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2023.04.13 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

『道産豚のリエットを包み込んだロールキャベツとアスパラ、生姜香るリゾット』

程よく弾力を残したリエットをキャベツと網脂で包み込み肉汁と旨みをしっかり感じられるように仕上げました。

自家製新生姜のガリがアクセント

ほんのり生姜が香るブロードベースのリゾットです。

2023.04.01 お知らせリゾット平岸 4月営業日のお知らせ

4月営業日のお知らせ

いつも当店をご利用いただき、 誠にありがとうございます◎

4月は下記日程での営業となります。

ランチ営業のみ <11:30-16:00 Lo.15:30>

4月2日(日)

4月4日(火)

4月11日(火)

4月18日(火)

4月25日(火)

定休日

4月5日(水)

4月12日(水)

4月19日(水)

4月20日(木)

4月26日(水)

<営業時間>

月〜木、日曜、祝日

Open 11:30 Close 22:00(L.O21:30)

(さらに…)

2022.12.01 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『鴨肉のコンフィとセリ、柚子のクリームリゾット』
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鴨肉を低温の油でじっくり火入れしました☺︎
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旬のセリを自家製の柚子バターでソテーしクリームリゾットと合わせました🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.10.11 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『自家製煮込みハンバーグと色々きのこのクリームリゾット』
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自家製のハンバーグをデミグラスソースで煮込みました☺︎
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旬のきのこをふんだんに使用した秋らしい一皿です🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )

2022.09.25 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『燻製牡蠣とマスカルポーネ、セミドライキノコのクリームリゾット』
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牡蠣を香りよく燻製しオイル漬けにしました☺︎
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牡蠣の風味をうつしたオイルで牡蠣と蓮根などをソテーし旬のキノコとマスカルポーネチーズを合わせた秋らしい一皿です🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30

2022.09.16 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『鴨肉のコンフィと九条ネギのクリームリゾット』
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鴨肉は低音の油でじっくり火入れし旨味を閉じ込めました☺︎
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鴨肉から出た油とバルサミコで九条ネギと椎茸をソテーしクリームリゾットと合わせました🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.07.24 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『自家製ラム肉のハンバーグと燻製卵、山わさびのジェノバ風リゾット』
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自家製のハンバーグは特製のスパイスを混ぜ合わせて作りました☺︎
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燻製卵やトマトをのせたルッコラのサラダを添えてアクセントに山わさびを使用したジェノバ風リゾットです🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.07.08 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『地養豚のコンフィと夏野菜のソテーの辛いトマトソースリゾット』
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地養豚は低音の油でじっくり火入れし旨味を閉じ込めた後、旬の夏野菜と共にソテーしました☺︎
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ピリ辛に仕上げたトマトソースリゾットと共にお召し上がり下さい🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.06.30 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『道産牛のボロネーゼとカマンベールチーズのリゾット』
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道産の牛スネ肉と牛スジを時間をかけて煮込みました☺︎
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カマンベールチーズは表面を香ばしく焼き、中はトロトロに仕上げております🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )

2022.06.17 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『知床鷄とカマンベールチーズのフリットとバジルのリゾット』
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知床鷄とカマンベールチーズをフリットにして、バジルのリゾットに合わせました☺︎
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カマンベールチーズは外はカリッと中はトロトロに仕上げております🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.06.03 お知らせリゾット平岸 平岸　おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『皮付きヤングコーンと生ハム、マスカルポーネチーズのリゾット　〜カルボナーラ仕立て〜』
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旬の皮付きヤングコーンはひげまで美味しく召し上がれます☺︎
ポーチドエッグをくずしてカルボナーラ仕立てに🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.05.23 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『道産アスパラの牛巻きカツレツとモッツァレラチーズのトマトソースリゾット』
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旬の道産アスパラは2Lサイズを使用し、モッツァレラチーズと牛肉を巻いてカツレツにしました☺︎
アクセントにバジルを使用し、イタリアンパセリを加えたトマトソースリゾットです🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.05.20 お知らせリゾット平岸 平岸　只今のパフェ

