NEWS

お知らせ

お知らせリゾット時計台bis南2条平岸 グランドメニュー変更と価格改定のお知らせ

いつも Risotteria®GAKU をご利用いただき、ありがとうございます。

 

明日(6/16)より札幌3店舗(時計台、bis、平岸)のグランドメニューを変更いたします。

 

また、原材料高騰のため金額改定もさせていただいております。

ご理解の程よろしくお願いいたします。

 

グランドメニューは新しいメニューもございますので、ぜひお試しください!

 

スタッフ一同、ご来店お待ちしております。

 

 

 

ー·ー·ー·ー·ー·ー·ー·ー·ー·ー·ー·ー·ー·ー

 

●Risotteria®︎GAKU 時計台

札幌市中央区北1条西2丁目札幌時計台ビルB1F

011-219-6004

 

●Risotteria®︎GAKU bis

札幌市中央区南2条西2丁目 札幌NSビル2F

011-281-2822

 

●Risotteria®︎GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14 第5平岸グランドビル1F

011-839-9006

 

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『豚肉のボリートミスト、サラダ仕立てのわさびソースリゾット』

 

 

ボリートとはイタリア語で〝茹でる〟という意味です。

バラ、ロース、タン、3種の豚肉をやわらかく丁寧に仕上げました。

ご好評につき今回も3種類のベースからお選びいただけます!

自家製のわさびソースはどのベースとの相性抜群です

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

 

 

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『燻製タコのお茶漬け風リゾット』

 

 

さっぱりしたお茶ジュレと鰹だしのリゾットに

燻製したタコを合わせました

食べ進めていくと少しずつ香りが変化

是非お試し下さい

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

リゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『鶏肉のビネガー煮込みと10種野菜とカマンベールチーズのリゾット』

今回はブロード、トマト、クリームから選べます!

さっぱりした鶏肉と食べ応えのあるカマンベールチーズ 是非お試し下さい。

Risotteria GAKU hiragishi

 

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『鶏肉のビネガー煮込みと10種野菜とカマンベールチーズのリゾット』

 

 

今回はブロード、トマト、クリームから選べます!

さっぱりした鶏肉と食べ応えのあるカマンベール

是非お試し下さい

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『ポークルーローとスナップエンドウ、プッタネスカ風リゾット』

 

 

豚肉に春キャベツをふんだんに使用した

クリームソースを巻き、重厚感のある味わいに

酸味の効いたリゾットで最後までさっぱりと

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

 

 

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『軽くスモークしたサーモン、アスパラと山ワサビのリゾット』

 

サーモンのしっとりした食感とアスパラのコリコリとした食感の対比、バターなもったりとした風味とそれを和らげるビネガーの風味をお楽しみください。

 

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット時計台bis南2条tre旭川平岸 【ミモザリゾット】

 

3月8日はミモザの日。

 

「国際女性デー」の日でイタリアでは男性から女性に向けて
ミモザの花を贈られるようになったことから
この名がついたとされております。

 

ミモザをイメージしたリゾットのご紹介です👨‍🍳

 

左上から、時計回りに

 

●Risotteria®︎GAKU時計台
@gaku_tokeidai
『 豚肉のラグーと菜の花のスープ、ミモザのリゾット 』

 

●Risotteria®︎GAKU bis
@gaku_bis
『 ミラノ風カツレツとサフランのミモザリゾット 』

 

●Risotteria®︎GAKU hiragishi
@risotteria_hiragishi
『 道産豚肉ポルケッタ、 バジルクリームのリゾット、ミモザ風』

 

●Risotteria®︎GAKU tre
@gaku_tre
『 ラム肉の白ワイン煮込みと菜の花・ 4種豆のリゾット〜ミモザ仕立て〜』

 

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめ リゾット

『道産豚肉のポルケッタ、バジルクリームのリゾット ミモザ風』

 

 

豚肉の弾力感とクラッカーのパリポリとした食感の対比

バジルの香りと全体にかかったソースのビネガーの香り

食べ進める毎に変化していきます

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『鶏肉のカカオ煮と菜花のトマトソースリゾット』

 

