3月8日はミモザの日。
「国際女性デー」の日でイタリアでは男性から女性に向けて
ミモザの花を贈られるようになったことから
この名がついたとされております。
ミモザをイメージしたリゾットのご紹介です👨🍳
左上から、時計回りに
●Risotteria®︎GAKU時計台
@gaku_tokeidai
『鶏胸肉のローストと菜の花のジェノベーゼ、ミモザのリゾット』
●Risotteria®︎GAKU bis
@gaku_bis
『エビのカツレツとブロッコリー、菜の花のミモザリゾット』
●Risotteria®︎GAKU hiragishi
@risotteria_hiragishi
『煮込みハンバーグと春菊のジェノベーゼリゾット〜ミモザ風〜』
●Risotteria®︎GAKU tre
@gaku_tre
『 甘エビのラグー・菜の花とカマンベールチーズのサフランリゾット 』