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お知らせ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『道産豚のボリート、七草のリゾット』  

 

ボリートとは茹でると言う意味で、塩麹でマリネした道産豚を柔らかくなるまで茹でました。

 

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸25丁目2-14

5平岸グランドビル1F

 

《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                  Lo.22:30

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『牡蠣のクロケッタとクリームリゾット

緑のソース添え』

 

クロケッタとは牡蠣のクリームコロッケの事で中には旨味の詰まった牡蠣が1粒入ってます。

ほうれん草とブロッコリーを使用したソースで味の変化をお楽しみ下さい。

 

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お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『牛肉のブルゴーニュ風と豆乳のリゾット』

 

ほろほろになるまで煮込まれたブルゴーニュ、豆乳のリゾットと混ぜるとまろやかに

春菊のチップがアクセント。

 

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お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『なすのインボルティーニと蝦夷鹿のミートソースリゾット』 

 

インボルティーニとは巻く、包むと言う意味で、ナスにモッツァレラチーズと香草を包んでます。

 

鹿の旨味たっぷりのミートソースと一緒にお召し上がりください。

 

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お知らせリゾット平岸 11月定休日のお知らせ

\11月営業日のお知らせ/

いつも当店をご利用いただき、
誠にありがとうございます。

11月は下記日程を定休日とさせていただきます。

定休日
11月8日(水)
11月15日(水)
11月22日(水)
11月29日(水)

 

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お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『ハッシュドビーフと根菜のリゾット』

 

バターを合わせたブロードベースリゾットは、付け合わせのサワークリームを混ぜ合わせるとまろやかに。

根菜チップが風味と食感のアクセント。 

 

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お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『サーモンのレアカツとタルタル

ほうれん草のリゾット』

 

タルタルソースの隠し味に味噌でこくを出してます。

山わさびがアクセント👍

 

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月〜木、祝日11:3022:00

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金、土   11:3023:00

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お知らせリゾット平岸 定休日のお知らせ

10月定休日のお知らせ

 

いつも当店をご利用頂き

ありがとうございます。

 

104()

1011()

1018()

1025()

とさせて頂きます。

 

何卒ご理解のほど

よろしくお願い申し上げます。

 

Risotteria.GAKU hiragishi

北海道札幌市豊平区平岸25丁目2-145平岸グランドビル1F

011-839-9006

【営業時間】 

日〜木 祝日

1130分~ 2200

(ラストオーダー 2130)

金曜日 土曜日

1130分〜2300

(ラストオーダー2230)

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

燻製牡蠣とマッシュルームのカルボナーラリゾット』

 

燻製の香りと酸味の効いたリゾットを一緒に召し上がりください。

 

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《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                 Lo.22:30

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

【コンサドーレ札幌をイメージしたリゾットできました⚽️

 

株式会社GAKUはコンサドーレ札幌

2023シーズンクラブパートナーに参加いたしました。

 

『イカのラグーコロッケとイカ墨のリゾット』

 

コンサドーレ札幌のクラブカラー赤、黒、白の食材を使い

エンブレムであるシマフクロウの翼をパルミジャーノチーズで表現しました。

 

16日から24日までの期間限定です。

1920日はお店定休日とさせて頂きます。

 

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月〜木、祝日11:3022:00

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金、土   11:3023:00

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お知らせリゾット平岸 おすすめリゾット

『自家製パンチェッタと色々きの子、

ゴルゴンゾーラのカルボナーラリゾット』

 

きの子を存分に味わえるリゾットです。

温泉卵を崩しながらお召し上がりください。

 

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《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                  Lo.22:30

お知らせリゾット平岸 9月定休日のお知らせ

9月定休日のお知らせ

いつも当店をご利用頂き

ありがとうございます。

 

96()

913()

919()

920()

927()

とさせて頂きます。

何卒ご理解のほど

よろしくお願い申し上げます。

 

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北海道札幌市豊平区平岸25丁目2-145平岸グランドビル1F

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【営業時間】 

日〜木 祝日

1130分~ 2200(ラストオーダー 2130)

金曜日 土曜日

1130分〜2300(ラストオーダー2230)

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『鴨肉のパストラミと夏野菜のトマトソースリゾット』

 

パストラミとは香辛料をまぶして低温調理したものです。

今が旬のパプリカ、ズッキーニと一緒にお召し上がりください。

 

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《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                   Lo.22:30

お知らせリゾット平岸 平岸定休日のお知らせ

8月定休日のお知らせ

いつも当店をご利用頂き

ありがとうございます

 

8月2日()

8月9日()

8月16日()

8月23日()

8月24()ランチ営業

8月30日()

とさせて頂きます。

 

何卒ご理解のほど

よろしくお願い申し上げます。

 

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【営業時間】 

日〜木 祝日

1130分~ 2200(ラストオーダー 2130)

金曜日 土曜日

1130分〜2300(ラストオーダー2230)

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『自家製ローストビーフと辛い卵黄のトマトソースリゾット』

 

低温で時間をかけて仕上げたローストビーフ

ピリ辛い卵黄を崩してローストビーフとリゾットと一緒に食べると👍

 

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《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

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金、土   11:3023:00

                   Lo.22:30

お知らせリゾット平岸 おすすめリゾット

『道産豚のロースト、オクラ

モロヘイヤのリゾット』

 

道産豚肉を低温でじっくりとローストし

柔らかく仕上げました。

 

オクラ、モロヘイヤ、あしたば、長芋をピュレにし、新感覚のネバネバのリゾットです。

 

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                   Lo.22:30

お知らせリゾット平岸 7月定休日のお知らせ

7月定休日のお知らせ

 

いつも当店をご利用頂き

ありがとうございます。

 

7月5日()

7月12日()

7月19日()

7月26日()

とさせて頂きます。

 

何卒ご理解のほど

よろしくお願い申し上げます。

 

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【営業時間】 

日〜木 祝日

1130分~ 2200(ラストオーダー 2130)

金曜日 土曜日

1130分〜2300(ラストオーダー2230)

お知らせリゾット平岸 おすすめリゾット

【おすすめ期間限定メニュー】

『鶏肉のガランティーヌとトマトソースのリゾット〜旬野菜のサラダ仕立て〜』

ガランティーヌとは鶏肉でクリームチーズと枝豆、鶏ひき肉を包み込んだお料理です。

旬野菜のサラダと一緒に召し上がり下さい。

Risotteria GAKU hiragishi
札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14
第5平岸グランドビル1F
TEL 011-839-9006

《営業時間》
月〜木、祝日11:30〜22:00
Lo.21:30
金、土   11:30〜23:00
Lo.22:30

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『自家製ベーコンとホワイトアスパラの

カルボナーラリゾット』

桜チップでスモークした自家製ベーコン。

自家製ならではのスモークの香りをお楽しみください。

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お知らせリゾット平岸 平岸定休日のお知らせ

6月定休日のお知らせ

6月7日

6月14日

6月21日

6月28日

の水曜日か定休日です。

お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが

よろしくお願い申し上げます。

 

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《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

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金、土   11:3023:00

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