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2018.11.23 リゾットbis南2条 ビーフシチューbybis

ビーフシチューと焼き野菜のリゾット

¥1280+tax

雪が積もり始めましたが、温まるリゾットご用意してお待ちしております！

2018.11.04 リゾットbis南2条 「洋梨とヘーゼルナッツのパフェ」by bis

「洋梨とヘーゼルナッツのパフェ」

¥1080+tax

11月限定です👩‍🍳

2018.11.04 リゾットbis南2条 幕別NEEDSのラクレットby bis

鶏肉のオレンジソテーと、幕別産ラクレットチーズのリゾット

幕別のチーズ工房、幕別NEEDSから直送のラクレットチーズと

香ばしく爽やかなオレンジソテーの組み合わせ👩‍🍳

¥1280+tax

2018.10.30 お知らせリゾットbis南2条 豚肉の煮込み✖︎カカオの香りby bis

『ガリシア栗豚とカカオの煮込みのリゾット』

¥1280+TAX

じっくりコトコト煮込んだ豚肉にカカオを混ぜ込み、奥深い味わいに👨‍🍳

食べてホッと温まるヒトサラです✨

2018.10.19 お知らせリゾットbis南2条 ローストビーフ&カルボナーラby bis

『道産牛ローストビーフと黒胡椒の泡のカルボナーラリゾット』

¥1280+TAX

絶品✨ローストビーフと甘味たっぷりの玉ねぎコンフィチュール、ピリッと⚡️黒胡椒の泡が効いた泡がアクセントのカルボナーラリゾットです❗️

27日までの期間限定です

2018.10.08 お知らせリゾットbis南2条 スモークサルシッチャと柿 by bis

『自家製スモークサルシッチャと柿、ヘーゼルナッツのリゾット』

¥1280+tax

スモーキーなソーセージと柿の甘味、インカのめざめ、ごぼう、クランブルの食感。

フォンドボーで再現されたドラゴンボールがチャームポイント✨

リゾットに混ぜ込んでお召し上がり下さい👨‍🍳

19日までの限定こだわりリゾットです❗

2018.10.06 お知らせリゾットbis南2条 お知らせ by bis

本日ディナー貸切の為、19時半ラストオーダー、20時閉店とさせて頂きます。

ご了承のほどよろしくお願い致します🙇‍♂️

2018.10.01 お知らせリゾットbis南2条 ビーツ✖️リゾッテリア by bis

生産者✖️Risotteria.GAKU

今回は愛別町のビーツ「sweet beets box」

○リゾット
「愛別産ビーツと豚肩肉の煮込み、カルボナーラ仕立てのリゾット」¥1180+tax

○ドルチェ
「愛別産ビーツのジェラート」¥230+tax

10月〜11月の期間限定です👨‍🍳

食物繊維豊富のビーツの旨味と香りを最大限に生かしました✨是非❗️

2018.09.29 お知らせリゾットbis南2条 柿とティラミス

「柿のティラミスパフェ」

¥1080+TAX

構成

・エスプレッソの葛切り

・柿のコンカッセ

・クランブル

・柿のコンポート

・アマレットのジェラート

・マスカルポーネムース

・ブラックココアパウダー

・バニラジェラート、ビーツのジェラートコロッケ

・柿のチップ

・ビーツチップ

・くるみのロースト

・グリッシーニ

・綿あめ

・ビーツパウダー

・ココアパウダー

bis限定、秋のパフェ第2弾🍁

10月1日スタート予定です❗️

2018.09.27 お知らせリゾットbis南2条 ブドウとゴルゴンゾーラ by bis

「ブドウ、ゴルゴンゾーラ、黒胡椒のパフェ」

¥1080+TAX

構成

・ゴルビーとアニスのジュレ

・マスカルポーネムース

・黒胡椒のジェラート

・クルミ

・クルミ入りクランブル

・ゴルゴンゾーラジェラート

・ゴルビー

・巨峰

・レーズンとキンモクセイの球体

・ホワイトチョコレート

・メレンゲ

・飴のバネ

・メレンゲの帽子

• 9月いっぱいで終了します💦あとわずかの期間ですがお召し上がりにいらしてください🙇‍♂️

