平岸のお店の今月のパフェ
金柑とショコラのパフェ
780yen+tax
構成は クッキーショコラジェラート ほうじ茶のジェラート 金柑のコンフィチュール 金柑のコンポート クッキー ショコラのムース 金柑のソルベ ほうじ茶のパンナコッタ
2種の調理法をした豚肉と林檎の色々チーズリゾット 1080円(税別)
豚肉を低温ローストしたものと牛蒡と一緒に赤ワインで煮込んだものと2種類用意しました。
色々チーズはグラナパダーノ、パルミジャーノ、マスカルポーネ、スカモルツァの4種類です
鴨肉のローストと長葱、春菊のトマトソースリゾット 1080円(税別)
丁寧に火入れした鴨肉と旬の長葱、春菊のピューレとアクセントに柚子を組み合わせました。
平岸店おすすめリゾット
プロシュートと七草、黒トリュフのカルボナーラリゾット
七草は、赤水菜、セルバチコ、ルッコラ、三つ葉、セリ、かぶ菜、黒大根
プロシュートはイタリア産のものを使用しております。
1280円(税別)です
自家製ローストビーフと黒トリュフのリゾット
〜カルボナーラ仕立て〜 ¥1280(税別)
上記のリゾットにプラス¥500で前菜盛り合わせ、ドリンク、ドルチェついたお得なsetもご用意しております
羽幌の海老祭りからのご縁で、コラボさせて頂いた限定メニュー
沢山のお客様に食べて頂きました^_^
明日の30日までです!
まだ食べていないかた!是非食べてみて下さい!
来年、さらにパワーアップして登場する予定です!