 

香辛料と隠し味のチョコレートを使ったコク深いソースで知床鶏を煮込みました

ほんのり苦いソースと旬の菜花をが入ったトマトソースリゾットが相性抜群です

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

 

 

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『豚こめかみの白ワイン煮込み

                           ワサビのリゾット』

 

 

香ばしくソテーした白菜とカブにかかった

西洋のわさび

リゾットには和のわさびを

2種類の山葵をお楽しみ下さい

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『エビのテルミドールと七草のトマトソースリゾット』

 

毎年恒例の七草のリゾット

 

グラタン風に仕上げたエビとさっぱりとしたリゾット、ソテーしたカブがいいアクセントに

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット時計台bis南2条tre旭川平岸 【七草リゾット】

 

Risotteria®︎毎年恒例、七草リゾット。
無病息災をお祈りして。

 

左上から、時計回りに

 

●Risotteria®︎GAKU時計台
@gaku_tokeidai
『 知床鶏のフリットと七草、
長ネギレモンのクリームリゾット 』

 

●Risotteria®︎GAKU bis
@gaku_bis
『 蝦夷鹿のボロネーゼと七草のリゾット 』

 

●Risotteria®︎GAKU hiragishi
@risotteria_hiragishi
『 エビのテルミドールと七草のトマトソースリゾット 』

 

●Risotteria®︎GAKU tre
@gaku_tre
『 鱈とアサリのヴァポーレ・GAKUの七草リゾット 』

 

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『ホタテのクロケッタとブロッコリーの

クリームリゾット

トマトのスープ仕立て』

 

 

平岸恒例クリームコロッケ!!

クロケッタとはコロッケの事です

クリームリゾットにシンプルなトマトのスープを少しずつ混ぜながら味の変化をお楽しみ下さい!!

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『鴨カツと蓮根のクリームリゾット』

 

 

一度コンフィした鴨肉をさっと揚げる事で

柔らかなレアカツに。

旬の蓮根はチップとリゾットに入れ込む事で

二つの食感が楽しめます。

仕上げのバルサミコソースがさっぱりアクセント。

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『自家製サルシッチャと長ネギ、黒ゴマ生姜のリゾット』

 

 

サルシッチャと長ネギを

オーブンで焼き上げジューシーに

生姜のリゾットで寒い時期に

ぴったりな1皿です

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『燻製カキときのこと栗のクリームリゾット』

 

 

今回はマスカルポーネとゴルゴンゾーラを合わせた物を牡蠣に挟みました!

崩していく事にリゾットが変化していくのでお楽しみください

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『牛肉とゴルゴンゾーラチーズのコロッケ

キノコのクリームリゾット、コンソメのスープ仕立て』

 

 

牛肉とゴルゴンゾーラをふんだんに使用したクリームコロッケ

周りのコンソメスープとセミドライキノコをリゾットに混ぜ合わせ、味の変化をお楽しみ下さい

 

 

Risotteria®GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

TEL 011-839-9006

 

 

《営業時間》

11:30〜22:00   Lo.21:30

水曜日定休日

お知らせリゾット平岸 【10月定休日のお知らせ】

いつも当店をご利用いただき
ありがとうございます。

 

10月の定休日のお知らせです。

 

●毎週水曜日●
2.9.16.23.30日の5日間です。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

Risotteria®︎GAKU hiragishi

 

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14
第5平岸グランドビル1F

 

【営業時間】
11:30~22:00(L.O 21:30)

 

お知らせリゾット平岸 平岸 おすすめリゾット

『キノコのソテーと温泉卵の蝦夷鹿のミートソースリゾット』

 

 

旬のきのこは蝦夷鹿の旨みが引き立つようシンプルなバターソテーに

エスプレッソを使用した栗のソースが深みとコクのアクセント

 

 

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14

第5平岸グランドビル1F

 

 

《営業時間》

月〜木、祝日11:30〜22:00

      Lo.21:30

金、土   11:30〜23:00

                   Lo.22:30

1 / 1412345...10...最後 »