2018.09.24 お知らせリゾットbis南2条 鴨✖️葱✖️ナッツ by bis

「合鴨のカツレツとドライキノコのリゾット〜葱炭のベシャメルとヘーゼルナッツの2種類のソース〜」

¥1280+TAX

鴨と葱、キノコとナッツ

秋の味覚のグラデーション✨

2種類のソースで味の変化をお楽しみください👨‍🍳

2018.09.18 お知らせリゾットbis南2条 休業のお知らせby bis

明日19日（水曜日）は店舗内改装工事の為、休業致します。

皆さまに大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承の程、お願い致します🙇‍♂️

尚、時計台店、平岸店は通常通り営業しております。

20日（木曜日）は通常営業です。

よろしくお願い致します。

2018.09.11 お知らせリゾットbis南2条 ビーツとカルボナーラby bis

各店、無事通常営業になりました！

明日12日からオススメリゾットも復活です！

今回は、愛別町のビーツとコラボしたカルボナーラリゾット

いつも通り、お店でお待ちしております🙋‍♂️

2018.09.11 お知らせリゾットbis南2条 通常営業再開です❗️by bis

お待たせ致しました！

地震の影響で大変ご迷惑をおかけ致しましたが、、

本日11日（火曜）11時30分より通常営業を再開致します❗️

まだ、全てのメニュー提供はまだ難しいですがご了承下さい🙇‍♂️

今後ともリゾッテリアガクを宜しくお願い致します🙏

2018.09.08 お知らせリゾットbis南2条 再営業のお知らせ by bis

北海道地震の被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。

『再営業のお知らせ』

ビス店は10日（月）の夕方より営業を再開致します❗️地震の影響で食材が不足してるので、全メニューの提供は難しいですが、皆さまのご来店心よりお待ちしております🙇‍♂️

なお、翌日11日（火）からは11時30分〜22時00分の通常通りの営業となりますのでよろしくお願い致します。

2018.09.02 お知らせリゾットbis南2条 ローストビーフと無花果by bis

『道産牛ローストビーフと無花果、ゴルゴンゾーラのリゾット』

』

¥1280+tax

無花果とローストビーフ

ビーツと蜂蜜のピュレ、ゴルゴンゾーラのリゾットと合わせて。

初秋のリゾットです✨

2018.08.25 お知らせリゾット時計台bis南2条平岸 コラボリゾット提供終了のお知らせ

175°DENO担々麺×RisotteriaGAKUコラボリゾットの提供が8月31日までとなります。

「長ねぎとチーズの痺れるミートソースリゾット」「知床鶏と長ネギの痺れるクリームリゾット」

¥1080+TAX

残りわずかの期間ですが、皆様痺れにいらして下さい⚡️

2018.08.10 お知らせリゾットbis南2条 ゴーヤチャンプル×リゾットby bis

『ガリシア栗豚と黒胡椒の泡、ゴーヤのカルボナーラリゾット』 ¥1280+tax

ゴーヤチャンプルの食材を別の調理法で再構築👨‍🍳

ゴーヤ→黒胡椒たっぷりのソテー

豚肉→ホロホロになるまで煮てほぐしたプルドポークに

玉子→カルボナーラリゾット

間違いのない組み合わせ❗️

2018.07.29 お知らせリゾットbis南2条 夏バテ防止リゾット by bis

「鶏肉とローズマリーのロティ、緑の夏野菜のリゾット」

¥1280+ tax

皆様が、どうか夏バテしないように。

モロヘイヤがっつり、オクラたっぷり、栄養満点！

そんな、夏のリゾットです👨‍🍳

2018.07.15 お知らせリゾットbis南2条 ナスとサルシッチャby bis

『ナスのサルシッチャとピスタチオ、澄ましバターとケッパーのクリームリゾット』

¥1280+tax

濃厚なクリームリゾットにピスタチオ、ルッコラ、バルサミコの3種のソースを合わせて。

サルシッチャはナスを巻いて、ナスの肉詰めを再構築してます👨‍🍳

本日からです！