NEWS

2018.05.31 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

鰹のローストとズッキーニのプッタネスカ、バジルのリゾット  1280円（税抜）

旬の鰹の表面を強火で焼き、中はレアに仕上げてます。

ほどよい酸味とバジルの爽やかさを合わせた初夏を感じる一皿です。

2018.05.21 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

八丁味噌を巻き込んだポルケッタと新玉ねぎのクリームリゾット  1280円（税抜）

ポルケッタはヴェネツィアの名物料理で豚バラ肉を丸めて調理した豪快な料理です。

独特の風味を持つ八丁味噌と新玉ねぎを合わせました。

2018.05.11 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

道産牛のローストビーフと3種のアスパラのカルボナーラリゾット  1280円（税抜）

道産牛のローストビーフは旨味を閉じ込めしっとりと火入れしてあります。

旬のアスパラはグリーン、パープル、ホワイトの3種類を使用しており是非食べ比べしてみて下さい。

2018.05.03 お知らせリゾット時計台bis南2条平岸 175°DENO✖️GAKUコラボリゾット

5月1日より
175°DENO✖️risotteriaGAKU
コラボリゾットの提供始めます。
長ネギとステッペンチーズの痺れるミートソース
知床鷄と長ネギの痺れるクリームリゾット
各1080＋TAX
リゾッテリアガク、時計台店、bis店、平岸店の3店舗でお召し上がり頂けます。

2018.05.01 お知らせ平岸 HTB「イチオシ！モーニング」に紹介されました。

HTB「イチオシ！モーニング」にリゾッテリア ガク 平岸のお店が紹介されました。

リゾットもテイクアウト出来ますので

是非、お花見のお供に

ジェラートもテイクアウトできます。
初夏のジェラートラインナップでお待ちしております。

2018.05.01 お知らせリゾット平岸 平岸のお店のパフェ

Risotteria.GAKU hiragishi
五月のパフェ 「アスパラとマンゴー、クリームチーズのパフェ」

構成
アップルマンゴーのチップ
ミルクとチーズの泡
アスパラのジェラート
紫アスパラのスライス
マンゴーの生かき氷
アスパラのパンナコッタ
クランブル
チーズケーキ
アスパラのコンフィチュール
クリームチーズのジェラート
マンゴーのジュレ

みずみずしいアスパラのジェラートと
ミルクとチーズの泡を一緒に食べるとお口の中が初夏に👨‍🎨

〜リゾットからパフェ〜

2018.04.21 お知らせリゾット時計台bis南2条平岸 175°DENO担担麺×Risotteria

5月1日より

175°DENO担担麺×RisotteriaGAKU

コラボリゾットのご提供がスタートします

・「長ネギとチーズの痺れるミートソースリゾット」

・「知床鶏と長ネギの痺れるクリームリゾット」

各¥1080+ tax

2018.04.20 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

豚肉と筍のコンフィと山椒の泡、黒酢のトマトソースリゾット  1280円（税抜）

豚肉と筍は低音の油で旨味を閉じ込めながら火入れしています。

中華の酢豚を洋風に再構築した一皿です。

2018.04.13 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

桜海老のクロケッタとアスパラ、わさびの泡のクリームリゾット  1280円（税抜）

クロケッタとはコロッケのことで桜海老をたっぷり入れて作りました。

旬のアスパラの他にアクセントでわさび泡を使用した春らしい一皿です

2018.04.01 リゾット平岸 平岸今月のパフェ

桜と抹茶のティラミスパフェ

桜と抹茶を合わせた春らしいパフェです

2018.04.01 リゾット平岸 平岸おすすめリゾット

蝦夷鹿と行者ニンニクの煮込みハンバーグと山わさび、セミドライキノコのリゾット 1280円（税抜）

蝦夷鹿は脂質が少なく高タンパクで鉄分やミネラルが豊富に含まれたヘルシーなお肉です

旬の山菜の行者ニンニクと山わさびを合わせました。

2018.03.20 お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

ガリシア栗豚のプルドポークとうるい、青森県産黒にんにくのカルボナーラリゾット  1280円（税抜）

ガリシア栗豚は長時間蒸し焼きで火入れししっとりと仕上げました。

旬のうるいと青森県産の黒にんにくを合わせた一皿です

2018.03.12 お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

イタリア産生ハムプロシュートと苺、カラフルトマトのパルミジャーノ・レジャーノのリゾット  ￥1280（税抜）

イタリア産の生ハムと旬の苺、八百屋さんセレクトのカラフルトマトを使用した一皿です

2018.03.05 お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

鰆のカツレツと蕪のロースト、セミドライトマトのプッタネスカリゾット  1280円（税抜）

鰆は一晩、香草でマリネしカツレツにしました。

旬の蕪と自家製のセミドライトマトを使用したプッタネスカと共にお召し上がり下さい。

2018.03.01 お知らせ平岸 平岸おすすめリゾットとパフェ

平岸おすすめリゾット

牛すじの黒胡椒煮込みと山わさびのマッシュポテト、菜の花のカルボナーラリゾット

苺とローズマリー、マスカルポーネのパフェ

2018.02.20 お知らせ時計台bis南2条tre旭川平岸 苺のdólce達by risotteria

risotteriaの苺dólce

○時計台店
「苺とピスタチオのモンブラン」
単品¥780+tax
リゾットご注文のお客様¥580+tax

○BIS店
「苺とピスタチオ、ローズマリーのタルト」
単品¥980+tax
リゾットご注文のお客様¥780+tax

旭川店
「苺のブリュレパフェ」
¥980+tax

平岸店
カミングスーン

お待ちしております👨‍🍳

#リゾッテリアガク#北海道#春#ドルチェ#dólce
#タルト
#リゾット#risotteriagaku#riso #risotto #札幌#札幌#グルメ #札幌イタリアン #札幌カフェ #イタリアン#札幌ランチ#札幌#料理#フード#グルメ #instagood #instafood #instagramjapan #yummy#パフェ

2018.02.18 お知らせ平岸 平岸今月のパフェ

平岸今月のパフェ

塩キャラメルと胡桃、カカオのパフェ980円

カカオをふんだんに使ったパフェです

2018.02.18 お知らせ平岸 平岸おすすめリゾット

平岸おすすめリゾット

ズワイガニのポルペッティとなばなの揚げニョッキ、海老のベシャメルソースリゾット1280円

ズワイガニと旬のなばな、海老の旨味を凝縮させたベシャメルソースを合わせました

2018.01.02 お知らせ時計台bis南2条tre旭川平岸 2018年もよろしくお願い致します🙇‍♂️by risotteria

明けましておめでとうございます！

risotteria gaku全店舗は本日より通常営業です！

2018年も皆さまにとって、気軽に食べれるリゾット専門店として邁進してまいります！

どうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️

2017.12.21 お知らせ時計台bis南2条tre旭川平岸 Xmasリゾットby risotteriagaku

Xmas限定リゾット
「道産牛のローストビーフとロマネスコ、ピスタチオのベシャメルリゾット」¥1280

赤身肉とピスタチオの濃厚なリゾットの組み合わせ！

22日〜25日の限定です！
Xmasですが、お気軽にどうぞ👨‍🍳