビーフ
カラフルなトマトと大根を飾っています。
札幌市の
新型コロナウイルス特別対策期間に伴う
アルコール提供と営業時間のお知らせ
4月27日から5月11日まで
下記営業時間とさせていただきます。
「Risotteria®︎GAKU bis」
営業時間
11時30分open 21時close
(L.O.30分前)
尚、アルコールの提供は20時までとさせて頂きます。
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新型コロナウィルス感染拡大防止の為
スタッフはマスクを着用させていただきます。
手指のアルコール消毒、
お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。
何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。
新作です👨🍳
『豚頬肉の煮込みと、あやめ雪蕪、パルミジャーノレッジャーノのリゾット』
『オリーブオイルで焼いた季節野菜と牡蠣とほうれん草の煮込みリゾット』
焼き茄子のオイル漬けのじゅわっと感
【臨時休業のお知らせ】
【臨時休業のお知らせ】