只今のパフェ
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『キウイマンジェ』
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【構成】
ピーテンドリル
マスカルポーネクリーム
飴
メレンゲ
キウイとバナナのソルベ
マスカルポーネクリーム
パッションフルーツのチョコレート
新鮮なキウイ
ヨーグルトジェラート
クランブル
オレンジのコンカッセ
アロエ
チアシードと白ブドウのジュレ
ココナッツブランマンジェ
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《営業時間》
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
⁡
金・土曜日
Open 11:30
Colse 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.05.15 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『豚肩肉の黒胡椒煮込みとアスパラのソテーのクリームリゾット』
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豚肩肉には香ばしく焼き上げたあと、黒胡椒を加えてじっくり煮込みました☺︎
旬のアスパラをソテーして焦がしバターのマッシュポテトを合わせたクリームリゾットです🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.04.29 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『鰹のタタキのプッタネスカリゾット』
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旬の鰹をふんだんに使用し、薬味として行者ニンニクの醤油漬けと生姜の泡、ミョウガなどを合わせました☺︎
リゾットはトマトソースを使用したプッタネスカ風りです🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
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《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
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金・土曜日
Open 11:30
Colse 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.04.19 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『自家製ローストビーフとアスパラのソテーのカルボナーラリゾット』
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ローストビーフは表面を香ばしく焼きじっくりと火入れしました☺︎
旬のアスパラとアクセントに山わさびを使用したカルボナーラリゾットです🍽
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
⁡
《営業時間》
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月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
⁡
金・土曜日
Open 11:30
Colse 23:00 ( L.O 22:30 )
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2022.04.09 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／
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『魚介とアスパラのヴァポーレと桜海老のリゾット』
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魚介と旬のアスパラを蒸し焼きにし、春キャベツと桜エビを合わせた春らしいリゾットです☺︎
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¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎
⁡
《営業時間》
⁡
月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )
⁡
金・土曜日
Open 11:30
Colse 23:00 ( L.O 22:30

2022.03.24 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／

『ラム肉のハンバーグとアスパラ、カマンベールのトマトソースリゾット』

クミン、ガラムマサラ、タイム、オールスパイスなどの香辛料を効かせたラム肉のハンバーグに、アスパラとニンニクの芽をソテーにしてカマンベールチーズと合わせたトマトベースのリゾットです☺︎

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

《営業時間》

月〜木、日曜、祝日
Open 11:30
Close 22:00( L.O 21:30 )

金・土曜日
Open 11:30
Close 23:00 ( L.O 22:30 )

2022.03.13 お知らせリゾット平岸 平岸パフェ

今月のパフェメニュー

「平岸夜桜」

構成

竹炭ダンテル
クッキー
桜餡モンブランクリーム
ピスタチオジェラート
新鮮な苺
ピスタチオクリーム
ミルクジェラート
黒千石豆煮
求肥
ジェノワーズ
クロッカン
レモンジュレ
桜餡寒天

ご注文お待ちしております。
※テイクアウト不可

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Risotteria.GAKU hiragishi
札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14 第五平岸グランドビル1F
TEL 011-839-9006

【お知らせ】

『まん延防止等重点措置』に伴い
下記営業時間とさせていただきます。

11:30open 20:00close
(L.O.30分前)

※尚、アルコールの提供は
控えさせて頂きます。

Open 11:30
Close 20:00 ( L.O 19:30 )

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2022.03.10 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

＼期間限定メニュー／

『ホタルイカとアスパラのバターソテー、春キャベツのリゾット』

今が旬であるホタルイカとアスパラを香ばしくバターでソテーし、マスカルポーネ、カラスミを合わせました☺︎
春キャベツ、アンチョビをベースにした春らしいリゾットです。

¥1410
平日はサラダ・ドリンク・ドルチェ付き
テイクアウト可◎

【お知らせ】

『まん延防止等重点措置』に伴い
下記営業時間とさせていただきます。

11:30open 20:00close
(L.O.30分前)

※尚、アルコールの提供は
控えさせて頂きます。